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👉:#翠玉香港茶餐廳
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市左營區明誠二路366號
⏰:11:30-14:30 17:30-21 :00
🚷:星期三
📞:075508120
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✍️:生意超級好
這家店裝潢和擺飾真的很港式
用餐環境和料理都很喜歡
應該還會再訪😁
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🔆#秘製海南雞飯-150
這個雞腿肉很厲害
完全不會乾澀
白飯的口感也很不一樣
米粒吃起來比較硬
也不像台灣米 這道米看起來比較長
搭配海南雞醬就是小編最愛了
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🔆#黯然銷魂飯-限量-150
這個叉燒肉非常好吃
還有一個很療育的半熟荷包蛋
他淋在飯上面的醬汁很下飯!
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🔆#土匪雞翼-5隻-99
這個雞翅搭配椒鹽一起吃
超級對味
雞肉多汁肉質鮮嫩不會澀
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🔆#臘味蘿蔔糕-99
這個料很多
吃得到蘿蔔絲和蝦米
還有臘腸讓這個口感更加分
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🔆#法蘭西多士- 99
這個是小編每次吃港式必點
他的口味偏甜
但是中間的花生醬吃得到顆粒!
外皮趁熱吃還有酥脆感
建議四人分食不然會比較膩😂
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🔆#凍檸茶-80
酸酸甜甜的檸檬茶
喝起來非常清爽
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🔆#絲襪奶茶-80
奶味不像其他港式奶茶那麼淡
而且包裝超級可愛超有創意
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃高雄
#高雄#高雄美食#丸玩食#Kaohsiung #taiwan#港式料理#高雄港式#左營美食#左營港式料理#左營港式#左營#高雄左營#明誠路美食
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。 早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業...
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不一樣 燒 臘 菜單 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的精選貼文
「一個女廚師,可以一反傳統地在100%男性主導的燒味界跟他們並駕齊驅,這個身份比起她身為西餐廚師實在有趣太多,吸引太多!我又儍儍地追問⋯⋯」
「事後回想,我意識到自己會問一連串蠢問題,都是出於懷疑她是真的會落手落腳去整燒味,而不是純粹在那裏指指點點?她不單止是西餐大廚,也是燒味「師傅」?可能是我孤陋寡聞?放諸全世界,除了她,我暫時都想不到第二個燒味女廚。在西方主導飲食潮流話語權的今時今日,作為「少數族群」的女廚備受標榜而特別容易得到關注,如果Sandy被西方傳媒發掘,早就被捧上天了呀!」
「趁Sandy去換上廚師服的空檔跟入行逾20年的平哥聊了兩句,他說:「這個老闆不簡單,方方面面都很有要求,燒腩堅持要爆皮爆兩次,因為咁樣先夠香夠脆,送到舖頭都仲脆!」那你以前做的地方,不會爆皮爆兩次?「不太會,多花時間工夫嘛。」接着,平哥又補充:「連衞生要求都好嚴格,未做過那麼乾淨的燒味工場⋯⋯⋯ 」
「女廚來做傳統燒臘,做出了不一樣的要求。Sandy說她5年前創辦品牌的時候買下了這個工場,沿用既有的醃燒味配方,但同時做了不少改革,譬如堅持不能用味精、色素、鹼水。經Sandy解說,我才知道,好像這樣的大量製作,鬆肉粉根本派不上用場,很多燒味工場都是直接用鹼水去醃肉讓肉質鬆軟⋯⋯⋯⋯」
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不一樣 燒 臘 菜單 在 Facebook 的最佳貼文
🐂🥬黎家粵菜港點🦆🦐開在凹仔底公園後面的裕誠路上,附近停車還算方便,至少當天沒有繞太久就找到車位。會知道間店的原因很簡單,就是上網查而已,沒有什麼特別,也不是一間別人介紹的店,只是因為父母親偏愛中菜,如果要一起吃飯都會以港式飲茶或是中式料理為主,所以這段時間,也吃了不少間的港式飲茶。
以價錢來說,黎家粵菜港點的東西不貴,當天吃到的黑蒜炒牛肉跟杏汁蛋白還滿讓人喜歡的,陳皮醬鴨的味道比較特別一些,所以接受度沒有這麼高,其他東西則是中規中矩,算是有合格的水平。
