【エバラ社員の食卓ウィーク/テレワーク飯特集Vol.3】
チーズ＆トマトで、豚バラ丼をイタリアン風に＾＾
こんにちは、商品開発部の西澤です。テレワークの日、私はよく、どんぶりを作っています(*^_^*)
今回は定番の豚バラ丼に、チーズとトマトをトッピングして、イタリアン風にアレンジ！
盛り付けも、どんぶりではなくお皿を使って、ワンプレートごはんにしてみました。
豚肉と野菜は、「黄金の味 甘口」と「キムチ鍋の素」を使った特製の合わせだれで炒めています。甘味と辛味のバランスが絶妙で、ごはんがすすむ味わいに仕上がりますよ(^^)
みなさんもぜひ作ってみてください＾＾
＜材料 4人分＞
豚バラ薄切り肉(一口大) 350g
ミニトマト(半分に切る)1パック
ニラ(4～5cm長さに切る) 1束
もやし 1袋
【合わせ調味料】
・エバラ黄金の味 甘口 大さじ4
・エバラキムチ鍋の素 大さじ5
サラダ油 適量
ピザ用チーズ(細切り) 40g
ごはん どんぶり4杯分
エバラキムチ鍋の素 適宜(大さじ2程度)
＜作り方＞
【1】フライパンに油を熱し、豚肉を強火で炒め、ニラともやしを加え炒め合わせます。
【2】ミニトマトを加え、【合わせ調味料】で味付けします。
【3】器にごはんを盛り、【2】をのせ、ピザ用チーズを散らして、できあがりです。
※お好みで、辛いのが好きな方は、【2】で味付けした後、さらに「キムチ鍋の素」を加えて味付けしてください。
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