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品酒🍷是一種很個人獨特感受
同一杯酒可能你感受到單一隻味道。我卻感受到味道層次同變化，人與人之間不同關係尺度變化，拿捏得恰到好處足以顯示一個人品性修為
經過歲月成長體會出來
以這種方式體現在各種關係層面上才是最怡當手法🤍
有想過是這樣嗎？

和生人要熟
和熟人要親
和親人要生
對陌生人要謙虛友善
對熟悉的人要親近樂於分享
對親人反而要保持一份客氣

*The Glenrothes 首度聯乘香港麗思卡爾頓酒店Ozone酒吧*
*推出全新「THE HIDDEN MENU」* *探索The Glenrothes 隱秘的獨特魅力*

蘇格蘭單一麥芽威士忌經典品牌 The Glenrothes 自 1879 年以來，始終秉持著一絲不苟的態度默默釀造著威士忌。
複雜、濃郁而圓潤的口感，讓每一口都是對其工藝與品質的見證。The Glenrothes 對品質永恆的承諾猶如歷經長年壓力才形成的寶石一樣，是威士忌裡隱藏的瑰寶。

The Glenrothes 將首度與香港麗思卡爾頓酒店 Ozone 酒吧合辦，推出全新威士忌搭配隱藏餐單「THE HIDDEN MENU」，締造威士忌愛好者夢幻般的美食舞臺。餐單由香港麗思卡爾頓酒店的行政主廚 Peter Find 親自主理。「THE HIDDEN MENU」以The Glenrothes 4款不同年份的威士忌與食材作搭配，盡情展現其獨特的風味，讓味道及層次進一步昇華。「THE HIDDEN MENU」將於9月1日起於香港麗思卡爾頓酒店酒吧Ozone供應。

#TheGlenrothesHK @theglenrothes #OzoneHK #RitzCarltonHongKong @wineluxemagazine

The Glenrothes 首度聯乘香港麗思卡爾頓酒店Ozone酒吧❤️
推出全新「THE HIDDEN MENU」探索The Glenrothes 隱秘的獨特魅力❤️

蘇格蘭單一麥芽威士忌經典品牌 The Glenrothes 自 1879 年以來，始終秉持著一絲不苟的態度默默釀造著威士忌。
複雜、濃郁而圓潤既口感❤️

The Glenrothes 將首度與香港麗思卡爾頓酒店 Ozone 酒吧合辦，推出全新威士忌搭配隱藏餐單「THE HIDDEN MENU」，餐單由香港麗思卡爾頓酒店的行政主廚 Peter Find 親自主理👍🏻

「THE HIDDEN MENU」以The Glenrothes 4款不同年份的威士忌與食材作搭配。將於9月1日起於香港麗思卡爾頓酒店酒吧Ozone供應👍🏻

#TheGlenrothesHK @theglenrothes #OzoneHK #RitzCarltonHongKong @wineluxemagazine

《美味情書》（The Lunchbox, 2013）是部非常優美的印度電影，當時獲得多項亞太電影與亞洲電影大獎，是印度人眼中理當前往奧斯卡最佳外語片出賽的印度最佳電影。其中非常出色也是我們都認得的男主角，是在《少年Pi的奇幻漂流》（Life of Pi, 2012）飾演成年 Pi 的伊凡‧卡漢（Irrfan Khan 1967-2020）。

卡漢飾演臨界退休的嚴謹會計公務員薩揚（Saajan），一生都以一絲不苟的態度，面對生活與一切細節，於是他討厭差池，一點小錯誤對他來說，都是不能容忍的糟糕，也會讓他焦慮惱火。

不過，就在他準備退休之際，生命卻掉入一個不在規劃也無法精算的漩渦，來自一個便當的意外愛情。
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＃年輕太太的美味便當
伊拉（Ila, Nimrat Kaur 飾演）是個孤單少婦，先生對她姿態高昂、態度冷漠，有個女兒的伊拉，一直在思考該如何挽回先生的心。

美味便當是伊拉的秘密武器，經由樓上大姊的建議，伊拉每天在先生離家上班之後，先是上街採買蔬菜肉品，回家鑽研美食料理，然後趕在收便當系統來到家門之前，製作好精緻惹味的咖哩便當。
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＃達巴瓦拉dabbawalla便當系統
在印度孟買，從19世紀末，將近140年前，就有運送午餐便當的達巴瓦拉系統——由便當收取者，到消費者家門口，領取太太/母親剛做好的熱騰騰便當，送往火車站，進入達巴瓦拉分配系統。

