👑菊正宗『しぼりたてギンカップ』👑
~上質なおうち時間は、【世界が認める数々の受賞歴の美酒】で~
✔️オンザテーブル「食卓をもっと上質に」がコンセプト。「本物感」「高級感」のあるパッケージデザイン✨
✔️芳醇な美酒の香りと、新酒のフレッシュフルーティーな風味❤️口当たりのまろやかさが更に味わいに華を添え、食を惹きたてます🌸
●世界最大規模のワインコンテスト「IWC2019」にてW受賞‼️
・普通酒部門 最高位「トロフィー」
・「グレートバリュー・チャンピオンサケ」
※紙パック商品としては初のW受賞
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 「金賞」受賞
●モンドセレクション2020 4年連続「金賞」受賞
●ITI2021 4年連続「最高位三ツ星」受賞
✔️スタイリッシュな飲みきりサイズで、適量を美味しく🥰これからの季節は、おうちだけでなく、ピクニックやアウトドアにも良いですね👍️✨
✔️1日の終わり、美味しいお酒で、食は鮮やかなほどグレードアップ⤴️⤴️
❤️おうちごはん、ワンダフル~❤️
@kikumasamune_official
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅田中なつき/なっちゃん,也在其Youtube影片中提到,今回は父と晩酌のとある夜!八食センターの酒蔵祭で日本酒を2本買ったので飲み比べ!実家にある刺身(マグロ)をじっくり味わいながら頬張りました☺️ ゆっくり一切れづつ食べるのもいいね。 ▽田中なつきのLINE公式アカウント →https://lin.ee/vQqbbk8 ▽田中なつきのTwitte...
しぼりたて 日本酒 在 唎酒師夫妻的日本酒日常 Facebook 的最佳貼文
【 唎酒師夫妻 X 灘菊 令和元年 純米しぼりたて生酒】
又到了喝しぼりたて新酒的季節啦!以往大家可以直衝日本第一手喝到的新酒,今年因為疫情的關係,直到現在似乎都還沒看到幾支新酒進到台灣,沒想到口渴的夫妻倆在冰箱翻阿翻的,竟讓我們翻到了疫情前最後一次去日本灘菊酒造直接帶回的 #灘菊令和元年純米しぼりたて生酒,那當然事不宜遲馬上來嚐鮮啦!😎
👩 #黛安娜喝喝:
白濁的酒體,帶著水梨西洋梨香瓜皮乳酸涼糕青草草本甜香,入口酸辛微甜,碳酸感十足,酒體厚重但很爽朗俐落,旨味飽滿但新鮮酸度讓口腔很清爽,尾韻收在新鮮草本酸苦不乾澀,非常辛爽好喝。用豬口杯飲用的酒體和酒感都加重,很飽滿。看來只要保存的夠好,即使是しぼりたて生酒也是可以維持最佳狀態的哪!😚
👨 #昌大廚說說:
香氣:柑橘皮、甜橙、石榴、米糕、麵團、乳酸、青草
口感:入口酸甜帶微氣泡,酒體青潤厚實,尾韻旨味、苦澀感強;整體來說是一支輕潤厚實的清酒,剛入口帶有氣泡感的酸甜風味如果汁般好入口,走小清新風格,中段的米旨香氣突兀的出現,連結尾段強烈的酒精苦澀感及回甘旨味,風格轉為硬派大叔,令人印象深刻,可搭配滷味(狀元香)、客家小炒。
🍽 #唎酒師夫妻隨意餐搭:
🌟搭配 #黛媽手作豆腐乳:酒的碳酸及酸甜將豆腐乳的鹹旨化開,一起吞落之後,口中漸漸散出豆腐乳的豆香,當滿口的豆香餘韻縈繞在口中的剎那,讓黛安娜整個呆滯了三秒才回神,天啊!這簡直完美到無以復加啊!❤
🌟搭配 #狀元香滷味大辣:溫潤鹹香的滷汁把草本酸苦包覆,酒的甜酸同時化解了大辣的炸裂,口中滿滿旨味很飽嘴,沒想到酒的新鮮甜酸和醇厚的醬汁兩者平衡得那麼好,很棒耶!😍
🌠搭配 #黑胡椒起司漢堡排:黑胡椒的辛香將酒精感釣出來了,肉汁的油旨跟草本的酸甜無法融合,兩者再口腔的結合並沒有加分的感覺。🙅
🌀結論:這款灘菊純米しぼりたて生酒不搭辛香料及太油膩的料理,但油脂感較低卻富有豐富旨味的料理,例如滷汁加熱滷味、醬香少油的豆製料理,應該都有不錯的表現。😊
【灘菊 令和元年 純米しぼりたて生酒】基本資料
精米步合:70%
原料米:#五百万石
酵母:未公開
酒精濃度:16度
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒造:#灘菊酒造株式會社
產地:#兵庫縣
出廠日期:2019.11
開瓶日期:2021.01.17
品飲日期:2021.01.17
#禁止酒駕_未成年禁止飲酒_飲酒過量有礙健康
しぼりたて 日本酒 在 出雲國台灣蔵人誌 Facebook 的最佳貼文
酸基醴酛上槽完畢!今年的酒終於告一段落,再來就是裝瓶貼標,日本應該在1/月中旬以後送出,台灣可能必須等到農曆年後,冷藏櫃有餘裕的狀態才能送出。今天的成品酸跟甘的平衡很好,香味也有拉出來。比想像中的還好,只是一樣換酒率很差,量少啊⋯⋯腰痛XD
酸基醴酛上槽完了!これで今年の造りが一段落となり、あとは瓶詰めとラベル貼り、日本では1月中旬以後に発送予定です。今日のしぼりたてのバランスが予想よりいい、香りも出ていて、良い仕上げだ!が、同じく酒の量は少ないようです。
#台中六十五
#蓬莱米日本酒
#2021年台中六十五群募進行中
#2021年台中六十五クラウドファンディング進行中
https://readyfor.jp/projects/TAICHU652021
