Search
「和牛上等橫膈膜（和牛上ハラミ）」（1,380日圓）
這個橫膈膜超厲害！
真的是横隔膜!?
看起來像是上等五花肉，很美麗。
光是用看的就能感受到吃下去時的美味。
烤過後的油花均勻溶化，肉質柔軟滋味濃郁！
這可能是我吃過最棒的橫膈膜。
【大阪・泉ヶ丘】
■雖然有點遠卻讓人想一吃再吃的燒肉店！堺・泉之丘『黑毛和牛 燒肉處 西矢（黒毛和牛 焼肉処 西矢）』
http://o-share.net/?p=45203
撮影協力：アウトカム https://outcome7613.com/
お仕事関係の連絡先
tomikkunet2nd@gmail.com
◆前回の動画↓◆
https://www.youtube.com/watch?v=-TnrH8Al1ds
------------------------------------------------------------------------------------------
【こちらもチェック！！】
インスタ https://www.instagram.com/tomikkunet/
twitter https://twitter.com/#!/tomikku
2ndチャンネル:https://www.youtube.com/user/MrTomikku
ゲーム用チャンネル:https://www.youtube.com/channel/UCknbQ56T1Csdiv6S3EXjZyw生放送ミルダム https://www.mildom.com/11260616
------------------------------------------------------------------------------------------
【使用機材】
カメラ：NEX-VG30H・HDR-CX900・GoPro HERO6
編集ソフト：Final Cut Pro X
素材提供 PIXTA
TOMIKKUNET トミック
ハラミを豪快に盛り付けた最強のハラミステーキ丼の作り方を紹介するでござる。
牛の横隔膜(ハラミ)は、非常に柔らかく、ジューシーで、玉ねぎソースと一緒に食べれば気絶間違いなし。今回は、ハラミを使用しましたが普通の牛もも肉等、自分の好きな部位を使用しても美味しくいただけるでござるよ。
▼目次
0:00 オープニング
0:22 食材紹介
0:41 調理開始
4:12 盛り付け
5:13 実食
▼材料費(2人前)
・1,000円~
▼材料
・ハラミ：500g
・塩コショウ：適量
・味の素：適量
・ブラックペッパー：適量
・生にんにく：マシマシ
＜玉ねぎソース＞
・玉ねぎ：１個
・醤油：大さじ３
・みりん：大さじ１
・酒：大さじ１
＜トッピン技＞
・にんにく：１個
・ねぎ：お好み
▼作り方
１.ハラミにニンニクのすりおろし、塩コショウを掛けてよく揉み込む。
ラップを掛け、30分冷蔵庫に入れて漬け込む。
２.半分をみじん切り、もう半分をすりおろす。
３.フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ、
フライドガーリックを作る。
４.３のフライパンにみじん切りをした玉ねぎを入れ、炒める。
５.しんなりしたら、すりおろした玉ねぎと調味料を入れて、
アルコールが飛ぶまで炒める。
別皿に移して、30分以上冷蔵庫で休ませる。
６.休ませている間にハラミステーキを焼く。
今回は、炉端大将で焼きましたが、フライパンでもＯＫです。
強火で焼き過ぎに注意しながら焼いてください。
網焼きで焼くことで余計な脂が落ちるのでおすすめです。
１個食べて味が薄ければ、塩コショウを振りかけて調整してください。
７.お茶碗にご飯を山型に盛り付け、その周りにハラミを豪快にのせます。
８.トッピングは、玉ねぎソース、ネギ、フライドガーリックをのせれば完成です。
お好みでブラックペッパーを掛けてください。
▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
・炉端大将 https://amzn.to/33JWX7P
・ヒノキのまな板 https://amzn.to/2N4Z78k
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm https://amzn.to/2Y8Wrgd
・アルミ フライパン https://amzn.to/3eaPYHa
▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 https://amzn.to/37EtgVl
・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク https://amzn.to/3dbpVOM
・Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M6 Mark II https://amzn.to/2YbwtsH
・三脚＋照明 https://amzn.to/2zGqO4e
★チャンネル登録をお願いします★
