關於 上奶湯水幾時飲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

椰菜花牧羊人批
用新玩具整咗呢個鹹批，屋企人話超好食，問我幾時再整😂炒乾同焗乾咗嘅椰菜花蓉質地更加似薯蓉，大家一定要bookmark😍😍😍

介紹吓我嘅新玩具先，係 Toshiba Lifestyle Hong Kong新型號嘅蒸氣焗爐Q20 (MS2 - TQ20SC )😍😍佢有咩優點？
🔴 機身唔大，只係比正常微波爐深一啲，內籠實用(20公升)，放到兩層！
🟠 有獨立按鈕，蒸、焗、蒸焗分開獨立掣控制，仲可以燉野，發酵麵糰、乳酪，加上爐腔清潔、餐具奶樽消毒功能，自己整醬料就可以用嚟消毒玻璃樽啦😍
🟡 58個功能/食譜，比舊型號多左DOUBLE!!! 仲有跟機貼紙指示 ，爸爸媽媽都識用
🟢收埋咗發熱線，更加容易清潔
🔵三秒後按扭會自動上鎖，更加安全
🟣 而家喺推廣期內買，仲多送一套蒸焗盤，抵玩呀！

#家嫂的低醣食譜 食譜 #家嫂的牛食譜 #家嫂的西式食譜
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牛肉碎 200克
洋蔥 1/8個 切碎
番茄 1個 切粒
茄膏 2湯匙
水/雞湯 3湯匙
鹽1/2 茶匙
羅漢果糖 1/2 湯匙

椰菜花 200克
牛油 1湯匙
鹽1/2 茶匙
黑胡椒 適量
意大利香草 1/2茶匙

【1】椰菜花浸洗乾淨，先用水煮軟，再用攪拌機攪成蓉。
📝椰菜花煮軟一點，會較容易攪碎，但要炒乾水份，口感會更像薯蓉。

【2】椰菜花蓉放入鍋中，用小火炒至稍為乾身，再加入調味料調味。

【3】燒熱平底鍋，用少量橄欖油炒香洋蔥至半透明後，加入蕃茄粒及一半牛肉碎炒香，加入水、茄膏及其餘的牛肉碎，炒至收工醬汁後調味。
📝一半牛肉碎先炒香，增加口感，另一半牛肉碎隨水放，就可以做成濃稠的肉醬。
📝肉醬要盡量收汁，否則肉醬的蒸汽會弄濕椰菜花蓉。

【4】將肉醬放入焗盤，再鋪上椰菜花蓉，放入已預熱220度的焗爐，焗30分鐘。
利用熱風對流功能，烤焗均勻而且可以令菜式更乾身！

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❤️好物分享。長文慎入❤️

早兩日母親節出咗同阿仔影相嘅post，我都好surprise好多朋友仔inbox問我有冇啲乜嘢保養方法介紹下😅

湯水每個星期都要煲(大約有3-4日就最理想)，另外再加保健品。當發現自己嘅體力同埋精神唔及後生嗰陣時，就真係需要補一補，話曬都40+🤫
細個時總覺得保健品飲咗同吾飲冇乜分別，其實身體冇事冇幹已經係幫到你，年紀越大，需要佢嗰陣時又未必可以吸收得咁快😬

近呢一年就飲咗Young Living嘅寧夏紅同Bloom，相信有好多朋友都同我一樣一開始聽到係直銷，就好抗拒，不過經過呢一年買過同埋飲過YL嘅產品後，覺得對我身體好有幫助之餘，呢間公司係一啲都唔會hard sell，咁我就放心晒。
咁點解會買來飲呢？一開始我都係朋友介紹試吓飲，就叫我朋友代訂，後來發覺自己都會長期飲先至入會😆仲好勤力咁飲寧夏紅加埋Bloom呢兩隻產品😃。今時今日最緊要係身體健康啦。

