💜💜造型大菜糕💜💜
仲記得大菜糕係放係一個個七彩繽紛既玩具蛋,其實係咪放係入面會好食D?兒時回憶永遠係有一種味道
其實整大菜糕非常容易,又好岩做夏天甜品,比食啫喱少甜又少人做色素,一杯杯放係雪櫃隨時可以食,要靚靚造型放入模雪硬倒出黎慢慢食又得
最方便當然可以做蛋花大菜糕,而我今次就做咗2款特別口味,芒果及桂花大菜糕^^
材料
《芒果大菜糕》
大菜5g、水450g、冰糖55g
芒果果茸100g
做法:
1.大菜浸軟,剪碎
2.將大菜、水和冰糖用細火煮至糖溶,放涼
3.加芒果茸拌勻,倒入模放入雪櫃雪2小時至凝固
《桂花大菜糕》
大菜5g
桂花糖 2湯匙
冰糖45g
清水550g
做法
1. 大菜浸軟,剪碎
2. 將桂花糖、水、冰糖及大菜用細火煮至糖溶,放涼
3. 倒入模放入雪櫃雪2小時至凝固
*芒果茸待糖水略涼後加入拌勻
詳細做法在留言內
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