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ワンパンで作る♪「エビときのこのマカロニグラタン」

フライパンひとつで作る、マカロニグラタンの簡単アレンジレシピをご紹介します。フライパンのまま食卓に出せるので洗い物が少なくできるのが嬉しいポイント♪きのことエビの旨味が口いっぱいに広がります。

※材料・作り方はコメント欄に記載しています

フライパン1つで作る
#米粉のチキングラタン
詳しいレシピは→ https://www.misublog.com/entry/komeko_gratin

なんとフライパン1つで！
・ホワイトソースを作る
・マカロニを茹でる
・具材を炒める
全て1つのフライパンで出来上がる簡単 #グラタン です🙋‍♀️

フライパンは #バッラリーニ
器は #staub を使用
(詳しくはブログへ→ https://www.misublog.com/entry/komeko_gratin )

手軽にできるのでお子さんのごはんにぜひどうぞ！

#おうちカフェ #簡単レシピ #米粉グラタン #チキングラタン #米粉 #おうちごはん #クッキングラム #Foodie #クックパッド #マカロニメイト #おうちごはんlover #おうちごはんピナー #レシピ動画クリエイター #instafood #冬love食堂 #foodblogfeed #マカロニグラタン #バルミューダ #foodoftheday #キャリカレアンバサダー #食育アドバイザー #こどもごはん

チーズがとろとろ♪「伸びるマカロニグラタン」
マカロニは茹でずに簡単！熱々の濃厚ホワイトチーズソースがやみつきになります。その日の気分でお好みの具材に変えて作れます♪

詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/219338082548187419
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！

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アプリのダウンロードはこちら
https://goo.gl/ZkcVko
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パスタ世界一が腕によりを掛けて作るグラタン！
オーブンはいりません！

チーズのカリカリや香ばしい風味がたまらない、アイデア満載の時短レシピです！

0:00 動画スタート
0:18 シェフ紹介＆本日のレシピ
0:31 材料はこちら
0:52 マカロニを茹でる
1:08 下準備
1:57 フライパンで調理
6:48 盛り付けタイム
7:26 試食
7:55 スタッフの感想
9:10 次回予告

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️http://bit.ly/3pg3FtC
＊アプリ検索窓からレシピ名や「弓削啓太」で検索ください

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■【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが教える本気のボンゴレスパゲッティの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】
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■【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える究極のトマトクリームパスタの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】
https://youtu.be/0Wc4ohAjxT4

■【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】
https://youtu.be/PRrnJhO-iXg

■【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが世界大会で披露した本気の一品【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】
https://youtu.be/MI2I7wfS_bg

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#冷製パスタ
#クラシル

グラタン皿(楽天ROOM)
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＜レシピ＞
◎マカロニグラタン
＝材料(2人分)＝
・鶏もも肉…1枚
・玉ねぎ…1/2個
・小麦粉…大さじ2〜3
・牛乳…400ml
・コンソメ…小さじ1〜2
・バター…大さじ1
・とろけるチーズ…たっぷり
・ブロッコリー…7〜8個
・塩胡椒…少々
・パン粉…少々（あれば）

＝作り方＝
1.フライパンにバターを溶かし、
　食べやすい大きさに切った鶏もも肉に
　塩胡椒を振って皮目からこんがり焼く
2.玉ねぎを薄切りして、フライパンに入れ炒める
3.鶏肉と玉ねぎに火が通ってきたら小麦粉を入れてよく混ぜる
4.小麦粉がよくなじんだら牛乳をだまにならないように
　少しずつ加えて火にかけ、
　コンソメと塩胡椒で味を整えてホワイトソース完成
5.ブロッコリー、マカロニを茹でる
6.グラタン皿に茹でたマカロニを敷いて
　ホワイトソースをかけ、茹でたブロッコリーをのせて
　とろけるチーズをかけ、最後にパン粉を散らす。
7.230度に余熱したオーブンで10分焼いて完成
　※オーブンの焼き時間は適宜調整してね！
　　トースターでも大丈夫


◎水菜と赤ピーマンとじゃこのサラダ
＝材料(2〜3人分)＝
・水菜……1/2袋
・赤ピーマン……1〜2個
・ちりめんじゃこ……好きなだけ
・ごま油……大さじ1
・醤油……大さじ1
・酢……小さじ1
・鶏がらスープ……小さじ1

