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原來上次招生是2020年的事......是我太懶嗎？老實說，我沒怎樣休息過。
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2019年搞過學生清算大會，每班彈三首歌，當時14班我分了兩場。
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今年我點算一下，18班。
原來我一直比以前勤力。
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我一直思考，有這麽多線上教學，為什麼還來上實體班？
但這兩年我反而愈來愈少網上教學，更專注於實體班。
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「真實臨場的音樂互動。」
這就是實體班的主要原因。
不只是我和學生，還有學生之間的互動。
互相介紹音樂，互相抱怨多難彈，互相取笑對方甩beat走音，一起吃飯行山玩boardgame......
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路，能走下去，除了個人的意志力，就是身邊的人一點一滴的影響。
幸好，大部分的學生都是喜歡音樂，願意分享和幫助別人成長。否則經常面對些屁孩性格的人，我應該提早退休。
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說到忘了這是幫學生招同學的post。
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無論你是新手或再次燃起學結他想法，都歡迎你加入我們的四人結他班。
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我們會選些歌去練去夾，從中分析歌曲，學樂理，練拍子，練指法，最後一起做些小表演交流。
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地點在觀塘，不論程度都是$840／4堂，有意就pm我。
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#結他班 #結他課程 #結他老師
最近龍哥在弄搬家的事
人在台灣的我幾乎是什麼都沒有參與到
看房子、賣房子，甚至整理東西，我都是遠端參加
雖說沒辦法好好跟舊房道別、也沒有辦法好好選新房子，有些遺憾，但也落得輕鬆
但阿龍就辛苦了，完全自己處理，這是他人生的第一次要處理這麽多事，要上班、出差、弄房子、我的簽證，史上最悠哉過人生的他已經在崩潰的邊緣
他笑著說這是他的報應，因為之前我們一起住的時候，他那個日本人啥都沒做，我工作、看房、移居手續、都一個人弄，他在旁邊笑笑等而已
悠哉王子說經歷過這次以後再忙都不會覺得有這次忙了
我開心阿龍終於也可以一心二用，不會一下班就連呼吸都累了🌝
一個肺炎偷走了我好多、回首也覺得自己錯過了好多、在台灣的我在衝三小，好多劇沒看好多事沒做，空白了好多
時常反省自己這段時間究竟有沒有好好的珍惜與家人相處的時光，有沒有好好的關心自己的朋友，有沒有好好的過生活，我給自己打了個60分，及格也沒什麼好開心的分數，反而提心吊膽隨時往下掉一級
搬家最緊張的應該是我們的兩隻貓，路比在舊家就是大爺，搬家公司來都不怕，還一副監工的老大樣，Maru就是門一開就立刻消失得無影無蹤，超怕陌生人
到了新家卻反過來，路比不太敢動，似乎還在熟悉環境，Maru還在緊張，卻跑來跑去四處觀察，獨棟的1～3樓讓他運動量很足夠
至於路比會不會減肥成功呢？
肯定不會，他爬到二樓就氣得嘶吼，可惡的人類快把我抱上去，可是人類有點累，人類沒理他，走幾步就回頭找飯吃，這點跟我倒是挺像的
總之2021.09.27，搬家完畢
我算是參與了，又好像沒有，嗯...跟一轉眼就過的這一年半一樣，滿頭問號
一碗雞白湯拉麵的誕生 日本職人的拉麵技藝 Japanese Ramen Chef makes Chicken Chashu Ramen in Taipei｜克里斯丁細品 feat. 五之神製作所
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
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#ramen #taipei #拉麵
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
