【平成を振り返る】#ポキ丼
平成に流行ったものを「食」で振り返っていくこの企画♪
今回は平成29年ごろ流行した「アボカド」を使った人気のハワイ料理、ポキ丼のアレンジレシピをご紹介!
相性抜群なハワイ料理!「ポキ丼」
ご家庭にある調味料で簡単にハワイ料理のポキを再現します♪マグロとアボカドは間違いない組み合わせ!
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/162655897582043628
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
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https://bit.ly/2UmUEUF
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami,也在其Youtube影片中提到,速水もこみちです!M'sTABLEへようこそ!簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください! ♢チャンネル登録はこちら! https://www.youtube.com/c/MocomichiHayami ♢...
「ハワイ ポキ レシピ」的推薦目錄:
- 關於ハワイ ポキ レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
- 關於ハワイ ポキ レシピ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
- 關於ハワイ ポキ レシピ 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最佳貼文
- 關於ハワイ ポキ レシピ 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最佳貼文
- 關於ハワイ ポキ レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
- 關於ハワイ ポキ レシピ 在 つくるたべるハナメ Youtube 的最佳解答
- 關於ハワイ ポキ レシピ 在 【ハワイの本場ポキのレシピ】日本で手に入る食材 ... - YouTube 的評價
- 關於ハワイ ポキ レシピ 在 超簡単!ハワイ風 ポキ丼 作り方・レシピ | クラシル 的評價
- 關於ハワイ ポキ レシピ 在 レシピ動画 「ハワイでポキ丼!」 | ABCクッキングスタジオが ... 的評價
ハワイ ポキ レシピ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
『タレが決め手!簡単ポキ丼風ランチプレート』
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しいの食品の酒盗についてもっと知りたい方はクラシルをチェック!
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【材料】 2人前
マグロ(刺身用) 100g
サーモン(刺身用) 100g
アボカド 1/2個
ごはん 300g
----- ポキ丼のタレ -----
①料理酒 大さじ1
①みりん 大さじ1
②まぐろ酒盗 大さじ2
②ごま油 小さじ1
----- トッピング -----
かいわれ大根 適量
白いりごま 適量
温泉卵 2個
【手順】
1. アボカドを薄切りにします。刺身は切り身であればそのまま、柵の状態であれば薄切りにします。
2. ボウルに①を入れ600Wのレンジで1分加熱をし、煮切りみりんを作ります。
3. 2.の粗熱が取れたら②を加え、よく混ぜます。
4. バットにマグロとサーモンを並べたらタレをかけ5分ほど置いておきます。
5. お皿にごはんを盛り、マグロ、サーモン、アボカドを交互に並べます。
6. 仕上げにかいわれ大根と白いりごまを散らし、温泉卵をのせて完成です。
ハワイで大人気のポキ丼。ポキとは「切り身」を意味します。通常は海鮮を角切りにして作りますが、今回はお刺身用のお魚をそのまま使用してお手軽に作ります。味の決め手は「酒盗」。長期間の熟成発酵を経て出来る酒盗は、酒盗ならではのコクや旨味をたっぷりと含んでいるため、調味料として使えばそれだけで味が決まる便利な食材です。ぜひお試しくださいね。
【レシピの紹介】
・煮切りみりんとは、みりんや酒のアルコールを飛ばすことで旨味や甘みが増す調理法です。
・酒盗とは、かつおやまぐろなどの魚の胃や腸を約1年間じっくりと塩蔵熟成発酵させて作る食べ物です。
・味の決め手は酒盗なので、お好みの量を加えて調整をしてくださいね。
・お好みでラー油を加えても美味しいです。
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ハワイ ポキ レシピ 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最佳貼文
「黄金の味」は魚とも相性抜群!
