【厚揚げととろとろ玉ねぎのすき煮】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075683035.html
⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：2〜3日
あと一品！に大活躍！！
季節の変わり目にぴったりの
ほっこり煮物。
作り方は、とーっても簡単で
フライパンで厚揚げをサッと焼いたら
あとは、煮汁と玉ねぎを加えてコトコト。
最後にしめじを加えて
サッと煮たら完成♡
たったこれだけだけど
厚揚げは味がしみしみ。
玉ねぎはとろとろ甘〜い♡
本当はお肉入りで作りたかったんだけど
厚揚げメインのボリューム副菜を作りたくて
お肉なしでチャレンジ。
これが大正解で
お肉がなくても大満足の一品に。
とっても簡単で作り置きも可能
そして冷めても美味しい万能おかずなので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
厚揚げ...2枚（約120g×2枚）
玉ねぎ...小1個（150g）
しめじ...1袋（100g）
a 水...1cup（200ml）
a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a 和風だしの素...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
ごま油...大さじ1/2
【作り方】
①厚揚げは、余分な油をペーパータオルで抑え、4等分（食べやすい大きさでOK）に切る。玉ねぎは、くし形切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。
②フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げを焼く。表面に焼き色がついたら、玉ねぎと【a】を加えて落し蓋をし、5分ほど煮る。
③玉ねぎが柔らかくなったらしめじを加え、再度落し蓋をして3分ほど煮る。時間があれば一旦冷ますと、より味が染み込んで美味しくなります♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは、新刊のお知らせです。
先日もお知らせさせて頂きましたが
新刊『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』。
発売2ヶ月を待たずして
またまた重版決定！！
第5刷：累計7万5000部となりました。
そして、第4刷からは帯が変更になります！！！
（ブログに写真あり）
ご購入くださった皆さま
応援してくださった皆さま
本当に本当にありがとうございます。
これからも
皆さまのお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します♪
ちなみに、こちらのレシピ本...
運動会・行楽シーズンに使えるお弁当レシピや
寒くなる季節に嬉しい
ほっこり系レシピ＆スープレシピ。
秋冬の食材を使ったレシピや
副菜レシピも充実しておりますので
ぜひ、ご購入を迷われている方は
店頭でパラパラめくってみてくださいね♡
★ブログの最後には
その他の『厚揚げレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#簡単 #時短 #作り置き #副菜
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