黎家粵菜港點的品項不少,但是這一次跟父親母親來吃,因為有些品項兩老不愛,所以沒有吃到,如果下次有機會再來,會想要試試看其他不同的料理,像是臘味盅飯,蜜汁叉燒包,煉乳銀絲卷,喜氣流沙包,馳名醬燒骨,皮蛋香菜魚片湯,砂鍋話梅豬手,芋頭西米露,冰糖桃膠燉雪梨等等。
中式餐廳通常都要人多一些來吃,會比較較可以吃到不一樣的東西,所以建議如果要來吃黎家粵菜港點,最好可以四五個人以上來吃,這樣不只是可以吃到比較多東西,也可以分散吃到沒有這麼喜歡的風險。
店名:黎家粵菜港點
地址:07 555 1868
電話:高雄市鼓山區裕誠路1952號
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:30
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352670098
#高雄 #壽司羊 #港式料理 #粵菜 #港式飲茶 #蘿蔔糕 #鮮蝦腐皮捲 #美術館 #凹子底公園 #廣東炒麵 #陳皮醬鴨煲 #黑蒜炒牛肉 #菜單 #黎家粵菜港點
不一樣 燒 臘 菜單 在 alex lam Youtube 的精選貼文
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。

不一樣 燒 臘 菜單 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來香港瑰麗酒店彤福軒行政總廚李志偉師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自李志偉師傅的菜單,有荷包豬肚鹹菜湯、慈姑蝦乾臘腸蒸雞、花菇火腩炆釀蠔豉及鮮茨實椰汁香芋煮奶白菜,讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
荷包豬肚鹹菜湯
00:26
https://bit.ly/2QcMs85
慈姑蝦乾臘腸蒸雞
04:29
https://bit.ly/3cIcEPJ
花菇火腩炆釀蠔豉
08:07
https://bit.ly/38PU3zU
鮮茨實椰汁香芋煮奶白菜
14:16
https://bit.ly/3eQhjBD
足本食譜: https://bit.ly/3vKybjx
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現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來名人坊粵菜主廚鄭錦富師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自鄭錦富師傅的菜單,有豬?燉螺頭、臘味煲仔飯、蘿蔔大鱔煲及芥蘭炒牛肉,讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
豬?燉螺頭
00:38
https://bit.ly/3awtroV
材料:(2位)
豬? 8両
響螺頭 6片
薑 1-2片
金華火腿 5錢
上湯 4両
清水 6両
臘味煲仔飯
01:46
https://bit.ly/2ZrDyF7
材料:(4位)
米10両
水10両
膶腸 2條
三花油腸 1條
臘肉 半條
油鴨髀 1隻
煲仔飯豉油 適量
蘿蔔大鱔煲
04:31
https://bit.ly/3bgJ6b5
材料:
大鱔 (約2.5斤) 1條
耙齒蘿蔔2斤
蒜子10瓣
火腩骨 1條
冬菇10粒
陳皮 1朵
薑 少許
葱 少許
金華火腿 少許
上湯 適量
糖 少許
鹽 少許
老抽 少許
胡椒粉 少許
生粉水 適量
竹笪 1塊
芥蘭炒牛肉
08:29
https://bit.ly/2NCPMs1
材料:
芥蘭12両
牛肉5両
蛋白 1隻
薑片 1片
蒜茸 少許
乾葱茸 少許
生粉 適量
生粉水 適量
生抽 適量
蠔油 少許
老抽 少許
上湯 少許
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飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
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不一樣 燒 臘 菜單 在 不一樣燒臘 - Facebook 的推薦與評價
不一樣燒臘. Get Directions. 88 people checked in here. +886 2 2629 5116. Restaurant. Indoor Dining · Outdoor Seating. Page transparency. ... <看更多>
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外送人員,助手,學徒- 北海烤鴨燒臘店- 新竹縣打工職缺. 該餐廳各道菜式的出品,由具有從事餐飲行業42年的大廚明哥主理和管控,專業美食團隊組成,不 ... ... <看更多>
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