レシピあり🙋♂️🙋♀️🍫
今日は「たまにのスイーツ作りもいいね。ビターなガトーショコラ」
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🙋♀️たまにのスイーツ作りも楽しいね〜
🙋♂️好きな甘さ加減にできるのもいいんよね☻
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先月の🙋♂️誕生日に作ったガトーショコラ✨
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ふたりとも、ビターのほうが好きなので
手作りスイーツは基本甘さ控えめに😄
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くるみとドライいちじくを入れて
ほのかな甘みと食感プラス😋
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時間あるときや週末は
のんびりおしゃべりしながら
スイーツ作りも楽しいね^^
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素敵な週末をお過ごしくださいね🙋♂️🙋♀️
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こちらおうちごはんさんに掲載いただいています
@ouchigohan.jp 🌷
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「ビターなガトーショコラ」
レシピ担当🙋♂️🙋♀️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:1時間ほど
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料(分量:作りやすい分量)
ビターチョコレート…100g(刻み済み)
薄力粉… 大さじ4
卵…3個
グラニュー糖…80g
バター(無塩)…70g
生クリーム…40ml
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くるみ…20g
ドライいちじく…大粒2個
粉砂糖… 適量
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🐣下準備🐣(18cmの丸型を使用)
型にオイルを塗り、オーブンシートを敷く。
卵は卵黄と卵白に分ける。
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🙋♂️卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせる🙋♀️
大きめのボウルに卵黄を入れ、グラニュー糖の2/3量を加え泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
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🙋♂️バターとチョコをレンジで溶かす🙋♀️
別の耐熱ボウルにバターとチョコレートをいれる。
ラップをせずに電子レンジ600W40秒ほどかけ、混ぜながら余熱で溶かす。卵黄のボウルのほうに少しずつ加え、生クリーム、薄力粉をふるい入れて混ぜる。
くるみは砕き、ドライいちじくは手でちぎって一緒に混ぜ合わせる。【A】
*
🐣オーブンを160度に予熱する🐣
*
🙋♂卵白を泡立て、グラニュー糖を混ぜる🙋♀️
別のボウルに卵白を入れて泡立てる。少し泡立ったところで残りのグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立てる。泡をつぶさないようゴムべらで3回に分けて【A】に合わせる。(切りながら混ぜるイメージで)
*
🙋♂️型に入れて焼く🙋♀️
型に流し入れ、160度のオーブンで40~50分焼く。
あら熱が取れたら型からはずして冷まし、冷蔵庫で冷やす。粉砂糖をふるう。
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🙋♂️🙋♀️
アイスや生クリーム、
フルーツを添えても美味しいですよ😋
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☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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#cookingram#foodphotograhy#japanesefood #japanesefoods #ぐっち夫婦_スイーツ #料理好き #レシピ #手作りごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #ふたりでつくるおしゃべりごはん #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦 #今日なにたべよう #夫婦ごはん #ふたりごはん #今日のごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #ガトーショコラ #手作りスイーツ #ケーキ #ビターチョコ
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,気温が少し下がったら、無性にガトーショコラが食べたくなりました。買い置きの生クリームが無かったので、バターと卵とチョコレートで、作ってみたんですが、濃厚で甘さ控えめで満足~^^ まったりとしたチョコケーキがお口の中でとろけます。 気持ちも落ち着いたので、これからスクワット10回します!!! 最近始め...
「ガトーショコラ 18cm」的推薦目錄:
- 關於ガトーショコラ 18cm 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
- 關於ガトーショコラ 18cm 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳貼文
- 關於ガトーショコラ 18cm 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
- 關於ガトーショコラ 18cm 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
- 關於ガトーショコラ 18cm 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
- 關於ガトーショコラ 18cm 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
- 關於ガトーショコラ 18cm 在 ガトーショコラ(18cm)のレシピ・作り方ー本格的で濃厚な味わい 的評價
- 關於ガトーショコラ 18cm 在 簡単で美味しい!ガトーショコラ(18cm)の作り方! - YouTube 的評價
ガトーショコラ 18cm 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳貼文
『とろける口溶け 生チョコ風ガトーショコラ』
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明治のバレンタインチョコレシピについてもっと知りたい方は明治手作りチョコレシピで検索!
