レシピあり🎍
今日は「香るごま油のそぼろきんぴら」
*
🙋♂️も〜い〜くつ寝るとお正月〜♪🎶
🙋…酔っ払いがいる。笑
*
*
おせち作りの時期ですね🎍
普通のきんぴらも美味しいけれど、
今年はそぼろきんぴらにして、
ご飯に合うおかずに(*^^*)
ごま油の香りがまた食欲をそそります〜♪
*
*
☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
*
*
「ごま油香るそぼろきんぴら」
レシピ担当🙋
⏳調理時間：20分
分量：つくりやすい量
*
🍳材料
ごぼう……1本
人参……1/4本
千切りこんにゃく……1袋
合挽き肉……200g
白ごま、ごま油、赤唐辛子……適量
*
A（お肉の下味）
醤油、みりん、酒……各大さじ2
*
B（全体の味付け）
醤油……大さじ2
みりん、酒、砂糖…各大さじ1
*
*
🐣下準備🐣
・ごぼう、人参は千切りにし、水につけておく。
・合挽き肉はポリ袋に、Aと合わせてもみこむ。
*
🙋♂️お肉を炒める🙋♀️
フライパンに油をひかず、お肉を入れて色が変わるまで炒め、一度取り出す。
※菜箸4本使うと細かなそぼろになりますよ🙋
*
🙋♂️他の具材を炒める🙋
同じフライパンにごま油、輪切り唐辛子を入れ、香りが立ってきたところで、ごぼう、人参、こんにゃくを入れ、中火で炒める。
*
🙋♂️合わせて炒める🙋
全体に火が通ってきたら、お肉を入れ戻して炒め合わせ、白ごまを加え、最後に軽くごま油をひと回しする。
*
*
🐣ポイント🐣
先にそぼろに下味をつけることで美味しく仕上がります😋
ごま油は #太白胡麻油 を使用しました💕
*
☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂🍽️🙋♀️
*
#yummy #tasty #cookingram #foodpic #instafood #foodphotograhy #foodstyling #photostyling #クッキングラム #おうちごはん #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦 #イーブン夫婦 #作り置き #つくりおき #きんぴらごぼう #そぼろきんぴら #ごま油 #おせち料理
きんぴらごぼう こんにゃく 在 【レシピ】植野食堂のお品書き #156 きんぴらごぼう by 赤坂 ... 的推薦與評價
きんぴらごぼう by 赤坂まるしげ の作り方〜□材料（4人分）ごぼう・・・・・・・2本にんじん・・・・・・1/3本 こんにゃく ・・・・・1/2枚 ... ... <看更多>