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【おうちごはん🍚】
小宵はチキンと野菜のオーブン焼き
ローズマリー&ガーリックレモン🍋風味
色鮮やかで綺麗だったので写真にパチリ🤳
母の日は5/9でしたが、明日、明明後日と「おうちで祝うHappy Mother’s Day!!!」のオンライン料理レッスンは続きます〜♡
フランス🇫🇷では今年の母の日はまだで、今年は5/30だそうです🥰
レッスンにお申し込みくださった皆様！11:00〜zoomでお会いできるのを楽しみにしております😊
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【冷蔵庫にある野菜で簡単オーブン料理！】
昨日のおうちごはんから〜。
昨日はお昼に @yukarielliott さんのレシピで
とりの唐揚げを作り〜
女子３人で600g強のチキンを
ぺろりと完食！🤣
夜は冷凍チキンを使って
冷蔵庫にあった野菜と
簡単オーブン焼き！
オーブン料理は本当に簡単なので
おススメです！
こちらのレシピは💁♀️
①お好きな野菜をカットする
昨日は、ナス1個、玉ねぎ1個、人参1本、
じゃがいも1個、黄パプリカ1個、しめじ1袋、
プチトマト10個程を使用
②チキンを一口サイズにカットする
③レモン一個分をスライス
④ニンニク2〜3片分を微塵きりにする
⑤大きいボウルにカットした野菜類、チキン、
ニンニク、レモンを入れて、そこへドライローズマリー(小さじ3程)、塩胡椒、オリーブオイル適量を加えて、全体に馴染むようによく混ぜ合わせる。
⑥200度のオーブンで20分〜30分焼いて出来上がり！
と簡単レシピです。
切って混ぜたら、後はオーブン任せなので
ぜひお試しください^_^
レモンが効いてるので
さっぱりしていて、沢山食べれます！
胡椒はブラックペッパーがおすすめです^_^
昨日は冷蔵庫になかったので
入ってませんが、ズッキーニや、セロリ、
アスパラなどを入れても
とっても美味しいですよ🤤
#dish #おうちごはん #stayhome #おこもりホムパ #野菜とチキンのオーブン焼き
#日本ホームパーティー協会 認定エキスパート #ホームパーティー検定 認定講師 #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子
【10月レッスン風景の一コマ！】
「テーブルで旅する秋のフレンチビストロ」
無事に全レッスンを終了しました^_^
メインは
低温で1時間オーブンで焼いた
「チキンのロースト・オレンジソース🍊」
とっても簡単なのに美味しい！！！
皆さまに大好評でした^_^
いつもは私も
25分ほどで焼き上げちゃうオーブン料理が多いですが
たまには1時間かけて焼くのもいいものです💕
チキンの皮はパリッと
中は柔らかく仕上がります💕
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豪快がっつりな鶏肉のレシピ6選｜三が日の最後にお届けするのは、こちらの豪快がっつり鶏肉レシピ6選です。丸鶏をまるっと使ったジューシーなオーブン料理から、鶏肉料理の定番コードンブルーまで、高カロリーでスタミナ上昇のアレンジ料理をたっぷりと紹介します。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/goukai-gatturi-toriniku-resipi/
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1. しっとりジューシーなローストチキン「ビア缶チキン」
豪快で見た目のインパクト大なビア缶チキンを、自宅のオーブンで作る簡単レシピです。自家製BBQタレをたっぷり塗った丸鶏を、耐熱グラスに注いだビールの上に座らせてオーブンに入れるだけ。ビールのおかげで鶏肉はしっとりジューシー、余計にビールがすすむご馳走です。
https://youtu.be/_UbS5ppnA3k
2. チキンコルドンブルー
「コルドン・ブルー」は一般的に、薄切り肉にハムとチーズを挟んで揚げたスイス発祥のカツレツ料理です。ここでは鶏胸肉のチキン・コルドン・ブルーの作り方を紹介します。揚げ物は面倒臭い？心配ありません。パイ生地を使った揚げないレシピなので後片付けも簡単です。チキンから溢れるチーズがたまらない一品です！
https://youtu.be/RULOWy45fLw
3. チキンドラムスティックのローストinマッシュポテト
ドラムスティックは手羽元のようにも見えますが、ジューシーな鶏もも肉の一部。圧力鍋を使った煮込み料理も美味しいですが、オーブンで仕上げるローストレシピも絶品です。ベーコンを巻いたスパイシーなドラムスティックを、マッシュポテトに突き刺してローストします。鶏肉、チーズ、じゃがいも、みんなの大好きな食材をギュッと一皿に凝縮した一品です。
https://youtu.be/hmzWLEZoDVo
4. 【ポテトチップスで衣】フレンチクルーラーみたいなフライドチキンリング
フライドチキンはハンバーガーと並んでファストフードの王様ですが、このレシピでは鶏肉をフレンチクルーラーのように丸めてみました。ヨーグルトで鶏肉をやわらくジューシーにして、さらにはポテトチップスを砕いて衣として使うので、うま味の強さが違います。作例では幻の「パプリカ風味」のポテトチップスを使っていますが、コンソメ風味でもなんでも、お好みのフレーバーを使ってください。
https://youtu.be/nGE3IFoqnvY
5. じゃがいもを衣にした変わり種コルドンブルー
通常のコルドンブルーとは違い、チーズとハムを巻いて挟んだ鶏むね肉に細かいサイコロ切りにしたじゃがいもをつけた変わり種レシピです。揚げないのでいつものコルドンブルーよりもちょっぴりヘルシー！
https://youtu.be/BoySsBhaGbc
6. ヨーグルトに漬けて揚げる丸鶏チキンカツ
