スーパーのうなぎって温め方ひとつで、まるでお店で出てくるようなふわっとやわらかなうなぎにできるって知ってましたか?
材料(1人分)
うなぎの白焼き 半身
ウーロン茶 100ml
酒 小さじ1
柚子胡椒や塩などの薬味 お好みで
手順
1. スーパーで買ってきた調理済みうなぎ(白焼き)半身をフライパンか鍋に乗せ、ウーロン茶をうなぎの皮が浸る位まで入れる。
2. フタをして中火で3分程煮る。
3. うなぎを取り出して、表面に酒を薄く塗る。
4. オーブントースターや魚焼きグリルで表面がふつふつする程度に焼きなおす。
6. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成!
ウーロン茶を使って煮るとウーロン茶に含まれるタンニンがうなぎの皮を柔らかくしてくれて、さらに蒸し状態になることで、そのままでは固いスーパーのうなぎでもお店で食べるようなしっとりふわふわのうなぎになるそうです。
試しにやってみましたが本当に皮は柔らかく身もふわふわで、スーパーで買ってきたうなぎとは思えないほどでした!
気になる方は是非お試しあれ〜
うなぎにお酒を塗るタイミングで醤油も塗ってから焼くと香ばしさが出るので、好みに合わせてアレンジしてみてください!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅にぎりっ娘。nigiricco,也在其Youtube影片中提到,※早送りで見たい方へ 【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更 【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度 みなさん、こんにちは!にぎりっ娘。です! 今日は昨日の土用丑の日のお弁当です。 (動画は当日の7/25に編集しています。) うなぎといえば蒲焼き。 うなぎの蒲...
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スーパー うなぎ 温め方 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的精選貼文
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
みなさん、こんにちは!にぎりっ娘。です!
今日は昨日の土用丑の日のお弁当です。
(動画は当日の7/25に編集しています。)
うなぎといえば蒲焼き。
うなぎの蒲焼き丼弁当は多いだろうから、
私はうなぎを載せて巻いたうなぎの太巻き弁当に!!
キュウリと卵はできるだけ同じ大きさの四角にカットして
格子状にして巻けば、流行りのモザイク風に♪
2017年の二の丑は8/6(日)だそうです。
いつもと違って、うなぎの太巻きなどいかがでしょうか?^^
※因みに、うなぎの温め方は「ためしてガッテン流」を参考にさせていただきました。ありがとうございました!
★ブログはほぼ毎日更新中!
「スーパーのうなぎもふっくら♪美味しい!!うなぎの太巻き弁当」
https://obentotyu.blogspot.jp/2017/07/blog-post_26.html
▼7/25のお弁当
・キュウリと卵のモザイクとうなぎの太巻き
・カボチャサラダ
・コールスローサラダ
・花ハム
・リンゴなプチトマト
【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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【レシピリンク/Recipe link】
・カボチャサラダ/Pumpkin salad
https://www.youtube.com/watch?v=LE266iZDI00(2:52)
・コールスローサラダ/Coleslaw salad
https://www.youtube.com/edito=U&video_id=v6_DI5DHiEY(0:32)
・花ハム/Flower ham
https://www.youtube.com/watch?v=Bb6GjjWP5lo
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
▼Today's obento MENU
・Eel's rolled sushi
・Pumpkin salad
・Coleslaw salad
・Flower ham
・Cherry tomato
In my blog sidebar there is the translation button.
In the case of smartphones, it is available translation by the WEB version display.
#お弁当 #鰻 #太巻き
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もうすぐ土用の丑の日!うなぎを食べさせてあげたいけど、家族全員分買うと少量でも高くついてしまいがち…。
お子さまの大好きな炒り卵と合わせれば、ちょっとのうなぎの量でも豪華に見えて大満足のうな玉丼になります!
1枚の蒲焼で4人分と少量でできるので、家族みんなで食べて夏を乗り越えたいですね♪
【ちょっとのうなぎで豪華見え! うな玉丼 】
材料(4人分)
・うなぎの蒲焼 1枚
・酒 大さじ2
・A卵 4個*溶く
・A塩 小さじ1/3
・A砂糖 小さじ2
・サラダ油 小さじ1
・ご飯 4人分
・うなぎの蒲焼のタレ 1袋(うなぎに付属のもの)
お好みで(薬味)
・大葉 適量
・すりごま 適量
・山椒 適量(うなぎに付属のもの)
1.うなぎを約1.5cm幅に切り、フライパンに入れ、酒を入れて弱火で水気が飛ぶまで蒸し焼きにする。
2.ボウルにAを入れてよく混ぜる。
3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を入れて周りから中心に向かって菜箸を回して炒り卵を作る。
3.ご飯の上に1と2を乗せ、うなぎの蒲焼のタレをうなぎにかける。
対象
家族メニュー
幼児食(2才頃〜)
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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[離乳食 パクパク期]炊飯器一つで可愛い保育園メニュー!夕焼けご飯|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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簡単レシピ♥市販の鰻(うなぎ)が断然美味しくなる方法How to make unagi kabayaki
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「スーパーのうなぎ」美味しくする方法
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うなぎの蒲焼きの作り方(市販の蒲焼のおいしい温め方) - Unagi-Kabayaki.
https://www.youtube.com/watch?v=jQvfqRuLQvo
スーパー うなぎ 温め方 在 Riki-Channel Youtube 的最佳解答
昨日は土用の丑の日でした(#^^#)
みんなウナギ食べたかな?
折角ならできるだけおいしい状態で食べたいですよね☆
いまさらですが、スーパーで買ってきたウナギの美味しい温め方を教えます(^^♪
誰でも知ってるような事だったらすみません(;^ω^)
■昨日のリキちゃんは・・・パパの膝の上でまったり幸せ気分
https://www.youtube.com/watch?v=ljbpH6OSQL0
■昨日のごちそうは・・・おしゃれな空間でおしゃれなランチを☆ユアテーブル
https://www.youtube.com/watch?v=X3z_AZBryp0
■リキちゃん動画再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKNL3WBSo17-HUdqxbeGY-DriHJdzWi0M
■リキちゃん闘病日記■再生リスト (発見→1/24まで時系列に並んでいます。)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKNL3WBSo179T4_rLLyzYXGoPDcaMu4jg
出血原因は、『破歯細胞性吸収病巣(はしさいぼうせいきゅうしゅうびょうそう)」』でした。
■外食・グルメの再生リスト
https://www.youtube.com/watch?v=AJnnArG7iHE&list=PLKNL3WBSo179oGjOXA0Ra4pDqFUd7k1ro&index=1
■リキちゃんのお出かけ必需品 ペットカート (猫カート)
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リキちゃんねるゲーム部屋はこちら!6月28日よりバイオ5実況始めます
https://www.youtube.com/user/rikichangames
バイオハザード5の再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLK3J8ClGwjPkTgXffJrmxLFE8JbJqHgIx
チャンネル登録&コメントお待ちしておりま~す♪ヽ(*´∀`)ノ
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まめに更新できたらいいなとは思ってますが。。。
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