關於 もやし 漬け ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 困った時のあと一品に！
（レシピあり）

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𓎩 #食材1つで作れる簡単最強おかず12選

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これがあれば
あと一品やお弁当の隙間埋めにも大活躍！

余った食材を
上手に使い切ることができるので
節約にもつながります。

「買い物行きたくないけど、これならある」
って時にも
簡単に1品が増やせますよ♪

また、1食材だけだと
お野菜をたっぷり食べることができるので
ダイエットにも◎

とってもオススメですので
気になるレシピがございましたら
ぜひチェックしてみてくださいね♪

▫️———————————————

➊春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ
➋やみつき♡ピリ辛こんにゃく
➌じゃがいものめんつゆバター煮
➍大根のうまだれ漬け
➎春キャベツのやみつき♡塩昆布ナムル
➏無限♡うまたれキャベツ
➐さつまいものバター醤油煮
➑とろとろ大根のうま塩煮
➒大根のうま塩♡ナムル風サラダ
➓もやしのうま塩おかか和え
11.もやしのポン酢だれ漬け
12.えのきのマヨポン唐揚げ

▫️———————————————


5月31日発売の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」でも
「1食材レシピ」を多数掲載しています♪

1食材レシピは各野菜ごとに1〜2品
合計で40品ほどあるので

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どれも野菜の特徴や
美味しさを引き出しているので
苦手な方も食べやすく
おつまみにも最適です♪

（じゃがいもだけの
ポテトサラダとか本当に絶品！

コーンバターも
ただのコーンバターだと侮ることなかれ。笑）

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✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応

✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます♪）

「野菜が嫌い」「使いきれない」
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「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
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グルメで反響高いものをご紹介。
転写しております。

兵庫県西宮市甲東園
タイ料理『イサラ』
新鮮なタイハーブ。そして化学調味料は使用していないということがと
てもうれしく、
そして契約野菜を使っている
タイの家庭料理、タイの屋台料理を楽しめるお店。

仁川学園から近く
住宅街のなかのマンション一階にあるお店です。
外観からもエスニック。
神戸芦屋からも行きやすい場所です。

こちらのマダムがとても朗らかで
対応がよく、駐車場もちょっとわかりにくいですが
すぐさま対応してくれます。

お店は主婦の方が多く
みなさん、お得なランチセットをいただかれていました。
おしゃべりにも花が咲いていらして
とても賑やかです。

私はカメラマンと2人で平日の昼に訪れました。

二種類のセットを注文し、そして単品とビール。

まずは、どちらともベトナム式生春巻き。
定番ですが、サラダの前菜代わりにうれしく、中には蒸し鶏も入っていました。
野菜のシャキシャキっとした食感に、甘いソースが合います。
もちろんスイートチリソースはたっぷりかけてスパイシーで甘ーい。

そしてトムヤムクンは子どんぶりサイズで提供されます。
こちらのトムヤムクンには、タケノコとびっくりするほどたっぷりの鶏肉。
スパイスも種類豊富に使われており、タイのショウガは固くて（笑）
辛味が強いイメージですが、そんなことは全然なくて
酸味も辛味もとても穏やかです。家庭できっといろいろな違いがあるので面白いなと思いました。
エビが入っているのが好きなので、それもいただいてみたいなと思います。

そしてガイヤーン。いわゆる焼き鳥。
器がまた可愛くて像をかたどったたれを入れるお皿。
レモングラスやナンプラーなどで作ったたれに漬け込んで香ばしく焼き上げています。
ボリュームがあって、こちらのお得なランチは、鶏肉がとても多く女性の方も
嬉しいのかなと思います(^-^)
特製のたれには赤玉ねぎと青ネギがたっぷり入っていて、酸味があったので酢が多いタレです。
かなりあっさりしているので、鶏もも肉をさっぱりとしてくれます。辛味はないので
子どもも喜びそうです。ビールにとても合います。

