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《欣葉餐廳-鐘菜》
是欣葉餐飲集團努力提升用餐環境,也認真要把拿手台灣料理再上一層樓!
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中城廣場欣葉 在 夏金剛 Facebook 的最佳解答
中午,我在欣葉吃台菜。
我常吃欣葉,但這一回,卻吃到了全新感受。
欣葉已獲米其林肯定,因此,我要講的不是舌尖上的滿足。
這一間「欣葉 鐘菜」,位在台北萬豪酒店的中城廣場一樓。
既是在五星級酒店裡面,裝潢自然有別於「印象中」的欣葉。環境流露出幽雅貴氣,且桌距寬廣,絕無熙攘的酒酣耳熱,你完全聯想不到這是一間從清粥小菜起家,專辦中式宴席的台菜餐館。
比較覺得,這是某個精品品牌,轉做中餐的手筆。
挑高、設計感、大面落地窗,是我認為扭轉欣葉傳統印象的三大元素,尤其結合了窗外綠境,那清幽,讓你即使吃著三杯小卷,也想來杯咖啡,順便從背包裡拿出「人類大歷史」,好好讀完。
我今天深深覺著,環境影響滋味。
雖然眼前蟹膏肥膩,恨不得一把抓在手上啃,但看看環境,還是收斂了本性。
會不自在?壓抑?假掰嗎?
不會,只覺得自己整個人高尚了起來。我吃的哪是菜脯蛋,我吃的是Fried Eggs with Preserved Radish啦!
非常謝謝我的好朋友 #沃醫學,帶我全球吃好料。
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中城廣場欣葉 在 風格旅行家瓦辛 Facebook 的最讚貼文
欣葉鐘菜。
最時髦的台菜場域,40年廚藝展演舞台,現已開幕。
/ 萬豪酒店中城廣場 /
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