https://www.youtube.com/channel/UChmX-JtFw4AC8sbbwkL3phg?sub_confirmation=1
▼Instagram
https://www.instagram.com/katsu_food
▼かっつ飯ブログ
https://katsu-food.com/
▼Twitter
https://twitter.com/katsu_food
#ハラミステーキ丼 #レシピ #玉ねぎソース
【まとめのまとめ】
チャンネル登録はこちら
https://goo.gl/QN6ioA
連休に夫と義実家近くに
行く用事あったので
ついでに寄ったら夫弟が
帰って来ていて義両親が
焼き肉食べに行くから
一緒に行こうと言うので
ご馳走になりました。
義父が最初にロース
8人前を注文し食べていたら、
「追加注文するけど他に
何が良い?」
と聞かれたのでミノを頼みました。
私以外はミノを
食べないので1人で食べ、
夫と私が車に乗って夫に
なぜ食べなかったか
聞こうとしたら夫の携帯が
鳴りました。
その電話は義母の
「あんなのを食べない
ようにアナタから言っておいて」
と言う苦言でした。
夫が言うには義両親は
ホルモンは↓の人の
食べ物と思っているし夫も
食べないと言うか食べた
事がないし食べたいとも思わない、
まさか私が食べると
思わなかったと言うのです。
あいつらおかしいよね。
うむ、おかしい。
ミノはおいしい。
↓の人って何だよ
うちも義両親もロース
以外はバラもカルビも
ゲテモノ扱いするし、
タン塩、ミノ、
テッチャンなんてもってのほか。
夫はバラもカルビは食べるけど、
タン塩微妙で、ミノ、
テッチャンは子供が食べる
ようになったら嫌だから
食べるなって言うよ。
ママ友と昼焼き肉ランチで
食べるから無問題だけど。
だったらステーキ屋に行けってw
前世紀末のモツ鍋ブーム
以前は「モツなんて」って
言う人や食べた事が無い
人が多かったよ。
時はまさに世紀末
こてっちゃん
→モツ鍋と徐々に市民権を
得てきたんだよな
私は、
タン:タンシチューやタン
塩は好きだけど、
タレ付きのタンは好きじゃない
ミノ:好き
テッチャン:食べろと言わ
れたら食べられるけど
センマイ:絶対無理
ハラミ大好き。
カルビより美味しい。
ハラミが横隔膜って
知ってから食べられない
その状況なら空気読んで
ロース食べるけど。
ミノしか食べられないなら
仕方ないけど。
他に、つってんじゃん
空気も何もまだ他の人が
食べないかどうかも
わからない状況で発言し
ちゃっんだろうに
何でそんな意味のないこと言うの?
食べるか食べないの問題じゃなく、
ホルモンは気持ち悪がる
人もいるから。
は食べないどころか嫌がる
人たちがいるっていうのを
知らなかったのでは?
それに食べるかどうかも
分からないのに注文し
ちゃうのもおかしくない?
うちだと、まず初めにタン
塩を食べてそのあと
タレ付きを頼む時に各自が
食べたいものを注文って
流れだから、
の立場だとここんちは
最初はロースでって
流れだと思い頼んじゃうと思う。
コンパの時に、塩焼きから
タレに移行してるのにタン
塩注文して
「網焦げてる」なんて
いつも言うウザイやつがいた。
でもそいつが可愛いから
上玉男が来るので我慢してた。
そんなの目当てでくる
男なんて大したの居ないでしょw
つかそいつにしか
なびかないんだしw私は
自分がいいなと思った
男性には好かれない、
デートしよーよと誘って
くる男にはピンとこない、
というパターンが多かった。
ちなみに網が焦げようが
何を焼こうが臨機応変に
対応できる男が好き。
食べ終えても無いのに
勝手に皿に肉やら
野菜やらをブッ込ま
れるよりマシよ。
たかが焼肉に順番が
あるとは思いもよらなかった
だな。
一人前5000円
以上くらいの店にいけば
たいてい食う順番をおすすめされる
皆で楽しく食事ができればいい。
好きなものを好きな順番で
食べればいい。
タレ焼きの後に塩焼き
食べたいなら、
網を変えてもらえばいいだけ。
家族や彼(女)としか行っ
てないと、
えっと思うことあるよね
順番気にしながら食べる
焼肉なんて…
順番を気にしないのって関西?
つんくが言ってた。
特定してなにか解決するのかい?
たかが焼肉にマナーだ
順序だと通ぶって食べる
方が馬鹿馬鹿しいだろw
人が食べるものに
「あんなもの」なんて言っ
ちゃう義母は!!
人の食べる物にケチを
つける人間が一番卑しい人間だよ。
ハラミ は牛の横隔膜の筋肉の部位で名前からしてお腹のお肉と思いきや まさかの、ホルモンの一種。 美肌に嬉しい栄養素推し！のハラミの魅力 高タンパク質な食材のお肉は皆 ... ... <看更多>
ハラミ 横隔膜 在 [Pig diaphragm] The charm of Harami (Outside Skirt) and ... 的推薦與評價
豚肉 # ハラミ #サガリ # 横隔膜 #焼肉ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーオニオンソースの作り方https://youtu.be/JBMohMYaeDsーーー... ... <看更多>