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我が家の猫紹介
・あつし…人間。高校3年生(2012年)から動画投稿を開始しておりYouTubeは2017年2月から本格的に投稿開始。猫たちの下僕として日夜お世話をさせていただいている。猫たちの家庭教師も努め、日本語やマナーなどを教えている。動画の企画・編集・撮影等を担当しており。給料は煮干し5g。
・ティガー…2015/03/14生まれの♂ 同年5月にあつしに拾われ次の日から動画デビュー。大きな耳と凛々しい顔つきでイケメン猫として成長している。性格は大人しくビビリ、ただあつしに対してはデレデレでとにかく甘えん坊。ほかの猫にも優しく、まさにお兄ちゃんのような存在。
・ロビン…2015/04/14生まれの♂ 同年5月捨てられていたのを保護されうちにやってきた。タレ目になった時のいわゆる「困り顔」が非常に人気で、可愛くなったりブサイクになったりとにかく顔のバリエーションが多いため美容系YouTuberとして活動している。性格は穏やかだが、好奇心旺盛で危ないことに挑戦してはあつしを困らせている。お風呂が大好きで普通に湯船に入れたりする。
・ニック…2016/10/14生まれの♂ 保護施設にてあつしが一目惚れをし連れて帰った。体が弱く持病もあるがとても活発で誰よりも遊ぶ。先輩猫と非常に相性がよく、本当の子供のように愛されている。顔つきは非常に幼く子猫のようだがこれで完全体、尻尾が短く丸くなっているのが特徴的。人見知りしないため、訪れた友人などはニックが大好きになって帰っていくほどの天然の人たらし。
ーーーーここから実家猫ーーーーー
・スカー…2015/07/14生まれ♂ 当時のあつしのバイト先の看板の下に捨てられていたところを保護。その時の動画が現在500万再生を超える動画に…!当時暮らしていたアパートでは猫が3匹飼えなかったためどうしようか悩んでいたら実家に住む妹が一目惚れをし、そのまま実家に引き取られ実家猫の1員となった。
若い頃はやんちゃでよく噛み付いていたが、2歳を超えてから少し落ち着き、ハルちゃんが来てからはデレデレのお兄ちゃんへと変わっていった(たまに噛むけど)。大の男好きで基本的に人見知りせず男がいれば駆け寄っていく不思議な猫。尻尾が異常に長いのと、背中の模様的にティッシュ箱に例えられる。可愛い。
イカ焼き フライパン 在 まとめまとめの Youtube 的最佳貼文
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新鮮なイカが
200円だったので買いました
目が透き通っててなかなか
いい感じです
イカの解体は簡単です。
まず胴体に指を突っ込んで
足とくっついてる部分を
三か所はがします
この指の間の部分と
裏の赤丸をつけたところ2か所です
解体したら中の
プラスチックを引き抜いてください
期待
墨袋がワタの裏に
ついてるのではずします
おいしいから別に
外さなくてもいいんですけどね
ほうほう
イカの塩辛だろ?
ちょっと違います
目玉のすぐ上で切ります
この時目玉に傷をつけると
破裂して黒い水が
飛び散るので注意が必要です
その後目玉は丁寧に外してください
足の根元に烏口があるので
これも取り外します
目玉が透き通ったイカは新鮮です
wktk
ワタには塩をしておきます
イカフライ
遠ざかりましたw
すげーキレイだな
足をしごくと吸盤のまわりの
プラスチックがとれます
足をバラバラにしておきます
右は珍味でおなじみのいかとんびです
とんびいいねー
これは上手い人来たかも
上手だね
上半身を開きます
さっきとりきれなかった
内臓が残ってるので
取り除いてください
取り除きました
旨そうな烏賊だな
ちょっと前はイカの唐揚げ
最近はバター炒めにハマってるから
これは楽しみ
寄生虫に注意しなきゃな
うっかり食べちゃうと数時間
トイレと友達になる恐怖
皮をはがします
まずえんぺらを手ではずします
根元の部分はしっかり身に
ついているので包丁で切ってください
えんぺらを外した部分をとっ
かかりにして皮をはがします
新鮮なイカは皮もはがしやすいです
イカうまいよね
一夜干しうまい
きれいに皮をはがせました
身を細切りにします
イカゲソに
水で溶いた小麦粉の中に入れて
熱々のフライパンに入れて
イカ焼きもうまいぞ
関西の人ですか?
