ー🍳お肉以上の満足感！？タレが決め手の🍳ー
「つゆだく！甘辛♡豆腐の照りマヨキャベツ」
「またまた重版決定！発売半年で12刷：累計13万部突破！！」
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076779872.html
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豆腐を焼いて
しょうが焼きのタレをたっぷり絡め
シャキシャキキャベツに
ドーンと乗せました♡
ふわもち食感の豆腐に
シャキシャキのキャベツが好相性！
甘辛だれに
マヨネーズのコクと酸味が合わさって
キャベツもご飯もお酒もモリモリいける♪
「たまにはお肉以外が食べたい...」
「ダイエット中...」
「財布がピーンチ！」
なんて時に、ぜひ！！
野菜とタンパク質を同時に取れるんで
あれこれ作らなくていいし
おかずサラダとして活用するのもオススメです♡
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：10min（水切り時間を除く）
冷蔵/冷凍保存：不可
🐣材料：2人分🐣
キャベツ…2枚（100g）
木綿豆腐…1丁（300g）
A しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
A 砂糖…大さじ1
A しょうが…チューブ1〜2cm
片栗粉…大さじ3
サラダ油...大さじ1
（お好みで）マヨネーズ...適量
🥣作り方🥣
1️⃣《下ごしらえをする》
キャベツは千切りにする。木綿豆腐は水切り（※POINT参照）をし、食べやすい大きさに切る（レシピでは14等分）。
2️⃣《片栗粉をまぶす》
木綿豆腐に片栗粉をまぶす。
3️⃣《フライパンで焼いてタレを絡める》
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。3分焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。全体に焼き色がついたら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【A】を回し入れて絡める。照りととろみがついたら火を止める。
器にキャベツを盛り、３をたれごと乗せる。マヨネーズを添えて（またはかけて）お召し上がりください♪
✔️【木綿豆腐】➡︎ 厚揚げ（水切り不要）。絹ごし豆腐は崩れやすいので代用する場合は扱いに注意！
✔️【キャベツ】➡︎ レタスや水菜、ゆでたもやしなどでも！また、レシピより分量を増やしてもOK！
✔️豆腐の水切り→2枚のペーパータオルで包んで耐熱皿に乗せ、電子レンジ600wで約3分加熱→新しいペーパータオルに取り替えて、お皿などで重石をして5分ほどおく。
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なんと！！！
またまた重版が決定しました！
発売半年で12刷！
今年に入って2度目の重版。
累計13万部突破です！！
これも、応援してくださった皆さま
ご購入くださった皆さま
ご友人やご家族に勧めてくださった皆さまのお蔭です。
本当に本当にありがとうございます！
そして、店頭で
大きく展開してくださっている全国の書店さま
扶桑社の担当編集さんをはじめ営業の皆さま
本当に本当にありがとうございます！
1冊の本を世に送り出すのに
本当にたくさんの方が関わってくださいます。
感謝してもしきれないぐらい
みなさん忙しい時間をさいて
一生懸命に協力してくださいます。
だからこそ、こうやって重版を重ね
たくさんの方に手にとっていただけるのが
何よりも嬉しいです！
関わってくださった全ての方に
少しずつでもご恩が返せますように...
これからも頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します♪
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