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【カレー粉が隠し味】一口ソーセージパイ
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【超本格派スパイスで】夏野菜のキーマカレーパイ包み
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ボリューム満点のカツカレーと麻婆が融合した大阪王将「元気盛り ハッスル麻婆カツライス」を食べてみた
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■材料
冷凍パイシート 1枚
ソーセージ 1本
有機カレースパイス 適量
溶き卵 適量
■手順
1. パイシートにカレースパイスを満遍なく広げる。
2. ソーセージを巻く。
3. 爪楊枝を等間隔に刺し、切りやすいよう冷凍庫で10分程冷やす。
4. 間を包丁で切る。
5. 交互に開いていき、溶き卵を塗る。
6. 200度に予熱したオーブンで25分程焼く。
7. マヨネーズ、ケチャップお好みのものディップしていただく。
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■材料
《カレー》
玉ねぎ 1/2個
牛豚合い挽き肉 180g
にんにく 1片
生姜 10g
クミンシード 小さじ1
にんじん 1/3本
ナス 1/2本
ズッキーニ 1/2本
ピーマン 1個
トマト 1/2個
ミックスビーンズ 30g
有機カレースパイス 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
塩 ひとつまみ
サラダ油 適量
水 250ml
冷凍パイシート 3枚
卵黄 1個
青ネギ 適量
パルメザンチーズ 適量
■手順
【事前準備】
・にんにく、生姜は細かくみじん切り、野菜は全て粗みじん切りにする。
・パイシートは半分にカットしておく。
1. フライパンに油を熱し、クミンシード、みじん切りにしたにんにくと生姜、玉ねぎを香りが出るまで炒める。
2. 野菜、ひき肉、ミックスビーンズを入れて火が通るまで炒める。
3. 水を加えて一煮立ちさせたらケチャップ、ソース、スパイス、塩を加えて混ぜる。
4. 冷凍バイシートにカレーを乗せ、中心を少し開けるようにしてキャンディ型に包み、卵黄をぬる。
5. 220度に予熱したオーブンで焦げ目がつくまで10分〜15分焼く。
6. 青ネギをリボンに見立てて縛り、パルメザンチーズ、パセリ、ピンクペッパーを散らす。
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大人気企画・東京アラートランの今回の往訪先は恵比寿のカレー専門店「まな愛カレー」。
今回は、まな愛カレーの近所の美容室に勤務する美容師・若林さんからの依頼。
閉店寸前にもかかわらず、お昼時に毎日店の呼び込みに勤しむ店主の様子に心打たれ、何とか貴ちゃんに助けてもらえないか思い応募に至ったといういきさつ。
水森亜土さん？金田朋子さん？にほんのり似ている女店主・まなちゃんのキャラクターは、カレースパイス以上に強烈！
カレーにもうるさいロンドン育ちの貴ちゃんの舌を唸らすカレーが出てくるのか！？
東京アラートランの魅力は、感動だけに終始しない幅の広さでしょ🔥
第１回目：ロックダウン
第２回目：オープンアップ
第３回目：オープンアップ
第４回目：ロックダウン
第５回目：オープンアップ
第６回目：アラート１
第７回目：アラート２
第８回目：ロックダウン
第９回目：オープンアップ
第１０回目：いまここ
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🔥撮影協力
まな愛カレー
東京都渋谷区恵比寿南２丁目３−１５ Oak7ビル 3階
https://twitter.com/manacurry2021
https://www.instagram.com/manamanacurry2021
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「東京アラートラン」参加希望の方は以下問合せフォームにまで応募下さい。
https://bit.ly/3pFdwtT
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🔥東京アラートランとは
「みなさんのおかげでした」でおなじみの"きたなトラン"シリーズが、 超混迷期の今を踏まえたリニューアルを施し、貴ちゃんねるずで復活！
料理の味、お店のサービス、従業員のみなさんの人柄など、タカさんの舌と視点で総合的にチェック！
ロックダウン～オープンアップまでの４段階で評価🔥
🔥東京アラートランシリーズ
第１回
https://youtu.be/TzQn1AOG6SM
第２回
https://youtu.be/IJKXzaUH-u8
第３回
https://youtu.be/YR_fQ4sRyow
第４回
https://youtu.be/6iYJRt-KZBk
第５回
https://youtu.be/Z4kVHFR4h_Y
第６回
https://youtu.be/b5fsB-AleAE
特別編1（抜き打ちアラートラン）
https://youtu.be/mofb5NIGA8E
第７回
https://youtu.be/vKo7JfVFW6Y
特別編2（抜き打ちアラートラン）
https://youtu.be/7hsiTzxopVA
第８回
https://youtu.be/0a2MaRDgBHc
第９回
https://youtu.be/vlZ-vap5nDc
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全国のCD・レコード店、amazon、楽天などのオンラインショップで販売中
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