關於 一鍋好湯救煮婦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#在家防疫練廚藝
我以為這陣子會很常煮水餃、火鍋、泡麵
意外還挺有骨氣的 這些很少出現
但我還是想偷懶 能輕鬆絕不太勤勞（疑？）
這餐我只煎了香腸而已吧 哈哈哈
*飛魚卵香腸
*全聯滷蛋切盤
*炒高麗菜是上一餐剩菜
*五更腸旺也是現成的
*牛奶雞湯解凍加熱端上桌

有迷有開起來很像那麼一回事
#一鍋好湯救煮婦

#阿謙師開課啦 #家庭料理快速上菜 #家庭工具人上線

我們家的主廚是人夫謙，每餐都變出N菜一湯給我們吃，我常常覺得他怎麼做菜都這麼輕鬆，從備料做菜到洗碗，通通一手包辦！

茜茜常常在IG發晚餐限動，總是被說好豐盛，想要敲碗人夫謙怎麼料理&鍋具，於是今天神隊友 aka家庭工具人就來拍支影片分享『如何使用不沾鍋輕鬆成功料理』，除了有快速上手的家庭料理，還告訴你正確使用不沾鍋！

人夫謙說扣除悠哉備料，只要鍋具準備齊全，大概花30分鐘，就能同時烤魚、煮湯、炒菜、乾煎吻仔魚、煎蔥抓餅，四菜一湯一次搞定✨
（影片中他就是全部同時進行料理）

👧🏻：爸鼻(媽咪)～你煮得好好吃唷💕
#聽到這句一切辛苦就值了

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【茜茜與人夫謙EP.11】你也相信算命嗎？算命算出生男還生女？
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【茜茜與人夫謙EP.12】老公老婆擇偶條件公開｜結婚對象會怎麼做挑選？
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【茜茜與人夫謙EP.14】睡過夜如何訓練？安撫嫩嬰小撇步｜三寶爸媽經驗分享
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【茜茜與人夫謙EP.15】0-3個月新生兒衣服挑選｜新手爸媽選衣指南（上集）
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【茜茜與人夫謙EP.16】3-12個月新生兒衣服挑選｜新手爸媽選衣指南（下集）
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【茜茜與人夫謙EP.17】8種育嬰省時省力激推好物｜0歲開始用的成長餐椅｜嬰兒車界的Rimowa
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一鍋到底的料理在我心目中絕對有著崇高的地位
因為他代表著「#簡單」「#方便」「#好做」

像今天這樣的鍋物料理 #味噌豬肉鍋 就很具代表性
不僅兼具營養和飽足感，同時這樣一大鍋就能滿足全家人的胃
不管是單吃或是配白飯都可以
對多少煮婦煮夫們來講這根本就是上天的救贖
不用煮到四菜一湯，不用一道一道備料，還不用洗那麼多盤子

聰明的煮婦煮夫粉絲們~你們知道今晚該怎麼做了吧😎
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist6

ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:03 月曜献立
03:18​ 火曜献立
05:10 水曜献立
07:40​ 木曜献立
09:10​ 金曜献立
11:50 買い物するもの公開！

大切なレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：チキンのシャリアピンソース仕立て
副菜：トマトと大葉のツナポンサラダ

◆火曜献立
主菜：豚こまのチンジャオロース
副菜：しらたきの中華ごまポンサラダ

◆水曜献立
主菜：キャベツと豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ
副菜：ピリうま！レンコンとしめじのきんぴら

◆木曜献立
主菜：シーフードミックスとごろごろ野菜のぺペロンチーノ
副菜：キャベツとにんじんのコールスロー

◆金曜献立
主菜：鶏むねとズッキーニのこくマヨ炒め
副菜：ブロッコリーとチーズのごまおかか和え

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【買う物】
＜肉/魚＞
鶏もも肉…2枚
豚こま…200g
豚バラ肉…250g
鶏むね肉…1枚
ハム…4枚
シーフードミックス…200g