パッタイ。タイ式焼きそばはセンレック　米麺を使用しておりタイらしい麺です。
こちらの具材は、豚もも肉？だと思います。そして厚揚げ？揚げ豆腐？
いわゆる豆腐を油で揚げたものを崩し加えてありました。炒める過程で崩れるので味なじみが良いです。
もやしとえびも入っていて、ナンプラーとお砂糖？パームシュガー？しっかりと甘みが感じられました。
生のニラとモヤシを一緒にいただくと、油っこさがちょうどよく、定番の調味料の唐辛子、ナンプラー、お砂糖、酢で自分で調整できるので
酢をたっぷりまわしかけいただきました。家で作るときは平麺のうどんを使用して、
油にニンニクと唐辛子を炒めて豚バラ肉とエビ、厚揚げを手でほぐしながら加えもやしとニラ（私は最後に入れますが）も投入。ピーナッツなどを刻んで加えて入れますが、
別に入れなくても美味しいです（笑）
かなりのアルデンテに仕上げたうどんは氷水でしっかりと〆たものを加え
（※別に大き目の炒り卵を作っておきます。）卵は最後に戻し入れます。
味付けは醤油とナンプラー、キビ砂糖（これはタイ料理のコクを出すときに結構有効で近い味わいに仕上がります。）
塩、こしょうで味を調え（しっかり目に）
全体にしっかりと味がなじんだら完成。パクチーをたっぷりのせ、レモン汁をふりかけながらいただきます（笑）
辛くしたり甘くしたり、酸っぱくしたりといろいろ楽しめるので美味しい。
こちらのお店のものは甘さが強く、自分の好きなように味付けして美味しくいただきました(^-^)

そしてカレーのハーフ＆ハーフ
レッドカレーとグリーンカレーは【材料】は共通のようで
辛味はどちらともさほど感じずですが、グリーンカレーのマイルドさと辛みは女性客を喜ばせてくれます。
ココナッツが入るとまろやかさが出て世界一辛いと有名なプリッキーヌを使うけれど、まろやか。鶏肉がごろんと入っており
きょうはずいぶん鶏肉をいただいなと（笑）
レッドカレーも、グリーンカレーも
単体で食べると辛味がじんわりとわくのもいい感じ。インディカ米とやはり相性がいい。ジャスミンライス。
レッドカレーは甘口唐辛子の深みのある味わい。ココナッツミルクがやっぱり味わいの共通点ですね。
ハーブもよい役割をしていますが、グリーンカレーがやっぱり好みえしたが二種類いただけるのは
とてもうれしいです。香りも味わいもレモングラスなどのタイハーブが本当に特徴的ですね。

料理研究家　指宿さゆり
ーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ制作専門スタジオ
#グルメ取材
#人気
#お持ち帰り
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#タイ料理イサラ
#フォトジェニック
#大好評
#インスタフード
#神戸料理教室#神戸
#グルメスタグラム
#テイクアウト
#掲載
#写真好きな人と繋がりたい
#関西グルメ好

グルメで反響高いものをご紹介。

兵庫県西宮市甲東園
タイ料理『イサラ』
新鮮なタイハーブ。そして化学調味料は使用していないということがと
てもうれしく、
そして契約野菜を使っている
タイの家庭料理、タイの屋台料理を楽しめるお店。

仁川学園から近く
住宅街のなかのマンション一階にあるお店です。
外観からもエスニック。
神戸芦屋からも行きやすい場所です。

こちらのマダムがとても朗らかで
対応がよく、駐車場もちょっとわかりにくいですが
すぐさま対応してくれます。

お店は主婦の方が多く
みなさん、お得なランチセットをいただかれていました。
おしゃべりにも花が咲いていらして
とても賑やかです。

私はカメラマンと2人で平日の昼に訪れました。

二種類のセットを注文し、そして単品とビール。

まずは、どちらともベトナム式生春巻き。
定番ですが、サラダの前菜代わりにうれしく、中には蒸し鶏も入っていました。
野菜のシャキシャキっとした食感に、甘いソースが合います。
もちろんスイートチリソースはたっぷりかけてスパイシーで甘ーい。

そしてトムヤムクンは子どんぶりサイズで提供されます。
こちらのトムヤムクンには、タケノコとびっくりするほどたっぷりの鶏肉。
スパイスも種類豊富に使われており、タイのショウガは固くて（笑）
辛味が強いイメージですが、そんなことは全然なくて
酸味も辛味もとても穏やかです。家庭できっといろいろな違いがあるので面白いなと思いました。
エビが入っているのが好きなので、それもいただいてみたいなと思います。

そしてガイヤーン。いわゆる焼き鳥。
器がまた可愛くて像をかたどったたれを入れるお皿。
レモングラスやナンプラーなどで作ったたれに漬け込んで香ばしく焼き上げています。
ボリュームがあって、こちらのお得なランチは、鶏肉がとても多く女性の方も
嬉しいのかなと思います(^-^)
特製のたれには赤玉ねぎと青ネギがたっぷり入っていて、酸味があったので酢が多いタレです。
かなりあっさりしているので、鶏もも肉をさっぱりとしてくれます。辛味はないので
子どもも喜びそうです。ビールにとても合います。