＝作り方＝
1.ナスをよく洗って輪切りして塩水につけてアクを抜き、
水気を切ってジップロックに入れ、
　ごま油を回しかけて600Wのレンジで1分半〜2分ほど加熱
2.ボウルに調味料を全て入れて
　水菜、赤ピーマン、ちりめんじゃこを入れて和えて完成



◎サツマイモのマヨサラダ
＝材料(2人分)＝
・サツマイモ…1本
・マヨネーズ…大さじ1〜2
・粒マスタード…小さじ1/2〜1
・塩胡椒…少々

＝作り方＝
1.サツマイモを小さめに角切りして
　水にさらしてアクを抜き、水気を切って
　600Wのレンジで3分加熱
2.ボウルにマヨネーズ、粒マスタードを混ぜ、
　水気を切ったレンジ加熱したサツマイモを
　加えて和え、塩胡椒で味を整え完成

　

◎白菜とベーコンとトマトのスープ
＝材料(2人分)＝
・トマト……1個
・白菜……3枚くらい
・ベーコン……5〜6枚
・水……400ml
・コンソメ……小さじ2
・オリーブオイル……大さじ1

＝作り方＝
1. カットしたトマトとベーコンを
　オリーブオイルを入れた鍋で炒める

2.カットした白菜を入れて
　水・コンソメを加えて煮込み
　野菜に火が通ったら完成


※調味料の量はお好みに合わせて調整してね！




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丸ごとかぼちゃのオーブン焼きレシピ2選｜食欲の秋。さんまも松茸も美味しいけれど、甘くてホクホクのかぼちゃはやっぱり外せません。そんな旬の野菜をフルに味わうために、丸ごとかぼちゃのオーブン焼きレシピを2つ考案しました。グラタンとチーズフォンデュにしていただきます。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/marugotokabocha-o-bunyaki-resipi/

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1. かぼちゃチーズフォンデュ

【材料】
- かぼちゃ　中　1個
- オリーブオイル　大さじ1
- にんにく　2片　みじん切り
- 生クリーム　80ml
- とろけるチーズ　450g
- パン　キューブ状に切る
- イタリアンパセリ　細かく刻む

【作り方】
1.1 かぼちゃのへたを切り落とし、中身を抜きます。天板に移し、中をオリーブオイルを加え、塩こしょうで味をつけます。200℃に予熱したオーブンで20〜30分焼きます。
1.2 次にみじん切りにしたにんにく、生クリーム、とろけるチーズを入れてさらに20〜30分焼きます。5分おきに中身をかき混ぜるとチーズが均等にとろけます。
1.3 食べる前に塩こしょうで味を整え、刻んだイタリアンパセリを振りかけます。野菜やクルトン、パンなど、お好みの食材をディップして召し上がってください。


2. 丸ごとかぼちゃのマカロニグラタン

【材料】
- かぼちゃ　小　2個
- バター　55g
- 小麦粉　大さじ1
- 牛乳　240ml
- ナツメグ　ひとつまみ
- チーズ　280g
- パン粉　110g
- タイム　小さじ1
- オリーブオイル　大さじ1
- マカロニパスタ　140g

【作り方】
2.1 160℃に予熱したオーブンでかぼちゃを20分焼きます。へたを切り落とし、厚さが約1.5cm〜2cmになるまで種と中身をくり抜きます。
2.2 鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れます。よく混ぜて、小麦粉がふつふつしてきたら牛乳と、前の過程でくりぬいたかぼちゃの中身を加えます。だまが全てなくなるまで混ぜます。ナツメグとチーズの3/4量を入れて味をつけます。
2.3 調理済みのマカロニパスタを入れて、全体をなじませます。こちらをかぼちゃの中に入れます。
2.4 ボウルに残りのチーズとパン粉、タイム、オリーブオイルを入れて混ぜます。かぼちゃの上にこちらを加え、オーブンでさらに15分焼きます。


食欲の秋のおなかを満足させてくれる、ほっこり丸ごとかぼちゃレシピ。家族でわいわいといかがでしょうか。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/6wFKxI0wHQE

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