蘋果在台灣時間的 9 月 15 日凌晨，發表最新的 iPhone 13 系列新機，而這次延續了 iPhone 12 系列的四款機型，同樣擁有單手好掌握、好攜帶的 iPhone 13 mini，以及年度最賣機種 iPhone 12 的後繼款 iPhone 13，再來還有價格相對較貴，但擁有更好相機硬體的，iPhone 13 Pro 跟 iPhone 13 Pro Max。那麼 iPhone 13 系列之間，究竟有什麼樣的差異，以及跟前代相比又有什麽進步？趕緊進入主題吧！
【影片更新】
09：32 - 目前最新消息指出 iPhone 13 系列的記憶體大小跟上代一樣，iPhone 13 / 13 mini 為 4GB，iPhone 13 Pro / 13 Pro Max 則採用 6GB。
【影片推薦】
前後代比一比！iPhone 12/12 Pro vs iPhone 11/11 Pro 實機評測
https://youtu.be/12ie3ZoTb4s
【影片指引】
00:00 前言
00:52 設計 (機身設計、顏色、材質、感應器)
03:24 螢幕 (超 Retina XDR 顯示、OLED、ProMotion)
04:35 主相機 (鏡頭配置、微距拍攝、攝影風格)
07:14 主相機 (錄影規格、電影級模式)
07:59 前相機 (原深感測相機)
08:25 音訊 (雙喇叭)
08:37 硬體 (iOS 15、A15 Bionic)
10:40 連結 (Ligntning、Wi-Fi 6)
10:49 通訊 (5G Sub-6 GHz通訊)
11:07 總結 (售價、總結)
【產品資訊】
►iPhone 13 mini：128GB (粉/藍/黑/白/紅)、NT$ 22,900。
►iPhone 13 mini：256GB (粉/藍/黑/白/紅)、NT$ 26,400。
►iPhone 13 mini：512GB (粉/藍/黑/白/紅)、NT$ 33,400。
預購：09/17 晚上 8 點
上市：9/24
►iPhone 13：128GB (粉/藍/黑/白/紅)、NT$ 25,900。
►iPhone 13：256GB (粉/藍/黑/白/紅)、NT$ 29,400。
►iPhone 13：512GB (粉/藍/黑/白/紅)、NT$ 36,400。
預購：9/17 晚上 8 點
上市：9/24
►iPhone 13 Pro：128GB (灰/銀/金/藍)、NT$ 32,900。
►iPhone 13 Pro：256GB (灰/銀/金/藍)、NT$ 36,400。
►iPhone 13 Pro：512GB (灰/銀/金/藍)、NT$ 43,400。
►iPhone 13 Pro：1TB (灰/銀/金/藍)、NT$ 50,400。
預購：9/17 晚上 8 點
上市：9/24
►iPhone 13 Pro Max：128GB (灰/銀/金/藍)、NT$ 36,900。
►iPhone 13 Pro Max：256GB (灰/銀/金/藍)、NT$ 40,400。
►iPhone 13 Pro Max：512GB (灰/銀/金/藍)、NT$ 47,400。
►iPhone 13 Pro Max：1TB (灰/銀/金/藍)、NT$ 54,400。
預購：9/17 晚上 8 點
上市：9/24
►更多資訊：https://www.apple.com/tw/iphone/
►iOS 15：https://www.apple.com/tw/ios/ios-15/
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【影片聲明】
業配：無
感謝：看影片的每一個朋友
來源：Apple…
製作：小翔 XIANG
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【索引】
#iPhone13 #iPhone13mini #iPhone13Pro #iPhone13ProMax #iPhone新機 #蘋果新機 #蘋果iPhone13 #iPhone2021 #蘋果手機 #iPhone5G手機 #蘋果5G手機 #小翔大對決 #小翔XIANG
【關鍵字】