ネギ炒めにして食べたい
炒めておろし生姜に醤油
,
ネギとかショウガと相性いいですよね
ここで登場するのが自家製の
三升漬けダレ
醤油とこうじと青唐辛子を
混ぜて発酵させたものです
細切りにしたイカの身を
三升漬けにします
これはうまい(確信)
そうこうしてる間に塩をして
いたワタから水分が出てきました
この水は臭みのもとなので
しっかり捨てて水分を
拭き取ってください
かーちゃんが豚コマと
ショウガを無言で渡して
きたのでショウガ焼きを
作ってあげます
おいしそう
ありがとうございます
ショウガ焼きは全部か
ーちゃんが食べちゃいましたw
カーチャンwwwww
三升漬けって初めて
聞いたからレシピ検索したら
めっちゃうまそうなのな
北海道から東北?
じーちゃんが北海道民でした
佐藤水産の三升漬が
おいしいです(すてま)
魚焼き用のアルミホイルに
マイタケをのせます
その上にげそをのせて塩コショウ
その上に水分を拭き取った
ワタをのせて香りづけに
しょうゆを垂らします
で包んでグリルで焼きます。
弱火で10分くらい
うん、美味しいわ
焼きあがりました
ホイルをとるとイカとマイ
タケの香りがあがってとても
おいしそうです
ゴクリ……
7時間ほど漬け込んだ三升漬がこちら
これは日が経つにつれて味が
なじんでもっとおいしく
なるので今日は味見程度にします
醤油と麹と青唐辛子で
こんなにどろっとなるんだね
麹使ったこと無いからなあ
発酵が進むとこうじの甘みと
青唐辛子の辛みがこなれて
すごくおいしいです
肉を漬けて焼いてもおいしいですし
色々な料理の隠し味に使える
便利な調味料ですよ
唐辛子とお醤油でもう美味しいしね
発酵食品だから日持ちもするしいいね
ちょっと発酵食品苦手だけど
やってみたくなった
いわゆる発酵食品ていう
感じではないので苦手な
人にもオススメですよ
塩こうじと同じような
使い方ができます
というわけで今日の晩酌には
3品もつまみが並びました
我ながらなかなかおいしくて
とてもうれしいです
かんぱい!
三升漬けってそんなに日持ちするのか
タレそのものは発酵
食品なのでかなり日持ちします
イカを入れるとさすがに
3日くらいが限度ですかね
かんぱい!
三升漬け画像のドロッとした
感じが旨そう過ぎる
作ろうとするとまずは
青唐辛子と麹を買ってきて
三升漬け出来てから新鮮なイカ探しか
イカはスルメとかアオリとか
お勧めの種類ありますか?
ありがとうございます
三升漬は醤油を
60度くらいに温めてから
混ぜるとなじみやすいですよ
刺身で食べられるほど
新鮮ならどのイカでもいいと思います
この時期はスルメが安くて
おいしいですしワタも太く
なってて一石二鳥ですけどね
新鮮なアオリは刺身で
食べたいようなww
ありがとうございます!
ちなみに三升漬け、その名の
通り醤油・青唐辛子・麹は
1:1:1で作りましたか?
本気でメモとってますwwwww
醤油とこうじは同量ですが青
唐辛子も同量で入れると
たぶんものすごく辛くなりますw
辛い物が好きならそれでも
とてもおいしいですがその
あたりの量はお好みで調整
してください
60度だと菌なくなっちゃうんじゃ?
醤油味が主力だからお酒は
日本酒が一番ですね!
今調べたら60度だと温度が
高すぎると書いてありました
甘みは出るらしいですが
どんなに上げても
40度くらいがよさそうですね
今後の参考にします。
ありがとうございます
醤油味は実はウイスキーとも
相性がいいです
魚介が合うかどうかはともかくとして
タンパク質はあっためると
甘くなりますからね
ウィスキーは香りを
楽しむから海鮮と相性悪いかも?
実は醤油せんべいと
ウイスキーの相性がなかなか…
あ、それはいいかも
口が乾燥した所を流し込んで
残り香を楽しむ……
うん、いい
イカは軽くオーブンで焼いて
醤油と七味かけて食うのが一番好き
皮むかなくていいから手軽な
うえにおいしさは鉄板ですよねー
ちょっとマヨネーズつけても
おいしいし
あぁ^
酒が進むな
日本酒がうまい!
イカおいしいよね??
呼子でこないだ釣ってきたよ!
釣るのも楽しい!
