關於 お好み焼き 福ちゃん 広島 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#部長大福回日本ep10
#告別京都前往岡山廣島

離開京都後，選擇了新名神高速公路向西駛去，因為不需經過大阪市區，估計節省了約莫30分鐘的車程到達岡山！

#岡山必遊首選_吉備津神社

三大名園之一的後樂園或許是岡山的代表觀光景點，但我心目中的首選絕對是「吉備津神社」！雖然日本人說這裡是桃太郎的原型起點，但屢次悠遊此地只感覺到年湮代遠的古風飄逸，沒有絲毫傳說影綽的氛圍！

走過長約100公尺的「松並木」參道，兩旁松樹並列的綠蔭甬道，好像是要在拜訪神社之前洗滌沉澱心靈的參道。順著石階登高步上北隨神門，踏入1430年時再建的國寶本殿・拜殿，古色古香的木造建築據說是唯一的比翼入母屋造。

隨後再經南隨神門散步在長約400公尺的迴廊之中，另有一番肅穆意境。神社境內還有惠比壽宮、祖靈社、弓道場等木造建築，均頗有特色！

#倉敷美觀地區空空盪盪

離開吉備津神社後轉往倉敷美觀地區，可能是京都經驗的洗禮，觀光客的零星稀疏已不覺驚訝，倒是多數店家高掛休息的「免戰牌」讓我有點失措，只好隨便找了一家餐廳，便在午餐之時決定了廣島縣的吳市成為下一個目的地。

#廣島吳市_世界級造船城市

進入吳市港區，迎面而來的是展示在海上自衛隊史料館前76公尺長的退役潛艦「秋潮號」。今天的目的地：「吳市海事歷史科學館(大和博物館)」就在其對面。

吳市曾是 #日本戰前最大的海軍工廠，大和號便是在此建造的三百餘艘戰艦中最具代表性的戰艦。走進吳市海事歷史科學館1F館內廣場，10/1縮尺比例(全長26.3m)的大和號便呈現眼前。

接著在其他展覽廳便介紹了吳市的歷史，從1889年的鎮守府、日俄戰爭、兩次世界大戰，清楚的介紹吳市的變遷，也細述了日本海軍的歷史；而最後一個展示廳也介紹了吳市在戰後如何成為世界級造船城市及和平海港的現況。

#老婆的廣島燒初體驗

離開吳市海事歷史科學館後直驅廣島市內飯店，既來到廣島自當一試「広島お好み焼き」！便預約了飯店附近SGGO百貨9F的「みっちゃん総本店 雅」。

難以相信吧！我老婆居然是第一次嘗鮮，吃完以後一句好吃！讓堅持吃「お好み焼き」的父子二人放下心中重擔！哈哈！這應該是今天最大收穫吧！

（ text & photo by 部長大福 ）

📌前情提要
ep1：https://reurl.cc/bzXmpl
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ep4：https://reurl.cc/xgQ9Oe
ep5：https://reurl.cc/l0eo9A
ep6：https://reurl.cc/MZX5ev
ep7: https://reurl.cc/WEqQ2e
ep8: https://reurl.cc/V3ROdA
ep9: https://reurl.cc/Q7WAvq

📌快速認識部長大福：https://www.lovejapantrip.tw/members/index.aspx?member=8

牡蠣とホタテの中華風デュクセルは、ポークソテーやチキンソテーのソースとして、焼いた後にフライパンに
牡蠣とホタテの中華風デュクセルと白ワインを加えて煮詰めて、火を通せば、びっくりするほど
美味しいソースになります。
簡単だけど、手間がかかってるように見えるのも
牡蠣とホタテのうま味がいっぱいだからです！
ぜひお試しくださいね(^-^)

冬は、さらにスープと牛乳を加え
シチュースープうどんなども
おすすめですよね(^-^)

＃[公式] 越前かに問屋ますよね　＃レシピ　＃楽天　＃通販　＃海鮮　＃牡蠣　＃ホタテ　＃グルメ　＃福井　＃越前　＃デュクセル　＃フランス料理　＃簡単　＃ソース　＃菜々食CookingClassS
＃レシピ制作（レシピ開発・レシピ動画制作）専門会社
@resipidouga
@saisaishokucookingclass
@kanimasuyone

暑い日にも、いろいろとアレンジが効く
海の幸レシピはいかがですか？　今日ご紹介は、
『牡蠣とホタテの中華風デュクセル』

レシピはこちら↓!(^^)!!(^^)!!(^^)!
http://blog.masuyone.com/masuyone-153/

デュクセルは、フランス料理のペースト状のソースのもとで、
玉ねぎやマッシュルームのみじん切りと一緒にバターで炒めて水分を飛ばして、旨みを凝縮させたものが一般的にあります(^O^)／

主に料理の詰め物やソースのベースに使われています!(^^)!