ヨーグルトで柔らかくした丸鶏の肉に低温調理をほどこし、丸ごと揚げる大苦労レシピです。ヨーグルトがしっかり肉に染みるように爪楊枝をたくさん刺したのですが、ハリネズミかなと思っていたら80年代のホラー映画「ヘル・レイザー」のようだと言われて大爆笑。でもこれだけ手間をかけるので、このチキンカツの味の方は保証付です！
https://youtu.be/4iZCDhqVq7w
丸鶏を豪快に丸揚げ！がっつりとかぶりついちゃってください。
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おもてなしに使えるキャセロールレシピ7選｜秋も本格的になり、体を温めてくれるほっこりとした料理が食べたくなる時期になってきました。そんな時に頼もしいのがオーブン料理のキャセロール。じゃがいもとチーズをふんだんに使ったがっつり系から、芽キャベツを使ったヘルシー系まで、人気のレシピを一気に7本紹介します。寒い日にぴったり。おもてなしにも重宝します。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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1. じゃがいもをパウンドケーキ型に入れてキャセロールにしたガッツリお食事ケーキ
じゃがいもを焼いたベイクポテトはじゃがいも料理の定番ですが、何か型破りなことができないかと模索してみました。そこで思いついたレシピは、ひき肉とチーズとともにパウンド型に入れてガッツリとしたお食事ケーキ。キャセロールの美味しさを食卓に美しく飾ることができます。
https://youtu.be/sruO1HrS04A
2. 日本でも作りやすい豚肉を使った地中海風キャセロール
その昔オスマン帝国の力が及んだ地中海東側には、主に羊肉を使ったトルコのケバブやアラブのシャワルマに似た食べ物があります。その中でも、日本で比較的作りやすいのが豚肉を使ったギリシャのギロスです。今回はそんなギロス風のお肉とご飯を使ったキャセロールをご紹介します。
https://youtu.be/ejbpErQkh2o
3. ビタミンとミネラルたっぷりな芽キャベツと肉団子のキャセロール
ビタミンやミネラルの豊富な芽キャベツはとても健康的！でもその独特の風味が特に子供達に嫌われがちです。でも下ごしらえをすることによって美味しく調理できます。さらに肉団子と合わせれば無敵です！
https://youtu.be/Kzm44kS2fuo
4. チキンをラザニアに包んだグラタンレシピ
ラザニアはみんなに大人気のイタリア料理ですが、今回のレシピは耐熱容器の中にラザニア包みを作る創作料理です。ほぐしたチキンにバーバキューソースとトマト缶を加えたフィリングを作り、ラザニアシートで包んだ後にはベシャメルソースとチーズで優しく焼き上げます。
https://youtu.be/Kzm44kS2fuo
5. 米なすの肉詰めをマッシュポテトにのせて焼くキャセロール
食欲の秋！「秋なすは嫁に食わすな」という諺があるように、なすの美味しい季節です。でも普通の肉詰めでは少し物足りないので、このレシピでは米なすに肉を挟み、さらにマッシュポテトの上にのせてキャセロールとしてベイクしてみました。
https://youtu.be/GTXGyVnz6Xw
6. チーズフォンデュをマッシュポテトのキャセロールに埋めた超ガッツリレシピ
チーズフォンデュやラクレットはスイスを代表する郷土料理ですが、このレシピではそんなとろけるチーズ系料理をアレンジ。耐熱容器にひき肉と大量のマッシュポテトを投入、さらにその上からカマンベールチーズを贅沢に埋め込みオーブンで焼き上げた超ガッツリ系キャセロールを作ります。とろーりチーズがたまりません！
https://youtu.be/0FJYkWOF9eg
7. お肉柔らかホロホロ チーズたっぷりシェパードパイのレシピ
冬場の寒さ厳しいイギリスの郷土料理、シェパードパイ。煮込んだ肉とマッシュポテトを重ねて焼いたグラタンのようなボリューム満点の一品です。今回ご紹介するレシピは、ホロホロに柔らかいプルドビーフを敷き詰め、チーズをたっぷり加えたマッシュポテトで覆った豪華版。熱々のシェードパイで体が芯から温まります。
https://youtu.be/Bm1M2d4MawY
家から帰ってきたときにキャセロールが準備してあったら、テンションが上がりますね！寒い日もこれを食べたら一気に元気になるはずです。
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ダディはなぜか文句言ってましたが子供たちは大好きで本当に美味しいので作ってみてくださいね❤️ 肉はチキンでもひき肉でもオッケー！野菜もナス、ピーマン、じゃがいも、トマト、オクラ、玉ねぎ、ズッキーニなどなんでも合います? 塩コショウしてスパイスにクミンパウダーとあったらチリパウダーを入れるだけ。オーブンで焼いたらもうギリシャかトルコ風オーブン焼きの出来上がりです?
新しいチャンネル作りました。そちらにコメントいただけると嬉しいです❣️
りありこファミリー Lialico Family from Barcelona
https://www.youtube.com/channel/UCssBoqsH4d3zE6BGLleKj2A
いつもご視聴ありがとうございます?
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最後の曲です❤️
Loving Caliber You are the solution
https://www.youtube.com/watch?v=zZFyYrahPSc
#りありこチャンネル #簡単オーブン料理 #イギリス人ダディ
オーブン料理 チキン 在 家政婦の志麻さん ローストチキン 鳥もも肉と夏野菜の ... 的推薦與評價
鳥もも肉と夏野菜たっぷりの オーブン 焼きです。鳥もも肉を広げて夏野菜を蒸し焼きにします。野菜が鳥肉から出るソースを吸って美味しく調理されます。 ... <看更多>