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Master the art of rolling sushi🍣😍 http://bit.ly/34ZjMlL and surprise your family and friends💗️🐩👩 #futomaki #sushi #californiaroll #recipe #太巻き寿司 #カリフォルニアロール #レシピ
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今回は節分にちなんで
宮崎名物レタス巻きを全世界に広めたく
動画にしました！
恵方巻きにも使えます
巻き簾を使わない恵方巻きや巻き寿司はラップで巻いたりクッキングシートで型を作るなど
小賢しい技が氾濫してますが、全く必要ありません。
もっと簡単に出来るんです。
この通りやれば
ほぼ確実に簡単に誰でも上手に巻けて美味しい巻き寿司が簡単に出来ちゃいます！！
得意料理が増えてリピート確定も間違いないです！
補足
海苔はなるべくいいものを使ってください
出来れば半切りされた手巻き寿司用の海苔を推奨します。
安物の海苔は剥がれやすくベチャッとなりやすいので全形10枚100円などの安い海苔はおすすめしません。
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海老とアボカドのカルフォルニアロール(c852r)
【814kcal(1本当たり)】
見た目がきれいなカルフォルニアロールです♪
ホームパーティやおもてなしにおススメの1品です！
アボカドとエビの最高な組み合わせを巻いて作った巻き寿司です♪
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
【材料】2本分
☆アボカド 1個
☆マヨネーズ 大さじ2
☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
茹で海老 50g
すし酢 60㏄
ご飯 500g
とびっこ 適量
いりごま 適量
焼きのり 2枚
【手順 】
1.アボカドは皮と種を除き2㎝角に切っておく。茹で海老は背ワタから半分に切る。
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
3.ご飯にすし酢を加え混ぜておく。
4.巻きすにのりをのせ、3を薄く平らにのせてラップをする。
5.裏かえして手前に2のぶんぶんしたアボカド、海老をのせる。
6.手前から巻き、輪ゴムで止めて10分程おいておく。
7.1本はいりゴマをまぶし、残りの1本はとびっこをまぶす。
8.お好みの幅に切って完成。
今年は暖かくて、早く桜が咲いたけどお花見はできませんでしたが、せっかくのおうち時間。お花を買ってきてお花見弁当を作って食べました。
時間があるときにでも、ゆっくりお弁当作って家族でお家で食べるのもいいものですよ♪
▼今日のお弁当メニュー
（壱の重）
・カリフォルニアロール
・卵巻き寿司
・イクラの軍艦巻き
（弐ノ重）
・鶏手羽元のチューリップ唐揚げ
・カラフルミニトマト
（参の重）
・エビスイチリマヨ
・ほうれん草のカニカマ和え
https://youtu.be/gFPONMAluGw?t=168
・うずらのカレー煮
・いちご
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お花見弁当 #StayHome and cook with me #家で一緒にやってみよう
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
リバーライト卵焼き器（小）https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
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◎鍋/pot
DANSK（片手鍋）https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp (Rakuten)
◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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◎透明おかずカップ https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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