【世界一の笑顔とおもてなしが突き抜けている人を紹介します❤️️️️️】
「そうか、心からのおもてなしとは、こういうことだったんだ!!」
彼、ショーン・サムリンとの出会いは、ロサンゼルスの空港でした。彼と出会った最初の光景、言葉は……あまりに衝撃的で、今でも鮮やかに僕の記憶に刻まれています(≧∇≦)❤️今日は、僕がそんなショーンから学んだ「おもてなしの心」についてお伝えします❤️❤️
<目次>
1.ショーン・サムリンとの出会い
2.突き抜ける世界一の笑顔とおもてなし
3.ショーンの熱い想いとエネルギー🔥
本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)💓
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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓
リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪
9月25日(土)11:00〜13:00(東京)
10月2日(土)11:00〜13:00(東京)
(※申し込みリンクはこちら→)https://hanashikata-school.com/try/
9/25は会場参加・zoom参加合わせて60名以上の方が参加予定です❤️
一生学び合える仲間との出会いもあります!!
学んで、成長して、もっとよくなりたいと思ってる人と出会うことは、自分の人生にとってむちゃくちゃ価値のあることだと思います♪
迷っている方も、ぜひ飛び込んでみてください💓
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【お知らせ】
9月21日(火)鴨頭嘉人『無料』講演会in宮崎と、
(※こちら→)https://www.kamofunding.com/projects/miyazaki
9月28日(火)鴨頭嘉人講演会in名古屋‼️
(※こちら→)https://nagokamo928.peatix.com
どちらも予定通り開催できそうです❤️
感染対策もバッチリ行って、行政の指導に従った形で開催しますので、よろしくお願いいたします❤️(≧∇≦)
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ついに!帰ってきました!!
【鴨頭嘉人のビジネス実践塾2days】を開催しますっ*\(^o^)/*❤️
11月3日(水)11:00〜18:00
11月4日(木)10:00〜17:30
鴨頭嘉人が10年間で培ったビジネスマインドとノウハウをぎゅぎゅっと凝縮して2日間で学べるというセミナーです❤️
今回から、「動画視聴コース」「Zoomコース」「会場コース」の3つから受講方法を選べるようになりました💓
やっぱり会場で熱気を感じたい!!という方は「会場コース」
会場までは行けないけど、ライブで参加したい!!という方は「Zoomコース」
リアルタイムでの参加は難しいけど、自分のタイミングで学びたい!!という方は「動画視聴コース」
あなたにあったコースをぜひ選んでくださいね❤️
詳しくは下記リンクからチェックしてみてください*\(^o^)/*💕
(※こちら→)https://kamogashira.com/business2days/
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▼ショーン・サムリンとの出会い
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僕の仲間は色んな方が本を出版していますが、
その中でも特別‼️僕がどうしても皆さんに伝えたい人『ショーン・サムリン(Sean Sumlin)さん』の本を紹介したいと思います!!
親しみを込めて、僕はショーンと呼ばせていただいています♪
ショーンは日本とアメリカのハーフの方で、生まれは岩手県です!
ハートの熱さと笑顔のレベルはマジで世界一❗️❗️❗️❗️
正直、今まで出会った人で、彼以上に明るい人には会ったことがない(≧∇≦)!!
僕の周りは約90%ぐらいが「明るい人」と「明るく振る舞っている人」なのですが、
ショーンがどちらなのかはわかりませんが……
もしかしたら元々はネガティブ寄りだったのかもしれません。
いろいろあったけども自分の学び、そして努力によって自分自身を変えてきた人、という深みのある印象があります!!
(ショーン・サムリンのyoutubeチャンネルはコチラ→)https://www.youtube.com/channel/UCrtY8jZK93ZSd0NNRpGVIFw
そんなショーンとどこで出会ったのかというと、
【日本にチップ文化を!】という、僕の中に新しい価値観が生まれるきっかけとなった、ロサンゼルス講演です!!
そのロサンゼルスに僕を呼んでいただいた会社、『えんやさん』のナンバー2をされていたのがショーンです。
社長の塩谷さんが経営されているお寿司屋さん『Sushi Enya』は、とても美味しくて、
僕が行った時はもう完璧に仕上がっていて、接客レベルも半端なく、働いてる人の目がキラキラ輝いてる素晴らしい会社でした!!
▼Sushi EnyaのHP
(※こちら→)https://www.sushienya.com/
▼社長の塩谷さんのインスタもあります❤️
(※こちら→)https://instagram.com/chefenya?utm_medium=copy_link
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▼突き抜ける世界一の笑顔とおもてなし
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ショーンとの初対面はロサンゼルス空港なのですが、一応社長の塩谷さんとSNS のメッセンジャーでやりとりをしていました。
「ショーンが迎えに行きます!彼なら大丈夫です!!」
みたいなことを塩谷さんからお聞きしたので、
きっとこのショーンっていう人は、社長さんから信頼されているスタッフさんなんだな、くらいの認識でした!