その『牡蠣とホタテの中華風デュクセル』を中華風にアレンジすれば、幅広いアレンジで料理を楽しめます(^O^)／(^O^)／
あつあつのはんにごま油やバターをのせて、デュクセルを好きなだけのせると、
美味しいクリーミーなどんぶりが出来上がるんです!(^^)!


パスタや肉料理はもちろんのこと
パスタやおそばにかけても
美味しくとろけちゃいそうです(^O^)／

この『牡蠣とホタテの中華風デュクセル』を作れば、
アレンジも自由自在ですよね

簡単なおつまみやオードブルにも便利(^O^)
牡蠣に加えて、さらにホタテが入ることで、素材の旨味が凝縮されて。
2つの素材の食感とうまみに感動して、
きっときっと何度も何度も作りたくなること間違いなしですね!(^^)!
スープベースで延ばせば、
冷やしクラムチャウダーなんかも
たのしめちゃう
（もちろん温かいクラムチャウダーもおすすめですよ!(^^)!）

ぜひぜひお試しください(^O^)／

このとき使う牡蠣は、

[公式] 越前かに問屋ますよね　さんの
冷凍牡蠣が便利も便利です!(^^)!
暑い夏は、すぐさま解凍ができるので
半解凍のまま切ったり調理をすれば
うま味が逃げないですし、下ごしらえが
非常に便利です!(^^)!

クーポンで100円OFF【お中元】グルメ大賞貝部門3年連覇！特大広島カキ1kg/30粒前後[解凍後約850g]4-5人前※加熱用[送料無料]【レビュー高評価4.58！バター焼き♪】[かき/カキ/牡蠣/鍋/御中元/お取り寄せ/父の日ギフト]

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そして冷凍ホタテも
とっても美味しく、下ごしらえが楽ちんで
半解凍のまま調理すれば
らくらくできるのでお勧めです!(^^)!
冷凍ストックしておけば、熱い夏にも
らくらくお料理!(^^)!

刺身用ちょっと訳あり生ホタテ貝柱（割れ/かけ/大小バラつき有り）1kg前後[送料無料][訳あり　ワケあり わけあり][ほたて/ホタテ/帆立/海鮮丼][貝柱/かいばしら]

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ぜひぜひお試しくださいね!(^^)!

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菜々食CookingClass（レシピ制作・神戸料理教室）さんの写真

【クラウドファンディングスタートまで3日です】

あと３日でクラウドファンディングです。少しでも多くの方に
このページの主は、どんな人か？
人力車で世界一周する大ばか者が、どんな人間なのか？w
勝手に語らせていただいてます。
昨日も、注意されましたが…
語彙脱字が、あればすいません。
※話すのは、好きですが…作文は、かなり苦手です。笑

それでは、今日の内容です。
その前に………
昨日までの紹介、昨日は、番外編ブラジル一人旅でした。
一昨日は、自分の人力車デビュー１年目の紹介でした。
三日前は、自分の０歳〜２２歳までの経歴を紹介しました。

そして今日は、人力車の話もしたいのですが、
少し今日も予定を変更します!!!!!
はい！今日は、初めて挑戦したプロジェクトのついて
話させていただきます。

☆「自分の経歴Part４番外編　折り鶴10万羽プロジェクト」☆

「さあ。今日も働くか!!!」大学４年の春、自分は、バイトを４つ掛け持ちで
していました。理由は、夏に”ヨーロッパへ一人旅”に行くからです。
本来、大学生なので授業に行かないといけませんが、一度目標ができると
突っ走るタイプなので朝から夜中まで一日バイトしていました。
（そのおかげで現在かなりの体力と忍耐があるのかもしれません。笑）

