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エビたる丼のご紹介です！
なんだこりゃー！エビフリャー！！
エビフライ丼？と思ったあなた大正解です！、、ですが
今回はさらにそこにタルタルソースを投入！！
しかもこのソースがとんでもなく美味しいんです！
いつもは市販品を使っちゃうのですが、GOHAN男子の方に教えてもらった方法を実践！！
今回は刻んだらっきょうをマヨネーズと合わせてかき混ぜました！
これがサックサクのエビフライと合うんだなぁ。
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
冷凍エビフライ 6本
らっきょう漬け 5粒
ゆでたまご 1個
サラダ油 適量
刻み海苔 適量
ご飯 丼一杯
(A)
マスタード 小さじ1
マヨネーズ 100g
塩 適量
胡椒 適量
乾燥パセリ 適量
■ 手順
1. フライパンにサラダ油を注ぎ、170℃で冷凍エビフライを揚げる。
2. らっきょう漬けはみじん切りにし、ゆで玉子はフォークなどで潰して器に入れ、(A)を加えて混ぜ合わせる。
3. 丼にご飯をよそい、刻み海苔を敷いてエビフライ盛り付け、2のタルタルソースをかけたら完成！
■ 調理時間
10分
【かさまし節約レシピ！まん丸ぽっちゃりエビフライ！】
エ、エビがちっさい…！
あせらないで！冷蔵庫のはんぺんを探してください！
■食材
エビ：4尾 （小さめの場合は5～6尾）
はんぺん：1枚（100g）
大葉：2枚
片栗粉：大さじ1杯
小麦粉：適量
卵：1個
パン粉：適量
＜らっきょうタルタルソース＞
ゆで卵：2個
らっきょう：4粒
らっきょうの甘酢：大さじ
★マヨネーズ：大さじ3～4 （お好みで量を増やしてください。）
★レモン汁：大さじ1
★塩：少々
★ブラックペッパー：少々
★生パセリ：少々 （あれば）
■下ごしらえ
海老は背ワタをとって、まっすぐになるように筋をいくつか切ります。
タルタルソース用に固めのゆで卵を2個作ります。
大葉は、みじん切りにしておきます。
■つくりかた
①はんぺんを袋のまま軽くつぶして、ボウルに入れます。
②みじん切りにした大葉、片栗粉を加えて、混ぜ合わせます。
③ほどよく混ざったら、スプーン大さじ山盛り程度の量を手にとり、薄くのばしてエビを乗せます。
④エビのしっぽだけを出して、崩れないようにぎゅっと握りながら、身をはんぺんで完全に包みます。形はお好みでOKです！
⑤小麦粉→卵→パン粉の順につけて、170度の油で揚げます。
⑥らっきょうタルタルを作ります。ゆで卵、らっきょう、らっきょうの甘酢、★の調味料と材料を混ぜ合わせます。
⑦こんがり焼き色がついたら完成です！
はんぺんの味やコクが加わって、ボリュームももちろんですが味もかさましできちゃうレシピですので、ぜひ一度試してみてくださいね！
macaroniでは料理動画を一緒に作ってくれる仲間を募集中です☆
興味ある方はコチラ→http://macaro-ni.jp/31177
こんばんは♬
今日は深夜に揚げ物パーティーをした動画です！
夜中にも関わらず食欲暴走w
お腹いっぱい好きなものを好きなだけ夜食を爆食いするの最高すぎました(*´ω｀*)
皆様にとって最強の飯テロになりますように☆
▼今回食べたもの
みたらしもちっこ 318円
100gあたり 231kcal 炭水化物55.1g
オニオンリングフライ 238円
100gあたり 114kcal 炭水化物22.4g
サクッとプリプリ‼えびフライ 325円
100gあたり 115kcal 炭水化物22.8g
五目春巻 445円
1本あたり 81kcal 炭水化物10.0g
エンジェルバイツ ピーナッツバター 148円
100gあたり 470kcal 炭水化物71.8g
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子供の日に！お子様ランチのレシピをご紹介します。
かわいいこいのぼりはミートローフで作り、トッピングには野菜をたくさん入れ鮮やかに仕上げました♪
野菜嫌いなお子様もこれなら食べてくれるかも・・！？
子供の日に、ぜひ作ってみてくださいね。
こいのぼりお子様ランチ
2皿分
材料：
■鯉のぼりミートローフ
鶏ひき肉 80g
豚ひき肉 100g
にんじん（みじん切り）2㎝
玉ねぎ（みじん切り）1/8個
いんげん（5㎜厚さの小口切り）2本
Aパン粉 1/2カップ
A牛乳 大さじ1
A卵 1個
B酒 小さじ1/2
Bオリーブオイル 小さじ1/2
B砂糖 小さじ1/4
B塩 小さじ1/4
Bナツメグ 少々
B黒コショウ 少々
■オーロラソース
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1/2
砂糖 1つまみ
にんじん（薄い半月切り）1㎝
ズッキーニ（薄い半月切り）1㎝
塩 少々
スライスチーズ 適量
焼きのり 適量
ケチャップライス 適量
エビフライ（市販品）4本
アスパラガス（塩ゆで）2本
スナップエンドウ（塩ゆで）2個
ミニトマト 適量
ブロッコリー（塩ゆで）適量
ベビーリーフ 適量
作り方：
1.鯉のぼりミートローフを作る。ボウルにひき肉、A、Bを入れて混ぜ、なじんだらにんじん、玉ねぎ、いんげんを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
