お店の味をおうちで!本格天ぷらを美味しく作るレシピをご紹介。
オレンジページ最新号にも掲載♪果実感たっぷりの「もぎたて」と相性◎!
失敗しらずのかき揚げをメインに、春が旬の食材と一緒に楽しんで♪
[Presented by アサヒ もぎたて]
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収穫後24時間以内搾汁で、圧倒的なもぎたて感!
レモンの果実感たっぷり♪天ぷらには「アサヒ もぎたて」がおすすめ!
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■材料(2人分)
かきあげ
・むきえび 80g
・そら豆 12個(4本)
・玉ねぎ 1/2個
・薄力粉 適量
・塩 適量
スナップエンドウと新じゃがの天ぷら
・スナップエンドウ 6個
・新じゃがいも 1個
☆天ぷら衣
・卵 1個
・水 400cc
・薄力粉(かき揚げ用) 80g
・薄力粉(天ぷら用) 100g
■手順
<そら豆とえびのかき揚げ>
1. そら豆はさやから取り出し薄皮をむく。玉ねぎは薄切りにする。むきえびは1cm幅に切る(背わたがあれば取り除く)
2. ボウルに卵、水を加えて泡立て器でよく混ぜ2つに分ける。1つは冷蔵庫で冷やしておく
3. 卵液に薄力粉80gを加えて箸を左右に動かしてボウルをまわしながら粘りが出ないようにさっくりと混ぜる
4. ボウルにそら豆、えび、玉ねぎを入れて薄力粉を加えて全体に混ぜ、3を加えて混ぜる
5. フライパンに深さ2センチのサラダ油を入れて180℃に熱する
6. へらに5をのせてフライパンに入れ、1分そのまま揚げて、周りが固まってきたら裏に返しながらサクッとするまで揚げる
<スナップエンドウと新じゃがの天ぷら>
7. じゃがいもは皮付きのまま5ミリ角の棒状に切って水に5分ほどさらして水気を切る。スナップエンドウは筋を取る
8. 2で冷やしておいた卵液に、薄力粉を100g加えて3と同様に混ぜる
9. じゃがいもをボウルに入れて薄力粉をまぶし8の衣の半分を加える
10. スナップエンドウをボウルに入れて薄力粉をまぶし、残りの衣にくぐらせる
11. じゃがいもは7−8本のかたまりでフライパンに入れ、まわりが固まるまで中火で揚げて上下を返しながら火が通るまで揚げ、取り出す。スナップエンドウは中火で1分ほど揚げて取り出す
※動画では、じゃがいもとスナップエンドウの下準備は省略しています。
雑誌「オレンジページ」最新号でも紹介中の、お墨付きレシピです!
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてくださいね♪
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,王道食材で絶品レシピ✨定番レシピから、人気レシピまで! マンネリ知らずのレシピ集♪ 1.鶏もも生姜焼き 00:04 https://macaro-ni.jp/90333 ■調理時間:15分 ■材料(2人分) ・鶏もも肉:1枚(300g) ・玉ねぎ:1/2個 ・a. 砂糖:小さじ1杯 ・a. 酒...
かき揚げ じゃがいも 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
王道食材で絶品レシピ✨定番レシピから、人気レシピまで!
