關於 タイ料理 本場 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#ไก่ทอดหาดใหญ่ สุดแสนจะดีใจ ได้กินของแท้ที่หาดใหญ่เสียที!!🎉
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ハジャイといえば「ハジャイ・フライチキン」でしょ！？旅行先で本場で食べられて感動しました〜 写真はハジャイ名店「ガイトート•デーチャー」で。でも、実は旅行から戻ってバンコクの近所にも支店がある事が分かった、、😂
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#รูปเก่าไม่ใช่วันนี้ ถ่ายเมื่อต้นเดือนมีนาคม 2021 จ้ะ
#過去の写真　2021月3月の写真です。
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ตอนที่ไปร่วมทริปกับททท. เราก็แอบหวังนะ ว่าจะได้กิน “ไก่ทอด” ที่ “หาดใหญ่” สักครั้ง เพราะได้ยินขื่อเสียงมานาน
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ฝันเป็นจริง! เพราะได้แวะกินก่อนขึ้นเครื่องที่ “ไก่ทอดเดชา” สาขาสนามบิน ไก่ทอดกรอบๆ มีกลิ่นหอมสมุนไพร ราดหอมเจียว ทานตอนร้อนๆไม่ต้องจิ้มซอสก็ยังได้ เมนูอื่นก็ดีนะ ทั้งหมดเป็นฮาลาล ไม่ใส่หมูจ้ะ ปิดท้ายด้วยชาส้ม จะเรียกชาชักหรือชาใต้ดี หอมมัน ปิดท้ายมื้อนี้ได้อย่างประทับใจ
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ปล.มารู้ทีหลังว่าเค้ามีหลายสาขาในกทม. มิน่าล่ะ!! ตรงแถวเกษตร-นวมินทร์ เราขับผ่านป้าย “ไก่ทอดเดชา” บ่อยมาก เพิ่งรู้ว่าเป็นร้านหาดใหญ่ ไว้จะไปลองสาขากทม.มั่งนะ 555
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ปล.เท่าที่อ่านในเน็ตมา หาดใหญ่มีไก่ทอดอร่อยหลายเจ้าเลย ใครมีแนะนำเจ้าอื่นๆเม้นต์บอกได้น้าา จะหาโอกาสไปชิมจ้ะ
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#ศรัทธานำทางเส้นทางนำเที่ยว #หาดใหญ่ #เที่ยวเมืองไทย
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#reikowsthailand #reikowsfoods #amazingthailand #thailand #hatyai #songkhla #thaifoods #ไก่ทอด #ไก่ทอดเดชา #สงขลา #タイ語　 #タイ人　#タイ料理　#ソンクラー県　#ハジャイ

「ナハ、テイクアウト。」
本格タイ料理が本場スタイルで始まりました✨
那覇市久茂地の「シマノソムタム @shimano_somtam 」さんのカオラートゲーン😊✨

カオラートゲーン”【ข้าวราดแกง】とは、タイのローカル食堂や屋台でよく見かける、数種類のお惣菜から好きな品をいくつか選んで、ご飯のお皿と一緒にのせるタイ料理スタイル✨

お惣菜を見て選べる楽しさがいいですね✨
そして目玉焼きやトムヤムタレー（スープ）、プリックナンプラーなどのトッピングも選ぶことができます✨

自分好みのランチを作り上げてみましょう✨
本格的なタイ料理の美味しさが評判のお店なので、こうやっていただけるのが嬉しい💕

緊急事態宣言の中、飲食店さんたちは様々な工夫と感染症対策をしっかりして頑張っています✨
美味しい食事をありがとうございます😊

是非また、近々伺わせてくださいませ✨
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🌴Location🌴
@shimano_somtam ✨
#那覇 あるた#タイ料理 やさん✨
#パレットくもじ 地下駐車場出入口の向かい😊
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#沖縄 #沖縄旅行 #沖縄旅行計画 #沖縄好きと繋がりたい #沖縄グルメ #沖縄ランチ #沖縄テイクアウト #那覇カフェ #沖縄カフェ #colorful_okinawa #那覇グルメ #那覇ランチ #那覇テイクアウト

「オキナワ、エスニック。」
久々に大好きなタイ料理屋さん「シマノソムタム」へ💕✨

沖縄の人気番組「アゲアゲめし」で紹介された後、すぐに県の緊急事態宣言が出てしまった悲しさ😱💦
こちらは本当に美味しいタイ料理屋さんだから、是非行ってみてくださいませ😊

今日いただいたのは限定オススメの「ナムトックムーヤーン」✨
豚肉と野菜のタイ風あえものです☺️
そのままでも勿論美味しいのですが、自家製のプリックナンプラーをかけたらもっと美味しい💕✨

