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ドライフルーツたっぷりスコーン♪〜ゴロゴロ食感〜 / Dried Fruit Scones
Tasty Japan & TOMIZ（富澤商店）のコラボ商品✨「ドライフルーツ（https://www.amazon.co.jp/dp/B08BF6ZSXY/ref=cm_sw_r_tw_dp_x_1rZVFbH984ZND ）」がたっぷり入った🍓スコーンレシピです♪
外はサクサク、中はしっとり、ドライフルーツのゴロゴロ食感も楽しめる絶品スコーンです！
紅茶やコーヒーのおともに☕️出来たてスコーンをおうちで楽しんでください〜
簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
レシピはこちら！https://bzfd.it/3oDec1B
レシピ協力：お菓子研究家 SAWAKO（https://www.instagram.com/faitbeautokyo/ ）
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね！😊✨
時短レシピにも活躍！？カルディのおすすめ商品4選 https://39mag.benesse.ne.jp/lifestyle/content/?id=39836
【モノクローム】豆腐のヘルシーティラミス🍴⠀
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スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ📲⠀⠀
ダウンロードはプロフィールのURLをクリック👆⠀⠀
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■材料⠀
* ココア 適量⠀
* ビスケット（長方形型） 20枚⠀
* 《A》⠀
* 湯 200ml⠀
* インスタントコーヒー 大さじ2⠀
* 《B》⠀
* 絹ごし豆腐 300g⠀
* プレーンヨーグルト 250g⠀
* 砂糖 80g⠀
* バニラエッセンス 少々⠀
* ゼラチン 10g⠀
* 水 大さじ2⠀
* 【事前準備】⠀
* ゼラチンは水を振りかけて、5分ほどおき、ふやかす。使用する直前に電子レンジ600wに数秒かけて溶かす。⠀
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■手順⠀
1. グラスに《A》を溶かし、ビスケットを浸す。⠀
2. スクエア型に浸したビスケットを2枚重ねながら並べる。⠀
3. ペーパータオルで豆腐を包み、お皿をのせて15分ほどおき、水切りをする。⠀
4. フードプロセッサーに《B》を加えて、なめらかになるまで攪拌する。⠀
5. ２に流し入れ、表面を平らにならす。⠀
6. 冷蔵庫に入れて、冷やし固める。固まったら型から取り出し、ココアを振る。⠀
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0:00 オープニング
0:11 ミニチュアティラミス
1:13 ちびチョコレートケーキ
4:11 爽快アフォガートゼリー
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コーヒーと牛乳、それぞれ食感の違う寒天を作り、食感も楽しめるひと品に仕上げました！
コーヒー寒天をモザイク柄に仕上げた見た目もかわいい「コーヒー牛乳寒天」です♪
ぜひ、おうちでカフェ気分を味わってみてくださいね！
■調理時間：20分
■材料（270ccグラス3個分)
＜コーヒー寒天＞
・インスタントコーヒー：小さじ2杯
・水：400cc
・粉寒天：3g
＜牛乳寒天＞
・牛乳：300cc
・水：100cc
・砂糖：70g
・粉寒天：1g
＜トッピング＞
・生クリーム（八分立て）：適量
・インスタントコーヒー：適量
・ミント：適量
■下ごしらえ
・牛乳は常温に戻します。
■作り方
1.水半量(200cc)、インスタントコーヒーを混ぜ、レンジ600Wで1分加熱します。
2.鍋に残りの水、粉寒天を入れて沸騰させ、完全に寒天が溶けるまで2分ほど煮ます。
3.①のコーヒーを加えて混ぜ合わせ、バットに流し入れて粗熱をとったら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
4.鍋に水、粉寒天をいれて沸騰させ、弱火で2分ほど煮ます。
5.火を止めて砂糖を入れ、溶けたら牛乳を加えて粗熱をとります。
6.コーヒー寒天を1cm角に切ります。
7.グラスにいれ、⑤の牛乳寒天を加えて固まるまで冷蔵庫で1時間ほど冷やします。お好みで生クリーム、インスタントコーヒー、ミントをトッピングしたら完成です。
■コツ・ポイント
・寒天は沸騰させ、しっかりと溶かしてください。
・牛乳は常温に戻してから混ぜ合わせてください。冷たいまま加えると分離して固まりにくくなってしまいます。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 【キャラメルミルクプリン】メイン材料4つで簡単！市販のキャラメルを使用したお手軽スイーツレシピ♪
https://www.youtube.com/watch?v=X767ltnVYZs
🌟2位 【カフェ風ドリンク10選】おうちでおしゃれに！簡単かわいいドリンクレシピ集♪
https://www.youtube.com/watch?v=RzabWZ87CwI
🌟1位 【飲むコーヒーゼリー】おうちで手軽に！カフェ気分が味わえる♪
https://www.youtube.com/watch?v=742Tecc13Q8
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#コーヒー
#寒天
#スイーツ
広尾駅から徒歩５分！
ミシュラン一つ星獲得のフレンチレストラン「Ode」が織りなす、カフェ「BGM」(https://www.instagram.com/bgmcoffee_vibes/?hl=ja )が昨年12月にオープン✨
夏限定の大人気メニューは「レーコー」というコーヒーかき氷‼︎ (¥900)
こだわりのコーヒー氷を削った上に、ふわふわのエスプーマ、パイフレーク、エスプレッソをかけていただきます
これぞまさに、大人のかき氷。
他にもカヌレやクッキーヴィーガンカレーなども大人気です😍
みなさんも是非広尾のBGMに訪れてみてね！
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BGM（https://www.instagram.com/bgmcoffee_vibes/?hl=ja ）
【営業時間】8:00〜22:00
【定休日】不定休
【席数】6席
【住所】東京都渋谷区広尾5-1-31 T/54 1階
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間等が記載と異なる場合がございます。最新情報は店舗HP等で事前にご確認ください。
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