去礁溪晶泉丰旅就是要吃這個啊!!晶泉丰旅是我非常喜歡的飯店，裡面質感高高的，晚餐吃壽喜燒食材也是超高檔，絕對是入住礁溪時的好選擇，就算不住一晚，吃餐+泡湯也是很好的行程!
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三燔 壽喜燒 放題 在 Facebook 的最佳解答
心心念念 壽喜燒
週末外帶餐廳開箱「晶華酒店 三燔本家」
結論破提先說：
份量超誠意，口味很滿意
我們點的是
「雙人壽喜燒宅放題餐 Sukiyaki Set」
合計肉品份量約 1公斤
美國＆澳洲肩胛牛肉 360g+360g
丹麥雪花豬 360g
其他副菜如照片
季節蔬菜盤
讃岐烏龍麵
兩顆梅香番茄
壽喜燒醬一瓶
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
這個外帶餐屬於
簡易型料理 DIY
難度極低料理新手
也能輕易克服
肉品外帶包裝我給100分
肉肉片片分開，方便拿取
先前冷凍分切處理的極好！
冰晶極少，每一片肉都直挺挺的
就算回程路上稍微解凍
還是保持的很完美～＃這點給推
其他配菜食材品項新鮮、乾淨
同樣維持星級飯店水準
物有所值
附帶的壽喜燒醬
口味我跟三咪姐都還蠻喜歡的
鹹甜適中且香氣底蘊足
輕輕燒過嗆鍋就芬芳四溢
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
整體而言滿意度蠻高
吃過之後也是會懷念
外帶折扣85折後
個人覺得強壓
桃子天堂的壽喜燒 🤣
喜歡吃精緻單品
更勝數量、種類的同路人
這個很可以！
三燔本家｜日式鍋物
線上還有很多種不同套餐選擇
很多更威武的食材 ^^||
各位就自行斟酌
荷包君的耐受程度
做選擇吧～
線上訂餐（自取85折）
https://shop.silkshotelgroup.com/products/cid/958
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
自取免下車服務
規劃動線不錯腳手很快
幾乎不太需要等待
外帶餐點傳便便等你
三燔 壽喜燒 放題 在 Facebook 的最佳貼文
晶華美食得來速 三燔本家鍋物外帶
星期天晚餐吃晶華飯店三燔本家的鍋物外帶
在服務時間內提早一小時點餐也能受理當天的訂單
網路上點選菜色後付款取得訂單編號
自取有八五折優惠，利用飯店旁巷的美食得來速
不用下車就能以最少的接觸方式把美食帶回家
也還好疫情期間路上的人車都少
側門旁依序排隊的自取來車不會影響交通
愛咪預約了1730-1800的時段取餐
繞路後約莫1750抵達，服務生前來詢問取餐編號
回頭不到五分鐘就提回兩袋包裝好的餐點
不得不讚美星級飯店細節處理的用心
食材包裝妥善，免洗切就是可以直接下鍋的狀態
防疫期間即便家人也不便共鍋同食
所以在瓦斯爐上把壽喜燒鍋先煮好
第一輪用芝麻油把洋蔥、牛蒡、菇類爆香後下壽喜燒醬
一口氣把兩盤份(600g)的牛肉片都下鍋
美國肩胛牛肉跟澳洲肩胛牛肉的油花不比牛小排豐富
但是肉片新鮮且分切厚薄得宜，吃來口感還是不錯
半解凍的肉片間貼心的用塑膠袋隔開所以沒有沾黏
太多塑膠袋覺得浪費的話，清洗後可裝廚餘之用
煮好一鍋肉端到桌上在用夾子分到自己的碗盤裡吃
雖然沒有邊吃邊煮的口感好，非常時期就不要計較了
吃完牛肉後回鍋煮豬肉片、蔬菜及烏龍麵
出乎意料的是豬肉片的口感比牛肉還軟(笑)
除了配好的蔬菜之外我們只加了一點高麗菜而已
不是兩人份的壽喜燒宅放題嗎?
怎麼我們三個大人的食力還吃不完呢?