＜野菜＞
玉ねぎ…1個
ほうれん草…1束
じゃがいも…3個
にんにく…2片
トマト…1個
大葉…5枚
ピーマン…2個
きゅうり…1本
キャベツ…1/2個
ニラ…1袋
れんこん…1個
しめじ…1袋
ブロッコリー…1個
にんじん…1本
ズッキーニ…1本
パプリカ（赤）…1個
たけのこ水煮…1個

＜加工品/缶詰 ＞
ツナ缶…1缶
しらたき…1袋（150g）
コーン缶…1缶（190g）
プロセスチーズ…3個

＜調味料＞
しょうゆ
酒
塩
こしょう
みりん
砂糖
白すりごま
ごま油
片栗粉
めんつゆ（2倍濃縮）
かつお節
レモン汁
ポン酢
オイスターソース
にんにく（すりおろし）
オリーブオイル
バター
マヨネーズ
赤唐辛子
糸唐辛子（お好みで）
いりごま
酢

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◆月曜献立
【主菜：チキンのシャリアピンソース仕立て 】
鶏もも肉…2枚
玉ねぎ…1個
ほうれん草…1束
じゃがいも…1個
にんにく…1片
バター…10g
オリーブオイル…大さじ2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ1
【A】砂糖…大さじ1/2

①じゃがいもは皮をむき1cm幅の輪切りにし、耐熱容器に並べラップをし電子レンジ(600W)で2～3分、竹串がすっと通るまで加熱する。
ほうれん草は3～4cm幅に、玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
鶏肉は余分な皮と脂を取り除き、厚さが均等になるように切り込みを入れ、塩・こしょう、酒をふり下味をつける。

②フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、じゃがいもを炒める。両面焼き目がついたら、ほうれん草を加えて炒め合わせる。塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え、皿に盛る。

③フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、両面焼き色をつける。食べやすい大きさにカットし、皿に盛る。

④同じフライパンにバター、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが出てきたら、玉ねぎを加えさっと炒める。【A】を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、鶏肉の上にかけて完成。


【副菜：トマトと大葉のツナポンサラダ】
トマト…1個
大葉…5枚
ツナ缶…1缶
【A】マヨネーズ…大さじ1と1/2
【A】ポン酢…大さじ2
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々

①トマトはヘタを取ってくし形切りに、大葉は1cm幅に切る。

②ボウルにツナ缶（油ごと）、【A】、切った野菜を合わせて和える。

③全体に味がなじんだら、塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。

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◆火曜献立
【主菜：豚こまのチンジャオロース】
豚こま…200g
ピーマン…2個
たけのこ水煮…1個
ごま油…大さじ1
片栗粉…大さじ3
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】にんにく（すりおろし）…少量

①豚こまは袋に入れ、塩・こしょう、酒をふり下味をつける。ピーマンは種を取り一口大に、たけのこはざく切りにする。

②豚こまの袋に片栗粉を入れてもみこむ。フライパンにごま油を中火で熱し、豚こまをほぐしながら炒める。

③豚こまの色が変わってきたら、ピーマン、たけのこを加えてさっと炒める。ピーマンがしんなりしてきたら【A】を入れる。全体に味がなじんだら、器に盛る。

【副菜：しらたきの中華ごまポンサラダ】
ハム…2枚
きゅうり…1本
しらたき…1袋（150g）
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ2
【A】ごま油…小さじ2
【A】いりごま…小さじ1
糸唐辛子（あれば）…少量

①きゅうりは縦半分に切りななめ薄切りにし、ボウルに入れる。塩をふり揉み込んで10分ほど置く。ハムは半分に切って千切りにする。

②しらたきはハサミなどで5cmほどの長さに切る。耐熱容器にしらたきを入れ、浸るくらいの水（分量外）を入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱しアクを抜く。

③キッチンペーパーなどできゅうり、しらたきの水気をしっかり取る。きゅうりの入ったボウルに、しらたき、ハム、【A】を加えさっと和える。
全体に味がなじんだら、皿に盛る。お好みで糸唐辛子をトッピング◎
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◆水曜献立
【主菜：キャベツと豚バラの重ね蒸し ニラ香味だれがけ】
豚バラ肉…250g
キャベツ…1/4個
ニラ…1袋
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ3
ごま油…小さじ1
【A】いりごま…小さじ2
【A】ごま油…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】砂糖…小さじ2
【A】酢…大さじ2
【A】塩…少々

