[台北•大同區-三層甜點工作室 @mittsumedesserts]
⚠️插播消息:疫情三級警戒,目前無限期公休❌
📷本篇5/2拍攝
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🔺白葡萄伯爵戚風💲150
伯爵茶味道很明顯,鮮奶油清爽不膩 整體口感不錯 白葡萄吃起來蠻脆,很喜歡😍
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🔺拿鐵咖啡💲150
🔺可可牛奶💲160
拿鐵喝起來香醇濃厚,很可惜偏苦😭
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🔎餐點:#jimmy吃甜點 #jimmy吃下午茶
🔎地區:#jimmy吃台北 #jimmy吃大同區
🔎捷運:#jimmy吃大橋頭站
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🏡台北市大同區涼州街106號3樓
🕰12:00-19:00(週三公休)
🚇捷運大橋頭站1號出口👣8分鐘
💡無服務費/不限時/每人抵銷一杯飲品/拍照只能在自己位子上 不可善意移動🚫
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,啤酒巧克力蛋糕 — 德國的父親節是在五月的耶穌升天日,某些聯邦州也把這一天也被稱做 “ 男人節 ” 或 “ 男仕節 ” 。到了這一天,到處都可以看到成群的男仕們,推著手推車和啤酒走來走去,慶祝他們的特別節日。我們想到了一個非常特別的點子,讓這些男仕們也可一以邊喝啤酒,一邊享受蛋糕:啤酒蛋糕。這是一個...
三層甜點 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文
®️2021/05/05
✨#台北鹹食 ✨
5人就可以馬上開桌😍
快約朋友家人一起來吃飯吧🙋🏻♂️
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[#88號樂章婚宴會館 ]
位在台北內湖#家樂福內湖店 5樓!
樓下有停車場非常方便,會館還提供4小時免費停車🆓
餐點以海鮮為主喜歡海鮮的先收藏啦!
海鮮食材皆由「基隆坎仔頂」和「萬里漁港」直送🐟
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#無菜單料理 $10000(菜色由當天決定)
總共有十道菜十人共享非常划算!
接下來讓我們一道一道跟大家介紹吧😎
🔺時令鮮魚二拼吃
當天吃到的是野生迦納魚,一半做成生魚片一半做成烤魚,生魚片很甘甜烤魚鹹香細綿都好好吃😳
🔺柴香干貝鮮渣糕
這個是一人一碗,糕渣煎干貝再淋上柴魚醬汁,鹹香中又非常爽口,搭配糕渣軟嫩口感好吃耶❤️
🔺上湯奶油焗旭蟹佐義粉
這道好好吃!新鮮旭蟹加上南瓜泥做成醬汁,旭蟹的肉非常的多而且細緻!意麵整個吸附醬汁超濃郁的好好吃🦀️
🔺特製香郁炸軟絲
軟絲真的非常Q彈!肉質肥厚咬起來很有嚼勁,還帶點淡淡的咖喱香氣,一口下去令人回味啊🦑
🔺陶板鹽烤大蝦
這盤也很浮誇!直接現場鹽烤大草蝦,沒有過多的調味就能吃到蝦子的鮮甜,肉質脆彈甘甜鮮美好好吃🦐
🔺東坡肉時蔬
東坡肉也很厲害!一半肥肉一半瘦肉,整個滷到非常入味,繼光餅夾上東坡肉口感豐富👏
🔺精緻美雙點、寶島合時鮮水果
我們當天吃到三層甜點!有草莓慕斯蛋糕、莓果桑椹奶酪和西瓜,甜點都是師傅當天現做,都不會很甜飯後吃一個很幸福啊💗
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📮地址:台北市內湖區民善街88號5樓
☎️電話:02-2794-3800
⏰時間:10:30-21:00
#兩個男孩食台北
#兩個男孩食台北鹹食
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三層甜點 在 遇見天使angela - Angela愛旅行 Facebook 的最佳貼文
喜歡老宅散發出的樸麗氣質,藏身🏫公寓三樓的甜點🍰🍮🧀工作室,不限時❗不接待四人以上,沒有訂位服務。假日來完成看運氣是否有位😅
https://angela51.com/third-floor/
#大稻埕咖啡廳
三層甜點 在 有口福 Youtube 的精選貼文