手機規格比較、手機推薦、你該選擇誰。透過規格比較，讓你了解究竟該選擇 Apple iPhone 13 mini、iPhone 13、iPhone 13 Pro 還是 iPhone 13 Pro Max。iPhone 13 系列外觀比較：採用瀏海造型的全螢幕設計，並採用四方形的鏡頭設計，且背面採用一體性的玻璃背蓋，機身都具備 IP68 防塵防水，Face ID 臉部辨識，超瓷晶盾面板，航太級鋁合金、醫療級不鏽鋼。螢幕規格比較：iPhone 13 系列皆搭載 OLED 超Retina XDR顯示器、原彩顯示、超高對比、800 nits亮度、1000nits、1200 nits 亮度、觸覺回饋觸控、P3色域、HDR10、Dolby Vison、LTPO、ProMotion 120Hz。主相機規格比較：iPhone 13、iPhone 13 mini 搭載雙主鏡頭（廣角、超廣角），iPhone 13 Pro 系列則是三主鏡頭（廣角、超廣、望遠、LiDAR），1.7µm、1.9µm單像素面積、感光元件位移式 OIS、3倍光學變焦放大、6倍光學變焦範圍、15倍數位變焦、人像模式、光學變焦、人像光線、夜間模式 (超廣角/廣角)、高色調燈光黑白、音訊變焦、智慧型 HDR 4 具備場景偵測功能、A15 Bionic ISP、LiDAR 光學雷達掃瞄儀、Apple ProRAW、夜間模式人像、深度融合、夜間縮時攝影、攝影風格、4K HDR 60fps 錄影、HDR 影片錄製支援杜比視界、電影級模式。前相機規格比較：1200萬畫素、120fps 慢動作自拍、4K自拍錄影、自拍夜間模式、自拍深入融合。音訊規格比較：apple 格式、雙喇叭、Dolby Atmos、杜比全景聲。硬體規格比較：iOS 15、蘋果 A15 Bionic 仿生處理器、iPhone 13 系列效能、6GB/8GB RAM、128GB/256GB/512GB/1TB ROM、續航成績、20W快充、Qi無線充電、MagSafe 無線充電 15W。連結：Wi-Fi 6、Apple Pay、NFC、AirDrop、Lightning、FaceTime、AirPlay、U1。通訊：5G手機、5G+4G通訊、Sub-6 GHz、台灣5G全頻。iPhone 13 mini 售價、iPhone 13 售價、iPhone 13 Pro 價格、iPhone 13 Pro Max 價格、iPhone 13上市、iPhone 13 發表。小翔大對決。透過規格比較讓你更了解手機的差異。
什麼是最強大的力量？怎麼樣可以成為一個強大的人？
當我們在路上遇到一個人，起衝突了，也許武力高的人擁有絕對的優勢，無論你自認為多聰明，自認為多麽會談判說服別人，多麽會心靈操控，當對方武力比你高，武器比你先進，那麼回歸到最原始的衝突似乎這樣的人就是強者，可以打爆那些自認聰明又很會嘴的人。
然而如果按照這個邏輯來看的話，這個世界最有權勢的人，是武力最高的人嗎？同樣的道理，最有權勢的人難道就是最富有的人嗎？
這個社會時常告訴我們要當個好人，正義必勝，只要你是善的，那麼這就是對的道路，甚至隱含著這代表你會贏，或者說你會更加強大。
也有人認為最強大的力量在於理性客觀科學的力量，只要可以捨去情緒與人性弱點地完全理性，那麼就可以更加強大。
然而無論是所謂的絕對正義，或是客觀理性科學，或是各種政治正確的把自己放在道德的至高點，最終都指向著一件事情：誰能講出最棒的故事，誰就是贏家。
本次9/4(六)的直播，我會來告訴你當你想要變得更加強大，除了最原始的力量武力的剛性能力以外，為什麼有能力講出最棒的故事會這麼地至關重要。
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影片目錄
00:00 intro
01:51 開場
05:42 從JP身上學到說故事的手腕
16:55 男人GAME之間的關鍵「給予價值」
23:17 國外紅藥丸的爭議事件，AB怎麼看
34:24 講故事不能犯的三大錯誤
40:07 JP遇到別人高壓打擊，他如何應對？
41:13 後續事件引發的省思
49:07 中場休息
51:36 Q&A：轉盤子遇到女生沒安全感，該維持硬框架還是多給安全感？
59:25 Q&A：進入長期關係還需要轉盤子嗎？
1:08:48 Q&A：女生過往創傷導致做事強勢又兇巴巴，這樣的女生要放生嗎？
1:12:54 Q&A：該用什麼方式尋找個人特質？有沒有什麼大方向？
1:19:09 Q&A：希望結婚對象是處女卻被女生批評，這樣的心態是否真的不好？
1:28:32 Q&A：年過三十的轉職是不是逃避？固定型態的工程師也能擁有豐富的生活型態嗎?
1:37:32 Q&A：學生時代該先練game還是硬價值？
1:41:07 Q&A：學生打工想辭職，怕被說閒話該怎麼辦？
1:43:18 Q&A：新手搭訕該如何練習和女生溝通以及聊天？
1:51:07 Q&A：本身有經營Youtube頻道，分享給妹子知道可以嗎？會不會被鬧？
2:04:57 Q&A：AB如何提升增肌？分享六大屬性的提升秘訣
2:16:19 Q&A：老了還能維持力量屬性嗎？
2:18:47 藍藥丸制約自以為幫助人的心態是種陷阱
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