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【高知旅遊資訊定期便】
呢排喺屋企飲酒多過喺出面飲，咁今次就介紹高知嘅好玩特產「可杯(べくはい)」比大家！
先有粒骰仔，轉停後支棍仔指住邊個就邊個飲，飲嘅時候要用骰面指定嘅杯飲：
●火男(ひょっとこ)杯：係一個古惑嘅杯，杯底有個小孔，要用手指按住啲酒先唔會漏出嚟，未飲晒係放唔返個杯喺枱面嘅，即係「要乾晒」😂
●天狗(てんぐ)杯：都係一個古惑嘅杯，個鼻咁長，未飲晒係放唔返個杯喺枱面嘅，即係「要乾晒」😂😂
●阿龜(おかめ)杯：三個杯中最細嘅一個，冇乜特別機關，不過阿龜係女性，萬萬不能將女性塊面向下平放，所以未飲晒係放唔返個杯喺枱面嘅，即係又係「要乾晒」😂😂😂
好易酙、好易醉！由呢啲小道具可以睇得出高知縣出產日本酒盛名，係不折不扣嘅「劈酒大國」！飲！
家飲みを楽しむ人も増えているコロナ時代、高知ロケの時にいただいた「可杯（べくはい）」が出てきたのでご紹介します。
ひょっとこ杯：口に穴が開いていて下に置けないので指で穴を抑えて一気に飲み干すしかない😂
天狗杯：鼻が長すぎて下に置けないので一気に飲み干すしかない😂😂
おかめ杯：普通に置くことも出来る小さな杯だけど、女性の顔を下に向けて置くわけにいかないのでやっぱり一気に飲み干すしかない😂😂😂
この3つの杯の絵柄が付いている独楽を回して、独楽の先端が指す方向にいる人が、出た絵柄の杯で飲むお座敷ゲームです。酒豪が多い高知ならではの酒文化、べろべろの神様に乾杯🍶😂
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宜しくお願い致します。
白ご飯なしじゃ絶対に食べれない🍚
ごまたっぷりの香ばしい最強の甘酢タレになります☺️
レンコンのシャキシャキ食感で食べ応え抜群👍
とてもしっかりした味付けなのでガッツリさんも間違いなく大満足できるはず❤️
出来立てももちろん美味しいけど、冷めてからもしっかり美味しい😊
とっても簡単&美味しいので是非お試しいただけると嬉しいです💕
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🎀豚こまレンコンの甘酢ゴマだれ炒め
調理時間 10分
《材料》2人分
豚こま肉 200g
れんこん 200g
刻みネギ 適量
A酒・醤油・みりん・酢 大さじ2
A砂糖 大さじ1
いりごま 大さじ2
サラダ油 大さじ1
《作り方》
① 豚こまは片栗粉をまぶす。
レンコンは皮を剥き、5mm幅の半月切りにする。
② フライパンにサラダ油と豚こま肉、レンコンを入れて中火で炒める。
③ 豚肉の色が変わったらA(酒・醤油・みりん・酢 大さじ2 砂糖 大さじ1)を入れて汁気が少なくなるまでしっかりと煮絡める。
④ いりごまを加えてしっかりと絡める。
⑤ 皿に盛り、刻みネギを散らす。
《ポイント》
タレを入れた後はしっかりと煮絡めて下さい。
照りが出れば出るほど美味しいです♡
作り置き可能です。
冷蔵保存で3日以内を目処に食べ切るようにして下さい。
@あみんのはやウマごはん＆作り置き
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