好耐無鬧過戲之《尚氣》!
(有劇透)
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即使有梁朝偉同陳法拉兩大香港演員拉返好多分數,但對我嚟講,《尚氣》仍然係一套好難睇嘅電影,應該睇過咁多MCU作品入面,最差嘅一套。
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撇除男主角劉思慕喺成套電影似笑非笑同目無表情嘅天然呆演出之外(其實一個缺點已經夠死,有時上一鏡影梁朝偉嘅神情,下一秒影返尚氣,根本就係直接處刑),電影嘅缺點仲有好多。
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電影嘗試去拍出喺外國人眼中嘅東方世界,但大部份時間都只係掂到個外殼,而拎唔到神韻。例如電影入面嘗試展現武術,尚氣喺電影入面擺出架勢,打木人樁,但呢啲只係好膚淺好表面嘅理解,真係要拍武術,呢啲大片,倒不如真係去學返一招半式,整返場醉拳鬧事,耍下螳螂拳,蛇形刁手,用心研究吓武術招式仲好啦。
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又例如巴士打交,竹棚大戰幾場戲,明顯係向香港動作電影致敬。但睇嘅時候,就唔會有緊張同刺激感覺。點解?因為以前啲戲真係堅嚟架嘛,就算係搵替身,每個鏡頭都係搵命搏,亦係動作場面嘅魅力所在,CG永遠做唔到呢個效果。
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而成套電影嘅動作設計上,其實仍然有好多可以改善嘅地方,就例如十環嘅設定,我本身無睇過漫畫,但睇戲嘅時候就覺得其實呢樣武器仲有好多發揮嘅位,例如變大縮小啦,可以變成指環出重拳啦,可以砌成唔同工具啦,可以變成飛鏢棍啦鞭啦等等等等,如果可以細心啲去玩嗰十環,一定好睇好多。
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講咗好多動作設計方面嘅缺點,但其他電影最大獲嘅,係劇本。睇咗戲嘅大家,走出戲院嘅時候,大家到底講唔講得出尚氣係一個點嘅人?佢有咩性格特點?作為一套英雄起源嘅電影,角色嘅設定蒼白無力,我哋只係知道尚氣細個死呀媽,而比老豆訓練成為一個殺手去報仇,而尚氣就選擇走佬,過咗十年平庸嘅生活。點解由細到大被train up做殺手嘅尚氣會突然覺悟走佬?佢同老豆價值觀嘅差異又喺邊度?佢選擇過平淡生活嘅原因又係啲咩?到後來,父子相見,又好似無事發生咁。每一個位,電影都比唔到具說服力嘅答案。
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掉返轉,由梁朝偉飾演嘅文武嘅嗰條線,其實亦寫得差,只不過係演技搭救,令整體上無咁突兀。文武同妻子相識嘅打鬥,用動作帶動感情,二人惺惺相惜,浪漫迷人。可惜無以為繼,兩個人點解會相知,點解會愛得咁深,法拉有乜獨一無二之處,其實都無仔細交代,但其實呢啲細節對文武呢個角色嘅建立係極重要,去到最後,「食鹽多過你食米」嘅老妖文武會咁簡單地相信幻聽(唔係唔信得,但一定要多啲描寫囉),而妄顧打開地獄之門帶嚟嘅後果,亦講唔過去。
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而電影去到最後大戰,更加係美學災難,我要被迫「觀賞」兩隻好樣衰嘅龍同怪獸打交,場景又暗,打得又唔好睇,最後仲要喺緊急關頭,無尼啦比男主角個女朋友神箭射中大佬而化險為夷,究竟想表達啲咩?唔通喺西方人眼中,東方人啲審美就係咁肉酸,啲劇情就係可以咁兒戲?
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以上睇法,全屬個人意見,無可否認陳法拉喺戲度真係好正,舉手投足都有仙氣,而梁朝偉喺戲入面,蠟起個頭,有幾刻我真係以為佢係周慕雲,可惜最後仍然落得無力回天嘅下場,外國可能會收得,因為《尚氣》拍到嘅係佢哋眼中嘅東方世界,但身處於東方世界嘅大家如果唔嫌套戲膚淺同老土,我輸!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,BEDU是本地少見的中東菜餐廳,在阿拉伯語中,是指住在沙漠的人(Bedouin),不過這店可沒有烤駱駝、烤肉串等菜式,皆因來自澳洲的大廚Corey Riches把當地菜式改頭換面,減輕本來濃重油膩的傳統滋味,把當地盛產的鹽膚木、生薑等香料,融入乳酪、吞拿魚、烤羊架等菜式內,味道立刻豐富起來。別的不說...
