關於 エリンギ 常備菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今日のずぼら味噌汁はこちら！(*^◯^*)

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▼材料
味噌：玄米味噌
出汁：かつおぶし
具：めかぶとエリンギの三五八漬け
トッピング：ネギ
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▼作り方(調理時間：5分)
1：材料をお皿に入れる
2：お湯を注いで、味噌を溶かす

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▼ひとことメモ
三五八漬けにしておくと、生より日持ちするし、いろんなお料理にアレンジできるので便利です(*^◯^*)

エリンギは歯ごたえもすごくよくて、お気に入り！

#腸活 #腸内環境 #発酵 #味噌汁 #元おデブ #アラサー #アラサー女子 #快便 #30代女子 #アラサーダイエット #ダイエット #常備菜 #便秘解消 #体質改善 #YouTuber #ユーチューバー #自炊 #一人暮らし #ひとりぐらしごはん #自炊女子 #手抜きごはん #簡単ごはん #料理勉強中 #料理初心者 #食べて痩せる #痩せたい

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今日のずぼら味噌汁はこちら！(*^◯^*)

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▼材料
味噌：玄米味噌
出汁：かつおぶし
具：オクラとエリンギのあまじょっぱ漬け
トッピング：なし
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▼作り方(調理時間：5分)
1：材料をお皿に入れる
2：お湯を注いで、味噌を溶かす

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▼ひとことメモ
いつもちょっとづつ作るあまじょっぱ漬けですが、youtubeの撮影で大量に作ったので、お味噌汁にも投入しました！笑

動画も見てもらえたら、そしてチャンネル登録いただけたらすごくうれしいです(*^◯^*)

#腸活 #腸内環境 #発酵 #味噌汁 #元おデブ #アラサー #アラサー女子 #甘酒 #30代女子 #アラサーダイエット #塩麹 #常備菜 #便秘解消 #体質改善 #キャベツ #自炊 #一人暮らし #ひとりぐらしごはん #自炊女子 #手抜きごはん #簡単ごはん #料理勉強中 #料理初心者 #食べて痩せる #痩せたい

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【【倍量での作り方追記しました】むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシューと『鶏と焼きネギのうま塩♡ジンジャースープの時の献立について』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073318403.html

先日（8/31）にご紹介した
むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー。

12月になった今でも、毎日のように
『作りました！』と
ご報告を頂くほどの人気レシピ♡
（ありがとうございます（ ; ; ））

そしてよく

『倍量で作る時は
調味料や放置する時間は
どうしたらいいですか？』

とのご質問を頂くので
実際に作ってみて
調味料や時間を割り出しました〜！
（元レシピの方は4人分の作り方追記しています）

ザッと説明すると

調味料は2倍
煮る時間は1.5倍
放置時間は同じ

で大丈夫でした！！

こちらにもレシピを書いておきますので
ぜひ、参考にされてくださいね♪

=====================================

材料（4人分）

鶏むね肉...2枚（600g）

b 水...1cup
b しょうゆ...大さじ8
b 砂糖...大さじ4〜6
b 酒、みりん...各大さじ4
b 酢...大さじ1
b しょうが...チューブ2〜3cm