しぼりたて 日本酒 在 田中なつき/なっちゃん Youtube 的最佳解答
今回は父と晩酌のとある夜!八食センターの酒蔵祭で日本酒を2本買ったので飲み比べ!実家にある刺身(マグロ)をじっくり味わいながら頬張りました☺️ ゆっくり一切れづつ食べるのもいいね。
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#とある夜 #晩酌 #日本酒
しぼりたて 日本酒 在 ぶらぶらBurabura Youtube 的精選貼文
大阪は駒川商店街近くの「駒川ホルモン 駒川本店」。値段は安いですが美味く、丁寧に焼いてくれます。
目次
0:00 オープニング・店構え
0:20 メニュー
1:46 ホルモン、アブラ、ハラミ、ネック、コリキモ、焼きシーン
2:40 キモ、焼きシーン
7:00 実食
15:50 すじポン酢、焼きシーン
17:52 実食
19:15 お会計
地図
https://goo.gl/maps/PJNoqXq7fyqPPPoX9
営業時間 business hours
13:00 ~ 22:00
※注意 当面の間、火・水曜日は17時頃の開店となるようです
※Opening on Tuesday and Wednesday will be from 17:00 for the time being.
定休日 Regular holiday
不定休 Fixed holiday
メニュー menu
ホルモン¥70
ガツミノ¥70
キモ¥70
アブラ¥70
ハラミ¥120
バラ¥120
にんにく¥70
白ネギ¥70
本日のオススメ串¥70or¥120
この日はネック(首肉)¥120でした
キャベツ¥70
キムチ¥140
浅漬け¥140
宮崎ハニーイモ¥2.2/g
日替わりメニューや限定メニューもあります
超限定メニュー
すじポン酢¥240
コリキモ(肝)¥70
お持ち帰り用 特製!スタミナだれ¥140
(ベースだれとは違い、にんにく、唐辛子が入っています)
平日昼限定(13時~16時頃)日・祝以外
特製ダレ ホルモン焼きそば¥390
特製ダレ スジネギ焼きそば¥390
#ホルモン
追加トッピングOK!!
持ち帰りOK!!
土曜日OK!!
ドリンク
生ビール¥350
チューハイ各¥300
レモン
ライム
トマト
ゆず
紅茶
カルピス
日本酒¥370
特選地酒¥500ヨリ
焼酎¥320ヨリ
ワイン
グラス¥320
ボトル¥2500
角ハイボール¥370
ウイスキー¥370ヨリ
特選地酒
<福岡>三井の寿(純米吟醸)¥600
<佐賀>東一(特別純米酒)¥600
<岡山>多賀治(純米吟醸無濾過火入原酒)¥600
<福岡>独楽蔵(直汲み特別純米しぼりたて生原酒)¥600
<山形>渾身(純米吟醸無濾過生原酒)¥600
<高知>南(純米吟醸)¥600
<長野>水尾(純米酒)¥500
<鳥取>強力(純米吟醸原酒27BY)¥700
※27BY=平成27年度Brewery Year(醸造)
平成27年度(27年7月1日から28年6月30日)に醸造された日本酒という意味。
日本酒の1年は7月~翌6月。
#ホルモン#居酒屋#せんべろ#大阪#せんべろ#ぶらぶらBurabura#孤独のグルメ
しぼりたて 日本酒 在 GOHAN Youtube 的最佳貼文
十二代目鶏チャーシューのご紹介です!
コメントを元に包む具材を決めています!
今回、包んだ具材は・・・なすとえのき!
食欲の秋に相応しい鶏チャーシュー!!
皮が柔らかく、みずみずしい秋なす!
忘れちゃいけない、秋の味覚きのこ!
歯ごたえのあるえのきを入れちゃいました♪
ご飯だけでなく、お酒にもピッタリの一品!
食事と相性抜群の"しぼりたてギンパック"と一緒にどうぞ!
瑞々しい香りと味わいが楽しめる日本酒です!
こりゃあ、チャーシューもお酒も止まらん!!
今回も多数のコメントありがとうございました!!
十三代目でみなさんが、
包みたい食材をぜひ教えてください!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
鶏モモ肉:350g
なす:1本
えのき:1/2袋
塩:適量
胡椒:適量
サラダ油:大さじ1
すき焼きのタレ:100cc
■ 手順
1. えのきは石づきを落として4等分にする。なすはへたを落として縦に4等分に切る。
2. 鶏モモ肉を広げてフォークで穴を開け、塩胡椒を振る。
3. 鶏モモ肉になすとえのきをのせて端から巻き、巻き終わりをつまようじで留める。
4. フライパンにサラダ油を引き、3を焼き色が付くまで焼く。
5. 耐熱容器に移してすき焼きのタレをかけ、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
6. 肉を返してタレをかけたらさらに4分ほど加熱し、もう一度肉を返してタレをかけ、再度4分ほど加熱する。
7. 食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、残ったタレをかけたら完成!
■ 調理時間
20分
■ カロリー
1041kcal
[Sponsored by 菊正宗酒造]