斗六超夢幻的早午餐💕
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這家寵物友善的早午餐真的讓人少女心噴發
一進門就映入眼簾的粉色調
還有兩隻柴柴店長出來迎接你
裡頭還有旋轉木馬給大家拍照打卡
完全就是來幫大家圓一個公主夢
餐點的種類真的非常非常多
從早餐吃到午餐再喝下午茶也不是問題
最特別的是他還有咖哩飯和滷肉飯可以吃
餐點的名字、擺盤都相當的夢幻
甜點的部份有鬆餅和可頌可以吃
-
☞ 為你而來九宮格吐司 $ 250
餐點有附一杯豆漿或紅茶
有巧克力、奶油、花生三種醬給大家沾著吃
吐司旁邊還有爆米花、餅乾還有果凍
厚片吐司吃完還能免費再續一片!
☞ 愛神邱比特 $ 65
這份餐點是輕食三明治的部份
燻雞、培根、起司蛋、花生醬、生菜、番茄、洋蔥
內容物非常豐盛而且份量蠻大的
☞ 餘生有你蛋餅 $ 65
厚厚一塊的手工豬排加上起司🧀️
整個蛋餅被塞的滿滿的吃起來很滿足
☞ 小肉豆起司蛋 $ 40(12顆)
原本點了一份小肉豆要來配著吃
闆娘推薦比較特別的小肉豆起司蛋給我
加上一片起司片吃起來風味更佳
☞ Mu Mu 純手工滷肉飯 $ 35
另外加蛋而外加10元
荷包蛋可以選擇全熟、半熟還有散蛋
早午餐裡頭有滷肉飯還蠻特別的
想要吃的飽一點可以點這個
☞ 貓咪瓶子 $ 26
飲料的部份都可以另外加價購
貓咪瓶還有綁蝴蝶結真的好可愛
-
闆娘:
會創命中注定早午餐這個名字是因為
世界那麼大 你我能相遇都是緣份
無論是好是壞
命中注定期待未來與你們相遇
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|命中注定 Brunch
|雲林縣斗六市民生路220-4號
|ᴬᴹ 06:00 - ᴾᴹ 13:30(平日)
|ᴬᴹ 07:30 - ᴾᴹ 14:00(週六)
|ᴬᴹ 07:30 - ᴾᴹ 13:00(週日)
|(05) 536 - 1412
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#雲林 #雲林美食 #雲林甜點 #雲林早午餐 #斗六 #斗六美食 #斗六早午餐 #命中注定brunch #命中注定早午餐 #命中注定brunch早午餐 #網美 #網美景點 #網美店 #老陳食雲林
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,做法相當簡單,只要吃過三明治的人你就會做 因為就只是層層堆疊上去而已 我用奇亞籽花生醬取代了原先的花生粉 奇亞籽花生醬不僅有89.5%的高油酸花生 還內含超級食物奇亞籽,沒有比這個更健康的了 然後不喜歡苜蓿芽的話你可以換成其他生菜 主菜不想用雞胸肉你可以換成豬肉或是牛肉..其它種類 但前提是不會...
