關於 ボラ 食べ方 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 土用の丑の日に！
（レシピあり）


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𓎩 #うな次郎の簡単ちらし寿司 【 #PR 】
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078815967.html

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いつものちらし寿司に
うな次郎を加えて豪華な一品に。

切って盛り付けるだけなので
お料理初心者さんにもオススメ。

お財布に優しく彩りもいいので
普段ごはんはもちろんのこと
お祝い事やおもてなしにもぴったり♪

ちなみに、今回使用した
「うな次郎」は一正蒲鉾さんの商品。

魚のすり身を使用した
うなぎの蒲焼風の練り製品。

皮までしっかりと再現されており
小骨がないので、小さなお子様も
安心してお召し上がりいただけます♪

また、生臭さもないので
お魚苦手って方にもオススメです！

こちらの「うな次郎」を使った
ライブ動画をIGTVにアップしております。

お時間がございましたら
ぜひ、ご覧くださいね

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▒ うな次郎の簡単ちらし寿司 ▒
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⏰調理時間：13m𝚒𝚗（炊飯時間を除く）


❲材料：2合分❳

うな次郎...2パック
お米...2合分
きゅうり...2本（200g）
塩...小さじ1/2
サラダ油...小さじ1

〔A〕
うな次郎添付のたれ...2袋
すし酢、白いりごま...各大さじ4

〔B〕
卵...3個
塩、砂糖...各ふたつまみ


➊お米は通常通り炊飯し（水少なめの”すし飯モード”だと◎）、〔A〕を混ぜ合わせておく。

➋うな次郎は、パックの表示通り（600wで50秒）加熱し、食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄い輪切りにし、塩を揉んで5分おき、水気を絞る。

卵は〔B〕と合わせ、サラダ油を中火で熱したフライパンで炒める。スクランブル状になったら火を止める。

１の酢飯の上に、うな次郎・水気を絞ったきゅうり・３を乗せる。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌2枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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\ 📻イ ン ス タ ラ イ ブ コ ラ ボ 記 念 /
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先日のインスタライブを記念して
ライブ中に使用した
「うな次郎」「オホーツク」などが入った
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となっておりますので
「気になる〜」という方は
ぜひ、この機会にお試しくださいね！

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有明海のど真ん中で育った牡蠣を、獲ったその場でいただきます！
梅津社長が教える「一番おいしい牡蠣の食べ方」とは!?

【取材させていただいた海男 Umiotoko Oysterさん】
→ http://www.umiotoko.com/new/

【ヤスミを買ったその後の動画】
・【巨大ボラ解体】究極の血抜き48時間熟成の刺身
→https://youtu.be/B6ePD7chEgc

【オススメ動画】
・【大量発生】貝を叩くとタコが次から次へと飛び出してくる漁
https://youtu.be/XWE_7E3ulL4
・1kg30000円！？「幻の魚」が絶品だった！
https://youtu.be/NhQZXLeBn_0

・サブチャンネル→ @いろはのいろは
・料理チャンネル→ @とくの料理人への道

・釣り仲間への連絡に！釣りいろは公式LINEスタンプ
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ボラの卵巣を使って作る「からすみ」ですが、濃厚できめ細かく、日本三大珍味と言われるだけあり、お酒が進むので作ってみてください。ちなみに、日本三大珍味は、うに（塩うに）、このわた（なまこの腸）、からすみ（ボラの卵巣）です。

＃からすみ＃ボラの卵巣＃日本三大珍味

・包丁研ぎの道具

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・魚を捌く道具

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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。

・メインチャンネル 　＜自宅居酒屋　勇士＞　⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi

・サブチャンネル　＜自宅居酒屋の休憩所＞　⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak

・blog　「自宅居酒屋」　⇓
https://jitaku-izakaya.jp/

・Instagram　⇓
https://www.instagram.com/youji.jitakuizakaya/?hl=ja

音楽：PIXTA

詳しい作り方はブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/%e3%83%9c%e3%83%a9%e3%81%ae%e7%99%bd%e5%ad%90%e3%81%ae%e4%b8%8b%e5%87%a6%e7%90%86%e3%81%a8%e7%99%bd%e5%ad%90%e3%81%ae%e6%9d%be%e5%89%8d%e7%84%bc%e3%80%81%e7%99%bd%e5%ad%90%e3%83%9d%e3%83%b3%e9%85%a2/




ボラの白子の音声解説はこちら↓
https://youtu.be/yHQ4uxRxYX0



＊今回はボラの白子の下処理方法から焼き料理、釜揚げ白子、白子の松前和えのレシピを紹介します。








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【酒塩】
昆布一枚
塩１５ｇ
水２５０ｍｌ
酒５０ｍｌ











【動画で使っている包丁】

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【関連動画】
■アナゴのさばき方⇒　https://youtu.be/n5B-CQE8zSI
■赤貝の刺身　　　⇒　https://youtu.be/qAMWJk7XPWk
■イカのアニサキス⇒　https://youtu.be/Em5BZsGcz3g
■さんまの肝醤油　⇒　https://youtu.be/CZrX0wTMV88
■つぶ貝の刺身　　⇒　https://youtu.be/zToUG8eroeA
■さよりの刺身　　⇒　https://youtu.be/OBTV3tUN3cg
■ほうぼうの姿造り⇒　https://youtu.be/1klq-7jC-WM
■鰯の刺身の作り方⇒　https://youtu.be/kPw7yDa55tQ
■鯛の刺身の作り方⇒　https://youtu.be/_xAI0H7yZcI
■アユの刺身の作り方⇒　https://youtu.be/m5u18HD95WA











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【写真】
フォトACから引用




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