【作り方】

①鶏肉がすっぽり入るくらいの鍋（今回は22cm使用）に【b】を入れ、中火にかける。沸騰したら鶏肉の皮目を下にして入れ3分煮、裏返してさらに3分煮る。

②再度裏返して蓋をし、弱火で3分煮、裏返してさらに3分煮て火を止める。皮目を下にして蓋をし、冷めるまでおく。（最低30分ほど。心配な方は45分ほど。）

すぐに食べない場合や
もっと味を染み込ませたい場合は
粗熱が取れたらジップロックに入れると◎。

=====================================

ちなみに、放置時間は目安です。

煮る時の微妙な火加減の差
お鍋の機密性などでも
熱の通り方が違ってくるので
必ず切ってみて中を確認してくださいね♪

（もしまだピンク色の場合は
煮汁に戻して10分ほど放置してみてください。

その時、煮汁が冷えすぎている場合は
少し沸騰させて温めてから加えてください！）

そして、もう一つ！

これは、12月1日にご紹介した
鶏と焼きネギのうま塩♡ジンジャースープ。

こちらも大変ご好評を頂いております！
（ありがとうございます（ ; ; ））

そして、こちらもついても

『このスープの時は
何を合わせたらいいですか？』

とのご質問が多かったので
ご紹介させて頂きますね！

あくまでも一例なのですが
焼いたお魚や、厚揚げ・お豆腐メインのおかず
あとは、ちくわなんかもいいですね♪

====================================

ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン

鮭のガーリックチーズホイル焼き

鮭とキャベツの塩昆布バター蒸し

包丁いらず＆トースターでラクラク♪『サバ缶ときのこのホイル焼き〜レモンバター醤油で〜』

生臭さも気にならない♪作りおきやお弁当にも♪『秋鮭のごま甘酢照り焼き』

日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすむ♡『カツオの竜田揚げ』

日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすみます！！『ブリのネギ塩レモン』

豆腐1丁で驚きの満足感！？『もちもち豆腐の特製うまだれステーキ』

厚揚げの味噌マヨ漬け焼き

サバ缶と厚揚げの味噌煮

とろみづけ不要♪お肉がなくても大満足♪『厚揚げと白菜の中華あんかけ』

ヘルシー＆コスパ抜群♪『厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み』

ちくわのタレマヨ串焼き

====================================

そして、お豆腐や厚揚げでは
ちょっと満足感が少ない...

ご飯のおかずにならないって方は

こんな感じで
『ご飯のお供系』も
合わせるといいですよ( ´艸｀)

====================================

包丁いらず♪常備できない常備菜♪『甘辛やみつき♡さば缶そぼろ』

魚臭さも気にならない！安心安全！『自家製♡鮭フレーク』

きのこのおかか醤油漬け

包丁＆まな板いらず♪ご飯がすすむ作りおき♪『豚こまとエリンギのしぐれ煮』

80円以下！！5分でできる常備菜♡『自家製なめたけ』

包丁いらず♪ご飯がすすむ♪『豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮』

====================================

もちろん、ご飯のお供は
無理に作らなくても
市販のものを使用してもOK！

市販のお漬物とか
添えるのもいいですね♪

と、あれもこれもと
紹介したいもののリンクを貼っていたら
大変な数に〜〜（汗）

本当は、ご飯に合う
お魚レシピがあるんですが
今日のご紹介はここまででm(_ _)m

少しでも参考になれば嬉しいです！！

エリンギはこの切り方で100倍美味しくなります。

シャキ旨エリンギ
風味豊かな柚子胡椒ソース

これだけは絶対作って欲しい
ビールやワイン
パンやサンドイッチ、パスタにもよく合う
最高のエリンギレシピです。

【やみつきエリンギ柚子胡椒焼き】
エリンギ 250ｇ
柚子胡椒 小さじ1.5
にんにく1片
オリーブオイル 大さじ2
ブラックペッパー 少々
レモン、パセリや小ネギ好みで

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

きのこ！大好き！エリンギ！しめじ！まいたけ！しいたけ！などなど: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs6B4I-33MxICdijHczpoLd


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やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる。



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トマトを12個使い切って、5品の料理を作り置き！

簡単マリネや、トマトの旨味を活かした万能ソース、
食べごたえ抜群のしぐれ煮など、バリエーション豊かにご紹介！

レパートリーを増やしたい、余ったトマトを無駄なく使いたい……
そんなときにも、ぴったりなレシピが盛り沢山です。

動画後半では、作り置きのアレンジ方法もお見せするので、
ぜひ、日頃の料理にお役立てくださいね♪

***

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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:11 ①はちみつレモンのトマトマリネ
1:08 ②トマトのめんつゆ塩昆布漬け
2:00 ③飴色玉ねぎのトマトソース
4:43 ④牛肉のトマトしぐれ煮

