#被海戰車圈粉
#不私藏高級鍋物
海戰車的第一次就獻給了 #鮨一の鍋
說到這海戰車捕撈需要人工徒手抓取，均價高於龍蝦。蝦膏味道非常濃郁，且蝦肉無鮮明蝦筋咬感，許多老饕心目中更勝龍蝦的美味。
如果你在大安區東豐街上找單點式火鍋，
有點預算的前提下肯定要向夥伴們推薦海鮮、肉肉都帶著無菜單職人料理精神的 #鮨一の鍋
#活體海鮮
承襲母店 #鮨一SushiIchi 日式無菜單料理的特色，每日由主廚到基隆崁仔頂市場採買的當季漁獲，每次來魚缸裡頭總是有不同品種的龍蝦、蟹蚌還有活鮑魚。
其他的菜菜也皆是高水準，與一訪時的印象同樣新鮮、美味。湯底透光的清澈來自魚骨、雞骨和蔬菜熬煮8小時而成，原味清甜久煮耐喝。
#招待小菜 雞翅包剝皮辣椒
兩次來都幸運品嘗到這份中途點心，慢火成就呦焦脆皮脆，裡頭塞入些許剝皮辣椒、待配高麗菜，可一次嚐到皮脆、辣椒與菜脆的三種口感。微辣的口感帶著金桔香，與雞翅肉汁、油脂結合絕對會想再來一份！
#Prime等級牛胸
#伊比利豬梅花
上回品嚐讓人感動的A5和牛，這次則改點Pr肉肉以及伊比利梅花豬，這牛胸的滑軟嫩度十足，鮮甜肉香四溢，五秒的時間用來祭祀五臟廟是對肉肉最好敬重。伊比利梅花也是肉中寶藏、有時候想想，若閉著眼睛與Pr一起品嚐，是不是可能分不清楚呢？香甜彈牙口感美味極了。
鮨一の鍋
https://jop6404.pixnet.net/blog/post/347686466
#邊吃邊喝
#記得回鄉投票
不私藏高級鍋物 在 丰盛苑私藏鍋物| Chiayi - Facebook 的推薦與評價
丰盛苑私藏鍋物， 嘉義市。 ... 各位喜愛丰盛苑的大家，很不捨地需要和大家短暫分離！ ... 丰盛苑用心防疫，就是要給您們最高級安心的用餐環境 ❤️. ... <看更多>