パッタイ。タイ式焼きそばはセンレック　米麺を使用しておりタイらしい麺です。
こちらの具材は、豚もも肉？だと思います。そして厚揚げ？揚げ豆腐？
いわゆる豆腐を油で揚げたものを崩し加えてありました。炒める過程で崩れるので味なじみが良いです。
もやしとえびも入っていて、ナンプラーとお砂糖？パームシュガー？しっかりと甘みが感じられました。
生のニラとモヤシを一緒にいただくと、油っこさがちょうどよく、定番の調味料の唐辛子、ナンプラー、お砂糖、酢で自分で調整できるので
酢をたっぷりまわしかけいただきました。家で作るときは平麺のうどんを使用して、
油にニンニクと唐辛子を炒めて豚バラ肉とエビ、厚揚げを手でほぐしながら加えもやしとニラ（私は最後に入れますが）も投入。ピーナッツなどを刻んで加えて入れますが、
別に入れなくても美味しいです（笑）
かなりのアルデンテに仕上げたうどんは氷水でしっかりと〆たものを加え
（※別に大き目の炒り卵を作っておきます。）卵は最後に戻し入れます。
味付けは醤油とナンプラー、キビ砂糖（これはタイ料理のコクを出すときに結構有効で近い味わいに仕上がります。）
塩、こしょうで味を調え（しっかり目に）
全体にしっかりと味がなじんだら完成。パクチーをたっぷりのせ、レモン汁をふりかけながらいただきます（笑）
辛くしたり甘くしたり、酸っぱくしたりといろいろ楽しめるので美味しい。
こちらのお店のものは甘さが強く、自分の好きなように味付けして美味しくいただきました(^-^)

そしてカレーのハーフ＆ハーフ
レッドカレーとグリーンカレーは【材料】は共通のようで
辛味はどちらともさほど感じずですが、グリーンカレーのマイルドさと辛みは女性客を喜ばせてくれます。
ココナッツが入るとまろやかさが出て世界一辛いと有名なプリッキーヌを使うけれど、まろやか。鶏肉がごろんと入っており
きょうはずいぶん鶏肉をいただいなと（笑）
レッドカレーも、グリーンカレーも
単体で食べると辛味がじんわりとわくのもいい感じ。インディカ米とやはり相性がいい。ジャスミンライス。
レッドカレーは甘口唐辛子の深みのある味わい。ココナッツミルクがやっぱり味わいの共通点ですね。
ハーブもよい役割をしていますが、グリーンカレーがやっぱり好みえしたが二種類いただけるのは
とてもうれしいです。香りも味わいもレモングラスなどのタイハーブが本当に特徴的ですね。

料理研究家　指宿さゆり
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【９月の目標】
どんな時でも前向きに。　 byかっちゃん


▼今回使用した材料▼
・れんこん　　　　　　　　４００ｇ
・みりん　　　　　　　　　大さじ２
・味噌　　　　　　　　　　大さじ２
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　　　　　小さじ２
・ごま油　　　　　　　　　小さじ１
・練りからし　　　　　　　小さじ１〜２ほど　


◎おすすめの動画◎
▼【調味料に漬けるだけ！】やべぇ美味しさ・・・悪魔の漬け玉ねぎの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/E_Kva5ROMVg

▼【調味料に漬けるだけ！】やべぇ美味しさ・・・悪魔の漬けもやしの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/Yjpse1lTRNo



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▼お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。▼
kattyan248@gmail.com


◎主に使用しているBGMサイト◎
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/

DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/

音楽の卵
http://ontama-m.com/

Youtubeオーディオライブラリ

※翻訳は機械翻訳を使用しているため、翻訳が内容と少し異なる場合があります。

※上記Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています。

#れんこん　#作り置き　#かっちゃんねる　#簡単レシピ　#節約レシピ　#おつまみ　#料理　#レシピ

栄養＆ボリューム満点！
今回は家族が喜ぶ「チャーハン」をメインにした献立をご紹介します♪
ぜひ、お試しください！

【チャーハンがメインの献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.レタスチャーハン 00:04
https://youtu.be/jyehR9-AJYs
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ごはん：300g
・レタス：4枚(120g)
・長ねぎ：1/3本(30g)
・ハム：2枚
・卵：2個
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・しょうゆ：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ2杯