マンネリ知らずのレシピ集♪
1.鶏もも生姜焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/90333
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・鶏もも肉:1枚(300g)
・玉ねぎ:1/2個
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. 酒:大さじ2杯
・a. しょうゆ:大さじ2杯
・a. みりん:大さじ2杯
・a. しょうが(すりおろし):大さじ1杯
・サラダ油:小さじ1杯
トッピング
・キャベツ:適量
2.鶏むね肉の玉ねぎソテー 01:02
https://www.youtube.com/watch?v=om6pynjVWxI
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・鶏むね肉:1枚(300g)
・玉ねぎ:1個
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. みりん:大さじ1と1/2杯
・a. 酒:大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ:大さじ1と1/2杯
・サラダ油:小さじ1杯
3.鶏もも肉とアボカドのかき揚げ 02:35
https://www.youtube.com/watch?v=dSoAkmQnfBA
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・アボカド:1/2個
・鶏もも肉:1/2枚
・玉ねぎ:1/2個
・塩こしょう:少々
・片栗粉:大さじ3杯
・薄力粉:大さじ3杯
・水:大さじ2杯
・揚げ油:適量
4.鶏肉のにんにく味噌マヨ焼き 03:17
https://www.youtube.com/watch?v=t1lWZNZr1yQ
■調理時間:10分
■材料(2〜4人分)
・鶏もも肉:2枚
・玉ねぎ:1個
・にんにくすりおろし:1片
☆マヨネーズ:大さじ3杯
☆みそ:大さじ2杯
☆酒:大さじ3杯
☆しょうゆ:大さじ1/2杯
5.鶏肉のトマト煮込み 03:57
https://macaro-ni.jp/73199
■調理時間:60分
■材料(2〜3人分)
・鶏もも肉:1枚(250g)
・玉ねぎ:1個(200g)
・カットトマト缶:1缶(400g)
・オリーブオイル:大さじ1杯
・にんにく:1片
・固形ブイヨン:1個
・酒:200cc
・しょうゆ:大さじ1/2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・粉チーズ:適量
・米:1.5合
・水:270cc
6.鶏もも肉の自家製くるみ味噌炒め 04:45
https://macaro-ni.jp/61490
■調理時間:25分
■材料(2〜3人分)
・鶏もも肉:1枚(300g)
・玉ねぎ:1/2個
・赤パプリカ:1/2個
・チンゲン菜:2株
・くるみ味噌:大さじ2と1/2杯
・豆板醤:小さじ1杯
・酒:大さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・サラダ油:大さじ1杯
7.旨味たっぷり本格チキンカレー 05:22
https://www.youtube.com/watch?v=PU8NkWSRPwQ
■調理時間:40分
※鶏肉を漬け込む時間は含みません
■材料(2〜3人分)
・ごはん:茶碗2杯分
・鶏もも肉:1枚(250g)
・玉ねぎ:2個(400g)
・じゃがいも:2個(300g)
・にんにく(すりおろし):1片分
・しょうが(すりおろし):1片分
・カレー粉:大さじ1杯
・カレールウ:80g
・水:700cc
・サラダ油:大さじ1杯
8.鶏むね肉の南蛮漬け 06:41
https://macaro-ni.jp/84276
■調理時間:20分
※粗熱を取る時間は含みません。
■材料(2人分)
・鶏むね肉:1枚(300g)
・玉ねぎ:1/2個
・にんじん:80g
・ピーマン:1個
・片栗粉:大さじ1杯
・味付き塩こしょう:適量
・a.だし汁:だしの素:小さじ1/3 水:100cc
・a.酢:50cc
・a.砂糖:大さじ3杯
・a.しょうゆ:大さじ2杯
・サラダ油:大さじ1杯
9.鶏むね肉のチーズピカタ 07:39
https://macaro-ni.jp/86958
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・鶏むね肉:250g
・味付塩こしょう:適量
・マヨネーズ:大さじ1杯
・薄力粉:大さじ1杯
・溶き卵:1個分
・とろけるチーズ:20g
・バター:10g
ソース
・玉ねぎ:30g
・ケチャップ:大さじ2杯
・レモン果汁:小さじ1杯
・オリーブオイル:小さじ2杯
・塩:ひとつまみ
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↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 コスパ抜群!鶏むね肉レシピ10選
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【鶏むね肉で節約おつまみ】我が家の定番の味!ふっくら柔らか チキンピカタの作り方【kattyanneru】
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不必要な外出を避け、買い占めをやめよう。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・にんじん 150g
・じゃがいも 200g
・天ぷら粉 80g
・冷水 120ml
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かき揚げ じゃがいも 在 夕方食堂 Youtube 的最佳貼文
※コロナ対策の為、外出自粛で皆様大変だと思います。
こんな時期だからこそ、少しでも気休めになればと撮り溜めてあった動画を編集してUPします。
今回は作り置きおかず5種類と混ぜご飯でのお弁当作り
3~4日は冷蔵庫で保存できるので夕飯の小鉢にも使えます!
かき揚げはレンジで温めるより、トースターの方がサクッとした食感が戻ります。
ご飯は白米3合、玄米0.8合、麦0.1合、黒米0.1合くらいの配合で4合で炊いてます
【使用した調味料】
・濃い口醤油 ・塩 ・三温糖 ・ブラックペッパー ・ほんだし ・サラダ油 ・小麦粉 ・ベーキングパウダー ・青海苔 ・混ぜこみわかめ ・塩昆布
【使用した食材】
・豚バラスライス ・鶏むね肉 ・玉ねぎ ・人参 ・ごぼう ・じゃがいも ・セロリ ・ほうれん草 ・パプリカ ・卵 ・ちりめんじゃこ
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです!
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家に帰ろう』
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