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【スタミナ♡うなタル丼】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075054815.html

⏰調理時間：5min
❄️冷蔵保存：不可

来月は、土用の丑の日がありますね♪

まだまだ気が早いけど（笑）
今日は、一正蒲鉾さんのうな次郎を使った
簡単スタミナ丼をご紹介♡

作り方は、めっっちゃ簡単！！

ご飯の上に、チンしたうな次郎と
タルタルソースを乗せるだけ！

たったこれだけだけど
うな次郎の甘辛さに
タルタルソースの酸味がアクセントになり
最後まで飽きずに食べられます♡

また、うな次郎の茶色と
卵の黄色で見た目も華やか♪

普通のうなぎと違って安価で生臭くなく
骨もないので、気になる方は
ぜひチェックしてみてくださいね〜！！

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

【材料：1人分】

うな次郎...1パック
温かいご飯...丼1杯分
（あれば）水菜...1/4束

a ゆで卵...1個
a マヨネーズ...大さじ1
a 塩、こしょう...少々

【作り方】

①うな次郎はレンジで加熱し（600wで50秒）、食べやすい大きさに切る。水菜はザク切りに、【a】は合わせる（ゆで卵はフォークなどで潰す）。

器に、温かいご飯を盛り、水菜→うな次郎の順に乗せる。
【a】を添え、うな次郎添付のタレを回しかけてお召し上がりください♪

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

ここからはレシピ本のお話♪

7/10の新刊では
夏に嬉しい下味冷凍や冷凍保存のおかずはもちろん
バタバタ忙しい日に嬉しいスピードおかずも多数。

あとは、私の得意分野
”野菜”がたっぷり摂れるレシピや

”子供が野菜を食べました！”
と嬉しいコメントいただいたレシピも掲載。

アレルギーや苦手な方のために
代用食材や代用調味料の明記。

大人気の”バターチキカレー”は
ブログではカレー粉を使ったバージョンですが
レシピ本では”ルウ”を使ったレシピも掲載と
かゆいところに手が届くよう
あらゆる事態を想定して作りました♡

ただいま、日頃の感謝も込めて
Amazonにてご予約いただくと
シークレットレシピカード（むね肉）をプレゼント。

また、私個人からの
バルミューダや野田琺瑯が当たる
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もしご興味がございましたら
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★ブログの最後には
『その他の主食レシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

#簡単 #節約 #時短 #ランチ #主食

【エバラ社員の食卓】
ごはんがすすむ「チキン南蛮」！

こんにちは、マーケティング部の田中です。つい先日、子供たちの学校給食でチキン南蛮が出たのだとか。「家でも食べたい！」とリクエストされたので、早速作ってみました＾＾

今回は鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使ってチャレンジ。カラッと揚げた鶏肉に、新商品の「鶏の黒酢あんのたれ」をからめたら、タルタルソースをかけて完成です！

南蛮酢を作らなくていいので、かなり手軽にでき、子供たちからも「おいしい！」と大好評でした♪

濃いめの味付けで、白いごはんとの相性も抜群。みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)

http://bit.ly/2d3UjwH

【材料】（4人分）
鶏もも肉・・・2枚（540ｇ）
塩・・・ひとつまみ
片栗粉・・・大さじ6
サラダ油・・・大さじ2

（A）タルタルソース
卵・・・2個
マヨネーズ・・・大さじ4
牛乳・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1

（B）甘酢あん
砂糖・・・大さじ4
しょうゆ・・・大さじ3
酢・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ1/2

パセリ（みじん切り）・・・適量
キャベツ（せん切り）・・・適量
トマト（くし切り）・・・1個
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
【作り方】
【1】鶏肉を観音開きにし、それぞれを9～12等分に切り、塩をもみ込み、皿にだした片栗粉をたっぷりまぶす。
【2】26cmのフライパンに【1】を並べて中火にかけ、サラダ油をまわし入れ、両面5分ほど揚げ焼きし、最後に強火にしてカリッとさせる。キッチンペーパーに取り出し、余分な油をきる。
【3】揚げている間に、耐熱ボウルに（A）の卵と牛乳を入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ600ｗで1分30秒加熱し、フォークでほぐし残りの（A）を混ぜる。
【4】【2】のフライパンの油ををキッチンペーパーでふき取り、混ぜ合わせた（B）を入れて中火にかける。とろみがついたら【2】の鶏肉を戻し入れてからめる。
【5】器に【4】を盛り、【3】をかけてパセリをちらし、キャベツ、トマトを添えてできあがり。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー