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大家可能會以為身為料理工作者的我,平常吃得很好,其實在大量的食譜設計與試菜工作之下,能夠快速做出的食物才是我的日常選擇。所以通常不是吃試菜的成品,不然就是吃些簡單的清炒義大利麵或是三明治來果腹。
受到 Victorinox 和 GQ Taiwan邀請體驗刀組的時候,我以 #蜂蜜芥末蘋果豬排三明治 作為體驗刀具的料理,三明治這種簡單快速的食物,其實更需要好用、多樣性的器具來輔助,讓我們在準備食材的時候能夠更有效率。
怎麼樣是更有效率呢?例如處理不同食材的刀具種類就要區分開來,這樣就不會要一直重複洗同一把刀子,且還可以避免交叉污染。以三明治裡所需要用到的蔬果,我平常都是使用三德刀來切,三德刀其實非常適合東方人的體型使用。而且 Victorionx 的三德刀在刀身上有增加凹槽設計,讓我們在切割有水分、黏性的食材時,會因為凹槽的空隙,讓食材不易沾黏在刀上,這樣就不用花時間把食材從刀面上拿下來,在清潔跟保養的時候,也相對容易。
做三明治用的麵包,拖鞋麵包或是酸種類這種外殼稍脆硬的麵包是我的最愛,這時候使用的麵包刀就很重要了,Victorionx 的麵包刀的鋸齒因為是波浪形的設計,在切割麵包的時候不容易掉屑也可切得平整。試用的時候,一路順暢切到底不會卡住(但還是要以另一隻手輔助注意安全!)。麵包刀用來切蛋糕或是一些塔派類的甜點,也相當方便。
關於刀子的幾個小知識可以藉此機會分享給大家,我相信對大家的自煮生活一定會有幫助的!
至於這個蜂蜜芥末蘋果豬排三明治的食譜,都完整收錄在 GQ 7 月號上,趕快去看看吧!
Photography by 林科呈
#Myvictorinox #VictorinoxTW #sharpenyouract
三明治的 種類 在 Facebook 的精選貼文
《關於炸豬排的最美記憶》
以高雄的日式炸豬排來說,
壽司羊最喜歡的就是粮心食堂的炸豬排,
其次是味噌湯料多到滿出來的金鯱家。
目前在高雄,
壽司羊還沒有找到可以超過這兩間的炸豬排店,
當然也歡迎大家來挑戰與推坑,
雖然說現在不能內用有些可惜,但是美食畢竟還是要吃的。
拜疫情所賜,
原本已經歇業的粮心食堂又再次重新升起篝火,
雖然這樣說好像有怪怪的。
雖然說是重新營業,
但也因為疫情的關係,基本上是內用無望,
所以,
粮心食堂就賣起了而且是只賣當初最吸引人的東西,也就是炸豬排,
但是,
捨棄做成定食外帶的作法,反而是以炸豬排三明治的方式販售。
不只是可以簡化出餐流程,在備料上來說也比較方便,
最難的大概就是豬肉了,
因為常常看到官方的IG動態上寫說,阿達師傅在追豬肉XDDDD
不只是因為很久沒有吃到粮心食堂,所以當成是解饞,
而是因為真的很好吃,所以是一種享受。
限定販售來自於豬肉都是阿達師傅自己去採買的,
說是飢餓行銷,
壽司羊倒是覺得...
東西也就這麼多,人力也有限,
再加上真的很好吃,所以搶手也是必然。
不要問為什麼不多請一點人手,
對於一個老闆或是上司來說,
在現在這個動盪不安的時間點,
要多請一個人,
如果未來可以維持甚至降級當然沒問題,
但是萬一遇到警戒升級該怎麼辦?