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【材料】18cmのパウンド型1台分
明治ミルクチョコレート 2枚(100g)
明治ブラックチョコレート 2枚(100g)
明治北海道バター食塩不使用 30g
明治北海道十勝純乳脂45(生クリームでも可)100ml
溶き卵 2個
薄力粉 大さじ1
ピュアココア 大さじ2
----- トッピング -----
ピュアココア 適量
【手順】
材料はすべて常温に戻しておきます。鍋にお湯(50〜55℃程度)を準備しておきます。オーブンを180℃に予熱を入れておきます。
1. チョコレートを細かく刻む。バターを2cm角ほどに切ります。
2. ボウルを湯煎に当て、刻んだチョコレート、無塩バターを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
3. 生クリームを入れ、全体をなじませるように混ぜます。
4. 卵を溶きほぐし、溶いた卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。
5. 薄力粉、ピュアココアをふるい入れよく混ぜます。
6. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃で23分焼きます。
7. 粗熱が取れたらピュアココアを振りかけ、お好みの大きさに切ります。
【料理のコツ・ポイント】
・チョコは細かく刻み、溶かす際は蒸らすようにゆっくりと溶かしてください。
・作った当日より、翌日の方がしっとりとしていて、おすすめです。
・ラッピングをする際は、透明のシートを両面に貼ってから袋に入れると見た目が綺麗に仕上がります。
・日持ちは冷蔵保存で3日ほどです。
【レシピの紹介】
とっても濃厚で口溶けが絶妙な、まるで生チョコのようなガトーショコラのレシピです。材料も少なく、混ぜるだけで作れる簡単なレシピなのに本格的な仕上がりです。ラッピングをしたらプレゼントにぴったり。誰にあげても喜ばれること間違いなしです。ぜひ作ってみてくださいね。
Sponsored by 株式会社 明治
ガトーショコラ 18cm 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
美味しくてヘルシーなスイーツが食べたい!
そんな時に濃厚なお豆腐ガトーショコラはいかがですか?
ふるい器も必要ありません!
材料(18cmホール×1)
・卵 2個
・グラニュー糖 80g
・絹ごし豆腐 1丁(300~400g)
・チョコレート 2枚(100g)
A薄力粉 60g
Aココアパウダー 30g
手順
1. 卵とグラニュー糖を白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる
2. (1)に手で崩した絹ごし豆腐を入れて、滑らかなクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる
3. チョコレートを耐熱皿に割り入れ、電子レンジの600wで約1分間温めて余熱で混ぜながら溶かす
4. (2)に溶かしたチョコレートを入れてよく混ぜる
5. (A)をビニール袋に入れて振り混ぜる
6. (A)を(4)に入れて混ぜる
7. クッキングシートを敷いたケーキ型に生地を流し込んで180℃に温めたオーブンで40分焼く(焼き上がり後に串を刺て何もついてこなければ大丈夫です)
8. 常温まで冷ました後に冷蔵庫で良く冷やして完成!
※ハンドミキサーを使用しない場合は、別のボウルで絹ごし豆腐をクリーム状にした後に(1)に加えてください
泡立て器でクリーム状にできます!
※お豆腐は水切りしなくてOKです
DELISH KITCHENが本になりました!
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http://amzn.to/1qPjXM2
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
ガトーショコラ 18cm 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
気温が少し下がったら、無性にガトーショコラが食べたくなりました。買い置きの生クリームが無かったので、バターと卵とチョコレートで、作ってみたんですが、濃厚で甘さ控えめで満足~^^
まったりとしたチョコケーキがお口の中でとろけます。
気持ちも落ち着いたので、これからスクワット10回します!!!
最近始めた決め事。甘いもの食べたらスクワット10回♡
れしぴは下にあります。
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「罪深いスイーツ」
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【Ingredients】22×H5cm loaf pan
2 Eggs(100g)*room temperature
150g Dark chocolate
50g Melted butter(Unsalted butter)
*Cocoa powder
【Directions】
Preparation: Beat the egg well.
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 320°F/ 160℃.
①Chop the chocolate.
②Put chocolate in a bowl and melt it at a double-boiler.
③Stir melt the chocolate completely.
④Add butter and mix well.
⑤Add the beaten eggs little by little and mix well.
⑥Pour the mixture into the cake pan.
To get air bubbles out, drop the pan lightly a few times.
⑦Preheat the oven at 320°F/ 160℃ and bake it for 20-22min.
⑧When it's baked, get it out of the pan and cool it.
***When it's cool, sprinkle cocoa powder on top and serve!
【材料】22×H5cm パウンド型
卵(M)2個 (100g)*室温
ビターチョコレート 150g
溶かしバター(無塩) 50g
*ココアパウダー
【作り方】
準備
卵はよく溶いておく。
型にはパーチメントペーパーを敷いておく。
オーブンは160℃に温めておく。
①チョコは板チョコなどの時は溶けやすくするため、刻むか、手で小さ目に折っておく。
②チョコをボウルに入れて湯煎で溶かす。
③ゆっくりと混ぜてチョコレートを完全に溶かす。
④溶かしバターを加えてよく混ぜる。
⑤溶き卵を加えて混ぜる。
⑥パウンド型に生地を流し入れる。空気抜きのために型をとんとんと何度か落とす。
⑦160℃に予熱したオーブンで20-22分ほど焼く。
⑧焼きあがったら、型から取り出し、冷ます。
お好みで完全に冷めたらココアをふります!
