【早上趕時間打豆漿不用2分鐘的方法】
我很怕麻煩,但我堅持不買外面賣的豆漿,一定要喝自己打的豆穀漿,才能保證黃豆有煮熟,而且無化學添加喝了安心,還能依喜好和心情加入芝麻、五穀飯等,變化不同口味的豆漿,比外面賣的豆漿營養豐富許多。
但是很多人不自己做豆漿,因為要泡、要蒸、要煮,等一杯豆漿煮好頭髮都白了,乾脆到早餐店買比較快。
但如果住家附近沒有早餐店怎麼辦,防疫居家不出門怎麼辦? 自己打豆漿超簡單!
我凡事講求效率,連打豆漿也不例外,做好事前準備,老公最愛打豆漿的日子,因為早上打豆漿只要2分鐘,甚至比打蔬果綠拿鐵還要快!!
#一次把黃豆和五穀糙米飯準備起來
㊙泡一鍋黃豆,放冰箱催芽10-12個小時後(泡到豆子的芽苞膨脹如鴿胸狀)
➡外鍋2杯水蒸熟(一定要蒸到熟,不夠熟就再加水蒸,詳細作法放在留言區)
➡放涼後用保鮮盒/袋,分裝放冷凍
➡要打時直接拿出來,不用等退冰
➡把豆穀漿食材放入調理機,加熱水,攪打60-90秒,即可享用。
👉覺得比想像中簡單+1
👉還是有點難+2
#黃豆先煮再打最安心
不建議用生豆直接放調理機先打再煮,因為煮豆漿的過程會冒許多泡泡,會有 #假沸現象,很多人以為這樣就是煮熟了就直接喝,然而未煮熟的豆漿中含有胰蛋白酶和皂角素,會引起噁心、腹瀉等中毒現象。
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