不如簡單俾大家知呢兩隻產品有啲咩好處啦，我自己親身體驗，飲咗大約接近一年😃
寧夏紅我每日飲一包或者倒落杯度飲60ml。

以前成日都冇精神，永遠好似瞓極都唔夠，自細都有頭尺尺，大姨媽嚟嘅時候更加痛苦😖
話起大姨媽狀況仲慘，唔準時又唔知幾時先至嚟😅飲咗寧夏紅大約一個月，唔準時嘅情形已經得到改善(淨係呢一樣嘢我已經好開心😃) 同埋冇好攰嘅感覺💪🏻

另外本身都有頭尺尺嘅情況，但係情況太犀利我都冇辦法做嘢🥲
呢啲都係我親身體驗，其實佢仲好處多多，抗氧化抗衰老、改善睡眠質素、提高免疫力、紓緩壓力等等....

味道都好容易入口，甜甜地嘅果味，大人小朋友都啱飲，霖霖每個星期飲三四包左右，佢話飲完之後溜冰同芭蕾舞都夠力跳同轉😂

另外一隻係補充骨膠原嘅飲品Bloom...
發覺30歲同40歲嘅皮膚真係好大分別😭而且生完霖霖皮膚比以前更加缺乏骨膠原蛋白，Bloom嘅Peptan海洋膠原蛋白成分有10,000mg, 比起市面上其他品牌賣緊嘅多好多，我又去出面睇過同樣係50ml其他牌子只有2,600mg，而且價錢仲要貴啲🤨
開始嘅時候我就飲咗兩packs，連續20日每日一支，皮膚光澤明顯改善咗，冇咁暗啞，有返啲彈性，飲完20支之後我就開始一星期飲三四支左右keep住補充骨膠原咁就OK。

