關於 うなぎ御膳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【難忘的米芝蓮白燒鰻魚料理】
石川縣的加賀，有一家料亭明月樓，是鰻魚專門店，也是登上我心目中最好吃的鰻魚。

大家一直都會吃蒲燒鰻魚，就是有汁的那一種，基本日常吃到的都是這一款。白燒鰻魚是不加醬汁，加一點芥茉鹽來烤，鰻魚爽脆彈牙，其實不加其他調味來說，是相當考廚師的功夫，難怪這裡成為了米芝蓮推薦餐廳。

午餐來到比較划算，你可以點普通的鰻魚丼，2200圓起（可walk in，不過預約比較好）。這次我吃的是「うなぎ御膳（ミニ鰻会席)」（要預約），4500日圓。這份會席料理，由前菜都主菜都非常驚艷，因為用的調味不多，把每道菜主角的優點提升出來。吃到尾是茶漬飯，也可以用鰻魚三味的方法來吃，甜品相當特別，在雪糕上加上山椒粉來吃，其實所有鰻魚的菜式，也不用加山椒粉來提味，因為鰻魚本身品質很高，不用再加其他的調味了。

明月樓的建築也很有歷史感，是一幢昭和年代的古民宅，下車之後先要走一段斜坡下去，經過了蟋蟀橋便到了。

料亭明月樓

地址：石川縣加賀市山中温泉下谷町ロ1-1
電話：0761-78-0103
時間：11:00～14:00、17:00～22:00 不定休
預約：http://www.cam.hi-ho.ne.jp/meigetsuro/form-to-mail.html

＃石川 ＃鰻魚 ＃加賀 ＃山中溫泉

【福岡】近幾年去旅遊，多半選擇台北、台中，純粹輕鬆、不跑行程，都有好長時間沒去日本了。雖然身邊有不少朋友都經常到福岡，我們還是第一次去玩呢。

對福岡認識不深，只是剛好見機票不貴，就決定在生日前後出發了。8天行程，資料搜集不多，全靠朋友幫忙編排行程，其實都是「遊客模式」，去的都是熱門景點🤣

うなぎ徳在商場9樓，全層皆為餐廳，當天是工作日，所以人不多。餐廳面積挺大，很寬敞，裝潢企理，畢竟是很有規模的老店了。餐牌9成是鰻魚菜式，另有少量刺身、料理，定價￥2592起，午市每日有30份特價的￥1,980鰻魚三食，比較划算✍️

👉うなぎ茶漬(並) ￥2808
👉うなぎ御膳 ￥3132
活鰻魚直烤，上枱確實炭烤香氣好重。這兩份鰻魚基本上味道沒有分別，只是除了漬物、高湯，御膳還附有前菜、茶碗蒸，而前者配茶漬，鰻魚是切件上。飯量不會太多，一人一份剛好。木桶鰻魚飯可以直接吃、配漬物吃，還可以茶漬飯，三種風味。

鰻魚外層微脆，魚肉軟腍，沒有大細骨，對於不是特別喜好鰻魚的人來說很重要，直接吃用原汁原味👍飯粒分明飽滿 ，蒲燒醬汁帶甜，茶漬飯會少一點醬汁，配上芥茉變成泡飯後更加清新，降低油膩感。

高湯不會太重口味，保持熱辣辣，以泡飯作結，飽足感更高。味道整體來說，味道不錯，可惜鰻魚不夠厚肉，哈哈，性價比不高。
-
うなぎ徳
地址：福岡市博多區博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F

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飯テロ！展〜おなかが絶対空く展覧会～と、名古屋パルコ西館7階レストランフロア11店舗がコラボした期間限定特別メニュー！
https://nagoya.parco.jp/page/meshitero/
愛知県の緊急事態宣言解除まで撮影延期していただいたため、飯テロ！展は終了しております。
コラボメニューにつきましては10店舗が7月31日まで販売延長とのことで、なごパルTVキャラクターのパンダ1号・2号・3号さんと私で10品いただきました。
なごパルTV様の動画はこちらです。
https://youtu.be/HisW5zIb89o
以下、順不同でメニュー紹介させていただきます。