そうしたら、ロサンゼルス空港の税関を通り越して外に出るところに、
一度も会ったこともないショーンがいる!とすぐ分かったのです‼️
なぜだと思いますか……?(≧∇≦)
ショーンは空港の真正面で、
「鴨さーーーーーーーん!!!
こっちでーーーーーーーーす!!!❤️
待ってました〜〜〜〜❤️
世界を変える男、鴨さーーーーーーーーん(≧∇≦)❤️❤️」
と、満面の笑顔でピョンピョン跳ねまくっていたのです!!!(笑)
もう日本だったら、迎え入れられたこっちが恥ずかしくなって、他人のふりをしたくなるぐらいの全身を使ったお出迎えは彼が最初で最後です!!!
僕は「心からのおもてなし」は見たことありますけど、全身を全部使って初めて会った人にあれだけ歓迎の表現が出来る人は見たことがないです!
そして4泊5日、ロサンゼルスに滞在している間中ピッタリと僕たちに寄り添ってくれて、ホテルのチェックインやレストランの予約、さらに車で僕たちの行きたいところへ全部連れて行ってくれました!!
僕が企業講演に行ったのに、子ども達がいるからということでディズニーワールドやユニバーサルスタジオハリウッドと、そういったアミューズメントスポットも全部用意してくれて、
まるまる4泊5日のメニューを組んで、全部おもてなしをしてくれたんです‼️
これは後から分かったことなのですが、4泊5日のほとんど、ショーンはずっとスタンバイをしてくれていて、家に帰っていなかったそうなのです。
僕たちの泊まったホテルからショーンの家までは車で1時間ぐらいの距離だったらしく、もしも何かあったときに対処するのには時間がかかってしまうから、
その間、鴨さん達のチームを不安にさせるだろうと思って、飛んでいけるように近くに車を停めて、その中でバリバリ仕事していたようなのです。
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▼ショーンの熱い想いとエネルギー🔥
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彼は『えんやさん』でナンバー2をやりながら、自分の会社の経営もされています。
そんなショーンの書いた本がいよいよ発売されました!!!
幻冬舎さんから出ている日本語の本で、タイトルは、
『世界一ハッピーな会社のつくり方』
という本です❣️
この本は飲食店を元に書かれてますが、飲食業以外の全てのサービス業の人に読んでほしい本になっています‼️
(『世界一ハッピーな会社のつくりかた』はコチラ→)
https://www.amazon.co.jp/dp/4344929624/ref=cm_sw_r_tw_dp_PEPKWHASPBMNJKDS4V5B
今日はごく一部だけ紹介させていただこうと思います!
ご紹介する部分は『本気じゃない限り飲食業は辞めろ』というテーマで綴られています。
(以下の内容は本を丸々引用したわけではなく、鴨頭流にアレンジされている箇所もありますので予めご了承ください❤️)
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心のない飲食店など全て潰れていいと思っている。
その方が世のためだ。
もしくは「私たちはサービスなんてする気はありませんが、それでもよければどうぞ入店して下さい」と入り口に注意書きをして欲しいものだ。
そんな店には従業員も面接に来なくなる。
それで大丈夫な人間と客だけ集めて商売をしてくれればいい。
だがそれ以外の方に分かっていただきたいことがある。
飲食業であるうちは、まだまだ業務だ。
サービス業になった瞬間に「業」は「技」という言葉に変わる。
飲食業の内であれば業務をこなすだけでいい。
五体満足の方なら一週間もあれば大抵のことはできる。
注文を受ける、商品を提供する、テーブルを片付ける。
単純作業だ。
しかしサービス業は全く違う。
サービス業になった瞬間から頭を使う。
そして精神的なエネルギーと心を使うことになる。
これは技術であり、習得するのに何年もかかるということを私は身をもって知っている。
なぜかと言うと、真のサービスというものは心から始まり、そこから手先と口先に現れるものなのだ。
100人のお客様がいたら100通りの接し方が存在する。
これは業務を行っている間には覚えられない。
真のサービスとはお客様が一生忘れられないものなのだ。
私はそんなサービスを受けた経験が何回かあるが、それは稀なことであり、そんな輝く星に出会う機会は本当に少ない。
しかし見てて笑えてくるほどそういうサービスは気持ちがいいものだ。
心の底からお客様に喜んでほしい、という気持ちがあると顔に現れる。
私生活も変わり姿勢も変わる。
そして指先まで流れるエネルギーも変わり、選ぶ言葉も全部変わり、最終的に付き合う人間も勝手に変わっていく。
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いかがですか⁉️
もう……ずっとこのトーンでで220ページ綴られている本です!!!❤️❤️
最高ですよね(≧∇≦)💕
ショーンの熱い本気の想い、ぜひ皆さんにも読んで欲しいです❣️
(『世界一ハッピーな会社のつくりかた』 はコチラ→)https://www.amazon.co.jp/dp/4344929624/ref=cm_sw_r_tw_dp_PEPKWHASPBMNJKDS4V5B