朝は、クロネコヤマト夕方は、うどん屋さん夜は、居酒屋（串焼き）
そしてたまに夜中に別の居酒屋（海鮮）にも行ってました。
とにかく、かなりハードでした。笑
（この働いていた海鮮居酒屋に関しては、面白い話があるので
是非、話したいのですが、長くなるのとダークなので簡単に話すと
給料が出なくてプチ裁判（少額訴訟）を開きましてここで初の裁判を体験しました。）
少し面倒でしたが、これもいい経験やと思っています。笑

とにかく、
お金を貯めつつヨーロッパに行く準備をしていました。
しかし、ここでもまたオカンの”ひと声"で大きくプランが変わります。笑

ある日、
実家（一人暮らしでした）に帰りオカンと話していたら、
オカンが、「ヨーロッパでなんかしながら旅したらいいんちゃう？」っと…
自分は、一度ブラジルでうまくいったせいか、とにかく何でもできると思ってました。笑
ほんと幸せなやつです。２人で考えた結果、ヨーロッパで国際交流として折り鶴を集める旅をしようと
なりました。そこでまたもや、オカンが、スパイスを加えてきました。
「その折り鶴を被災地へと届けたらいいんじゃない？ブラジルでお世話なった人は、宮城の人なんやろ？じゃあその感謝の意味も込めて集めてきたら？」まさに完璧なる提案でした。俺は、一切迷いなしに「やるわ!!!」と言いましたが、
実際に被災地も行ってないし何も知らないのにしていいのかと？少し考えましたが、迷っても答えは出ないので
とりあえず東北に行ってみるわ!!ということで、数日後に夜行バスで東北へ向かいました。
※この時、東北大震災から約２年が、経っていました。

お金もなかったので泊まるところは、
決めずにとにかくネットで調べ被災してる場所へと向かいました。
宮城の女川へ着いたのですが、まさかの夜で宿も何もなかったので
バス停の小屋みたいな場所で、野宿しました。笑

翌朝、被災地をいろいろ周らせていただき、初めて見る姿にすごいショックで
お家もなく砂漠みたいな場所があったりしました。
あと、仮設住宅などでたくさんの人が住んでました。しかし、そこに住んでる人は、高齢者の方ばかりで、
これからどうにかして盛り上げないといけないのに、すごい難しい状況に今まで知らなかったことにぶっちゃけ、ものすごく申し訳なくなったし、これは、２年経ったが絶対に”忘れたあかん”と思いました。

少し自分にも迷いが、で始めたのがすでにたくさんの折り鶴が、東北には、ありました。
やはりに日本人です、考えることは、みんな同じですね!!!!
大きな問題と迷いを背負い京都へと帰宅しました。

帰ってとにかく東北のことを調べたり、ユーチューブ見たりして
何をすれば、意味のある喜んでいただけるのかな？
ただそのことにひたすら考えヨーロッパに行くことなんてとっくに忘れていました。笑

※すいません。話が長くなりそうなので少し飛ばします。笑

はい。調べたり動いたりオカンと相談した結果!!!!
このことを忘れてほしくない!!!ということで、
“２年経った"今"風化しないためにも一人一羽の折り鶴を10万羽集め届けよう!!
１０万人から目を向けていただけるかもしれない!!”
これを目的と目標にし、やるならばヨーロッパだけでなく世界中からということで、
プロジェクト化し”鶴のひと声”というボランティア団体を造りました。
プロジェクトが、スタートし折り鶴を届ける場所もアポを取り見つかり、
クリスマスに東北で広島県の団体が開くイベントに参加することになりました。

とにかく、
地元の何人かに声をかけたり、イベント、SNS、飲食店、母校、とにかくあらゆるところへ
声をかけさせていただきました。

中には、沖縄まで折り鶴を集めに行く友達もいました。笑
自分の歌のライブなどで集めてくれる地元の熱い仲間もいました。

少しづつですが、折り鶴が集まってきましたが!!!!
やはり10万羽はすごい数です。この時、すでに６月です。
ってか１２月までに10万人の人間に会うのも難しいの違うかと思いました。笑
なんか考えないとと思い過ごしていた中、たまたま呼んでいただいた草サッカーの試合で
朝日新聞の記者がいました。その人が、朝日の方とは知らずにこのことを話していましたら、
その方が、「うん!!それ面白い記事にしよう!!」ええええ！！はい。ということで、
新聞に載せていただき、一気に活動は、広がりました。
この時に、初めてメディアの凄さを肌で感じました。