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#チキン南蛮　#時短

美味しくてお得！大阪在住ママ達に"本当におすすめしたいランチ"を教えてもらいました！
子供と楽しめるランチビュッフェや、行列必至の人気店ランチ、テイクアウトも楽しめるお店も！
ママ会・女子会・家族とのお食事など…いろんなシーンにおすすめです！
皆さんも是非大阪にお越しの際に行ってみてくださいね！

【今回紹介したお店】
・jambuka cafe 天王寺あべのキューズモール店
地下鉄御堂筋線天王寺駅/JR天王寺駅より徒歩2分
営業時間/11:00〜23:00(ランチタイム11:00〜15:30)
《おすすめメニュー》
Wメインランチ(税抜1080円〜)

・銀座ライオン GARDEN TERRACE LION
立命館いばらきフューチャープラザ店
JR京都線茨木駅/阪急京都線南茨木駅より徒歩2分
営業時間/11:30～15:00・17:00～22:00
《おすすめメニュー》
サーモンのソテー タルタルソースとバルサミコのソース (税込1,100円)
＋390円でブレッド＆サラダバー付！

・merca パーラー ルクア大阪B2F
JR大阪駅より徒歩2分/地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩3分
営業時間/11:00～20:00(ランチビュッフェ11:00〜16:00)
《おすすめメニュー》
選べるメイン料理 × フルーツ＆スイーツビュッフェ(税込2,728円)

・Italian Kitchen VANSAN 茨木店
JR京都線茨木駅より徒歩6分/阪急茨木市駅より徒歩16分
営業時間/11:00～21:00(ランチタイム11:00〜16:00)
《おすすめメニュー》
乗せ放題！釜揚げシラスのペペロンチーノ(税込1,485円)

・Chandelier Table 阪急うめだ本店13F
阪急梅田駅/地下鉄東梅田駅より徒歩3分
営業時間/11:00～22:00(ランチタイム 11:00〜17:00)
《おすすめメニュー》
国産牛のステーキピラフ(税込2,000円)

・スンドゥブ専門店 OKKII 箕面本店
新御堂筋坊島四丁目交差点 西へ100ｍ
営業時間/11:00～22:00
《おすすめメニュー》
辛さが選べるスンドゥブセット(税抜1,430円〜)

※価格とメニューは全て撮影時のものになります。
※まん延防止等重点措置や緊急事態宣言の発令により、営業時間の変更や休業をしている場合があります。来店の際はお店へご確認ください。

▶おうちで一緒にやってみよう！簡単おやつ作り！
あつここでコストコのパンケーキを作ってみたよ！
https://youtu.be/9jq0j0I--Os

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☆ママライフおすすめ動画もチェックしてね！☆
■初心者OK！親子で出来る体幹トレーニング！おうち時間の運動不足解消に！
https://youtu.be/ioy2ytAaUqI

■GUの春の新作キッズアイテム着回しコーデ！春カラーのトレンドアイテムが激かわ♡
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#大阪グルメ #大阪ランチ #Vlog

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●牡蠣フライ　とんかつソース、タルタルソース
●糖しぼり大根
●きゅうり
●ジンジャーエール

この前子供に桜あんのお団子を出したら
一口食べて、これは大人の味や言うて
食べてくれませんでした。笑
結局残りは全部私の胃袋に。。。
おチビよ、まだまだやな。って思ったのでした〜(´∀｀)
明日はひな祭りですね♪
編集が間に合えば、ひな祭り動画あげますね(*´-`)

#牡蠣フライ #Mukbang
#ASMR #咀嚼音 #りーめい
#今日も一日おつかれ自分