也因此,很多的決定都是不得已的,也請大家多多包涵。
不只是對粮心食堂,對其他的店家也是,
在這個時間點,
大家也都是在苦撐,如果不喜歡就不要買,
也不要說誰很大牌都吃不到,或是選擇的種類怎麼這麼少。
明天會不會更好沒有人知道,
但是,希望可以,台灣加油,餐飲加油。
店名:粮心食堂
地址:高雄市鹽埕區大仁路161號
電話:07 531 2815
疫情期間營業時間請看粮心食堂IG
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353765788
#高雄 #壽司羊 #日式料理 #美食 #日本料理 #好吃 #美味 #推薦 #高雄美食 #平價 #炸豬排 #鹽埕區 #限定 #西班牙臘腸 #粮心食堂 #金鯱家名古屋豬排 #金鯱家名古屋名物料理 #豬排醬 #莎士比亞烘焙坊
三明治的 種類 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
做法相當簡單,只要吃過三明治的人你就會做
因為就只是層層堆疊上去而已
我用奇亞籽花生醬取代了原先的花生粉
奇亞籽花生醬不僅有89.5%的高油酸花生
還內含超級食物奇亞籽,沒有比這個更健康的了
然後不喜歡苜蓿芽的話你可以換成其他生菜
主菜不想用雞胸肉你可以換成豬肉或是牛肉..其它種類
但前提是不會和花生醬太不搭的才行喔
這個三明治吃起來非常清爽,而且超級健康
如果你想要香氣或口味再濃郁一點
我覺得你可以灑上一點黑胡椒粒或是用有調味的肉
像這樣一份三明治,我一個人完全無法完食
都必須和同事一人一半分食
不要小看這樣一份三明治,你再搭配一瓶豆漿真的就飽的
不要以為減重或減脂就是會吃得很可憐
其實你也可以做得很豐盛
重點是飲食均衡又健康
下次早餐不妨跟著我這樣吃看看吧~
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三明治的 種類 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款非常經典又很家常的美式 BLT 三明治。(Classic BLT Sandwich)。
BLT 是一款盛行於英美地區的三明治料理,它的名字 BLT 是取其最主要的三樣食材 (Bacon培根, Lettuce 西生菜, Tomato 番茄)的英文字首之縮寫而成,以經典的 BLT 老三樣為基礎,許多人依據自己的創意或喜好,亦開創並衍生更多美味的三明治組合,例如加了太陽蛋的BLET Sandwich, 加酪梨則變成 BLAT。
雖然BLT三明治做法完全無難度,但要做出好吃的味道,食材就變得很重要,例如麵包除了最常見的土司,帶有堅果香的雜糧麵包或歐式麵包都很適合。
另外若擔心培根熱量太高,也可以選擇低脂的培根來替代。
另外番茄要怎麼切?西生菜等各種食材要怎麼堆疊,怎麼排序,都還是有點學問的哦!
有興趣的朋友千萬別錯過這集影片,希望大家會喜歡。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/OjwgVA29Z4g
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Classic BLT Sandwich Recipe 經典美式 BLT 三明治怎麼作呢?
下面是經典美式 BLT 三文治的作法與食譜:
✎ 材料/ Ingredients
麵包 兩片(可用吐司或其他喜歡的麵包種類)
培根 3片
西生菜(萵苣) 1-2片
番茄 2片(切片厚度約 1cm)
黑胡椒 適量
無鹽奶油(unsalted butter) 10g
美乃茲 20g
番茄醬 10g
第戎芥末醬 5g
✎