それでは今日という最高の一日に……
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
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【今日の内容をチラ見せ❤️】
#今日の回は本当は聴いてほしくない回💓
僕はいろんな人に「コンテンツやトークの内容をどうやって作っているんですか❓」と良く訊かれるんです❗️❗️
なので本日は「鴨頭嘉人のトークが生み出されるメカニズム」を僕自身が解説をする回になりまーす(≧∇≦)💕
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本日の個人スポンサーは
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ありがとうございました*\(^o^)/*
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【お食事処「矢助」が播磨国総社近くの島もん跡にオープンしている!】
お食事処「矢助」が播磨国総社近くの島もん跡にオープンしています。
飾られていたお花が新鮮だったので、6月中旬のオープンではないかと思われます。
ここは以前はくい処 島もんというお店だったのですが、さらにその前は矢助というお寿司屋さんでした。
もしかしたら矢助の時の関係者がお店をオープンさせたのかも知れませんが、本当のところはわかりません。
↓↓詳細はこちら↓↓
https://budou-chan.jp/open-yasuke/
お寿司屋さん 近く 在 精神科医 樺沢紫苑 Facebook 的最佳貼文
"いい思い出をたくさん作り、辛い思い出は忘れる記憶術。"全くその通りです! 『覚えない記憶術』には、単なる仕事に役立つ記憶術を超えて、最終的に「幸せ」になる方法が書かれていますので、たくさんの人に実践して欲しいですね。
【覚えない記憶術】
昨日のランチに何を食べたのかはなかなか覚えていないものですが、子供の頃に父に連れて行ってもらった実家近くのお寿司屋さんのエビの踊りの味は今なおしっかりと覚えています。
お店の水槽から大将がエビを捕まえて、すぐに握ってくれました。
口の中でプルプルと、まさに踊っているのです。
頭を焼いてくれて、絶妙な塩加減で、パリパリと全部食べられるのも主役級の美味しさでした。
・「世の中にこんなに美味しい食べ物があったのか!」と感激をした。
・「あのお寿司屋さんのエビの踊りは最高!」と何度も人に話した。
・そのお寿司屋さんの前を通るたびにヨダレを垂らして想像した。
・滅多にない父との外食だった。
実はこれ、記憶するための要素が多重に絡み合っているので、忘れようとすることが難しいほど記憶しているのです。
いろんな要素が絡み合って、40年ほど経った今でも口の中でその味が再現されます。
一生忘れられない「味」の記憶になっています。
このようなしっかりと脳に定着した「記憶」のような、特殊な体験をしなくてもできる方法が一冊にまとめられているのが1月6日に発売された【覚えない記憶術】( 樺沢 紫苑著/サンマーク出版)です。
読み進めていくうちに、「なるほどなるほど。だからコレについてはよく覚えているんだな。」「ああ、だからあのテストはダメだったんだな。」と思うことがたくさんあります。
本書は、単なる「暗記術」の本の範疇には留まらず、人生を有意義に、そして幸せに過ごすためのエッセンスがギュギュギュギュっと詰まっています。
不幸な記憶を消去して、幸福の記憶を上書きする
〜「植えつけ記憶術」
の中に、とても感激した一文がありますので、ご紹介させていただきます。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
164ページ
自分の思い出が「楽しい」思い出でいっぱいになれば、それは楽しく幸せな人生であり、「苦しい」「辛い」思い出でいっぱいになれば、それは不幸な人生になってしまいます。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
父が亡くなってもうすぐ50日。
明日は大きな区切りの五十日祭です。
私の記憶の中では、人生で最も尊敬する人になり、父と過ごした日々は全てが良い日になっています。
まだまだ傷心中ではありますが、父の思い出にいっぱい浸っております。
あまりに良い思い出だらけなので、キャベツを見ても泣けてきます。
(母の作るロールキャベツが大好きでした。)
唐揚げを見ても泣けてきます。
(一旦退院したときに一口食べて「おいしかった〜」と何度も言ってました。)
ビスコを見ても泣けてきます。
(入院中に「明日買ってきて」と食べ物を欲してくれて嬉しかったです。)
温泉などにある薄いタオルを見ても泣けてきます。
(「お風呂では薄いタオルが洗いやすくていいんだよ」とよく言ってました。)
英語の勉強をすると泣けてきます。
(「英語はできて当たり前。もう一つ何か技術を身につけろ」とよく言ってました。)
いい思い出をたくさん作り、辛い思い出は忘れる記憶術。
いい人生を送るためにも必読の一冊に出会いました。
