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🇫🇷法國週🇫🇷
限定推出 星級法式鴨餐 1200元有找！
Menu
小菜：鴨肝醬佐法式長棍
主餐：蓋朗德海鹽油封鴨腿肉
甜點：手摘果醬法式大羊角
猶豫要吃哪一道？不如直接來一套！
跟著阿福買~ 星級豪華套餐在家輕鬆做~
⭐⭐⭐禾法頌 星星的認證⭐⭐⭐
Reflets de France禾法頌系列一直和法國各產地專業生產者合作，提供品質最好的法國美食。每一個產品都經由法國著名米其林主廚的試吃認可。
食材一覽：
🍯禾法頌西南鴨肝醬 499元/瓶
🥖手作經典法式長棍 35元/條
🍗禾法頌西南油封鴨腿肉 349/瓶
🍚禾法頌蓋朗德海鹽 49元/瓶
🥐法式手工大羊角 89元/6入
🍯禾法頌果醬 119元/瓶
(多爾多涅草莓/普羅旺斯無花果/法蘭西島黑醋栗/阿爾代什藍莓)
更多法式好味道👉https://goo.gl/Fb7D7R
#不用飛出國 #不用上高檔餐館
#一樣也能吃到米其林級的美味
#沒錢沒閒去法國
#至少有錢有閒去家樂福
#這就是阿福的小確幸
#家樂福 #法國週 #禾法頌
#商品優惠只到7月16日
店子躲在灣仔一棟亳不起眼的住宅內，地方不大，只三四十個位， 但有種說不出的高雅。老闆黎兆鋒(Nansen)的爸爸黎汝森入行超過四十多年，曾經是鄭裕彤開設富萬年酒樓（已結業）的總廚，後來自立門戶開了東湖海鮮酒家。
耳濡目染，Nansen自小便愛吃。直至往澳洲讀書，為了賺取零用錢更去了中餐館兼職，由雜工做起，至傳菜及侍應都做過，從而培養了對飲食的興趣。大學畢業後，更在墨爾本著名的中菜館萬壽宮工作。離開澳洲後，去過埃及開羅的四季酒店打理中菜部，之後便回港幫爸爸打理餐飲業務。
去年Nansen更自立門戶，開了一間走高檔路線的中菜館。午市賣碟頭飯，晚市做套餐和散叫，收費高人一等，人均等閒千幾二千元。最大的賣點是用料優質，全部由他親自挑選。「我們喜歡用最適合嘅食材，而不是純綷最貴。」堅持不下味精，慢火細煎，由生炒到熟。
就算是午市的碟頭飯，也用日本宮崎快樂豬、九州太陽卵，飯又以九成金鳳絲苗溝一成日本米，吃起來有米香又黏口。醬汁自家製，花椒油自家浸，皺皮椒自家泡，絕不假手於人。
因製作繁複，廚師不但比同一規模的餐廳多，更自設魚缸及燒味爐，叉燒每日分兩次出爐，確保新鮮。
食物超水準，吸引不少名人富豪上門捧場。不用宣傳也天天座無虛席
採訪：黎詠詩
攝影：鄧廣基、關永浩、葉天榮
鋒膳
地址：灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號鋪
電話：2267 0288
營業時間: 12nn-3pm
6:30pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2OOgpKb
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