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18:34 更新 - 可以自攜器皿買外賣了！
https://www.facebook.com/234282496595142/posts/3236422173047811
大家去買外賣的話，記得自備器皿！食物盒、食物袋等都可以啊～
#外賣膠 #短命膠 #用就幾分鐘 #分解就要幾百年
甚至 #一世都分解唔到！！
#抗疫不忘環保
#抗疫環保不對立
#2018年塑膠餐具棄置量為2700萬件
#是誰令抗疫環保變對立？
#PlasticFree
#源頭減廢
#自己垃圾自己負責
#無痕山野
#自己垃圾自己帶走
#香港山女
#mountaingirlhk
IG: mountaingirlhk
綠惜地球 The Green Earth Greenpeace 綠色和平 - 香港網站
#用就幾分鐘 #分解就要幾百年
甚至 #一世都分解唔到！！
極權政苦宣佈違反常理的抗疫措施，食肆明天起下午6時至翌日上午5時期間，不准堂食，只能外賣，暫時為期7日。聽到「#外賣」立即心一沈，因為可以預期一定有製造很多塑膠即棄外賣盒或塑膠餐具！
但其實外賣也可以有其他選擇——自備外賣器皿及餐具！坊間有好多食物盒或者食物袋，嚟緊每日帶定喺身就幾時想買外賣都唔駛製造 #短命膠 啦！
就算真係要用到即棄外賣器具，只要簡單清洗，就可以拎去回收～ 快D睇吓 阿妹 岑樂怡 x 綠惜地球 The Green Earth 教你點樣用天然物料去清洗啦！
依家有啲餐廳話外賣盒都就嚟斷貨，唔想繼口罩後又多樣膠嘢被搶變炒價，我哋每人行多步，自備外賣盒/袋咪得囉！政苦如果肯記招時講多句，效果一定好過我講十句喇 😪
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IG: mountaingirlhk
https://www.facebook.com/watch/?v=627966931260819
今年24歲的黃靖羲（Jorch）是The Loops家居回收的創辦人，在4個月前推行了家居回收計劃﹐以將軍澳為試點，用家只要給月費，便每星期有人上門回收，再交給可靠的回收場。Jorch之所以有這個想法，源於他發現香港回收的問題，他說：「香港現在的回收行陷入一個很大的困境，一方面回收廠經常說不夠紙、塑膠﹐做不到他們的回收量，變相他們沒有收入去做到；但與此同時每日我們拋棄2,000噸塑膠廢料去堆填區。困境是一班市民很想把自己的東西送去回收，另一邊是回收商很想拿多點東西來回收，中間欠了一個渠道去完成這件事。」因此他在一年前辭去工作，花了一年時間去籌備創立The Loops家居回收，希望可以成為市民跟回收商中間的橋樑，以商業化的模式去營運，不須要再用義工的勞動去做回收。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200826/AS2OP4IL5RGIDP7CLW3HHJ7ULM/
武肺襲全球，世人的生活模式改變了，香港人也不倖免，政府上月底開始實施晚六朝五禁堂食令，結果人人都要食外賣。禁令生效超過一個月，有環保團體估計，香港每日棄置5,000萬件即棄塑膠餐具，較之前每日平均數量增加超過一倍，再計一計，即是一個月產生15億件即棄餐具，簡直是環保災難。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200826/BCEK3EBHIFFRFKY5Q5SQEZN5KU/
綠色和平的項目主任阿淳解釋，其實我們說可降解塑膠，是指可生物降解（Biodegradable），原意是最終可分解塑膠成二氧化炭、水和氧氣等等基本元素，但其實它們也要在非常特定的環境，例如溫度要達攝氏60至70度、濕度又要達50至60度的環境下，才可生物降解。市面上也有不少產品標榜水溶性膠袋，大部份產品使用了PVA物料(聚乙烯醇)再加上不同的添加劑，PVA並不是新物料，普遍用於藥丸膠囊及洗衣球包裝，只要用80度高溫熱水便能煮溶。「這個情況大家也可以想像，普通把這些產品棄置後，會被運送至堆填區，堆填區不能達至所需的溫度，亦不能達至所需的濕度。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200827/ZP6QDG755JDMTASPXPI6IHTAIY/
影片:
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｜經典西式甜品｜Panettone意大利聖誕麵包 $400個貴在手工超繁複 配Mascarpone最好味
技術上來說，panettone是麵包而不是蛋糕，但卻是一個像蛋糕的麵包，因為它含有大量的糖分和牛油。要做出一個panettone，以現今的工業化、高科技化麵包工業來說，一點都沒有難度，隨便用乾酵母再加先進機械，每日就可大量生產一大堆。但如果要回到最基本，以天然酵母製作panettone，是完全另一回事。Levain Bakery 創辦人李國彰（KC）說：「採用酸種麵包（sourdough）發酵的panettone，才是一個正宗的panettone，其細菌可以將小麥粉的麩質盡量去分解和降低，使panettone內裏達至好濕潤、好軟熟、好煙韌，有點像白糖糕的質感。」味道要具乳酸香味、和牛油味和蛋糕甜味，如果panettone內加進浸酒乾果，亦應該帶點點酒香和果香，若香味太濃烈即表示不夠天然，或許混入了香精或添加劑。
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90後女生由狂買變Low Buy 全身所用護膚化妝品達8成環保：睇古書DIY到開店售賣
90後Kammie平時多在YouTube 頻道「the lesser evil」分享環保生活的訊息。她透露自己以前並不環保，讀書時因為網購方便，每隔一兩天就買一次衣服，每次買三四件，當時她可以連續八星期，甚至一個學期不用洗衣服。
後來Kammie看了一部紀錄片《The True Cost》，讓她知道原來時裝業對環境及勞工權益有很深的影響，「牛仔褲在染色過程中，要用到漂白水和重金屬，加上成本問題，大部份都在落後國家製造，但他們沒有環境保護政策，會將廢物排放到大自然，工人亦沒有勞工權益，容易遭剝削。其中一個案例在孟加拉，很多女工在危樓趕製定單，最後工廠倒塌，很多女工失去性命。於是我便想，是否值得為了一件衣服，犧牲落後國家的環境及人命呢？」自此她開始注重環保議題，反思自己平日的購買習慣。
在環保議題上，Kammie認為最重要是環境公義，「地球上的資源要用得其所，製造一件衣服時，不可以剝削周邊的人和動物的權益，同時也保護勞工，這幾點十分重要。」Kammie現時也會買衣服，但每買一件衣服前都考慮很久，更會找尋環保品牌購買。她笑言：「現在買衣服好像選黃藍店一樣，會了解牌子背後理念，亦會更珍惜每一件衣服。」例如Unspun這個品牌的牛仔褲，會利用瑞士良好棉花發展協會的棉花，製作時用少很多水，可以減少水污染。
影片:
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