2.オーブンは200℃に予熱する。天板にクッキングシートをひき、(1)を2等分に分けてのせ、厚さ2㎝ほどの長方形にして魚の形に成形する。オーブンで10～15分焼き、取り出して粗熱を取る。
3.オーロラソースの材料を混ぜる。
4.にんじんとズッキーニはそれぞれ耐熱容器に入れて塩少々をまぶし、600Wの電子レンジでにんじんは40秒、ズッキーニは20秒かける。スライスチーズ、焼きのりは丸く切る。
5.粗熱が取れたミートローフを大きめのお皿にのせ、左3㎝を残して右側にオーロラソースを塗る。右側から少しずつ重ねながら(4)をうろこの様に並べ、左側にスライスチーズと焼きのりを目のようにしてのせる。
6.鯉のぼりの周りにエビフライやアスパラガス、開いたスナップエンドウを飾り、ケチャップライス、ミニトマト、塩ゆでブロッコリー ベビーリーフ等を添えて完成！
===
The best dish for Children’s Day
Servings: 2
INGREDIENTS
◆Koinobori meatloaf
80g ground chicken
100g ground pork
2cm carrot (diced)
1/8 onion (diced)
2 green beans (cut into 5mm pieces)
A1/2 cup panko bread crumbs
A1 tablespoon milk
A1 egg
B1/2 teaspoon sake
B1/2 teaspoon olive oil
B1/4 teaspoon sugar
B1/4 teaspoon salt
B Some nutmeg
B Some black pepper
◆Aurora sauce
1 tablespoon mayonnaise
1/2 tablespoon ketchup
1 pinch sugar
1cm carrot (half moon sliced)
1cm zucchini (half moon sliced)
Some salt
Some sliced cheese
Some dried seaweed
Some steamed rice with ketchup
4 fried shrimps
2 asparagus (boiled)
2 sugar snap peas (boiled)
Some cherry tomatoes
Some broccolis (boiled)
Some baby leaves
PREPARATION
1. For Koinobori meatloaf: Mix ground chicken & pork and all ingredients for A & B. Add carrots, onions, and green beans. Knead well.
2. Preheat the oven to 200°C (390°F). Line a pan with parchment paper. Divide (1) into two. Form two mini fish aka Koinobori (thickness: 2cm) on the pan. Bake for 10 to 15 minutes. Let cool.
3. For aurora sauce: Mix all ingredients for the sauce.
4. Put carrot and zucchini slices in separate heat-proof plates, season with salt. Microwave at 600W for 40 seconds for carrots, 20 seconds for zucchini. Cut the sliced cheese and dried seaweed into circles.
5. Place meatloaf on a plate. Spread some aurora sauce (leave 3cm of the left side). Place carrot and
zucchini slices (4), slitty overlapped, from the right side to make uroko (fish scale) patten. Place circle cut cheese and seaweed to make an eye.
6. Place fried shrimps and make eyes and uroko. Decorate the plate with asparagus, snap peas, rice with ketchup, cherry tomatoes, broccolis, and baby leaves.
7.Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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【最強のおつまみ】かっぱえびせんて丸ごとオニオンフライ作ると、もはやエビフライ！？
･玉ねぎ 1個
･かっぱえびせん1袋
･塩 小2
･片栗粉 大3
･卵 1個
･薄力粉 100g
･水 200g
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イラスト協力：まいかさん
