關於 不含乳糖及麩質 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

最近陳生食得好健康，所以我準備咗一D食完唔會有罪惡感嘅treat 俾佢。呢款曲奇餅只需要3種嘅材料，不包含澱粉質，符合生酮餐單最重要係好容易整！再配合埋用植物奶沖嘅一杯又香又滑嘅咖啡簡直係天衣無縫呀！

「 維他奶專業沖調用植物奶」，獨特配方由澳洲團隊研發，唔單止好多Barista 都鍾意用，就連陳生都唔例外，因為安在家中都可以製造到一杯厚身香濃嘅咖啡！Smooth....

Vitasoy專業沖調用豆奶1公升裝（$39.9）— 採用非基因改造原粒大豆，低卡低糖，不含乳糖及麩質，無添加人造色素及防腐劑。

Vitasoy 專業沖調用燕麥奶1公升（$39.9）— 獲ASCA澳洲精品咖啡協會認證，採用100%澳洲原粒燕麥，含豐富纖維。

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This cookie recipe only needs 3 ingredients is carb free, Keto friendly also low in calories ! I Made this little guilt free treat for Mr Chan as he’s been such a healthy eater lately. YUM!!! And the perfect companion would be a nice hot cuppa coffee made with plant milk!

Vitasoy Cafe For Baristas plant milk is so healthy and delicious, it has become our go-to for a nice cup of tea or coffee these days (or even by itself)! I love how it can froth so easily as well, so I can enjoy a cup of super smooth and full bodied latte or cappuccinos at home too!

Vitasoy Café for Baristas Soya Milk 1L ($39.9) — Extracted from Non-GM whole soybean, low in sugar and calories, free of lactose and gluten, and no additives and preservatives.

Vitasoy Café for Baristas Oat Milk 1L ($39.9) — Recognised by the Australian Specialty Coffee Association, using 100% Australian grown whole oats, rich in fibre.

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🎊今次送大禮係因為同賀 #一年一度加拿大節瘋狂購賣日 X #HKTVMALL 已經開始咗啦！做到12月14日！

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Willowgrove Hill Omega 3豬肉🐷上次都有介紹過，加拿大新鮮直送到港✈️，利用自家調配飼料，等豬🐽直接吸收DHA同EPA Omega 3同有機硒，就算小朋友唔鍾意食魚🐟可以食依款豬肉吸收 #Omega3！

🥛而Natur-a 豆奶係 #加拿大著名有機穀物植物奶品牌，榮獲多國有機認證及安全證明🏵，產品至少 95% 含有有機成份，不含乳糖及麩質、反式脂肪、膽固醇及基因改造，並不添加人造甜味劑、動物成份、化學物，飲得特別放心。豆奶 #口感幼滑，#香濃美味😋海豚妹妹都飲得好滋味❤️

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❣️條款細則
* 活動由今日至12月20日進行，稍後於原post 中公布結果
* 多在DolphinB post 互動可增加中獎機會
* 每人只限參加一次
* 懷疑虛假賬戶將被取消資格
* 如有任何爭議，本專頁保留最終決定權

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#2M以上寶寶就能吃！#不含乳糖及麩質
德國暢銷益生菌【Lactobact®萊德寶】
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幼兒腸道菌群和成人不太一樣，#好菌不是越多越好，過多的菌群及菌數，容易造成菌群間相互競爭及影響定殖作用，所以專門為嬰幼兒設計的配方很重要呢！

【Lactobact®萊德寶】的幼兒款益生菌，含有3種「適合幼兒的益生菌群」：✅比菲德氏菌✅短雙歧桿菌✅乾酪乳桿菌，另外還添加了✅葉酸，也能作為媽咪的 #孕期營養補充 唷！

成份也很單純，不含乳糖、麩質、香精等化學物質，好吞嚥的粉狀也推薦媽咪可以加入牛奶或水中唷 ❤

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#燕麥吐司 #全麥鮮奶中種法 #波蘭液種 #種中法
這是一份採用低量速發酵母，預先發酵全麥麵團，以「中種麵團」降低對於速發酵母用量及依賴的發酵方式。絕大多數的中種法，都能產生類天然麵種的效應，藉由更長發酵時間，換取更多澱粉分解，不只讓主麵團發酵更完全，也能降低升常指數，有輕微麩質過敏的人也更能放心品。基本「全麥中種」就是「波蘭液種 - Poolish」的延伸，主要的差異僅是刻意選用鮮奶，完全替代清水完來準備液種 (中種) ，而鮮奶裡的酵素則能一併解決，全麥麵粉自含天然麩皮的澀味，分解掉更多澱粉質，也提升麵團發酵後自然甜味。