1. 烤箱預熱到200°C。在烤盤上先舖上一張烘焙紙,然後再放上烤架
2. 將三片培根分別舖在烤架上,彼此之間要保持間距,以200°C烘烤12-15分鐘,烤到培根邊緣酥脆,但又保有一定的柔軟口感最佳。也可以用煎的。
3. 培根出爐後,用廚房紙巾吸取多餘的油脂,然後灑上一點黑胡椒調味
4. 將番茄切成 1cm 厚的片狀,片好的番茄平舖在廚房紙巾上,再用另一張紙巾吸除過多的汁液,備用
5. 將美乃茲、番茄醬、芥末醬混合拌勻,作為醬汁。
6. 在平底鍋裡放一點奶油(butter),開中小火融化奶油,接著把麵包擺上去,烘烤到每一面都呈現金黃焦色
7. 準備來組合三明治,先在烤好的兩片麵包上塗一層薄奶油,然後其中一個舖上培根,再來是番茄,並淋上適量調好的醬汁,以及折成接近麵包大小的西生菜,最後蓋上另一片麵包
8. 將麵包對切一半,就可以上桌享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#美式三明治
#早餐食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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三明治的 種類 在 Ashlee xiu Youtube 的最佳貼文
不管天上飛的、水裡游的還是地面跑的,
怎麼都那~麼~好~吃~
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字幕原文
嗨大家好
歡迎回到我的頻道
我們現在在
Okinawa
耶
我們剛到我們的a irbnb
快累死了
現在已經快要一點的時間
然後呢
這集影片呢
想要分享一下我們剛才在
這邊的便利商店
叫做
ㄟWilson那叫什麼啊
(Lawson)
喔Lawson
聽說是日本最好的便利商店
然後他那邊的雞胸肉非常多的選擇
所以我們就每一個口味都買一個
然後等下來試試看如何
他們都長得很類似
但是我也不知道差別到底在哪裡
然後這一包大概是
你剛說台幣一包六十對不對
其實也不太貴
你看還有這種
超特別的
然後還買了這個
看起來超厲害的欸
Burger steak
Burger的牛排
這個很貴
這個好像要日幣三百多
然後這個
現在正在加熱白飯
這種白飯
這種白飯他是放在室溫裡面的
竟然不是放在冷藏
然後直接三分鐘加熱
陶現在在熱這裡的食物
然後我在吃這個
Rocky road
好香喔
喔好燙喔
這上面是咖哩醬
下面是雞胸肉
其實加了那麼多咖哩醬
根本吃不出來
剛剛那兩種不同口味的雞胸肉
恩
為什麼是冰的
微波爐壞掉了
因為之前說
這邊seven的這兩個是herb口味的
香草口味的雞胸肉
吃起來偏鹹
但是配飯就剛剛好
然後很軟嫩
不過就是
好像有點微死鹹的感覺
然後這個咖哩醬汁還不錯
然後現在來吃那個
納豆
他超黏的
然後他聞起來就臭臭香香的
但我覺得是香的啦
那個滑滑黏黏的口感
蠻特別的
有點像是台灣豆瓣醬的感覺
豆瓣醬的味道
但是黏黏稠稠的東西
很像
這就不好說了
欸更正一下喔
昨天我吃這個咖哩飯的時候
是冷的
是冰的
所以後來我吃幾口就把它收回冰箱
現在加熱吃
他們雞胸肉蠻厲害的
便利商店的雞肉
因為他很嫩
加熱過後還是很嫩
然後一般啊
我在台灣吃過的一些
很嫩的那種真空包的雞胸肉
都會有一種
就怪味
不知道是
可能加什麼化學的藥劑
或是什麼食品添加劑
然後可以讓他保存的比較久
但這個完全不會
就吃起來很像新鮮的雞肉
然後不知道怎麼處理的
很嫩很嫩
Wilson選了一個
每個魚都有一塊的
豆皮壽司
然後這他們在旁邊玩貓
魷魚天婦羅
這裡一盒才五百塊日幣
大概台幣一百出頭
一百多而已
你說這個也五百塊日幣而已
