關於 キャベツ 人参 ツナ サラダ マヨネーズ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

お魚メニューのレパートリーが少なくて困った経験はありませんか？
お魚と豆腐のお好み焼きならお豆腐入りなので柔らかく、野菜もたっぷり摂れます！
卵を使わないので、卵アレルギーのお子さまも安心して食べられます♪

作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【手づかみ食べにぴったり!お魚と豆腐のお好み焼き】

材料（1人分）
・ツナ水煮缶　10g*水気を絞り、ほぐす（食塩など無添加のものを使用）
・キャベツ　　20g*茹でるor電子レンジで包むで約50秒加熱して、みじん切り
・人参 10g*茹でるor電子レンジで包むで約30秒加熱して、みじん切り
・絹ごし豆腐 30g
・薄力粉 大さじ1
・青のり　　　ひとつまみ
・サラダ油　　適量

作り方
1.ボウルにサラダ油以外の材料を全部入れて混ぜる。
2.フライパンにサラダ油を薄く引いて熱し、1を1口大になるように並べ、両面を弱火で約3分ずつ加熱する。

対象
カミカミ期（生後9か月頃〜）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

※お子さまの年齢に合わせて、大きめに焼いていただいたりソースやマヨネーズをかけても召し上がっていただけます。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html

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まとめて買うとお得なにんじん。でも、中途半端にあまりがち…なんて方も多いのでは？

今回はにんじん5本を使い切って、作り置きを6品作ります。
皮も捨てずに使って、おいしく仕上げるコツもご紹介しますよ♪

普段のごはん作りにもお弁当のおかずにも、ぜひ役立ててみてくださいね。

***

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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！
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【macaroni料理家 かりくる考案】
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■目次
0:00　 オープニング
0:18 下ごしらえ
3:01 ①マスタードささみラペ
4:28 ②にんじんゴママヨサラダ
5:18 ③にんじんドレッシング
6:00 ④にんじんそぼろふりかけ
7:12 ⑤皮入りナポリタンきんぴら
8:10 ⑥にんじんちくわチンジャオロース

***

◆詳しい作り方はこちら◆

【①マスタードささみラペ】
＜材料＞
・にんじん　1本 （200g）
・塩　小さじ1/2杯
・ささみ　2本
・酒　小さじ2杯
・塩　少々
マリネ液
・粒マスタード　小さじ2杯
・はちみつ　大さじ1/2杯
・酢　大さじ1杯
・オリーブオイル　大さじ1杯
・粗挽き黒こしょう　少々
トッピング
・パセリ　適量

＜作り方＞
1. にんじんはピーラーで薄くスライスします。皮はのちほど、ナポリタンきんぴらに使います。
2. 塩をまぶし、10分おきます。
3. その間に、ささみに酒、塩をまぶし、レンジ600Ｗで2分加熱して粗熱を取ります。
4. にんじんの水気を絞ります。
5. マリネ液の材料をボウルに混ぜ合わせてを加え、全体が馴染んだら完成です。
6. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。

＜コツ・ポイント＞
・にんじんの水気は、しっかりと取ってください。
・包丁を使わずに、ピーラーを使うと簡単に作れますよ。
・はちみつの代わりに砂糖を使用する場合は、小さじ1杯から様子をみて使用してくださいね。

***

【②にんじんゴママヨサラダ】
＜材料＞
・にんじん　1本 （200g）
・塩　小さじ1/2杯
・ツナ缶　1缶 （70g）
・白すりごま　大さじ2杯
・マヨネーズ　大さじ2杯
・酢　小さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1杯

＜作り方＞
1. にんじんはピーラーで薄くスライスします。皮はのちほど、ナポリタンきんぴらに使います。
2. 塩をまぶし、10分おきます。
3. その間に、白すりごま、マヨネーズ、酢、めんつゆを合わせます。
4. にんじんの水気を絞ります。
5. 全体が馴染んだら、完成です。
6. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。