因為送便當者，都是不識字的藍領，於是，在便當盒上面，不能寫上地址，只能以代號、標誌、與顏色，區分即將送達的城市、大樓、與辦公室。

接著，便當會搭上腳踏車，來到火車站，排入搭乘的火車箱，進入城市，再人力分送到學校與大樓，進入教室與辦公室，抵達孩子或爸爸的手中。《美味情書》的導演賴舒·彼查，特別將這一段孟買便當的物流，以紀錄片的方式拍攝。
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＃伊拉的便當來到薩揚的辦公桌
為了讓先生不生厭，伊拉的便當每天都有不同的印度菜色，一個高達五層的錫製便當盒，每一層都裝上不同菜色，有薄餅、蔬菜、顏色不同的咖哩燉肉等等。螢幕外面的觀眾，光是看到這些便當，都會覺得飢腸轆轆而內心溫暖，更何況是親手捧著便當的先生，肯定會再度跌入熱戀。

只是好巧不巧，伊拉的便當沒有來到先生的辦公桌，而是意外擺在薩揚的桌上，溫暖了他的胃，也柔軟了他的心。
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＃回信感謝與書信來往
原本，獨身的薩揚是請一個固定的店家做的外送便當，雖然也是搭乘達巴瓦拉系統來到辦公室，但是畢竟還是外送店的自助餐盒，完全不能與來自太太的愛心便當相提並論。

於是，意外獲得伊拉便當的薩揚，默默地享受著每個小盒的美味，感動得讓性格小氣的薩揚，決心寫封信，向便當創作者讚賞與道謝。

收到讚賞與道謝的伊拉，同樣也被來自陌生人的溫暖文字感動。
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＃有時間延遲的書信往來
這是21世紀，我們早已不在紙上寫作業、不在紙上閱讀、也都已經線上上課了，實在很難想像「紙張的書信往來」，是怎樣的心情。

我們對於訊息的傳遞，已經到了幾乎必須同步的急切心態。距離電影上映的2012年，當時我們習慣使用gmail通信也不過五年，雙方通訊的時間距離，最快十五分鐘，慢點兒則需一、兩天。

但是，現在極度依賴 messenger 與 LINE，加上手機即時的訊息通知，我們在對方發送訊息的同時，幾乎就已經知道訊息的內容。2021的通訊的時間距離，幾乎為零。

我們早已失去等待訊息的耐心。
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＃便當與愛的通訊
但是在《美味傳情》，達巴瓦拉的便當運送，完全不靠科技，而是傳統人力；同樣的，伊拉與薩揚的書信傳情，也是非常古典——紙張書寫、裝在回程的便當、與人力傳遞。

伊拉與薩揚的情感，就如同需要發酵的咖哩一樣，隨著便當與信紙的傳遞，在分分秒秒的等待中，慢慢產生濃郁的香氣與期待。
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＃從不誤點的達巴瓦拉
不過，可不要以為常常火車票一買就不知道哪天可以搭到印度火車，便當也同樣散漫隨性而容易遲到誤點。

一點也不，達巴瓦拉是全世界最精準的人力物流，「幾乎不出錯（1/600萬）」，完全是印度人的驕傲。「精確、準點、美味」是140年歷史達巴瓦拉的信念。

這也是為何在 2012 年，明明《美味傳情》最深得印度人的喜愛，最想推向奧斯卡的最佳外語片，卻被印度官方攔截下來，改由 The Good Road 代表參賽，搞得連被奧斯卡提名的機會也沒有。
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＃達巴瓦拉不出錯
印度官方解釋不能將《美味情書》推向奧斯卡的原因是——達巴瓦拉不出錯。達巴瓦拉是完全不靠科技卻最精準的物流系統，全世界都要向印度取經的活體物流教科書。於是，怎能推出一部電影，昭告全世界，達巴瓦拉不只會出錯，還一再出錯，錯到讓一對陌生人，由相互傳情到愛上彼此呢。
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＃疫情期間也有蔬菜的達巴瓦拉
你知道嗎？在疫情期間，其實在台灣北部，也有一種蔬菜世界的達巴瓦拉，同樣秉持——精確、準點、美味——的理想，每天派遣賓士、寶馬、或是計程車，將你前一晚預定的蔬菜箱，在你隔天就要作飯前，送達你的家門口，讓你不用戴著口罩到超市冒險、不用擔心冰箱如同你的衣櫥，總是剛好少了一樣蔥或蒜，也不用擔心自己慣性總是只買高麗菜。

蔬菜世界的達巴瓦拉，不只會把蔬菜箱24h直送你家，還會根據不同節氣與四季變化，幫你配好大約十五樣蔬菜，從根莖、葉菜、辛香、到你可能不知名的青菜，通通網羅在一箱，讓你餐餐都能攝取來自維生素ABCDEFG直達WXYZ的營養。
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＃美食是愛情的催化劑
《美味傳情》不只描述女性、婚姻、與愛情，也是部印度便當文化的美食紀錄片。只是，對於婚姻觀念還是極為保守的印度人來說，伊拉與薩揚的故事，只是浪漫的電影童話。倘若現實世界出現一樣的情節，女人的性命最慘可能不保。