丼飯欸
我感覺我的比較漂亮
很特別
一顆一顆的
然後咬起來會在
爆在你嘴巴裡面
然後黏黏滑滑的
很鹹
哪啊
那裡面
好啊走啊
你們看這個沙朗有多漂亮
這隻牛不知道
生前吃了多豐盛
這邊的牛都好
都那個
其實我不知道這什麼東西
但他現在熱熱的脆脆的
我們選的是brown sugar
摁 是炸的
但是蠻好吃的欸
他是蠻像炸的啦
感覺外面脆脆的
Not bad
噁
猜一下這什麼
在下面留言
(I can come back and pay later)
要自己投幣
然後我要看一下剛才的
我要選的這個
Mix cut
的日文不知道是什麼
他這邊牛排是吃到飽
啊對不起是他的自助吧是吃到飽
我只裝了一咪咪
因為我怕不好吃
嗨
Can I have a onion rings and root beer
Thank you
然後現在Wilson喝的這個是
Tao一直說很好喝
你有喝過嗎以前
啊你剛喝了嗎
好喝嗎
喝起來很特別
(罪惡感很重)
什麼很重
(罪惡感)
罪惡感
沙士加上冰淇淋
沙士上面有冰淇淋
這個是雞肉的
這個是牛肉
這個叫什麼啊
(Cheese burger)
Cheese burger
然後這個是雞肉三明治
吃一口
就不會想要再浪費我的熱量
這個
期望他很好吃
我對你抱有很高的期望
哇他長得比較好看欸
嗯還好
但是比剛才兩個都好吃
他漢堡皮就不一樣了
然後裡面的肉的味道也比較香一點
但是還是還好
我們現在在的這個餐廳
是TripAdvisor上面推薦的
那霸市第三名
然後他的menu全部都是日文
然後還好剛剛這個女生
他會講英文
所以他就有幫我們點了兩個有肉的拉麵
好不好吃我也不知道
這個豬肚好像是他們這邊厲害的
因為我看到牆上簽名有被寫的
恩
這個不知道是什麼東西
好吃
很甜
而且他是清淡的
但是味道卻很夠
他的麵好香喔
而且他這個豬肉是完全滷到裡面的軟骨
都已經
輕鬆咬就可以碎掉
おいしい餒
我跟你們講我覺得這家拉麵有多好吃
我們前幾天呢在沖繩其實吃得蠻誇張的
然後回台灣我就有一個拍攝
連續兩天的拍攝
那我最近其實發胖了
所以我今天就想說
我要減少我今天的碳水量
但是他這個麵是真的好吃到
我覺得不管了
我就是要把他吃完
如果你有來沖繩
一定要吃一下這家
但是他有點小難找
他在巷子裡面
真的很厲害
他這個好吃的地方是
你每吃一口麵喔
不只是麵很Q
麵的味道很香
他的那個豬
不知道是他的高湯還是什麼
就整個在你口中散開
然後我現在直接喝這個清湯
通常我吃完麵
我是不會喝湯的
但是這個湯我想把他喝完
台灣也有了
但是就想要吃一下
吃看看跟台灣有沒有一樣
而且平常在台灣
不太能吃這種東西
摁
好好吃喔
欸我這是起司的欸
Cheese cake的欸
巧克力的
摁
這種的好吃
然後還有這種顏色
長條形的
那種也好吃
剛因為太好吃了
我一打開就把它全部吃完
忘記錄影
到沖繩的前一個晚上呢
我又一如往常的
就是在出去玩以前先做很多工作
希望可以讓出去的時候比較安心
所以那個晚上我好像只睡了三個小時
然後到了沖繩的第一個晚上
也睡不好
然後呢昨天也睡不夠
所以今天呢
我們就完完全全的待在這個飯店
然後員工們就自己去附近玩
然後我們食物好像買不夠
可是我們又沒有車
所以就只能在冰箱挖一些
我們前幾天在便利商店買的東西
然後我們住的這個地方
非常的偏僻
我走到最近的便利商店
大概要走兩個小時吧
然後這邊很安靜
非常的安靜
你只會聽到鳥叫 蟲鳴
跟海浪的聲音
超舒服
這就是我夢想中
一直想要來住的
就海邊的房子
然後什麼事情都不要做
就在這邊放空
但是現在很可惜的是天氣不太好
有點小冷
如果有太陽的話
我就直接躺在這個草坪
曬太陽
然後我現在要來吃
我們冰箱的東西
這個是hamburger steak
