新北 MASSA Taiwan 捷運頂溪站。人均價250元。
兩年無法出國,都快忘了搭飛機是什麼感覺,幸好台灣有很多異國餐廳,偶爾想念國外時,還可以用料理一解饞念。
最近在永和頂溪捷運站附近發現一間特色小店,真的是小小一間不起眼且無招牌,路過可能都會錯過的那種,不過裡頭賣的卻是台灣較少見的以色列料理。兩位老闆分別來自以色列和加拿大,將過去曾在以色列Fine dining餐廳工作的餐飲經驗,在台灣轉化成為更容易親近的街頭小吃,口味絕對道地。
很多人一定好奇到底以色列料理的特色是什麼?其實就是地中海料理,多以蔬果、全穀類為主,有使用大量香料和橄欖油調味,吃起來很清爽健康且營養。
雖然MASSA賣的是平價美食,但料理手藝可是一點也不馬虎,中東常見的袋餅,一塊塊全是老闆從麵粉開始手工擀製而成,門口還有烤爐可看見老闆現點現烤的模樣,店內提供有烤窯牛肉、香料烤雞和炸鷹嘴豆球等三種口味,老闆用多種香料調配出有豐富層次的香氣和滋味,份量都非常扎實且爆量澎湃,一個袋餅兩個人分食很可以,另外還加點了蔬菜牛肉球、烤花椰菜和庫斯庫斯香料雞肉燉飯,個人覺得雞肉燉飯超好吃,可惜只搶拍到被吃一半的照片就不放上來了。
老闆不時也會推出一些隱藏版菜色,這天就加碼吃到來自以色料的特色甜點halvah,吃起來的口感很近似於金門貢糖,本來以為會很甜結果出乎意料的爽口不膩,一次吃一片都沒問題。
不過因為老闆是外國人且不會說中文,須用英文點餐,或是店內有提供中文菜單,可以手指點餐;另外也提醒一下,由於店內空間較小也沒幾個座位,老闆在製作料理時的油煙較難散去,會介意油煙味的人建議外帶比較適合唷~
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DATA
地址:新北市永和區中山路一段193-2號
電話:02-8792-3280
營業時間:11:30~22:00
公休:無
❤️要搶先看就加入IG:http://bit.ly/2JSrMcM
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,◆加入【2分之一強】專屬頻道會員→https://bit.ly/3cLDzZw 最新【2分之一強】節目收看►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl 來賓:Julie、Ruby、黃靖倫、蔣偉...
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#東京美食~東池袋「大勝軒」沾麵
這段疫情嚴峻的期間,大家都只能透過照片回憶過去旅遊的回憶,看到同樣是分享日本旅遊的友社,分享了京都拉麵小路的「大勝軒」沾麵,這家店是「大勝軒」直營店,雖然我沒在京都品嚐過,但東池袋「大勝軒」本店我卻是多次造訪,每每想起,都會有無限的懷念~~
到日本自助旅行總是會想要品嚐道地的日式料理,尤其是拉麵,幾乎是大家不會錯過的餐點,在拉麵店家的餐點中,其中也有些店家會提供沾麵,相傳沾麵創始發源地就在「東池袋」,是由被稱譽為「拉麵的神中之神」大勝軒的老闆「山岸一雄」所研發出來的!