＜コツ・ポイント＞
・味がぼやけないよう、また保存生を高めるために、水分はしっかりと絞ってくださいね。その際、衛生手袋などを使用するとより、保存に効果的です。
・お好みでナッツを加えていただくのもおすすめですよ。

***

【③にんじんドレッシング】
＜材料＞
・にんじん 1本（150g）
・たまねぎ　1/2個　
・砂糖　小さじ4杯
・塩　少々
・酢　大さじ3杯
・しょうゆ　大さじ1杯
・ごま油　大さじ4杯

＜作り方＞
1. ボウルににんじん、玉ねぎはすりおろします。皮はのちほど、ナポリタンきんぴらに使います。
2. ラップをかけずに、レンジ600Ｗで1分30秒〜2分加熱します。
3. ボウルに入れ、砂糖、塩、酢、しょうゆ、ごま油を加えます。
4. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で5日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。

＜コツ・ポイント＞
・にんじん、玉ねぎの甘さによって、砂糖の量はお好みに調節してください。
・ドレッシングは、サラダにはもちろん、カルパッチョなどにもおすすめですよ。
・今回すりおろしましたが、みじん切りにするとまた食感が変わるので、お好みにアレンジしてみてくださいね。

***

【④にんじんそぼろふりかけ】
＜材料＞
・にんじん 1本（200g）
・豚ひき肉　200g　
・玉ねぎ　1/2個
・しょうが　小さじ1杯
・ごま油　大さじ1杯
たれ
・酒　大さじ2杯
・みりん　大さじ2杯
・砂糖　大さじ1杯
・しょうゆ　大さじ2杯
トッピング
・白いりごま　適量

＜作り方＞
1. にんじん、玉ねぎは小さく切り、ぶんぶんチョッパーでみじん切りします。
※にんじんは、数回に分けてぶんぶんチョッパーに入れると回りやすくなります。
2. フライパンにごま油を引いて熱し、しょうがを入れてひき肉を加えて炒めます。
3. にんじん、玉ねぎを入れて炒め合わせます。
4. たれを加えて水分がなくなるまで煮詰めたら、完成です。
5. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。
6. お好みで、白いりごまを散らして召し上がれ。

＜コツ・ポイント＞
・にんじんをぶんぶんチョッパーで回す際は、一度に入れると回りにくいため、小さく切ったものを数回に分けて回して下さい、
・お肉の種類は、鶏ひき肉や合い挽き肉などお好みのものをご使用くださいね。

***

【⑤にんじんの皮入り ナポリタンきんぴら】
にんじんの皮は、加熱し、濃いめの味付けにすると食べやすくなりますよ♪
＜材料＞
・にんじん 皮+1/2本 （80g）
・ウインナー　6本　
・ピーマン　2個　
・砂糖　少々
・コンソメ　小さじ1杯
・ケチャップ　大さじ1と1/2杯
・バター　10g
・粉チーズ　適量

＜作り方＞
1. にんじんは、皮ごと細切りします。
2. ピーマンはヘタと種を取り、細切りします。
3. ウインナーは、斜め切りします。
4. フライパンにバターを入れて溶かし、にんじんと皮（マスタードささみラペ、ゴママヨサラダ、ドレッシングで取っておいたもの）を入れて炒めます。
5. ウインナーを加えて炒め、ピーマンを加えサッと炒め合わせます。
6. 砂糖、コンソメ、ケチャップで味付けします。
7. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。
8.お好みで粉チーズ、パセリを散らして召し上がれ。

＜コツ・ポイント＞
・ハム、ベーコンなど、具材はお好にアレンジしてください。
・お弁当にも詰める際は、粗熱が取れてから詰めてくださいね。

***

【⑥にんじんちくわチンジャオロース】
＜材料＞
・にんじん　1/2本 （75g）
・ピーマン　2個　
・ちくわ　4本　
・片栗粉　大さじ1杯
たれ
・酒　大さじ1杯
・砂糖　小さじ1杯
・オイスターソース　大さじ1杯
・しょうゆ　小さじ1杯
・ごま油　大さじ1と1/2杯
トッピング
・糸唐辛子　適量

