『ふっくら美味しい市販のうなぎの温め方』
【材料】 2人前
うなぎの蒲焼き 1尾
熱湯 適量
料理酒 大さじ2
付属のタレ 大さじ2
大葉 1枚
【手順】
大葉は軸を切り落としておきます。
1. バットにうなぎの蒲焼きを入れ、ひたひたになるまで熱湯をかけ、1分程浸したら湯切りをします。
2. フライパンに料理酒と付属のタレを入れ中火にかけます。
3. ひと煮立ちしたら1を入れ蓋をして、煮汁が少なくなりツヤが出るまで弱火で5分程煮たら火を止めます。
4. 大葉を敷いた皿に盛り付け完成です。
【コツ・ポイント】
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
タレは焦げないように様子を見ながら加熱してください。
【レシピの紹介】
市販のうなぎの温め方のご紹介です。ちょっとひと手間加えるだけなので、ご家庭でも簡単に、うなぎをふっくらと柔らかく温めることができますよ。温めたうなぎは丼にするだけでなく、お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非お試しくださいね。
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