【カルボナード♡】
ここ最近は試作兼ねて夕飯にカルボナードが多い💦
(牛肉のビール煮です)
本当は何時間もぐつぐつとブーケガルニなどと一緒に煮込むベルギーフランドル地方の郷土料理ですが、それを簡単に作れるプロセスで考えました〜！これなら忙しい平日の夜でも作れると思います！あ、もちろんお祝いの日などスペシャルな日にもぴったりのメニューです。毎回お肉の部位を変えてここ最近作っていました。今日は牛肩バラ肉です！
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