＜作り方＞
1. にんじんは、皮ごと細切りします。
2. ピーマンはヘタと種を取り、細切りします。
3. ちくわは縦に切り開き、長さを半分にして、5mm幅の細切りにします。片栗粉をまぶします。
4. たれを混ぜ合わます。
5. フライパンにごま油 (大さじ1杯) を引いて熱し、にんじんを入れて炒め、しんなりしてきたら端に寄せます。
6. ごま油 (大さじ1/2杯) を 入れ、ちくわ、ピーマンの順に都度炒めます。
7. たれを回し入れ、手早く炒めたら完成です。
8. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管します。
※保存期間は冷蔵庫で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がり下さいね。
9. お好みで糸唐辛子をのせて召し上がれ。

＜コツ・ポイント＞
・たけのこの代わりに、にんじんでシャキシャキ食感を出しています。
・炒め時間やたれを入れてからの加熱時間が長すぎると、べチャっとしたり、味が濃くなってしまいますのでさっと炒めてくださいね。
・ちくわを使うと、コスパも良く仕上がりますよ。

***

＼食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪／
【 常備菜作り置き！なすで5品】なす12本を使い切り！大量消費レシピ集♪なすの切り目は、100均便利グッズで楽チンに！
https://youtu.be/DUS_nbOOHYk

【 常備菜作り置き！きゅうりで5品】きゅうり9本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q

【豚こま1kg使い切り！】コスパ抜群♪5品まとめて作り置き｜節約レシピ集
https://youtu.be/vzX5voZnUbk

【節約食材！もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs

【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w

【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り！】"7品"作り置き！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw

【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI

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#使い切り
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＜レシピ＞
◎トマトチキンソテー(2〜3人分)
＝材料＝
・鶏もも肉……2枚
・塩こしょう……少々
・ニンニク……2〜3片
・サラダ油……大さじ1
・トマト缶……1缶
・コンソメ……小さじ2
・砂糖……小さじ2
・酒……大さじ1
・オリーブオイル……大さじ1

＝作り方＝
1. ニンニクを1〜2片はスライス、1片はみじん切り。
2. 鶏もも肉の余分な皮や
　黄色っぽいぶよぶよした脂肪と取り除く。
　白っぽい筋や硬い軟骨もキッチンバサミで取り除く。
3. 焼いた時に縮むのを防ぐために
　包丁の先で鶏もも肉の裏表をぶすぶす穴をあける
　※2,3の下処理で美味しさが圧倒的に増します!!
4. フライパンで皮目からこんがり鶏もも肉を焼く。
　空いているスペースにサラダ油を入れ、
　スライスしたニンニクを揚げ焼きする。
5. 鍋にオリーブオイルを入れ、
　みじん切りしたニンニクを炒める
6. 鍋のニンニクから香りが出たら、
　トマト缶・コンソメ・砂糖を入れ
　トマトの塊を潰すように混ぜて
　水分を飛ばすように煮詰める
7. フライパンのニンニクがきつね色になったら取り出す。
　皮目がこんがり焼けたら裏返し、
　もう片面にも焼き目をつける
8. 焼き目がついたら蓋をして中まで火を通したら、
　トマトソースと揚げ焼きしたニンニクスライスを
　トッピングして完成



◎紫キャベツのコールスロー
＝材料(4人前)＝
・紫キャベツ……1/4個
・塩……少々
・砂糖……大さじ1
・酢……大さじ1
・マヨネーズ……大さじ2

＝作り方＝
1.紫キャベツを千切りしてボウルに入れ、
　塩、砂糖、酢を入れて和えて15分ほど置く
2.1の水気をよく絞り、マヨネーズを
　加えて和えて完成



◎カラーピーマンと豆苗とツナの塩昆布和え
＝材料(4人前)＝
・豆苗……1袋
・赤&黄ピーマン……2個
・ツナ缶……1缶
・ごま油……大さじ1
・塩昆布……ひとつかみ