中東 鹽 膚 木 在 Foodie Gloria Facebook 的最佳貼文
#歌莉亞在香港
今晚 #食咗當飛咗, 太想去旅行,最近都是不停食著世界各地菜式, 這個就是香港飲食業的好處, 總是能讓你食到各國菜餚。
這夜和一班好友遨遊中東, 在中環歌賦街的 Bedu HK 感受廚師帶來充滿濃郁香料和煙燻特色的中東菜。晚飯就煙燻鷹嘴豆蓉開始, 還有新推出的紅椒酸乳酪醬,配上自家製薄餅(正統應稱之flatbread), 一傳統一創新口味, 各有喜歡的朋友, 我個人喜歡創新的紅椒酸乳酪醬, 微酸但有很香的紅椒味道。
餐牌上,主菜分開了「海·陸」和「蔬菜」兩部分, 海陸故名思義就是肉類與海鮮, 每碟菜式以小碟上,剛好一人一件, 鹽膚木香蒜大蝦, 燒大蝦啖啖肉, 用上茴香、辣椒、檸檬入饌, 還浸著橄欖油,又是flatbread 出動沾汁時間。 蒜頭醃辣椒雞肉串燒,味道濃郁,肉質嫩滑多汁, 配上酸乳酪醬非常醒胃!
重要一提, 烤羊架和烤小魷魚配鷹嘴豆蓉是必食的! 配上了蒜香乳酪和橄欖油, 肉質嫩, 火喉控制得剛好, 內裡還呈粉紅色,肉味很濃。烤小魷魚鮮嫩又滑溜,配著豆蓉美味得很, 一整碟轉眼便食光了!
蔬菜類同樣出色,香烤西蘭花配羽衣甘藍,羽衣甘藍炸得如脆片, 鹹香惹味。 杏仁塔布勒沙律, 蔬菜香葉都切成幼條, 香脆杏仁片, 粒粒石榴, 清爽得很呀。香烤椰菜配茴香牛油果, 牛油果忌廉很滑, 1/4個椰菜完整登場, 造型一流。
大滿足的中東之夜, 以焦糖菠蘿千層酥作結,就是要有一點甜, 晚餐才圓滿吧。
#Beduhk
#遨遊中東
#我真係好鍾意食鷹嘴豆蓉
#羊同雞都出色到不得了
中東 鹽 膚 木 在 Jeek's Foodmaze 吉克廚男日記 Facebook 的最佳貼文
#G倫敦廚房求生記 /很餓也不能急,沒能及時上菜還得及時搶救
G的廚房求生指南守則六:
不要一邊流淚一邊切洋蔥,小心失手切到手指頭;
也千萬別用摸洋蔥的手來抹眼淚,否則強效持續到天明。
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本週料理 中東香料雞胸肉配布格麥
Pan Fried Zahtar Chicken Breast
With Balsamic Bulgur Wheat and Coriander
收到[Hello Fresh]外掛包當天便心血來潮嘗試新食材——Bulgur Wheat 布格麥,一種乾燥後的碾碎小麥,比米飯再小一些卻扎實有飽足感。在它寄來的三道料理包中,找到這個食譜所對應的紙袋,裡面是會用到的調味料及食材。跟著圖片指示將洋蔥和甜椒切成條狀及塊狀,放到鍋裡加入蒜末炒香,接著放入水及高湯粉,煮沸後加入和庫斯庫斯(couscous)酷似的布格麥,攪拌後悶12-15分鐘即可上桌。同時間另外將雞胸肉表面煎至金黃,撒入含有乾燥百里香、奧樂岡葉和乾燥鹽膚木組成的中東香料 Zahtar(也稱Za'atar )後送進烤箱烤 15分鐘,如此清爽的料理20分鐘內就能搞定!
不過,如此順遂的文字敘述,以及這理想高效率食譜,我卻被第一道步驟——切洋蔥,給耽誤了人生。切洋蔥時一把鼻涕一把眼淚,視線模糊造成食指意外的經驗不忍重述,請記得往後切洋蔥要慢慢切、眼淚流乾了再切,並且先洗摸洋蔥的手再來擦鼻涕和眼淚。
結論:想要通鼻洗眼睛的時候就來切洋蔥。
#safeginkitchen
#jeeksfoodmaze
吉食轉播搶先看:
IG: www.instagram.com/jeeksfoodmaze
Blog: www.jeeksfoodmaze.com
中東 鹽 膚 木 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
BEDU是本地少見的中東菜餐廳,在阿拉伯語中,是指住在沙漠的人(Bedouin),不過這店可沒有烤駱駝、烤肉串等菜式,皆因來自澳洲的大廚Corey Riches把當地菜式改頭換面,減輕本來濃重油膩的傳統滋味,把當地盛產的鹽膚木、生薑等香料,融入乳酪、吞拿魚、烤羊架等菜式內,味道立刻豐富起來。別的不說,呈粉紅色的紅菜頭薄荷乳酪,配自家製中菜薄餅,搶眼又開胃,向來覺得中東菜千篇一律的人,在這兒會有另一番體驗。
編輯﹕楊志強
攝影﹕葉天榮
BEDU
地址﹕香港中環歌賦街40號
網址﹕ http://www.bedurestaurant.com
營業時間﹕星期一休息,星期二至日6pm-12mn
平均消費﹕$300
詳情: http://bit.ly/2Ph8xxi
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