6:17 飴色玉ねぎのトマトソースアレンジ
　　⑤鶏もも肉とキノコのトマト煮
7:45 トマトのめんつゆ塩昆布漬けアレンジ
　　 ツナとトマトの冷やしうどん
8:30 はちみつレモンのトマトマリネアレンジ
　　鮭のムニエル　トマトソース
9:40 完成

***
◆詳しい作り方はこちら◆
【①はちみつレモンのトマトマリネ】
＜材料＞
・トマト　3個
・a. はちみつ　大さじ1杯
・a. 塩　小さじ1/3杯
・a. 酢　大さじ1杯
・a. レモン果汁　大さじ3杯
・a. オリーブオイル　大さじ2杯
　
＜作り方＞
1. トマトはひと口大に切ります。
2. ボウルに(a)を混ぜ合わせ、トマトを優しく絡めます。
3. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がり下さい。

〈コツ・ポイント〉
・トマトはよく洗い、しっかりと水気を拭き取ってくださいね。
・生のトマトの作り置きでは、特にまな板や包丁、保存容器も水気のない、清潔な状態のものを使用してください。衛生手袋を着用するのも良いですよ。

***

【②トマトのめんつゆ塩昆布漬け】
＜材料＞
・トマト　3個
・a. めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2杯
・a. 酢　大さじ2杯
・a. 塩昆布　6g　
・a. 白いりごま　大さじ1杯
・a. ごま油　大さじ1と1/2杯

＜作り方＞
1. トマトはひと口大に切ります。
2. ボウルに(a)を混ぜ合わせ、トマトを優しく絡めます。
3. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がり下さい。

〈コツ・ポイント〉
・トマトはよく洗い、しっかりと水気を拭き取ってくださいね。
・生のトマトの作り置きでは、特にまな板や包丁、保存容器も水気のない、清潔な状態のものを使用してください。衛生手袋を着用するのも良いですよ。

***

【③飴色玉ねぎのトマトソース】
＜材料＞
・トマト　5個
・玉ねぎ　1個　
・にんにく(すりおろし)　小さじ1杯
・塩　小さじ1/2杯
・こしょう　少々
・ローリエ　1枚　
・オリーブオイル　大さじ1杯

＜作り方＞
1. トマトはヘタを取り、十字に切り目を入れます。
2. 熱湯にくぐらせ、氷水に取り、湯むきします。皮は、しぐれ煮に使います。
3. みじん切りにします。
4. みじん切りした玉ねぎ、塩ひとつまみを加え、レンジ600Wで4分加熱し、 取り出して再度レンジ600Wで4分加熱します。
5. フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎを炒めます。
6. 色が変わってきたら、一旦火を止めてにんにくを入れて炒め、トマトを加え炒め合わせます。
7. 塩、こしょう、ローリエを入れ、ときどきかき混ぜながら弱火で20分〜25分煮詰めて完成です。
8. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵5日を目安に、お早めにお召し上がりください。

〈コツ・ポイント〉
・飴色玉ねぎの炒め具合は、お好みに調節してください。
・野菜の自然な甘さで、お砂糖を加えず作っていますが、お好みにアレンジしてください。

***

【④牛肉のトマトしぐれ煮】
＜材料＞
・トマト　1個
・トマトの皮　トマト5個分　
・牛こま肉　200g　
・ごぼう 1本
・しょうが　2片
・ごま油　大さじ1杯
調味料
・酒 大さじ 2杯
・みりん　大さじ3杯
・砂糖　大さじ1杯
・しょうゆ　大さじ3杯