1枚目大惨事ww
陸で釣れればぜひやって
みたいんですけどね
そんで沖漬けをやってみたい
基本船でエギング?
ってイメージがある
んですけどどうなんですか?
陸からアオリイカエギングで
釣れますよ
むしろメジャーな釣り方です
うん、いたらすぐ釣れるw
いなかったら意味ないwww
,
なるほど
アオリは釣れたら
ひと財産だからぜひやってみたいww
初期投資が大きくなるから
すぐにはできないけどw
よし 醤油:麹:青唐辛子
=1:1:お好み
醤油は40度上限で
温めてから混ぜた方が馴染みやすい
イカは種類よりも刺身に
できる新鮮さで選んで下処理を丁寧に
これで挑戦してみる!ありがとう!
がんばってください!
言い忘れてましたが
夏場だったら醤油を温める
必要もないですよ
常温で大丈夫です
一日一回軽くかき混ぜて
空気に触れさせてください
メモに1日1回混ぜるを追加
しました
うまくできたら酒飲みの
友だちに自慢しようwwwwww
この時期だったら
2週間くらいかかりますので
気長にがんばってください
やっぱり人に食べさせる方が
モチベーションが
上がりますからねww
イッチ釣りするの?
釣りというか川遊びの延長で
雑魚釣りをしますね
安物の延べ竿でウグイとか
オイカワを釣ったり
海まで多少距離があるんで
海釣りはほとんどやったことないです
でもサビキでアジ釣って
なめろう作りたいww
そんなあなたに朗報??
アジとイカちゃん同じ場所で
釣れるよ!
エギングだけやってたら心折れるから
アジ釣りながらアジが
当たらんくなったらエギ投げてみて!
今晩の食卓フィーバーwww
うまくいけばですよwww
竿2本持ちかーw
ハードルがあがったww
お金かけんでもええんやでw
でも後悔するから2本持って
いったがいいよ!経験者は語るwww
竿とリールセット最低
四千円だけど形になる
装備だと二万円かかるからね
オススメはバスロッドセット
六千円でアジの切り身を餌に
したかさご釣りだけど
煮付けも唐揚げもイケるよ!
,
釣りは楽しいんだけど
やっぱり初期投資の面で
ハードルが高いかな?
財布と相談しないとww
そろそろIDも変わるので去ります!
レスくれたみなさん
ありがとうございました!
アジだけ釣ってて
イカちゃんが寄って来て
となりの人が即ひょいっと
エギングタックルに持ち替えて
30秒位でイカちゃん捕まえてた時、
俺は絶対今度から二刀流に
すると誓った
(´・ω・`)
イカ美味しいもんね
お疲れ様
スルメのえんぺらを
炙るだけで至高のおつまみ
返し
乙!!!
イカ焼き フライパン 在 macaroni Youtube 的最佳解答
「イカ焼き」の基本のレシピと作り方を動画でご紹介。するめいかをまるごとしょうゆに漬け込んでこんがりと焼き上げました。お祭りの屋台で見るようなおいしいイカ焼きがご自宅で簡単に作れますよ。香ばしい香りが食欲をそそる、おつまみにもぴったりのひと品です。
■材料(2人分/20分)
・するめいか(胴):2杯
☆酒:大さじ2杯
☆みりん:大さじ2杯
☆しょうがすりおろし:小さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ2杯
・サラダ油:大さじ1杯
■下ごしらえ
いかは内蔵と軟骨(背骨)を取り除き、胴の中をよく洗います。目の下から足を切り離し、足の付け根にある口ばしを取り除きます。足に付いている吸盤を手でこそぎ落とします。
■作り方
①いかの胴の皮目に片面、1cm間隔の切り込みを入れます。下足はひと口大に切ります。
②2重にしたビニール袋に☆の調味料と、①のいか2杯を入れ、冷蔵庫で1時間漬け込みます。
③フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②のいかを耳が付いている面を下にして入れてフタをし、弱中火で4分焼きます。焼き目が付いたら裏返し、フライ返しで押さえながら焼きます。
④下足を加え、両面4分こんがりと焼いたら完成です。お好みで万能ねぎをマヨネーズ、七味唐辛子を添えてめしあがれ!
■コツ・ポイント
いかは皮目に切り込みを入れて調味料に漬け込むことで、味がなじんで身がやわらかくなります。また、いかはフライパンで焼くと反り返るので、菜箸やフライ返しなどで押さえながら焼くときれいに仕上がりますよ。
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