オススメは「シマノレモンサワー」と一緒にいただくこと😊✨
美味しくてお酒が進んじゃいます✨

店主のまとがちゃん、いっぱいいっぱいなのに味は全部絶品🤣✨

ビールサーバーに ステッカーも貼ってくれています✨感謝✨

本当にオススメのお店🌶✨
近々また伺わせてくださいませ✨
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🌴Location🌴
#シマノソムタム ✨
@shimano_somtam
#那覇 パレットくもじの向かい、アグーとんかつコションさんのビルの2F✨
本場仕込みのタイ料理がいただけます🥰
@ageage_meshi で紹介されました✨
店舗営業✨
ディナー🏖17時半〜22時🥘
※ラストオーダー21時
定休日は日曜と月曜日🌖
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#沖縄 #沖縄旅行 #沖縄旅行計画 沖縄観光 #沖縄ランチ #沖縄移住 #沖縄好きと繋がりたい #沖縄グルメ #那覇グルメ #那覇ランチ #colorful_okinawa #沖縄タイ料理 #タイ料理 #アゲアゲめし
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松屋さん！すき家さん！是非メニューとして出して欲しい！大デブがタイ料理のガパオライスを爆食！本場とは程遠いかもですがレシピも「おっさんの台所」で公開しています！
アジアン料理が好きな僕にとってはおすすめの一品！是非お試しあれ！！！

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ガパオライスは本場の食べたことないけど、
風で良く作るんやけど、毎回味が全然違うくて、
おんなじ味は作れへんってゆうwww

でも、今回もまた違う味やけど、
美味しかった✨😂

やっぱ卵がうまいんよなwww
そんで、ガパオライスは海外料理やから、
海外ビールが一番良くて、
海外ビールのハイネケンにした！！！笑

みんなの今日の夜ご飯はなんやろ？😏✨


pocochaライバーはじめました。
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ガパオライスとエビトースト」をお届けします。

世界の料理▶▶今回はタイ！ガパオライスとエビトーストです！
ガパオライスは以前作ったことがありますが、心尽しでは初です☺
ここに、ざわわからのリクエストで「エビトースト」をつけてみました💃✨
ガパオライスは、メインの食材は鶏肉以外にも豚肉、海鮮、ソーセージなどの加工肉など色々な種類があります◎
「ハトシ」という食パンの間にエビなどのすり身をはさんで、油で揚げた料理があります。タイのエビトーストはタイ語で「カノムパンナークン」と言います。
スイートチリソースをつけて食べるととっても美味です♥

〜きょうの調理ポイント〜
①鶏肉or豚肉はじぶんでたたいてミンチにする！
　⇢お好みのサイズ・現地のガパオに近い食感にできる◎
②「ガパオ」=「バジル」のこと！
　⇢もし手に入れば「ホーリーバジル」を使ってみて◎(なければスイートバジルで代用しましょう)
③タイ風目玉焼き(カイダーオ)の作り方！
　⇢多めの油で揚げるように焼きます◎

⭐もし手に入れば、「バイマックルー」や「レモングラス」を入れてもおいしいそうです♪
ぜひ試してみて下さいね！！

きょうのごはんは…☁︎
　・ガパオライス
　・カノムパンナークン
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 01：00

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ボウル
オールライト炒
オールパン

▽ガパオライスの食材
ニンニク 1かけ
赤唐辛子 2本
ホムデン(タイの赤エシャロット) 4〜5個
赤パプリカ 1/4個
いんげん 3〜4本
鶏もも肉 1枚(200〜250g)
ホーリーバジル ひとつかみ

▽Aの食材
オイスターソース 小さじ1
ブラックソイソース 小さじ1
ソイソース 小さじ1
ナンプラー 小さじ2
きび砂糖 小さじ1

▽仕上げの食材
卵 2個
▽エビトーストの食材※作りやすい量
エビ 100g
豚ひき肉 50g
ニンニク 1かけ(小さめ)
パクチーの根 1本
ホムデン 1個
卵白 1個分
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
ナンプラー 小さじ1
ソイソース 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
サンドイイッチ用食パン 3〜4枚
揚げ油 適量
ライム 適宜
スイートチリソース 適宜

▽ガパオライスの手順
1. ニンニクはみじん切り、赤唐辛子を細かくする。
2. ホムデンは薄切り、赤パプリカはさいの目切り、いんげんは1cmくらいの長さに切る。
3. 鶏もも肉は粗いミンチ状にする。
4. 「Aの食材」を合わせる。
5. フライパンに油(分量外)を熱して、1、鶏もも肉を入れ炒める。
6. 鶏肉に火が通ったらホムデン、赤パプリカ、いんげんを加えて炒め、4の合わせ調味料を加えてさらに炒める。
7. 最後に粗くちぎったホーリーバジルを入れて全体に絡める。

▽仕上げの手順
1. 目玉焼きを焼く。通常、目玉焼きを作るときよりも多めに油を熱し、卵をおとしたら油をかけながら焼く。
2. お皿にジャスミンライス、鶏肉のガパオ炒め、目玉焼きをのせて、お好みでパクチーやキュウリを添える。
▽エビトーストの手順
1. エビは殻を剥いて背わたを取る。包丁でたたいてすり身にする。
2. ニンニク、パクチーの根をみじん切り、ホムデンもみじん切りにする。
3. ボウルに1のエビと豚ひき肉、2を入れる。さらに卵白から片栗粉まで加えてよく混ぜ合わせる。
4. 食パンは耳があるものは落として、小さめの大きさに切る。3でできたペーストパンに塗る。その上にパクチーの葉をのせて、揚げ油でカラッとなるまで揚げる。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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まな板（肉・魚用）
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ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
オールライト炒
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オールパン
https://ry627.app.goo.gl/allpan

私たちは、おいしい・たのしい・おもてなしを配信してる食のメディアです🎉
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