可能有好多朋友都已經飲緊，但係亦都有朋友未知道呢兩種產品嘅好處，都好希望可以介紹俾大家，想知多啲都可以搵我，分享下😙

❤️老老實實...我幫你代購或者入會，YL都會有少少佣金俾返我嘅，都係師奶仔心態啦，可以賺返少少買餸錢又可以幫到人😄

之後我都會繼續分享用過YL嘅其他產品，又或者已經係用家嘅你，都可以分享俾我知邊一樣嘢好用，等我又試吓😙

#youngliving
#開心分享
#Bloom
#寧夏紅

《一句說話，令這個男人在出軌的懸崖上，煞停了自己》

『總有些人你未必愛，卻想試。』

而想試的愛，多半要做的。

眼前這個男人，正面對「想試」的關口。
他已婚8年，捱過7年之癢，但未必過到今晚。

此時此刻，他身處女同事的家中，二人坐在沙發上，脫去了外套。
胸口的起伏間，呼吸愈變愈重。

為甚麼會變成這樣？

『飲多杯啦！！飲！』
『咪啦！Chloe醉啦！』
『驚咩啫！我送佢返屋企囉！飲啦！難得酒吧開返呀！！唔係又封你㗎啦！』

這個自動請纓的人，就是這個男人。

沙發上的男女，本來已互有好感。
問題是，
她單身，他卻已婚。

但帶有醉意，總是做件錯事的最佳理由。

男人在想…既然對方願意插入這條門匙，讓他進入；
那樣…在另一位置插入、再進入…似乎也是OK的？對吧。

男人飲醉後的聯想力，非常豐富，別睇少。

二人臉漸泛紅，愈坐愈近，
男人想伸出手，卻又不敢…裝作摸摸肚子。
等待下一輪攻勢。

下一輪攻勢是幾時？
就是下一秒…男人的手…又再悄悄移動。

這時，Chloe卻突然說出一句：「我…想做一件事先！」

是洗澡嗎？
也對的…這個時代，乾淨一點好，不然就會變群組。

男人閉上眼，深呼吸，
慶幸自己…銀包有condom，而且有兩個。

幾秒後…他聽到水聲，卻不是來自浴室，而是廚房…

『有點奇怪。』

一分鐘後，她端出了一碗麵。

「食碗麵先啦。」

男人一時之間也猜不透Chloe的用意，但不好拒絕，一口食下…

這碗濃白湯魚麵…感覺…份外熟悉。
細思極恐，這正正是…家中妻子一直煮給他的麵。

他看著Chloe，她沒有說甚麼，只是微微地笑，似在思考，又似是在…等自己問一個問題。

男人心想：「點解…佢會知…老婆係煮呢隻麵畀我嘅？」

腦海霎時閃起，自己無聊時拍下的IG Stories…
對呀！
自己也是個喜歡「晒下命」的可悲男子，
試過幾次影住碗麵，加個「#老婆愛心宵夜」…

對方會知，自然不怪。

但，用意何在？
想說…她可以取代妻子？？

他忍不住問：「你煮呢碗麵係…」

人家說，眼睛不會說謊的。
他不會；她也不懂。

Chloe呼一口氣，保持微笑：「Let’s Go Home。」

這一句，男人…明白了一切。
『Go Home。』
他的Home在那裡？

麵，代表著一種家的感覺。
自己是有家室的人。
面對這份家庭的羈絆，自己是否能跨過去？再誇過Chole的身體？

答案，她必然由自己的眼神中…洞悉了。
男人食著這碗麵時…想起的，是妻子，是自己的家。

突然間…男主角對這個女人的智慧深感佩服，
她以簡單一碗麵，讓彼此冷靜下來。

男人知道，
結束的語句應由男士負責。

他放下筷子，穿回西裝褸，禮貌地說：
「時間都唔早啦，我…都係返去先。」

這一句很果斷，Chole低下頭，再點點頭。
沒有送他到門口，避免不必要的肢體接觸。

回到家時，
男人發現一碗一模一樣的魚麵，已在桌上。

「你返嚟啦，你一定又飲酒但無嘢晾住個胃啦。食啲嘢先啦！」
原來妻子擔心他餓，早就煮了宵夜。

「喂，你記得聽日交管理費呀。」
「同埋你啲稅單搞成點呀。」
「老爺下星期覆診，你去唔去到㗎，你唔得我就攞假啦。」
「仲有，幫你拎咗啲大褸出嚟，聽日得15度咋。」

這個妻子，
一邊對他囉囉嗦嗦、吟吟噚噚、卻噓寒問暖。

他回想近年與妻子即使有小爭執、但這些爭執的源頭，總是為自己著想。

他吃著這碗麵，慶幸自己沒有走錯了這一步，
感情已變平淡，必然敵不過剎那激情，
卻一定比激情長久。

就像這麵條，時濃時淡，卻煮足一生一世。

他有點內疚，唯有開個玩笑說：
「老婆，不如…下次到我煮麵畀你食呀。」

老婆笑說：「吓！我唔想食物中毒喎！哈哈！」

看見她笑，男人也心安了一點。

這一句看似結局，
但往後…卻出現一個驚人的發展。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
時隔數月後，
Chole遇上了真命天子，亦即將離職。

男人知道散水餅後，大家就老死不相往來。
想起當晚的事，覺得有愧對方，於是在Tea Time…向她坦誠地道謝。

男人：「多謝你…嗰晚叫我走…等大家都無做錯事。」

成年人的世界，代表「成熟」的其中一件事，就是面對自己最「尷尬」的話題。
Chole看著這個男人…
男人凝望這個女人…

下一秒…她說…

「咩Q嘢呀…嗰晚…係你自己話走之嘛…我仲諗，你應該係冷靜咗，覺得會後悔…唔係咩？」

『?!』

男人不解：
「吓，你叫我Let’s go home㗎喎…」

Chole：「你嗰時問我『你煮呢碗麵係咩』呀嘛…
碗麵咪係......