①キャベツは芯を取りざく切りに、ニラは粗いみじん切りにする。ボウルにニラ、【A】を入れ、混ぜ合わせる。豚バラ肉は3～4cm幅に切り、塩、こしょうをふり下味をつける。

②フライパンにごま油をひき、キャベツ、豚バラ肉を交互に重ねる。酒を入れて蓋をし、弱めの中火で10分ほど、お肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

③皿に盛り、仕上げに①で合わせたニラ香味だれをかけて完成。

【副菜：ピリうま！レンコンとしめじのきんぴら】
れんこん…1個
しめじ…1/2袋
にんじん…1/2本
赤唐辛子（お子さん用には抜いても）…1本
ごま油…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
かつお節…お好み

①にんじんは皮をむき、薄い半月切りに、しめじは石づきを落としてほぐす。れんこんは皮をむき、薄い輪切りにする。赤唐辛子は切り込みを入れ、タネを除いておく。

②フライパンにごま油をひき、赤唐辛子を入れ弱火で炒める。（お子さん用には抜いても◎）

③れんこん、しめじ、にんじんを加え中火で炒める。野菜がしんなりとしてきたら、【A】を加える。

④全体がよくなじんだら完成。お好みでかつお節をかけても◎

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◆木曜献立
【主菜：シーフードミックスとごろごろ野菜のぺペロンチーノ】
シーフードミックス…200g
ブロッコリー…1/2個
じゃがいも…2個
にんにく…1片
赤唐辛子…1本
塩…少々
黒こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ3

①じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、水を入れたボウルに10分ほどさらす。にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は輪切りにする。

②ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で1分30秒ほど火が通るまで加熱する。

③別の耐熱ボウルに水気を切ったじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で6分30秒ほど火が通るまで加熱する。

④フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で炒める。香りが立ってきたらシーフードミックス、じゃがいも、ブロッコリーを加え、中火で炒め合わせる。

⑤塩、黒こしょうで味を調え、器に盛る。

【副菜：キャベツとにんじんのコールスロー】
キャベツ…1/4個
にんじん…1/2本
コーン缶…1缶（190g）
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】レモン汁…大さじ1
塩・こしょう…各少々

①キャベツ、にんじんは千切りにする。ボウルに入れ、塩少々（分量外）をもみこみ、しんなりするまで置く。

②キッチンペーパーなどで①の水気をよく取り、コーン、【A】を加え、混ぜ合わせる。

③塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
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◆金曜献立
【主菜：鶏むねとズッキーニのこくマヨ炒め】
鶏むね肉…1枚
ズッキーニ…1本
パプリカ（赤）…1個
しめじ…1/2袋
塩…少々
こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ2
めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ1

①鶏むねは1cmほどの厚さにそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、塩・こしょうで下味をつける。
赤パプリカは芯を取りスライスする。ズッキーニは縦半分に切って半月切りに、しめじは石づきを落とし手でほぐす。

②フライパンにマヨネーズを熱し、下味をつけた鶏むねを焼く。焼き色がついたら裏返し、ズッキーニを入れて蓋をし、中火で2分ほど蒸し焼きにする。

③マヨネーズ大さじ1～2（分量外）、めんつゆを加え、全体になじませる。赤パプリカ、しめじを加えざっと炒め合わせる。

④塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え、皿に盛る。


【副菜：ブロッコリーとチーズのごまおかか和え】
ブロッコリー…1/2個
プロセスチーズ…3個
ハム…2枚
【A】白すりごま…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】かつお節…1パック（4g）

①ブロッコリーは小房に切る。プロセスチーズは一口大のさいの目切りに、ハムは4等分に切る。

②鍋に湯を沸かして塩適量（分量外）を入れ、ブロッコリーを茹でる。ざるにあげて水気を切り、そのまま粗熱を取る。（※水にさらさないでね！レンジ加熱でもOK）

③大きめのボウルにブロッコリー、プロセスチーズ、ハム、【A】を入れさっと和える。

④全体がなじんだら、器に盛る。


#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​