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假日在市場買了甜檸檬（又稱三寶柑，照片在留言處），老闆很熱心的介紹甜檸檬的功效，可潤喉、治咳嗽，甜檸檬除了直接食用，拿來泡茶也很棒，老闆還教了一招拿來煮雞湯，別懷疑！它拿來煮雞湯真的超好喝的，湯中帶著柑橘的香氣，非常的清甜，一點都無違和感，做法也很簡單，如果有買到甜檸檬的朋友，不妨試試看，保證好喝👍
甜檸檬雞湯～
材料：
土雞半隻
甜檸檬2顆
薑片5-6片
鹽適量
白胡椒適量
蔥花少許
做法：
1. 把雞肉川燙過，漂洗去雜質。
2. 甜檸檬洗淨後連皮直接切塊。
3. 將雞肉、甜檸檬、薑片放入鍋中，悶煮約30-40分鐘。
4. 起鍋前加入鹽、白胡椒調味，最後灑上蔥花就完成囉。
2019/01/08🍱
#秋葵肉捲
#溏心蛋
#醬燒栗南瓜
#青花菜
#黑米飯
#甜檸檬雞湯
【愛女便當0511之五花肉蘆筍捲】-公東小旅行Part II
早安！
跟大家報告好消息，圓神這次的公東簽書小旅行，同樣的行程將由 向陽薪傳木工坊 和 島嶼見學旅行社 主辦，在六月，開兩個梯次！時間是 6/16~6/18 ； 6/23~6/25。行程從原本的兩天拉長到三天，可以讓大家體驗更完整的台東，住宿也會升級到民宿！最重要的是，那超級難訂的花東線車票，旅行社也包辦了。
黃清泰校長除了帶學校的學生，也很關心部落青年的在地發展。
88風災後，退休的黃校長開始在多良的#向陽薪傳木工坊培養部落青年做木工，讓他們可以習得一技之長，重建家園。至今，80幾歲的校長仍每周開一個小時的車過來多良指導，看看木工坊的夥伴們。
工坊接受風味餐點和木工手作課程預約。
我們那天的晚餐是烤雞、鹽焗鮮魚，烤鹹豬肉，炒野菜，阿拜，月桃檸檬茶，咖啡南瓜布丁等；早餐有部落手作的老麵黑糖爆漿包子，南瓜濃湯；午餐是自製鯖魚一夜干，醃漬青木瓜，自己包的糯米版阿拜和羊奶頭雞湯。
商店有許多木工作品，是靈魂人物 秀如和部落菁英們開發出來的。有別於台灣其他觀光景點的制式而俗氣的紀念品，這裡很值得一逛。
原本擔心手作體驗又將製造一個留也不是丟也不是的無用小物，我體驗的手機音箱，回家用手機放音樂後，連愛女也想要一個。比起一些沒用的裝飾性小物，向陽的設計和理念真的太好了。
多良的美麗無敵海景，令人忘憂，一看再看，怎麼也看不膩。原本因燠熱而輾轉難眠的我，晨起，眼簾一躍進那一望無際的湛藍海岸和紅豔豔的朝陽，頭重昏沉的腦袋馬上振奮甦醒，立馬帶著筆電坐在海岸前，聽著海濤聲，望著大海，那種FU真的筆墨難以形容！有錢也買不到！
今日菜單
。五花肉蘆筍捲
。墨西哥玉米紅腰豆肉醬
。高湯綠竹筍
。三寶柑紫高麗胡蘿蔔沙拉
。學田芋香米
最後，最近圓神在博客來有書展
http://www.books.com.tw/exposition/expo0000000133…
最低五折起，暢銷雙書75折！
還沒買書的朋友們合購黃校長和自炊食代兩本書喔，送禮自用兩相宜。