其實是什麼肉我也不知道
他這邊寫一個豚 一個牛
所以我猜是豬牛肉
果然是一分錢一分貨
這份的話
他是我們在便利商店
買的眾多肉類裡面最貴的一個
這個要日幣399
大概是台幣一百多塊
那像我們買雞胸肉
那個台幣大概六十塊
五六十塊就有了
這個比較貴但真的比較好吃
然後他是漢堡肉排
然後發現他們這邊的Lawson蠻特別的
Lawson是他們的便利商店
蠻特別就是你看他們會賣這種漢堡肉
然後另外賣比如說白飯
或是三明治的吐司
然後或者是漢堡麵包
然後都是這樣包成一份一份的
就是讓你自行搭配
然後旁邊還有不同的cheese
或是一些沙拉類的
不像是台灣的便利商店
大部分是都已經幫你組合好了
比如說這個是鮭魚御飯糰
然後比如說這個是什麼雞肉起司三明治
都是一組
他不是
他就是不同的料
然後讓你自己去做搭配
還不錯
這樣選擇比較多
這個真的好吃欸
而且他寫
保存料合成著色料
化學調味料不使用
我現在要再來吃這個
剛才被那個漢堡肉
整個把胃給開啟了
然後這個是black pepper
黑胡椒口味的雞胸肉
然後這個是檸檬口味的雞胸肉
其實我蠻不太解他們的雞胸肉
為什麼會有這麼多種
不同的 口味 尺寸
跟包裝
可能是用口味尺寸去分
我也不知道
反正總是在他們的超市就是眼花繚亂
好的這個是檸檬口味雞胸肉
摁
沒有說到非常好吃
但是我覺得還蠻厲害的是
他的檸檬味怎麼可以做得這麼重
然後還不苦不酸
很適合拿來搭配沙拉的一種
清爽的口味
今天我們在民宿待了一整天對不對
然後同事他們剛才有帶回一些
麵啊 還有一些
就是那種微波食品回到airbnb
然後他們要在那邊吃
不過我跟Tao
我們出來了一個日式居酒屋
然後這個居酒屋非常非常的道地
就非常的local
一般餐廳他們都會講英文嘛
但是這邊完全沒有
所以我們剛是使用google翻譯
然後請他對著手機講話
然後給你們看一下喔
他說我們不能自己帶水只能花兩百塊買水
Yeah
這個很方便
Google翻譯
嗚~~花生豆腐
這個豆腐怎麼那麼黏啊
好硬喔
他的這個口感好奇怪喔
他是黏的欸
摁 おいしい餒
好好吃喔
這個豆腐吃起來是Q的欸
麻糬的感覺
這個花生豆腐真的是驚艷我
他應該是我這一趟在沖繩
我吃到
覺得最好吃
也最特殊
然後也最好吃
因為也有其他好吃的
像生魚片那些
可是生魚片就是平常到處都可以吃到
那這個是我這輩子第一次
他是Q的豆腐
然後是像點心
然後又不會太甜
麻糬豆腐的感覺
然後花生的味道
叫做花生豆腐
這個蠻厲害的
Rice
Taco rice是什麼
(就是Taco的rice)
苦瓜火腿
沒想到這個看起來不起眼的苦瓜蛋豆腐加spam
就是很像罐頭火腿的東西
這麼好吃
還是說其實是吃居酒屋就是這麼好吃
只是我們這趟第一次吃
(反而那個偏僻的比較道地啊)
真的很好吃欸
他說就是他不知道回什麼就是
我來試試
日式煎餃
摁~
嗚~~salmon
這個就是海葡萄
我密集恐懼症看到這個覺得非常的可怕
沖繩的名產
哇這家店真的蠻超過我的意料的
其實我們沒有特別的找這家店
我們原本是看了幾家不錯的餐廳
但是因為同事
我們只有一台車
然後同事回到airbnb的時候已經蠻晚的
然後附近只剩下這家有開
所以我們就隨意地到了這邊
結果沒想到他們的菜
真的蠻令我驚豔的
唯一大概只有生魚片
有點小失望
可能是他們鮭魚的部位
油脂不夠多
但是其他都覺得哇
整個就是味蕾食神大爆發
就是覺得哇靠怎麼那麼好吃
就是隨便選的
給你們看一下他叫什麼名字
摁~~
好啦
那這集沖繩吃什麼的
瘋狂亂拍影片
希望你會喜歡
如果你喜歡這種類型影片的話
留言讓我知道
以後多拍一點
好 那我們下次見
Peace
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