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#15. 味噌屋が教える美味しい塩麹(こうじ)の作り方 - マルカワみそ

こだわりの素材で作りたい方. お味噌や甘酒作りにも最適なお米・玄米で造った麹です。

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こうじ 菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ ...

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マルクラ 国産有機玄米こうじあま酒 250g ... マルクラ 国産有機乾燥玄米こうじ 500g ... 国産有機玄米に海の精の塩を使ったこだわりの塩麹です。

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地元岡山県の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。甘酒や味噌、塩こうじ ...

#24. 発芽玄米麹で作りましょう 『塩麹』 - クックパッド

発芽玄米麹で作りましょう♪『塩麹』」の作り方。発芽玄米麹(乾燥)を使って塩麹作り！ 米麹を使って作った塩麹と、またちょっと違う風味が楽しめます♪ 材料:発芽玄米 ...

#25. マルクラの玄米麹を使った塩麹なかなかです

9月27日に作ったマルクラの玄米麹を使った塩麹。 1ヶ月経った10月27日。 塩麹は、こんなカンジになった。 しょっぱい調味料なのだけど、後でじわーと ...

#26. 腸活 #塩麹 #発酵調味料 #ミキサー 使用 - YouTube

塩麹 を使ったお料理レシピをいろいろ教えてくださいﾟ+｡(o･ω-人)･.｡コメント欄でお待ちして ... 【材料】 玄米塩麹 １５０gピンク岩塩 ５０〜５５g水 ...

#27. 玄米塩こうじの作り方&簡単アレンジ方法紹介 - YouTube

美味しさを引き出す調味料「 塩こうじ 」で、普段の料理をワンランクアップ！作り方と簡単アレンジ方法をご紹介します♪【監修】エコロクッキング ...

#28. マルクラ食品の乾燥玄米麹『玄米こうじ』

商品レビューマルクラ食品の麹で甘酒を仕込んだ感想1950年(昭和25年)創業の岡山県にある麹屋『マルクラ食品』の乾燥玄米麹を用いて早造り(全麹仕込み) ...

#29. 玄米塩こうじの作り方&簡単アレンジレシピ|Webで学ぶ

美味しさを引き出す調味料｢塩こうじ｣で、普段の料理をワンランクアップ！ 作り方と簡単アレンジレシピをご紹介します。

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#31. 万能調味料として大人気！“玄米”塩こうじの作り方と活用レシピ

万能調味料として人気の“塩こうじ”。数年前のブームから、スーパーでもよく見かける定番の調味料になりました。手作りしている人も多い塩麹ですが、 ...

#32. 自家製・塩麹の作り方 - すばる屋

ヨーグルティアSを使った自家製塩麹の作り方動画です。簡単な手順でおいしい塩麹ができます。材料を混ぜ合わせて温度を60℃、時間を6時間にセットしてスタートボタンを ...

#33. 塩麹入り、寝かせ玄米 のレシピ・作り方 - ふたりごはん

玄米 を炊いて3日保温しておくことでもちもちに仕上がる寝かせ玄米の作り方です。 塩麹を入れることでより冷めてもおいしいごはんに。栄養価の高い玄米 ...