＜作り方＞
1. トマトは、くし切りにします。
2. ごぼうは端から十字に切り込みを入れ、回転させながらピーラーでささがきにします。
3. 水にさらしてアク抜きをし、水気を切ります。
4. ごま油を引いて熱し、千切りにしたしょうがを入れて弱火で炒めます。
5. 香りが立ったらごぼうを加えて炒め合わせます。
6. 調味料とトマト、トマトの皮を入れ、煮立ったら牛こま肉を加えます。
7. 弱中火でトマトを軽く潰しながら、水分がなくなるまで煮て完成です。
8. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。

〈コツ・ポイント〉
・ごぼうは、ピーラーでスライスすると簡単にささがきになりますよ。
・トマトの甘さによって、砂糖やみりんの量を調節してくださいね。
・お弁当にぴったりです。

***

＼アレンジレシピ／

【⑤鶏もも肉とキノコのトマト煮】
＜材料＞
・鶏もも肉　1枚(300g)
・味付塩こしょう　少々
・小麦粉　小さじ1杯
・エリンギ　1パック(100g)
・トマトソース　180g(③の飴色玉ねぎのトマトソース)
・コンソメ　大さじ1/2杯
・しょうゆ　小さじ2杯

＜作り方＞
1. ボウルにトマトソースとコンソメ、しょうゆを混ぜ合わせます。
2. 鶏もも肉はひと口大に切り、味付き塩こしょうで下味をつけます。
3. 小麦粉をまぶします。
4. エリンギをさきながら加え、1を合わせ、レンジ600W4分加熱します。
5. 一度取り出して混ぜ、再度レンジ600W4分加熱します。
6. 取り出して、全体を軽く混ぜて完成です。
7. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵2〜3を目安にお早めにお召し上がりください。

〈コツ・ポイント〉
・レンジでの加熱時間は、様子を見て調節してください。

***

【ツナとトマトの冷やしうどん】
＜材料＞
・冷凍うどん 1玉　
・ツナ缶　1/2缶(35g)
・②のトマトのめんつゆ塩昆布漬け　150g (たれを合わせて)
・大葉　2枚

＜作り方＞
1. ボウルに油を軽く切ったツナ缶、トマトのめんつゆ塩昆布漬けを混ぜ合わせます。
2. 耐熱皿に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
3. レンジから取り出したら、冷水で冷やし、水気をしっかりと切ります。
4. 1に、うどん、お好みで大葉をちぎりながら入れて、混ぜ合わたら完成です。

〈コツ・ポイント〉
・味見をしながら、トマトのめんつゆ塩昆布漬けの量を調節してください。

***

【鮭のムニエル　はちみつレモントマトソース】
＜材料＞
ムニエル
・生鮭　1切れ
・塩　少々
・こしょう　少々
・小麦粉　適量
・バター(有塩) 　5g
・オリーブオイル　大さじ1/2杯
ソース
・①のはちみつトマトマリネ　120g (たれを合わせて)
・しょうゆ　小さじ1/2杯
トッピング
・パセリ　適量

＜作り方＞
1. 鮭は、塩・こしょうで下味をつけて、小麦粉を全体にまぶします。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を入れます。
3. 中火で加熱し、焼き目がついたら裏返し、バターの半量を加えてかけながら、焼いて取り出します。
4. フライパンをきれいにし、残りのバターを加え、トマトマリネを入れます。
5. しょうゆで味を調え、ムニエルにかけて召し上がれ。

〈コツ・ポイント〉
・はちみつレモンマリネは、冷製パスタと合わせるのも良いですよ。
その際は、お好みでモッツァレラチーズも加えてみてくださいね♪

***

＼食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪／
【大葉"100枚"使い切り！】旬の大葉で作り置き5品♪万能調味料にアレンジ！大量消費レシピ集
https://youtu.be/1b7D-95D0Rw

【 常備菜作り置き！きゅうりで5品】きゅうり9本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q

【 常備菜作り置き！にんじんで6品】にんじん5本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k

【節約食材！もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs

【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w

【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り！】"7品"作り置き！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw

【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI

***

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#トマト
#作り置き
#macaroni

「大葉」を100枚使い切って、5品の作り置きを作ります！

まとめて安く購入したけど、全部使い切れずに困っている……という方にも、
おいしく消費できるレシピをご紹介！

動画の後半には、作り置きを使ったおすすめのアレンジもあるので、
ぜひ最後までご覧くださいね♪

***
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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！
===

【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:10 ①大葉のキムチ風ピリ辛漬け
0:55　 ②コーンバターしそつくね
2:20 ③大葉ナッツみそ
3:30　 ④ノンオイル梅しそドレッシング
4:25　 ⑤ガーリックしそバター
5:06 完成

5:15　 【ガーリックしそバターのおすすめレシピ】
　　　 ガーリックトースト・ガーリックエリンギ
6:00 【梅しそドレッシングのおすすめレシピ】
豚バラ肉となすの重ね蒸し

6:27 【他にもおすすめ！大葉消費アレンジレシピ集】
6:31 大葉ソーセージ
　　　 https://macaro-ni.jp/81135
https://www.youtube.com/watch?v=sMnZU3ZXnmo
7:17 大葉のチーズチヂミ
　　　 https://macaro-ni.jp/90297
　　https://www.youtube.com/watch?v=5BviLfO8h74

***

◆詳しい作り方はこちら◆

【①大葉のキムチ風ピリ辛漬け】
＜材料＞
大葉　25枚
a. 一味唐辛子　小さじ1杯
a. にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
a. はちみつ　小さじ1杯
a. コチュジャン　小さじ1杯
a. しょうゆ　大さじ2杯
a. 白いりごま　小さじ2杯
a. ごま油　小さじ2杯

＜作り方＞
1. 大葉は流水でしっかりと洗い、軸を切り落とします。
2. ペーパタオルでしっかりと水気を拭き取ります。
3. ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせます。
4. 大葉に一枚ずつたれを絡ませながら、清潔な保存容器に重ねていきます。
5. ラップをして密着させ、冷蔵庫で2時間以上漬けて完成です。
保存期間は冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。
※2時間後から召し上がれますが、漬ける時間を長くすると味が染みておいしくなりますよ。
ごはんや、豆腐と合わせてお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・大葉は洗った後、しっかりと水気を拭き取ってくださいね。
・一味唐辛子は、お好みの辛さに合わせて調節してください。
・漬ける際は、落としラップで密着させることで、味がなじみやすくなりますよ。

***

【②コーンバターしそつくね】
＜材料＞
大葉　10枚
鶏ひき肉　250g
絹豆腐　150g
コーン缶　1缶(65g)
酒　大さじ1/2杯
塩　ひとつまみ
こしょう　少々
鶏ガラスープの素　小さじ1/2杯
片栗粉　大さじ4〜5杯
サラダ油　大さじ1杯
酒　大さじ2杯
みりん　大さじ2杯
しょうゆ　大さじ1と1/2杯
バター(有塩)　10g

＜作り方＞
1. ボウルに鶏ひき肉、豆腐、コーン缶、酒、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜます。
2. 1/10量分ずつスプーンで丸めます。大葉は軸を切り落とします。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、2を入れます。大葉を乗せて形を整えます。
※この際、密着させるように貼り付けると、剥がれにくくなりますよ。
4. 中火で焼き目がついたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。
5. みりん、しょうゆ、バターを入れて煮絡めて完成です。
清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がり下さい。

＜コツ・ポイント＞
・肉だねは柔らかいので、片栗粉の量を調節してくださいね。
・豆腐を入れるとかさ増しになります。また、冷めてもふんわり柔らかく、お弁当にもおすすめ。

***

【③大葉ナッツみそ】
＜材料＞
大葉　25枚
ミックスナッツ　20g
にんにく（みじん）　1片
酒　大さじ1杯
みりん　大さじ2杯
砂糖　大さじ2杯
合わせみそ　80g
ごま油　大さじ1杯　