Let’s go home嘅鱻麵系列囉！
『Let’s go home』係 Brand Name嚟㗎…」

這一句對男人的打擊著實不輕。
他媽的…他就是想不到，世上竟有品牌叫「Let’s go home」如此Sweet！

男人：「Shit…我係想問『你煮呢碗麵係…係咩意思』呀……但係，你無拿拿…做咩煮麵畀我食啫？？」

Chole：「咁…見你用手摸肚呀嘛…驚你餓，又成肚酒…搞搞下嘔點算呀！咪煮碗麵畀你晾住個胃囉！」

剎那間，男人回想自己當晚的瘋狂FF，
甚麼「眼神不會說謊」、甚麼「麵，代表著一個家」、「可以取代妻子」…

他只能回應自己一句…
『男人飲醉後的聯想力，非常豐富，別睇少。』

而突然之間，他靈光一閃。

男人：「…吖…你估…如果將呢個劇情，拎去做呢個Brand嘅廣告，有冇得諗呀啦！
不過…會唔會無Like又無Share㗎。」

Chole：「應該都唔會嘅，成篇文咁長，啲讀者都睇到呢句…見你為咗Sell個Brand，寫到咁曲折離奇，會畀面Like下嘅…Share就難啲啦…」

走筆至此，老婆也突然出現。

男人：「吓，老婆？你突然嚟我公司…想點呀？」

老婆：「無呀！見老公你咁辛苦！想幫你講埋！

Let’s go home嘅鱻麵系列，魚麵由鯛魚製造，
魚湯則由丁魚熬製而成至全奶白色魚湯磚。

突顯魚湯及魚麵完美搭配。煮一分鐘就食得！

HardSell嘅嘢，等老婆幫你分擔！
以下地方有得賣啦！

包括：
百佳超級市場、HKTVMALL、YATA、AEON、UNY& APITA！」

Chole：「你睇下…你老婆對你幾好。珍惜啦。」

男人不住點頭，對看著文章的大家說：
「係呀，啱呀！大家真係要珍惜另一半，喺抵受誘惑時，試下諗住…佢煮畀你嘅呢碗麵…

一段感情最緊要…Let’s go home！」
#今年最後一篇廣告文了
#多謝LetsGoHome完全信任
#沒有Like的文章系列第一次有廣告
#希望佢會係一個有少少Like嘅文章
#寫得好長多謝你哋睇晒

#LGH #LetsGoHome

寶藏埋深山，高手隱於市。

在火井——西環屈地街的冷巷中，一個五呎不到的身影，日夕晨昏在老店翁記摩娑，煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄，自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊，各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆，一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉，何事用情，何時拋卻，今天自己揀，就算吃苦，也笑。


邂逅翁記，在六月炎夏，摸到火井的小麵廠買麵，轉身才發現正對面五級樓梯上的它：店面闊落高樓底，但跟街外無阻無隔，裏面零冷氣，吊扇掛牆扇在呼呼賣力，幾枱客人正埋首吃湯麵；怎麼都不怕熱？未及回神，一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷，殷勤笑迎：「上來坐，想吃甚麼呢？」


一碗牛丸麵端上來，焦黃點點的葱油先香奪魂；再啖細細粒牛丸，爽口肉味濃；那白白的湯底像久違的阿嫲手勢，不禁細問因由。婆婆自豪地說：「我用豬筒骨煲五六句鐘，好似牛奶一樣白，還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢？「用豬筒骨才香，但工夫多，我自己撇油囉！」

翁記在火井半世紀，婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完：牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理，豬皮蘿蔔豬紅再加工，魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅，甚至炒螺炒蜆。「年紀大，做不到多少了。」翁太68歲了，笑言黑髮是染的，長者卡也領了幾年，現在只選幾樣親手做，「好東西不用多，幾樣已經夠，但幾樣都要專注做，真是要畀心機做。」

重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉，指定水?和胸板肉，每朝跟時間競賽：「牛肉有一道氣的，新鮮得來還要那道氣不死，做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲，凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金，牛肉唔靚唔要；加價無意見，最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後，即刻動手，「兒子不做這行，有自己的工作。牛肉來到，我甚麼都要放低先做牛丸，等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸，曾經用木棍手打，「七個字（35分鐘）才打三斤半，真係搵唔到食。」30年前已改用機器做，調味、校水溫仍在人做：「如果水太熱牛丸很快淖熟，就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸，她不屑做，「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒，不需要添加任何香料味，用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」


她的牛腩也用新鮮貨，清油去膏最執着，理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒，味道只此一家；花椒八角她不用，除了南乳，靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香，連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠，還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂（牛爽）混合隨上，吃着甚麼看彩數。