啤酒巧克力蛋糕 — 德國的父親節是在五月的耶穌升天日,某些聯邦州也把這一天也被稱做 “ 男人節 ” 或 “ 男仕節 ” 。到了這一天,到處都可以看到成群的男仕們,推著手推車和啤酒走來走去,慶祝他們的特別節日。我們想到了一個非常特別的點子,讓這些男仕們也可一以邊喝啤酒,一邊享受蛋糕:啤酒蛋糕。這是一個由三層組成的巧克力蛋糕,看起來像是裝滿啤酒的箱子,無論是否慶祝男人節,都是送給男仕們的最佳禮物。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/beer-crate-cake/
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所需材料:
基底蛋糕部份:
2 顆蛋
175 g 糖
200 g 麵粉
8 g 泡打粉
120 ml 啤酒
100 ml 植物油
泥狀巧克力布丁部份:
1 公升牛奶
150 g 巧克力
2 湯匙可可粉
6 湯匙玉米澱粉
2 湯匙糖
巧克力糖衣部份:
500 g 黑巧克力
100 g 奶油
2 湯匙 椰子油
此外:
20 個圓柱形黑巧克力
20 瓶蓋
1 個空啤酒箱 (20瓶裝)
烤盤 尺寸:約33 x 24 cm
作法:
1.) 將糖和蛋打到起泡後,加入麵粉和泡打粉混合。加入啤酒和油,將所有食材均勻攪拌成麵糊。在烤盤上抺一層油,倒入麵糊,放入上下火180°C的烤箱中烤25分鐘。
2.) 將800 ml的牛奶加熱,然後加入巧克力和糖。現在,將剩餘的200 ml 牛奶與澱粉混合,再加入可可粉攪拌均勻後,加到沸騰的巧克力牛奶中,再煮至形成泥狀布丁。
3.) 將泥狀布丁倒入烤好的蛋糕上。
4.) 現在來作巧克力糖衣部份。將黑巧克力、奶油和椰子油放入鍋中,用小火煮到所有食材都融化。
5.) 將巧克力糖衣均勻地倒到泥狀布丁上。
6.) 將20個小圓柱形黑巧克力分成5排,每排4個,整齊地壓到巧克力糖衣上。
7.) 將整個啤酒巧克力蛋糕連同烤盤放入空啤酒箱中,並在每個巧克力上放上啤酒瓶蓋,讓它看起來像是一整箱的啤酒。
下次如果家中有空的啤酒箱時,把它留下來,可以用來做這個讓父親或男仕驚喜的啤酒巧克力蛋糕。當然,女仕們也會對這個美味的三層巧克力蛋糕感到滿意。
還在找更有男人味的蛋糕食譜嗎?這個看起來超涼爽的美味啤酒蛋糕食譜保證讓你滿意。
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三層甜點 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
用玻璃杯做日式布丁燒 — 用玻璃杯做出來的日式布丁燒是日本最受歡迎的甜點之一。它也被稱為 “焦糖布丁蛋糕”。日式布丁燒所需要材料很少,做起來也很簡單。在日本極受大人和小孩的喜愛,而且在任何超市都買得到。這裡要示範的,是用玻璃杯做出來蓋上海綿蛋糕的漂亮版本。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/japanese-flan/
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所需材料 (4 份):
焦糖部份:
100 g 糖
75 ml 水
布丁部份:
900 ml 牛奶
10 顆蛋
180 g 糖
45 g 蜂蜜
海綿蛋糕部份:
1 顆蛋
25 g 糖
25 g 麵粉
10 g 蜂蜜
作法:
1.) 將糖和水放入鍋中,用小火煮到變成棕色的焦糖。在焦糖仍然還是熱的時候,將它等量倒入玻璃杯中,然後放涼。
2.) 將蛋、牛奶、糖和蜂蜜放入一個大碗中,並放在約75°C的度的熱水鍋上方,然後將所有食材攪拌均勻。將攪拌好的食材用過篩,以免有氣泡殘留。然後將它倒入杯子中,但要在上方保留一點空間。
3.) 現在來做海綿蛋糕部份。將蛋、糖和蜂蜜一起打發。然後小心地混入麵粉。將它加到每個玻璃杯中,當作第三層部份。
4.) 將玻璃杯放在烤盤或平底鍋中,然後倒入水。放入150°C的烤箱中用上下火蒸烤40至45分鐘。之後放入冰箱中冰4小時左右。
經由對食物的喜好來認識其他國家的文化,很不錯吧?這道日式布丁燒絕對是一種美食的享受。,而且它的作法很簡單,也會是一道完美的餐後甜點。
額外影片中的酒杯甜點 - 野莓可可蛋糕食譜,也是用杯子做美味甜點的另一個好點子。https://www.yokofu.tw/sweet-layered/
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