＝作り方＝
1.洗って水気を切り、食べやすい大きさに切った豆苗と
　薄切りした赤ピーマンをボウルを入れる
2.油を切ったツナ缶・ごま油・塩昆布もボウルに加え
　よく和えて完成



◎人参ポタージュ
＝材料(4人前)＝
・人参……小さめ2本（大きめ1〜1.5本)
・玉ねぎ……1/2個
・バター……大さじ1
・水……150ml
・コンソメ……小さじ2弱
・生クリーム……100ml
・牛乳……100ml
・塩こしょう……少々

＝作り方＝
1.玉ねぎと人参を薄切りして鍋に入れ、
　バターで軽く炒める
2.水とコンソメ を加え、蓋をして火にかけ
　野菜が柔らかくなるまで煮込む
3.野菜が柔らかくなったら粗熱を取り、
　ブレンダーで野菜をすりつぶす
4.生クリームと牛乳を加え
　塩胡椒で味を整えたら完成




＜SNS＞
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今回は以前好評だった60分シリーズの第2弾です！
60分という限られた時間で作り置きおかずをはじめ、何品作れるか！？
少し長い動画ですがよろしければご視聴よろしくお願い致します！！

☆レンジで豚しょうが焼き☆
豚肩切り落とし　100g
玉ねぎ　1/4個
もやし　適量
生姜　小さじ1弱
砂糖　小さじ2
みりん　小さじ1
醤油　大さじ1.5

☆本日のサラダ☆
キャベツ
グリーンカール
大根
人参
水菜
紫玉ねぎ　　全適量

☆アスパラの肉巻き☆
アスパラ　3本
豚バラスライス　3枚
サラダ油　少々
焼き肉のタレ　大さじ1.5くらい
いりごま　少々

☆じゃこと緑の玉子焼き☆
玉子　2個+卵白1個分
水　50cc
ほんだし　少々
砂糖　少々
醤油　少々
じゃこ　少々
小葱　少々
三つ葉　少々

☆夕方食堂風浅漬け☆
白菜　大3枚/人参　少々
大根　少々/胡瓜　1本
（下味　塩、砂糖　少々）
【漬け汁】
水　300ccくらい
塩　小さじ1.5/砂糖　小さじ1
醤油　小さじ1/酢　小さじ1.5
切り昆布　5cmくらい

☆ししゃものマヨ衣フライ☆
ししゃも　2尾
マヨネーズ　大さじ1
水　小さじ1
パン粉　適量
揚げ油　ご自由に

☆さつま揚げボール☆
はんぺん　1枚
ごぼう　少々
ひじき　好きなだけ
豆富（3連パックタイプ）　1/2丁
黄身　1個分
片栗粉　小さじ1
砂糖　小さじ1
醤油　小さじ1

☆ツナマカロニごぼうサラダ☆
マカロニ　適量
ごぼう　適量
ツナ缶　1缶
塩コショウ　少々
マヨネーズ　2ぶりゅ～
青海苔　ぱっぱ

☆しっとりサラダチキン☆
鶏胸肉　1枚分
にんにく　少々
生姜　少々
砂糖　小さじ1
醤油　大さじ1
放置しても忘れない記憶力　50分

☆手羽先揚げの甘辛和え☆
手羽先　5本
塩コショウ　少々
醤油　大さじ　1
片栗粉　適量
【タレ】
砂糖　大さじ2
醤油　100ccくらい
水　少々

☆砂肝のガーリック炒め☆
砂肝　120g
ニラ　適量
もやし　適量
塩　少々
砂糖　小さじ1
酒or水　大さじ1
ガーリックパウダー　小さじ2
オイスターソース　小さじ1

妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』

https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ


#60分で#作り置き#お弁当おかず