鮮奶裡含有天然乳糖，能在長時間 (24小時) 發酵過程中，充分提供酵母菌種更為直接的養分。這是因為乳糖本身是雙醣，由葡萄糖與半乳糖組成，而葡萄糖是酵母菌偏愛的養分，同時鮮奶液裡的酵素，也能加速對麵筋與麩皮的分解力。不過不同產區牛乳，其所含的天然養份與酵素也不盡一致，除了乳牛品種差異，亦受到食用牧草類型影響，到過不同國家旅遊的人，如刻意留意過鮮奶色澤，或許就能發現，某些地區鮮乳會帶有極淡綠色 (一般是因為食用新鮮牧草)，例如自己旅行到訪過的墨西哥某些地理區，鮮奶顏色為淡綠色而非純白色，如是長年食用乾牧草的乳牛，其乳色較潔白，同時生乳裡脂肪含量也較新鮮牧草略低些。

[ 材料 ] - 24小時冰藏全麥中種
全脂鮮奶(A)：175g
速發酵母：2.5g
全麥麵粉：150g

[ 材料 ] - 主麵團 | 吐司烤模 (21x12x11.5cm) X 2只
常溫水：200g
蜂蜜(A)：75g
高筋麵粉：450g
即食燕麥(A)：75g
鹽：12g
室溫無鹽奶油丁：50g
表層全脂鮮奶(B)：20g
表層蜂蜜(B)：25g
表層即時燕麥(B)：15 gx2份

★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10000

🐱‍👤:「Peace & Yummy有掛號!!!」是快遞!
🦌:「這是什麼呀?🤔」鹿比疑惑...
打開一看，原來是好朋友Green Monday送的禮物!🎁
薑薑~🎊是3/11剛上市的超商蔬食冷凍杯~
以下這兩款是用🐷新豬肉做成的喔!
「韓式炸醬麵」、「泰式打拋燴飯」
鹿比立馬來吃給大家看!🍽

———🥡【以下是產品詳細資訊】🥡———
▲含蛋奶▲含五辛▲含麩質
(產品本身不含蛋或奶，但因含乳糖，依法規須標示含蛋奶成分。)

●品名:韓式炸醬麵
成分:麵粉、水、洋葱、黃豆、大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白、甲基纖維素、 麥芽糊精、大豆油、辣椒、大豆及小麥發酵物、糖、黑糖、醋酸澱粉、蒜、 鹽、羥丙基磷酸二澱粉、小麥蛋白粉、澱粉、抽出物(酵母、大麥麥芽)、香料、豌豆蛋白、米蛋白、乳酸鈉液、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、甘胺酸、DL-丙胺酸、紅甜菜色素、葡萄糖、二氧化矽、香菇粉、琉珀酸二鈉、乳糖、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、乙醯化己二酸二澱粉、乳酸、醋酸鈉 (無水)、DL-蘋果酸、玉米糖膠、焦糖色素、芝麻油、甜味劑-甘草萃、八角粉、脂肪酸蔗糖酯、脂肪酸聚合甘油酯、抗氧化劑-混合濃縮生育醇
※本產品含過敏原大豆、含麩質之穀物、牛奶、芝麻
※本產品為植物五辛素

●品名:泰式打拋燴飯
成分:米、水、洋葱、大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白、蕃茄、蕃茄汁、九層塔、辣椒、大豆蛋白、大豆油、醬油、醬油膏、蒜、醋酸澱粉、鹽、糖、醋、 檸檬汁、香菇粉、菜籽油、麥芽糊精、乳糖、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、卵磷脂、檸檬酸、檸檬酸鈉、麻瘋柑葉、澱粉、辣椒粉、 椰漿粉、甲基纖維素、抽出物(酵母、大麥麥芽)、甘胺酸、琥珀酸二鈉、DL-丙胺酸、檸檬酸鉀、香料、豌豆蛋白、米蛋白、紅甜菜色素、葡萄糖、二氧化矽、酪蛋白鈣
※本產品含過敏原大豆、牛奶、椰子、含麩質之穀物
※本產品為植物五辛素

📣「P&Y素食商城」有賣OmniPork新豬肉喔！請趕快去買👉 https://p-y.cc/6316206

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2019/6/30(日) 20:00 即刻開賣
每筆訂單限購一組，購買前請先加入會員

採用台灣知名乳酪牧場之乳清液及原自美國乳清專業大廠之高純度分離乳清蛋白。
堅持台灣在地生產製造，多種機能性素材及營養素補充。
使用先進的「離子交換技術」與優化的製程，去除絕多數之乳糖及乳脂肪，打造出市面上蛋白質純度最高之乳清蛋白，無需額外添加就有接近黃金比例的支鏈氨基酸組成（2:1:1)有效促進肌肉高效率的合成，同時減少不必要的熱量攝取。
可常溫，可冰飲（需依指示沖泡），且有四種口味，滿足你想隨時嘗鮮的味覺享受。


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攝影: 羅羿麟
剪輯: 羅羿麟

#infinitepower #乳清