とにかく全力で折り鶴を集める日々が過ぎ…いよいよ元々の目的であったヨーロッパの旅です。
ドイツーチェコーオーストリアーフランスーイタリアースペインートルコへと行きました。
とにかく言葉の壁は高かったですが、旅先で会った日本人に通訳していただいたり、
バックパッカーたちが集めてくれたり、ヨーロッパにある日本人学校へ訪問したりし約２ヶ月間
旅をしながら折り鶴を集めました。
一番の思い出は、まさかのドイツ（フランクフルト）でチャリティーイベントがあり、
そこでいきなり、話させていただきました。※人生で初の講演でした。笑

帰ってからまさかの思っていた以上に活動が、広がってて自然に折り鶴が、自分のところに
届くようになっていました。※HPやFacebookに住所載せてました。
一番遠いところで、九州から来たのにはびっくりました。笑
※今は、熊本が地震で大変ですね。少しでも早く熊本が良くなるため些細なことですが、
毎日震災関連の募金活動などあればシェアしていきます。

自分も少し活動をもっと広げれるよう、
ストリート折り鶴（路上でござを引いて折り紙を並べ声をかけ折っていただいてました。）を京都の三条大橋でしていました。
これが、またすごい力がありまして、急におにぎりを大量に持ってきてくれるおばあちゃんがいたり、大量の折り鶴を持ってくる方がいたり、路上でパフォーマンスし人を集めてくれる方がいたり、マジで多くの”愛”をこの活動を通し感じることが、できました。まあ！中には、「所詮!!折り鶴やんそんなんするなら折り紙容姿のお金を募金に周したほうがいいんちゃう？」という声もありましたが、全力で想いを伝えると、一羽の折り鶴を折ってくれました。何を言われても諦めず続けていくことでこの活動意味があるなとその時に感じました。

このストリート折り鶴には、またさらにすごい奇跡を生み出し京都新聞でカラーで載せていただきました。

あまりにも急激に折り鶴が集まりだしたので、もう自分のお家では面倒が見れません。笑
地元の友達が、所有している空き事務所があるので、そこで保管させていただきました。

さあ!!どんどん送られてきます。
まさかの佐川急便の大型トラックに大量に折り鶴が積まれていた時には、マジで焦りました。笑

折り鶴が、たくさん集まったのは、いいんですがここからがまた大変。
折り鶴といえば????そう!!!千羽鶴ですね。でも、届けるのがクリスマスなんでもう少し
プレゼントらしくしたいということで、折り鶴アートというのを考えまして、
とにかくみんなで折り鶴を使いクリスマスツリーの絵を何枚も作りました。
徹夜でしてくれたり、休日なのに来てくれたり、マジでみんなに感謝です。

なんとか準備ができ、
１２月２３日・２４日・２５日・２６日に東北被災地クリスマスボランティアツアーを開きました。
友達が、マイクロバスをレンタルし京都から約２４名でサンタの格好で東北へ向かい
宮城県・福島県・岩手県の仮設住宅やイベント会場へと届けました。
渡す際に泣きながら受け取ってくれる方がいたり、
折り鶴よりか世間話が止まらないおばあちゃん、おじいちゃんがいたり
とにかく、その時に強く感じたのが、俺はここに来たことが最大のプレゼントになってるんじゃないかなと…
折り鶴10万羽を集め素敵な折り鶴アートを渡し、
10万人が折ってくれましたと伝え無事プロジェクトを達成することはできました。
ですが…全然素直に喜べない自分がいましたし、ここでこの活動を終わりにしてしまうのは、
すごく申し訳ない気持ちになりました。

なんか好き勝手ボランティアしといて目標達せしたら、
もう終わりなんてすごく勝手な気がして。
東北の方も言ってました!!段々ボランティアも減ってきたって。
でも、これだけが俺の人生じゃないしいったいどうすれば、
いいのかわからなくなりました。

京都へ帰り、目標より多く集まった折り鶴で東北大震災で支援してくれた
２０２カ国の国旗を折り鶴で作りました。
ムービーです→https://youtu.be/ANba6UMxbUc