實在是太飽了，勉強把加點的鮭魚飯糰吃掉
剩餘食材妹妹煮完打包隔天帶便當
誠意滿滿的三燔本家雙人壽喜燒宅放題
適合不趕時間的周末晚上全家享用
#愛咪碎碎念
#愛咪食記
#居家防疫吃外帶
#晶華美食得來速
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6月4日至7月31日，三燔本家推出「辛口壽喜燒」放題，包括 美國Prime頂級牛肉、梅花豬肉、季節時蔬皿 ，任君無限點用，並附上開胃前菜與甜點，每日午、晚餐前20名來店者， ... ... <看更多>
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TW)酒店三燔本家壽喜燒放題餐券平日(一到四)晚餐每券可加價$100 使用用餐100分鐘美國牛下肩胛、澳洲牛下肩胛、丹麥梅花豬、蔬菜盤無限供應，另有附 ... ... <看更多>
三燔 壽喜燒 放題 在 [食記] 台北晶華酒店三燔本家高檔壽喜燒吃到飽- 看板Food 的推薦與評價
圖文網誌好讀版：https://chantal1109.pixnet.net/blog/post/404532055
關於三燔本家料理，曾經去美麗華分店用餐覺得滿不錯，
這次來晶華酒店的分店嘗嘗看他們家的壽喜燒吃到飽。
進入餐廳是色調溫暖沉穩的黃色光，還有日式餐廳最喜歡的木頭質感。
這是今天被引領到的用餐區。餐廳內是一間間的包廂，和其他包廂徹底區隔開來，
算是很有隱密性。
他們家的套餐，最高檔的鮮活鱈魚蟹套餐15000元左右
(誰吃的起啦....好啦有人吃得起，可惜不是我)；
三燔套餐(生魚片+鮮魚+鮑魚+生蠔+明蝦+牛小排)每人3000元；
海陸刷刷鍋每人2680元；海陸套餐每人3200元；海派套餐每人3500元.......
套餐大多2000~3000元，實在超過我個人太多預算。
唯獨不在正式菜單裡的「壽喜燒放題」(吃到飽)，
周一至周四每人只要780元；週五至週日、例假日每人880元；
以位於大飯店裡的餐廳來說，可以吃到飽算是頗為佛心的價格。
那就來介紹這個套餐有怎樣的內容囉~
紫蘇梅香涼番茄
番茄用梅子醋浸漬成滿滿甜味，清爽易於入口，番茄本身很大一顆，貼心的切成四等分。
餐桌，上面擺放著壽喜燒鍋及爐具。
服務生先加入一塊牛油當作基底油，牛油會在鍋子上慢慢融化。
主食有烏龍麵和米飯2種類型可選。
季節蔬菜皿放題，內有高麗菜、青江菜、豆腐、香菇、金針菇.....等。
放題是吃到飽的意思。
這一盤就夠多了，我們都沒有加點。
壽喜燒鍋的食用方式是待奶油融化後，就可以直接丟入蔬菜，洋蔥、香菇、豆腐.....
都是容易出水的蔬菜。
加入大片蔬菜
此時可以添加壽喜燒湯汁了，繼續加菜幫助出水。
以上程序服務生會協助處理。
五盤肉片總共是2人的份量，看起來不多但實際上我們兩個女生根本吃不完！
完全沒有再加點，我的食量和一般女生相比是平均偏多，
所以如果你平常食量就偏小，或許一開始和服務生要求來個三盤就夠了，
原因等會兒會說明~~~
雪花均勻分布的肉片，新鮮嫩薄~
丹麥雪花豬肉放題
雪花豬肉在沸滾的壽喜燒湯汁中翻滾~油亮亮的
色澤令人嘴饞
美國下肩胛肉卷牛肉壽喜燒放題
充分浸潤湯汁的肉片，不要煮太久、保持鮮嫩的口感真的很美味。
有壽喜燒湯汁和清湯汁2瓶，讓你調整清淡重鹹。
剛剛提到上桌時共有5盤肉片，我們合吃完3盤後就有點撐了。
上面這張圖是剩下來的2盤肉片煮熟。雖然也知道吃到飽沒在打包，
可是我們也沒有額外加點，本來就送上來的肉片也不可能再拿給下一位客人吃，
詢問過服務生不能通融打包這2盤肉片、只能丟進垃圾桶........。
當然知道規矩不能隨便打破，但是這樣糟蹋食物真的讓我很有罪惡感.......。
與其這樣
不如一開始送上三盤就好了吧？給肉給的大方反而造成我的心理壓力.....
甜點可以選擇明治抹茶冰淇淋或嶺崗豆腐。
前者是細緻綿密的抹茶冰淇淋加上紅豆；後者是滑溜順口的豆腐搭配黑糖漿。都很好吃~
廁所，布置得很有禪風。感應式水龍頭，水會從竹管流出。
上面這種包廂現場有很多間，2個人坐滿寬敞舒適的。
也有這種中式圓桌型包廂。
晶華酒店的大廳。
這區有熱門人氣buffet柏麗廳，疫情期間依舊人潮不斷。
老牌飯店大廳非常氣派，也有舒適的沙發椅。
大型盆栽。
三燔本家吃到後來感覺服務生很急著要把我們趕出去，
焦躁態度及頻頻進入包廂內讓我們壓力很大。再加上浪費了一大盤牛肉片.....
說真的這次體驗沒有很好。
飯店外側也有很漂亮的燈光花亭造景。
人造瀑布。
***餐廳資訊***
官網：https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/mihan-honke
地址： 104台北市中山區中山北路二段39巷3號B3樓
電話：(02) 2523-1305
營業時間：Lunch 午餐 12:30~14:00
Dinner 晚餐 17:30~PM 22:00
拜訪日期：2020/2/22
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＊ https://chantal1109.pixnet.net/blog ★＊
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