2.エリンギのオイスターソース煮込み 00:56
https://macaro-ni.jp/80353
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・エリンギ：2パック
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・水：200cc
・水溶き片栗粉：大さじ1杯(片栗粉:小さじ1杯、水:小さじ2杯)
・ごま油：小さじ2杯
＜トッピング＞
・チンゲン菜：適量

3.カニカマあんかけチャーハン 01:43
https://youtu.be/r7irt2g0zW0
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・卵：2個
・釜揚げしらす：25g
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々
・しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・カニ風味かまぼこ：6本
・長ねぎ：1/2本
・みりん：大さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
・水：350cc
・塩：少々
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：小さじ4杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

4.もやしとささみのラーポンナムル 03:44
https://macaro-ni.jp/54113
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・もやし：1/2袋(120g)
・鶏ささみ：2本
☆ポン酢：大さじ2杯
☆ラー油：小さじ1杯
☆ごま油：小さじ1杯
☆砂糖：小さじ1/2杯
☆にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
＜下ごしらえ＞
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々

5.豚バラキムチチャーハン 04:37
https://youtu.be/q6faHmMyJAY
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚バラ肉：100g
・味付き塩こしょう：少々
・キムチ：130g
・ごはん：400g
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・ごま油：大さじ2杯
＜トッピング＞
・温泉卵：2個
・小口ねぎ：適量
・白いりごま：適量

6.小松菜とちくわのおひたし 05:17
https://macaro-ni.jp/96627
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・小松菜：1束
・ちくわ：3本
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・塩こんぶ：4g
・水：100cc

7.しらすと小松菜のチャーハン風 06:46
https://macaro-ni.jp/80349
■調理時間：60分
■材料（3〜4人分)
・米：2合
・しらす：30g
・溶き卵：2個
・小松菜：3束
・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/3杯
・a. 白こしょう：少々
・a. ごま油：大さじ1杯
・水：2合目の目盛りまで

8.なすのねぎ味噌ポン漬け　07:45
https://youtu.be/ncx6KD7GE_E
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
※漬け込む時間は含みません。
・なす：3本
・長ねぎ：1本
・a. はちみつ：小さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. ポン酢：大さじ3杯
・a. 合わせみそ：大さじ1/2杯
・a.白いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：適量

9.豆腐チャーハン 08:56
https://macaro-ni.jp/85519
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・木綿豆腐：400g
・溶き卵：1個分
・サラダ油：小さじ1杯
・カニ風味かまぼこ：2本
・長ねぎ：20g
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. こしょう：少々
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・小口ねぎ：適量

10.わかめスープ 09:37
https://youtu.be/9csRFaoTD2c
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・乾燥わかめ：4g
・長ねぎ：1/2本
・しょうが：1片
・水：400cc
・ごま油：小さじ1杯
・鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・塩：少々
・こしょう：少々
＜トッピング＞
・いりごま：適量
・ごま油：適量

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位 【チャーハンレシピ集】お手軽ランチにもおすすめ！パパッと炒めて簡単レシピ♪
https://www.youtube.com/watch?v=2jkBD2UYoj8

🌟2位 今夜の夕飯はこれで決まり！30分でできちゃう定食レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=SCoxChgGD0Q

🌟1位 【第2弾！節約献立】3日間で"1,500円"以内！｜晩ごはんレシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=4unMEMX4k-4&t=34s

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#簡単レシピ
#チャーハン
#献立

今回は本当に美味しいもやしナムルの作り方を紹介するでこざる。
ごはんの上にもやしナムルをのっけて食べたら悶絶級の旨さで候。

▼目次
　0:00 オープニング
0:11 もやしをレンチン
　0:23 極旨ダレの作り方
　0:58 混ぜ候
　1:18 実食

▼材料
　・もやし：１パック

▼漬けダレ
　・醤油：小さじ２
　・ごま油：大さじ１
　・ラー油：小さじ２
　・とりがら：大さじ１
　・味の素：10振り
　・豆板醤：小さじ１
　・ニンニク：3cm

▼作り方
　①もやしを洗い、耐熱容器に入れる。
　②電子レンジで3分間(600w)チン。
　③調味液にもやしを入れ、よく混ぜる。
　④常温に戻ったら、1時間以上冷蔵庫で漬ける。

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