＜作り方＞
1. 大葉は流水でしっかりと洗い、軸を切り落とします。
2. 水気を切り、粗みじん切りします。ミックスナッツは粗みじん切りにします。
3. フライパンに、ミックスナッツを入れ、乾煎りします。一度取り出します。
4. フライパンにごま油を引いて熱し、にんにくを入れて香りがたったら一度火を止めます。酒、みりん、砂糖、合わせみそを入れて混ぜ、弱火で練り混ぜてます。
5. 大葉、ミックスナッツを加えて全体に味が馴染んだら完成です。
清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は、冷蔵5日を目安にお早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・みそは焦げやすいので、先に調味料をしっかりと混ぜ合わせてから火にかけてくださいね。
・ミックスナッツは乾煎りすると、香ばしさがアップしますよ。

***

【④ノンオイル梅しそドレッシング】
＜材料＞
大葉　25枚
梅干し　2個
だしの素　小さじ1/3杯
砂糖　小さじ2杯
みりん　大さじ2杯
酢　大さじ3杯
しょうゆ　大さじ4杯

＜作り方＞
1. 大葉は流水でしっかりと洗い、軸を切り落とします。
2. 水気を切り、みじん切りにします。梅干しは叩きます。
3. 調味料をを混ぜ合わせ、レンジ600Wで40秒〜1分加熱して、粗熱を取ります。
4. 大葉、梅干しを入れて混ぜ合わせ、清潔な保存容器に入れます。
※保存期間は冷蔵で3〜4日を目安にお早めにお召し上がりください。
サラダにはもちろん、お肉の下味に使って唐揚げにしたり、パスタなど
お好みの方法で召し上がれ。

＜コツ・ポイント＞
・調味料は、一度加熱すると、まろやかになりますよ。

【アレンジレシピ　 豚バラ肉となすの重ね蒸し】
＜材料＞
豚バラ肉　100g
塩　少々
なす　3本
ノンオイル梅しそドレッシング　適量

＜作り方＞
1. 豚バラ肉は5cm幅に切って、塩少々をまぶします。
2. なすは、斜め切りにします。
3. それぞれ、交互にお皿に並べ、レンジ600Wで5分加熱します。
4. ノンオイル梅しそドレッシングをかけて召し上がれ。

＜コツ・ポイント＞
・レンジでの加熱時間は、様子を見ながら調節してくださいね。

***

【⑤ガーリックしそバター】
＜材料＞
大葉　15枚
にんにく（みじん） 2片
バター(有塩)　100g
塩　小さじ1/3杯

＜作り方＞
1. 大葉は流水でしっかりと洗い、軸を切り落とします。
2. 水気を切り、みじん切りにします。
3. ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでよく練ります。
4. にんにく、大葉、塩を混ぜ合わせます。
5. 清潔な保存容器に入れます。
※保存期間は冷蔵で3〜4日を目安にお早めにお召し上がりください。
バゲットにぬったり、パスタ、炒め物など、お好みの方法で召し上がれ。

＜コツ・ポイント＞
・バターは室温に戻したものを使用してください。
・大葉は、余分な水分を拭き取ってくださいね

【アレンジレシピ　ガーリックトースト 】
＜材料＞
バゲット　適量
ガーリックしそバター　適量

＜作り方＞
1. バゲットに、ガーリックしそバターを塗ります。
2. アルミホイルを敷いた天板に並べ、焼き目がつくまで3〜4分ほど加熱して完成です。

【アレンジレシピ　ガーリックエリンギ 】
エリンギ　適量
ガーリックしそバター　適量

＜作り方＞
1. エリンギは、縦半分に裂き、断面に、ネギカッターで切り目を入れます。
2. ガーリックしそバターを塗ります。
3. アルミホイルを敷いた天板に並べ、焼き目がつくまで6〜7分ほど加熱して完成です。

＜コツ・ポイント＞
・トースターは1000Wのものを使用しています。
・焼き時間は様子を見て調節してください。

***

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