「大勝軒」和一般日本餐飲店家一樣,也是在門外售票機買食券的,主要有三種麵,沾麵有兩種組合~一種是「あつもり」(麵條跟沾醬都是熱的),另一種是「もりそば」(麵條是冷的,沾醬是熱的),喜歡吃比較有嚼勁的麵條,建議選用「もりそば」。除了上述兩種之外,還有「中華そば」,也就是一般的「拉麵」。「大勝軒」以沾麵聞名,它的湯頭是用豚骨、雞骨、豬腳、小魚乾和青花魚乾去熬煮的,在沾麵的部份還加上了少許糖與醋,這種帶有一點酸甜味的湯頭,和其他家的沾麵味道不太相同。
三種麵都可以選擇不同配料,包括蛋、叉燒、筍、野菜、雲吞~~等等,看個人的喜好去點選餐點,此外也可以選「並盛」和「大盛」(不過建議大家還是點選「並盛」即可,因為份量真的非常多)。
店家附有中文菜單,菜單最主要是給排隊等待的人先看過,最後還是要用自動販賣機買食券,順序和中文菜單上一模一樣,不懂日文的人也可以照著菜單上的位子點選,相當貼心、用心的店家。
全日本的「大勝軒」分店非常多,都是「山岸一雄」的徒弟用他的「店名」開店。一般職人成功做出獨特的料理後,總是會保護「秘方」,或是開放加盟。「山岸一雄」卻完全沒有這種想法,他將所有料理的細節全部公開,收徒弟也不收一毛錢,甚至也不留一手。在我投宿大塚民宿的「大塚」車站北口也有一家「大塚 大勝軒」,兩年前我們全家陪女兒和他同學到東京畢業旅行的第一餐就是它,兒子愛上了沾麵,那一趟旅程中他遍嚐各家的沾麵。(老爸的旅遊魂傳給他了嗎?哈哈~~)
「山岸一雄」17歲進入拉麵店做學徒,十年後,1961年6月6日,在池袋開了「大勝軒」。麵條自己做,高湯精心熬,他怕客人吃不飽,所以給的麵超大碗。實實在在的美味,吃過一次後就成為忠實的顧客。2007年3月20日,「大勝軒」因為都市更新的原因最後一天營業,從日本各地趕來的拉麵迷,排成沒有盡頭的長龍,排上九個小時,才吃到最後一碗拉麵也不喊苦。
就在結束營業後半年,「山岸一雄」因為腦溢血而住院,但為了夢想中的新店,他快速復原再投入工作。新本店於2008年1月5日重新開幕,開幕當天一大清早數百人就在店外排隊等候,準備好的400碗麵一下子全部賣清。現在的東池袋本店由他的得意弟子「飯野敏彥」擔任二代店長經營,店內還放著老店的門牌以及一幅描寫老店排隊盛況的畫作。
一個男人執著、認真研發出沾麵,其背後流傳的故事,後來也拍成了一部90分鐘的紀錄片「比拉麵更重要的東西~東池袋大勝軒50年的秘密~」,片中描述著「山岸一雄」的一生,從他的故鄉長野縣的美景以及他對他太太的懷念....,「大勝軒」開店至今一甲子了,誠摯推薦大家別錯過了品嚐「大勝軒」的沾麵喔!
地址:豊島区 南池袋 2-42-8
營業時間:11:00~22:00
公休日:星期三
#METRO有樂町線
#東池袋站
#都電荒川線
#東池袋四丁目站
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因應防疫疫情,全面改外帶、外送並且實聯制, 大家一起防疫加油💪💪 電話提前訂餐 流奶與蜜-花蓮店 外帶外送 9 折的現金優惠
在這嚴峻的時刻裡,大家一起努力!
訂位專線:038222282
用餐地址:花蓮市民權八街 60 號
google導航:https://g.page/milkhoney2012?share
平日營業時間:11:00-14:00 17:00-20:30
假日營業時間:11:00-14:30 17:00-20:30
固定公休日:每周二
中文菜單:http://bit.ly/3mMDclV
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來賓:Julie、Ruby、黃靖倫、蔣偉文、貝童彤、夏語心
各國代表:杜力、馬丁、韋佳德、佩德羅、姜勳、山姆、韋佳德、佩德羅、湯姆士、尼可、熊介
00:00:59 查遍字典也找不到?少來、哪裡老外好難翻?
00:42:04 老外翻譯烏龍一籮筐?中文詩詞翻英文超爆笑?
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👉店家詳細資訊
▪ 名稱:BEST BEEF
▪ 營業時間:16:00-00:00
▪ 地址:1490, 2 Sukhumvit Rd, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國 (近BTS OnNut站)
📌影片發布時間!記得開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘
▪ 每周三 20:00──台北生活VLOG
▪ 每週六 20:00──美食開箱、旅遊分享
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#曼谷 #吃到飽 #泰國蝦
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中文菜單 在 Maruko Huang Youtube 的最佳解答
冷冷的天氣最適合吃火鍋,來到札幌薄野站附近,有一家涮涮鍋店有60種以上的食材吃到飽,
可以任選二種湯底,六種肉類、小菜、國產蔬菜、麵食、雜炊、甜點,有120分鐘的時間可以慢慢享用,坐在獨立的包廂內,可以利用電子面版點餐,沾上雞蛋的牛肉特別美味,還有多種小菜可以選擇,也有單點的黑毛極上和牛、醋味螃蟹腳,飯後可以煮雜炊,在慢慢享用甜點。
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售價:2780日圓(小學生以下免費)
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店家資訊:しゃぶしゃぶ温野菜すすきの南3条店
地址:北海道札幌市中央区南3条西3丁目 (サンスリービル1F)
營業時間:17:00-0:00
中文菜單:https://www.onyasai.com/images/pdf/2019sw_menu_multilingual.pdf
官網:https://www.onyasai.com/index.html
交通:札幌薄野站走路3分鐘
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