***バターを使っているので、冷蔵庫保管の場合は生地がしまって固くなりますので、室温に戻してからどうぞ^^
***オーブンの機種によって焼き上がりが変わりますので、普段からレシピ本などの指定の温度では焼き上がりが甘いなどと感じていらっしゃる方は170℃で焼いて下さい。
ただし焼きすぎないようにしましょう。
***甘い方がお好みの方はミルクチョコレートを使うか、またはビターチョコを溶かした後にグラニュー糖を30g加えて甘みをプラスしてください。
***パウンド型は今回スリム型を使っていますが、お持ちでない場合は、多少高さは変わりますが、18cmの大きさでも焼けます。
丸型で焼きたいときは12cmで。

ガトーショコラ 18cm 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
本格的なヴィーガンのためのガトーショコラです。
ベジタリアンとは微妙に違う完全菜食者のためのスイーツです。
もちろん卵や乳製品は使用しません。
ここで使っている食品は全て天然由来(オーガニック)のものを使用しています。
#ヴィーガン
A gateau chocolate for authentic vegans.
◆動画に登場している「動物たち」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】5.9in type
90g Cake flour
10g Unsweetened cocoa powder
70g Almond powder
2tsp Baking powder
80g light brown sugar
160g Soy milk
50g Rice bran oil
10g Maple syrup
Unsweetened cocoa powder
【材料】15㎝丸型
薄力粉 90g
無糖ココアパウダー 10g
アーモンドプードル 70g
ベーキングパウダー 小さじ2
きび砂糖 80g
豆乳 160g
米油 50g
メープルシロップ 10g
無糖ココアパウダー 適量
【作り方】
①薄力粉、無糖コアパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをボウルにふるい入れて、きび砂糖を加えて混ぜます。
②別のボウルに豆乳、米油、メープルシロップを加えて良く混ぜて①のボウルに2/3くらい入れてよく混ざりかけたら残りの1/3を加えて良く混ぜます。
③クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて、170℃に予熱したオーブンで40-45分焼きます。
※竹串を刺して生地がついてこなければ焼けています。
④ケーキ型のままケーキクーラーであら熱が取れたらラップをして冷蔵庫で6時間以上冷やします。
⑤型から出したら無糖ココアパウダーをかけます。
※ナイフはお湯で約40℃に温めて切ります。
1度切ったら必ず綺麗にしてまた温めて切ってください。
◆ベーキングパウダー(113g)【アリサン】
https://a.r10.to/h6Vjhj
◆砂糖 国産さとうきび糖 三井製糖 600g スプーン印
https://a.r10.to/hwP8ku
◆豆乳 有機豆乳 無調整 1,000ml×12本 マルサンアイ
https://a.r10.to/hDiCN1
◆モンファボリ オーガニックメープルシロップ(250g)
https://a.r10.to/hDH8lb
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
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ガトーショコラ 18cm 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
17㎝のパウンド型でしっとりテリーヌショコラを焼きました。
板チョコで作れるので簡単・お手軽ですね。
I baked a moist terrine chocolate in a 6.7in pound cake mold.
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http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
【ingredients】6.7in pound cake
150g Black chocolate
3 egg(room temperature)
130g Unsalted butter
60g Granulated sugar
5g Cornstarch
◆霜鳥製作所 パウンドケーキ型 小 18-0ステンレス 日本製 147
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【材料】17㎝パウンド型
ブラックチョコレート 150g
卵 (室温) 3個
無塩バター 130g
グラニュー糖 60g
コーンスターチ 5g
【作り方】
①チョコレートを細かく刻んでボウルに入れて、1㎝角に切った無塩バターを加えて湯せんにかけてよく混ぜながら完全に溶かします。
②そこへグラニュー糖を加えて軽く待混ぜて、割りほぐした卵を電子レンジで約40℃に温めて3-4回に加えながらよく混ぜます。
③コーンスターチを加えて良く混ぜてクッキングシートを敷いた型に流し入れます。
④160℃に予熱したオーブンで約30分湯せん焼きにします。
※家庭によってオーブンの焼け具合に差があるので焼きすぎに注意してください。
真ん中あたりがふるふるしている感じが焼け頃です。
⑤あら熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やして次の日に型から出して上から無糖ココアパウダーをふりかけて切ります。
⑥切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切ります。切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切ります。
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
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How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
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ガトーショコラ 18cm 在 簡単で美味しい!ガトーショコラ(18cm)の作り方! - YouTube 的推薦與評價

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