為了家庭和諧與婚姻幸福，精準的物流配送變得很必要，不如就讓《好鄉好農》的蔬菜箱，幫助你防疫強身與穩定愛情，創造幸福的家庭。

好香好濃的《好鄉好農》蔬菜箱，就在這裡唷：）
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＃每天陪你宅在家看一部好電影Day47
＃第37部電影
＃2021年6月30日
＃美味情書
＃達巴瓦拉便當系統
＃Lunchbox2012
＃dabbawalas

#BLACKPINK #Lisa #lalisa

💃🏻 Lisa氣勢異於常人、4000人唯一入選，L格成為20多年來YG的第一位外國練習生
💃🏻隊友JENNIE曾說過：'Lisa每一次的考試，評測都是Ａ的優異等級’
💃🏻受邀至《青春有你2》擔任導師！年僅24歲的她對舞蹈精準的要求，完全可以看出Lisa一絲不苟的態度

0:00 開場
00:43 氣勢異於常人、4000人唯一入選
02:11 練習生全Ａ等級
03:31 跳舞機器
04:18 舞蹈影片風靡世界
05:03 性格開朗堅強
06:13 在外打拼不忘本
07:42 受邀至《青春有你2》擔任導師
08:32 IG第一位韓國偶像破5千萬粉絲
09:15 推出solo歌曲、MV破千萬紀錄

氣勢異於常人、4000人唯一入選：

1997年3月27日出生的LISA，本名為「拉莉莎·瑪諾班」Lalisa Manobal，出生在泰國曼谷一個富裕的家庭。從小就熱愛跳舞的Lisa，7歲時加入了一個舞團叫做「We Zaa Cool」。2010年YG 娛樂來泰國辦徵選活動，要挑選出唱跳美貌兼具的全新女團，Lisa是當時參選四千人中唯一入選的一人！

練習生全Ａ等級：

14歲的Lisa不畏遠離家鄉的恐懼，隻身到了韓國成為練習生，接連而來龐大的壓力，當時Lisa幾乎天天在哭，甚至打電話和媽媽尋求安慰。不過這一切的恐懼也不足以讓Lisa放棄。2012年在官方首部曝光標題為「who’s that girls?」一名神秘的女練習生跳舞的影片，婀娜多姿且柔軟的身段，是年僅16歲的Lisa。隊友JENNIE曾說過：'Lisa每一次的考試，評測都是Ａ的優異等級’

跳舞機器：
歷經五年的練習生訓練，Lisa終於被公開是第二位成員，最後公佈所有成員。當年8月8日Lisa以BLACKPINK女團正式出道。夜以繼日練習累積了超強的舞蹈實力，也成為了對內的舞蹈擔當！一出道就打破多項新人組合紀錄，被網友稱為「怪物新人」憑著超強實力BLACKPINK成為頂流的韓國大勢女團。

舞蹈影片風靡世界：

18年開立了個人的youtube頻道「lalalalisa_m」分享她精湛的舞技與私下的生活紀錄，Lisa這支大秀長腿性感的舞蹈影片，嫵媚的神情與充滿力道的舞蹈，甚至在公開後引來一陣喧然大波，成為了推特上熱門話題，許多人用Lisa這個模板配在「Did this work?」超多國外名人也紛紛參與。

性格開朗堅強：

人紅真的是非多，即使努力做好自己的Lisa，也無可奈何的遭到了黑粉的攻擊，被受邀去韓國節目「真正的男人」體驗軍隊生活，當中素顏入鏡的Lisa不斷被韓國網友攻擊長相。今年的線上演唱會結束後，Lisa再度遭到一群網友惡意攻擊，先是一群中國網友攻擊她的身材和樣貌，接著是土耳其網友攻擊她的國籍，甚至批評她沒有實力！身在異地發展的Lisa，面對這一切惡意批評，她選擇坦然的面對，Lisa身上散發著勇敢與開朗的特質，她深知自己這一切真的得來不易！

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#拉麵之鬼
拉麵之鬼這個稱號真的太帥，帥到我決定好好做一集介紹這日本業界赫赫有名的拉麵廚師。雖然說佐野實不是拉麵界最偉大的廚師，但絕對也是在90年代大放異彩，而且超越同期眾人的存在。他對料理一絲不苟的態度，絕對可以稱得上是拉麵界的地獄廚神！

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■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
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