「とんかつ和幸」
・トリプル和幸御飯 ¥1,670
とんかつ3枚の定食！

「サカナスペース」
・地魚天丼(上) ¥1,150
大きな海老天2本・地魚天3種・大葉天の天丼！

「ビジュレ プリゾンテ パー ア・ヌーパリ」
・苺のafternoon(アフタヌーン) ～甘い生活～ ¥1,590
可愛らしいいちごスイーツ！
いちごミルクボトルをいただきました。
とても甘く、ミルク感があって美味しいです。

「バケット」
・Wチーズハンバーグステーキ ¥1,859
チーズハンバーグ2つに、パン食べ放題！

「ハンバーグとローストビーフ丼 YOSHIMI」
・メガ盛り！ローストビーフ丼 ¥1,980
花のように綺麗なローストビーフ丼！

「ロンフーパティオ」
・麻婆豆腐定食(麻辣デビル) ¥1,210
激辛麻婆豆腐！

「京都四条くをん」
・飯テロ！キーマカレーうどん ¥2,000
厳選国産小麦・焙煎胚芽ブレンドの香り高いうどんに、20種以上のスパイス・奥三河どり使用のキーマカレー！
スパイスがよくきいており、チキンフレークがたくさんで、焼きチーズが香ばしいです。
串天は海老天・かしわ天・たまねぎ天・さつまいも天の4種。
素揚げ野菜とねぎもトッピングされており、彩り豊かです。
鰹出汁ベースの追いつゆはとろみがあり、かけると麺がほぐれ、キーマカレーがまろやかな和風味になります。
西京漬け卵黄はコクがあり良い塩梅で、プチプチした丹波コシヒカリ麦ご飯を美味しくいただけます。

「金沢まいもん寿司」
・かにがんこ盛り ¥880
・本まぐろ中とろがんこ盛り ¥880
・北海道産ほたてがんこ盛り ¥660
・甘えびがんこ盛り ¥495
・まぐろがんこ盛り ¥385
新鮮な寿司種がたくさんの軍艦巻き！
一口でいただこうとするとこぼれ落ちてしまうほどの量です。
やわらかく甘いほたて・ぷりぷりの甘えび・旨みのあるまぐろ赤身・舌触りが良く脂ののった本まぐろ中とろ、たまりません。
しっとりとしたかにの上には濃厚なかにみそが乗っており、とても美味しいです。

「ヤミーハワイアンバーベキュー」
・レインボープレート ¥1,980
メインメニューがひととおり盛られた豪華プレート！
骨付きカルビ・骨なしカルビ・ビーフ・ポーク・チキン・ソーセージ・ハンバーグ・シュリンプ・フィッシュフライ・ポテトサラダ・グリーンサラダ・キムチ・パイナップル。
どの品も味が濃く甘辛でライスが進みます。
何といってもポテトサラダが美味しいです。
皮付きじゃがいもにガーリックマヨ、やみつきになります。
以前ヤミーさんのお弁当をいただいたことがあり、ポテトサラダの美味しさに感動したので、また味わえて幸せでした。

「FUJIYAMA55 RAMEN STAND」
・パルコジロウ エキストリーム!! ¥1,650
つけ麺が有名なフジヤマ55さんの二郎系ラーメン！
55ロゴのナルトが目を引きます。
4枚の大きなチャーシューはやわらかい脂身と噛みごたえのある赤身のバランスが良いです。
キャベツ・もやし山盛りでボリューム満点。
刻みにんにくの香りに食欲をそそられます。
魚介だしがよく効いたスープはコクがあり、平打ち太麺に味がよく染みて美味しいです。
背脂たっぷりでさらに美味しく仕上がっています。
この日は株式会社55style代表取締役の澤 竜一郎さんがお越しくださり、ご挨拶させていただきました。
近々フジヤマ55さんにてつけ麺のデカ盛りをいただく運びとなり、ご縁に感謝します。
https://fujiyama55.co.jp
https://youtube.com/channel/UCisD3FqaiSFJezsFDv3Zkxw
https://instagram.com/fujiyama55_sawa

「東京上野焼肉 陽山道」
・スタンダード御膳 ¥3,003 ※販売終了

企画撮影に携わってくださったみなさま、ありがとうございます！
美味しい料理を無償提供していただき感謝します。



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