３月１１日に南三陸へと友達とオカンと行きまして、追悼式に参加しました。
その後、鶴のひと声の活動は、完全停止しました…。

初めて開いたプロジェクトの名は、「東北へ折り鶴10万羽」
初めてつくった団体は、「鶴のひと声」
もし興味が、ある方は【検索】してみてください。

一応フェイスブックページも残してあります。

なかなか、続けることが難しい社会活動。
きっと多くの方が、この壁に当たったと思います。
でも、そんなのは仕方ない。だって人間だもの。
すごくいい経験にもなりましたしこのことが、キッカケで俺は
お互い助け合うって、ホント大事やと思いました。
全然知らない人やし、関係ない地域やし知らん振りなんて、そんな冷たいことは、やめてほしい。
もし自分がその状況になった時、きっと助けを求めるはず。人間は、１人では、生きていけへん。
支え合ってるからずっと生きていけるんやと思う。だから知らない振りは、やめてほしいです。
そんなことを、この活動を通して知れただけでも大きいです。
自分は、このことがきっかけでこれから先、
少しでも社会活動に関わりたいと思いました。

"オカンのひと声"に感謝です。

※現在、実際に熊本で地震起こり助けを求めてる方が、たくさんおられると思います。
できる範囲で元気を与えてあげれるようしていきたいと思います。

ということで、初のプロジェクトでした。
明日は、人力車の話をします。前回の続きです。

「どうでしたか？番外編は？まあいろいろあるんですね。
ブラジルで一人の男性に会い、ここまで繋がりました」
宿命な気がしました。きっとこれから始まる人力車のプロジェクト
これから何が起こり、誰と出会うのか？想像するとワクワク・ドキドキです。
夢が夢で終わらぬように全力で走ります」

よければシェア＆コメント＆超いいねお願いします。

東京力車　世界一周　人力車　俥夫　鈴木悠司

プロジェクト紹介ムービです。
https://youtu.be/iZXkHznkegk

あと、ごめん！！！宣伝だけさせてください！！
知ってる方もいますが、
「浅草　人力車男子」という写真集が22日から全国で発売になります。
http://www.amazon.co.jp/dp/4777816796
もし興味がある方は、宜しくお願いします。
自分も載っています。どんな俥夫がいるのか？
どんなお仕事なのか？どこが浅草のおすすめなのか？
なかなかネットでは、手に入らない情報が満載です。
よければ、ご贔屓お願いします。

謝謝你們收看！請你們按讚！訂閱！
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相機： Panasonic Lumix GH4＋CANON EOS 60D
喜歡：喝酒、美食、旅遊、看小說（森博嗣、村上春樹）

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▼ 撮影機材
■Panasonicミラーレス一眼 /メインカメラ
LUMIX GH4
LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.

■Canon一眼レフ/サブカメラ
EOS60D
SIGMA 18-200mm F3.5-6.3 II DC OS HSM
EF50mm F1.8 II
EF40mm F2.8 STM
EF-S10-18mm F4.5-5.6 IS STM

■マイク
RØDE VideoMic GO /メインマイク
DJI OSMO DJI FM-15 /サブマイク

■アクションカム
Osmo Action /自転車用メイン
GoPro HERO5 /サブカメラ

■ドローン
DJI Spark /お手軽ドローン

■ジンバル
Zhiyun Smooth Q /iPhone用

■三脚
SIRUI 3T35K / メインカメラ用テーブルトップ三脚
GolillaPod / アクションカム用
Manfrotto / アクションカム用

【WANT】
■DJI Mavic Air /4K撮影
■RONIN S-C /メインカメラジンバル
■RØDE Wireless Go /ワイヤレスマイク
■LUMIX G X VARIO 12-35mm/F2.8 II ASPH./POWER O.I.S. /メインカメラレンズ

福ちゃん 広島駅南口
〒732-0822 広島県広島市南区松原町２−３７
https://goo.gl/maps/5shuunsJxz3rDzB39
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土日：11:00-23:00
平日：17:00-23:00

ご覧いただきましてありがとうございます！
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ロイドオススメの動画はこちら！⤵︎

https://youtu.be/NqwzDo6fQt8

各地で出会った名店を巡ったり、いろんな食材を使って料理をしたりしています。

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これからも面白い動画をUPしていきたいと思いますので、
暖かく見守ってください！

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