「黄金の味」で漬けたマグロと、アボカドをごはんにのせてワンプレートに!とろっとした濃厚な味わいがたまらない、ハワイのどんぶりメニュー「ポキ丼」の完成です^^
暑い日にうれしい、火を使わないレシピ。お試しあれ (*^_^*)
<材料 2人分>
マグロ 200g
アボカド 1個
エバラ黄金の味 プチサイズ 2個
ごはん どんぶり2杯分
ブロッコリースプラウト 適宜
わさび 適宜
<作り方>
【1】マグロは2cm角に切り、「黄金の味」で10~20分漬けておきます。
【2】アボカドは2cm角に切ります。
【3】どんぶりにごはんを盛り、【1】と【2】をのせて、できあがりです。
※お好みでブロッコリースプラウトを添えてお召しあがりください。
※マグロを漬ける際にわさびを加えてもおいしくお召しあがりいただけます。
ハワイ ポキ レシピ 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最佳貼文
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【材料/分量】
マグロ(赤身)/1さく
A)ーーーーーーーーーー
醤油/大さじ2
オリーブオイル/大さじ1
白ワイン/大さじ1
塩・胡椒/各少々
白ごま/大さじ1/2
・海藻類
・シーアスパラ
・めかぶ
・生きくらげ(茹)
・赤とさか
・青とさか 等適量
しょうが/1片
【調理工程】
① マグロを1cm角に切り、ボウルにAを合わせて味を絡める。
② ①に下処理した海藻類、しょうがの千切り
入れて混ぜて盛り付ける。
【ポイント】
*わさび、レモン汁、アボカド等加えたり、丼にしてもよい。
#ポキ
#マグロ
#速水もこみち
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ハワイ ポキ レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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気温が高いと食欲も落ち気味になりますよね。
調理も短時間で済ませたい!そんな時におすすめのさっぱり食べられるご飯ものを集めました!
《レシピの詳細はこちら!》
①<さっぱりした味わい♪冷やしねこまんま>0:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/253255927233249626
②<朝食におすすめ♪だし卵かけご飯>1:39~
https://delishkitchen.tv/recipes/242712920151032932
③<途中で味変も!なすときゅうりのさっぱり混ぜご飯>3:23~
https://delishkitchen.tv/recipes/199913592101799039
④<小分けかつお節で♪冷やし明太だし茶漬け>5:10~
https://delishkitchen.tv/recipes/204265858220949908
⑤<食欲がない日でも♪サバ缶冷汁>6:08~
https://delishkitchen.tv/recipes/198455573665023103
⑥<1品で満足♪サーモンとアボカドのユッケ丼>7:19~
https://delishkitchen.tv/recipes/208048204862718356
⑦<加熱いらずの即席丼!ツナマヨきゅうり丼>8:17~
https://delishkitchen.tv/recipes/206183968049987942
⑧<食欲がない日にも!ささみの冷やし茶漬け>9:03~
https://delishkitchen.tv/recipes/148337126851740067
⑨<相性抜群なハワイ料理!ポキ丼>9:53~
https://delishkitchen.tv/recipes/162655897582043628
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#デリッシュキッチン #料理 #冷や汁
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ハワイ ポキ レシピ 在 つくるたべるハナメ Youtube 的最佳解答
テラハのハワイ編を見返してたらポキ(ポケ)丼が食べたくなって。
サーモンのリクエストもいただいていたのでマグロと一緒にpoke。
苦手な食べ物に「サーモン」を挙げていますが、食べられないことはないです。
たまに臭みを感じるサーモンがあって、それに当たるとしばらく食べなくなるレベル。違いは何だろう…。
参考レシピ:
ポキ丼
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=0636
サブチャンネル:
https://www.youtube.com/channel/UCi2cJpmtpB1yA_K8xM6b-kg
服:coca(トップス)、アパートバイローリーズ(カーディガン)
ネイル:ネイルホリック RD480
リップ:オピュ ジューシーパンティント RD03
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ハワイ ポキ レシピ 在 超簡単!ハワイ風 ポキ丼 作り方・レシピ | クラシル 的推薦與評價
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