http://goo.gl/TVPxld
※業務連絡
長野県の皆様!発売から3週間して、やっと平安堂各店舗にも並ぶようになりました。
前作「忘れない読書術」同様にドッカーンと平積みされています。
(川中島店にて確認済み)
お寿司屋さん 近く 在 求人企画中小企業採用&PR応援TV Youtube 的最佳解答
ご近所紹介シリーズ♬丸の内編♪
【すし験さんHP】
https://sushigen-nagoya.com/
緊急事態宣言も明けてワクチンも打って
少人数&貸切なら
出掛けやすくなりつつの昨今🍀
以前に撮影もさせて頂いたご縁もある
丸の内の高級な回らないお寿司屋さんに
求人でお手伝いさせて頂いてるお客様に
ご招待頂きお邪魔致しましたー💕
ずっといってみたいと思っていたので幸せ🍣
彩りたっぷりのお料理色々に
落ち着くカウンターのみのお店😭
調度品や飾ってある絵も素敵すぎで
うっとりしてしまう空間です‼️
お店の方にもよかったら宣伝してって
言ってもらえたのでいっぱい投稿😊✨
完全予約制のお店ではありますが
一見さんお断りではないとの事ですので
見られたお近くの方は是非
チェックして下さると嬉しいです❤️
おまかせコース料理は二種類✨
(ホームページより)
🍣季節の握りコース
19,360円(16,000+税+サービス料)
🥩松坂牛しゃぶしゃぶと特選握りコース
24,200円(20,000+税+サービス料)
コロナ疲れの癒やしのひとときに是非
ご褒美タイムにオススメです❤️❤️
是非チェックしてみて下さいね✨
すし験
名古屋市中区丸の内3-10-8
LIBERTA CARINO 1階
052-211-7722
17:00〜24:00
(コロナ禍は要確認)
予約制
定休日:日曜日・祝日
▽チャンネル登録はこちらhttps://www.youtube.com/channel/UCzjW...
◇お問い合わせ⇒フリーダイヤル:0120-944-465
(受付時間/9:00~18:00 年中無休)
◇HP⇒https://www.kyujinkikaku.co.jp/
求人企画カメラマン 森亜衣で検索♪
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♡インスタグラム
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☆チャットワーク⇒ID:kyujinkikaku ←代表取締役社長IDです!
お寿司屋さん 近く 在 Kotatsuhaaaan KYOTO Channel Youtube 的最讚貼文
上野のおっちゃんのお子さん3人は神田川先生が命名されたみたいです。お店の屋号も神田川先生が書かれたみたいです。
見た目はちょいいかつめやけど可愛らしいええおっちゃんです。コタツはんとズブズブの関係です。おおきに。
☆中華そば 高安☆
http://takayasuramen.com/
TEL:075-721-4878
営業時間:11:30~26:00(翌2:00)
京都府京都市左京区一乗寺高槻町10
※お店の近くに無料駐車場あります
※オープニングの「神田川俊朗」さんのお名前は正しくは「神田川俊郎」さんです、申し訳ございません
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▼上野のおっちゃんの動画(京料理 うえの)
https://kyoto-ueno.jp
・【新企画】神田川俊郎さんを師と仰ぐ京料理人が通う6席しかないお寿司屋さんに行ってきた【寿し さか井】
https://youtu.be/8kK-WrGTc0U
・ハモ!鱧!HAMO!四季を味わう美食のハ〜モ二〜♪【京料理 うえの】
https://youtu.be/KTFQ9vEPapA
・高級食材すっぽん1匹丸ごと!2万円のコース料理を堪能してきた!【京料理うえの】
https://youtu.be/glldoxGObQA
・天然クエの活きが良すぎてまさかの事態に...!【京料理 うえの】
https://youtu.be/KgF2rtvYfF0
・【京都人のとある休日】2020年・年末にゆったり過ごすアラサー男子のvlog
https://youtu.be/OhPP3fV5msA
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お寿司屋さん 近く 在 Kotatsuhaaaan KYOTO Channel Youtube 的精選貼文
このコスパを超えるランチはそうそうないと思います🍣✨
二条にも店舗がありますが中央市場で仕入れた新鮮なネタを味わえるのはここだけです!
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☆お店情報☆
http://sankyu.co/sankyu/html/ippan/keiretsuten_1.html
〒600-8842 京都府京都市下京区朱雀堂ノ口町20-4 ホテルエミオン京都2F
◎営業時間 11時~22時LO21時40分
◎定休日 なし(※電話番号075-585-4139)
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