小不點 大宇宙
銷魂的葱油，倒是永不落空。粉麵添一匙葱油，滾湯一沖下去，香氣四溢。翁太一星期炸葱一次，只挑香甜京葱，六斤削幼細切，得花上一個半小時；因為京葱滑刀又催淚，女工也不肯做，只有翁太習以為常。然後，炸兩個小時至脆卜卜，其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了，整煲黑了，好慘呀！錢是一件事，我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上，翁太說來仍然頓足。

「如果無葱油，我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵，最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的，但車仔麵哪有靚湯！我們有冬菜呀葱油呀，本來也落芹菜，但現在芹菜好難買，買回來第二日就黃了，不知上面（大陸）做了甚麼手腳，乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬，也是她獨門秘製，微辣香濃，卻是非賣品，粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。

翁太站着只是人家坐着的高度，但幹練直如三頭六臂。「好多事，我都自己做，因為我要求太高。」菜，她親自去買去挑；白菜仔、通菜等也得親力洗：「有時菜好多沙，先浸半句鐘，浸完後又要慢慢捽。自己洗，乾淨些。」就連廁所，亦是收工後自己㨘，「做飲食要乾淨，難請人就自己慢慢做囉！」

熱火朝天　影一雙
高人修煉，總在凡夫攀不上的山巔；翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房，謝絕參觀。原來半世紀前，翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地，非常熱鬧，「朝早街市，晏晝食肆，有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年，一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵，「爐上各有一個煲，一個煲湯一個淥麵，連湯連麵一共130斤，那時他瘦瘦的但好好力。」他，是翁欽藩，單身寡仔，在附近租了個小廚房，煮好就擔來賣。「他一個人，下面煮，上面瞓，好坎坷！」70年代初，二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子，「緣份啩！好難講，他光棍一條，不就跟他捱囉！」翁太直呼「我怕醜，你唔好問」一臉少女的忸怩。

婚後，小兩口子無再擔炭爐，改租現鋪的廚房，固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪，但只留用廚房，把鋪租給人幫補供鋪，翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵，賣賣賣，摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場，好墟冚！晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初，政府收回私家街禁止擺賣，他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意，好鬼慘！我在街賣着好地地，上幾級樓梯，人家以為不是（我），但也無辦法，唯有像『企街』一樣站在門口，因為人家是認人的。」

那時供鋪供樓供子女好辛苦，兩口子一個廚房，一個樓面。有時忙起來，一日做十八九句鐘，鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞，有時做得忟憎我就話：我前世欠了你，第二世見到你都運路行——講笑啫！」回憶，爭執也是甜。只是，老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起，翁太只道：「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休，「他沒要我守住這間鋪，還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀，對住四堵牆有甚麼好？」

開心至上
子女都勸她不要做，但翁太覺得「自己愈做愈精神，我又不妨做吓，見吓街坊，有些搬了很遠都回來食，這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際，翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般，裝冷氣要改電要申請改圖則，「我一直不想拔條頭髮動全身，所以一年過一年。近來天氣特別熱，所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣，怎知他們都說慣了，不介意吃得身水身汗，甚至以此為風味。

「不理它有沒冷氣，好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌，「仍然是20蚊一碗，去哪都吃不到。」翁太最近加價一元，笑謂是幾十年「最大膽」的一次，但相比上環、佐敦價，依舊便宜近倍。「求其賺少少，夠付人工就算數，鋪是自己物業，做了這麼多年當益街坊啦！主要是我做得開心。」翁太說。

蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵，一元二角。在結帳的熟客即搭訕：「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵，一蚊咋！」兩男搬走十多廿年仍不時回來，你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑：「最開心聽到這些：我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食，說『我來探你啦！』好開心。」

當年營役為生計，今天忙碌是興趣，翁太又煮又洗無時停，坦言肉體是辛苦的，不過感恩仍有精神魄力做得到，「我見步行步，做到幾時就幾時，做不到就光榮結業退休，搞掂！」

撰文：韓潔瑤
攝影：周義安


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