關於 中環拉麵推介 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🥳 全新裝潢&MENU! 好高質呀!
🇪🇸 餐廳: #DoubleShot #doubleshothk
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🍽菜式介紹:
❝ Tindle Sando $148 ❞ 🔸4/5
❝ MF Potatoes $88 ❞ 🔸4/5
❝ Cold Capellini $248 ❞ 🔸3.5/5
❝ Duck Confit $248 ❞ 🔸4.5/5
❝ Burnt Cheesecake $68 ❞ 🔸4.5/5
❝ Hojicha Latte $50 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址: #中環 蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心1樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:

人氣咖啡店Doubleshot🔸，裝修後重新回歸啦! 這次的裝潢以綠色為主調，綠色植物配上竹藤餐桌☘️，與之前走的氣氛與風格截然不同。當晚我們坐在沙發，旁邊有落地大玻璃，舒適又寫意。相較之下，我更愛這個新裝潢主題哦~

除了主題變了，菜單也變了😋。晚市的食物種類比以前更加豐富，大家來吃晚餐也可以啦~

Tindle Sando ◢

我超愛吃這種厚厚的三文治😍，單看賣相已經非常吸引了，對不對~烤過的薄麵包夾著炸豬排、芒果、紫椰菜和是拉茶醬，配搭美味。如果麵包🥪脆一點就更好了~

MF Potatoes ◢

終於吃到人氣小食MF Potatoes🥔啦! 大廚把薯仔切成薄片再堆砌去炸，口感層次豐富，配上蛋黄醬和辣醬，😋别有一番風味唷~

Cold Capellini ◢

前菜之一的凍天使麵🍝，菜式設計新奇有趣。個人認為有點像日式的拉麵沙律，同樣是凍食的麵條哦~天使麵配上刺身西班牙紅蝦🦐、黑魚子和三文魚子，既矜貴又鮮美。

Duck Confit ◢

店員推介的油封鴨脾🤩，果然好吃呀! 鴨皮香脆可口，鴨肉充分調味，鹹香惹味，油脂豐富，深得我心。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanCuppingRoom
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😍 7月8日開新分店啦! 仲有4大優惠呀!
🇯🇵 餐廳: #一幻拉麵 #ichigenhk
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🍽菜式介紹:
❝ 濃厚豚骨味噌蝦湯拉麵 $88 ❞ 🔸5/5
❝ 黑椒叉燒蝦湯拉麵 $78 + 叉燒$30❞ 🔸3.8/5
❝ 香辣甜蝦椰菜沙律 $38 ❞ 🔸5/5
❝ 餃子 $35 ❞ 🔸4.5/5
❝ 蝦味飯團 $20❞ 🔸3/5
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📍餐廳地址:
#尖沙咀 海港城 Harbour City海運大廈地下OT G59號舖
#灣仔 皇后大道東119-121號欣景閣地下B號舖
#中環 威靈頓街50號華威大廈地下A號舖
#屯門 tmtplaza 屯門市廣場一期2樓2319號
#荃灣 Citywalk 荃新天地一期UG02號鋪
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyanramen
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🔻地區分類:
#foodieyanyantst
#foodieyanyanwanchai
#foodieyanyancentral
#foodieyanyantuenmun
#foodieyanyantsuenwan
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🔴Yanyan食評:

來自日本北海道的 一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong🔸，又有新店開張啦! 最新一間店在荃灣的荃新天地，作為品牌的小粉絲，聽到這個消息真的很開心唷~

一幻主打蝦湯拉麵🦐，湯頭每日新鮮熬製，不會留過夜😏。每次會使用60kg的北海道🇯🇵甜蝦頭熬煮，再加上蝦油、豬油、蒜蓉和薑蓉炮製而成，每一碗都是充滿蝦香的完美拉麵呀~

濃厚豚骨味噌蝦湯拉麵 ◢

這個拉麵可以由客人自行配搭湯底、口味和麵條🥰，客製化的服務，深得我歡心。我選擇濃厚豚骨味噌蝦湯配粗麵，配搭起來非常完美🤣，真的要配服我自己的能力呀~

傳來濃郁蝦香的鮮艷湯頭🥰，令人口水直流! 湯底非常稠密，蝦香和豚骨香同時沖擊口腔，鹹鮮惹味，美味到不行~彈牙煙靭的粗麵，掛湯力十足，即使放久也未有變腍的跡象，質素相當不錯呀! 叉燒肥美軟腍，入口甘香不已。整碗拉麵完全合我口味😍，值得大力推介~

黑椒叉燒蝦湯拉麵 ◢

這碗黑椒叉燒蝦湯拉麵🍜，是荃灣分店限定口味。湯底加入濃濃甜甜的黑蒜油，比原味更有層次感。期間限定的款式，大家也要試試呀~
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為慶祝新店開幕🥳，店家推出四個大優惠!

第一彈🌟: 7月8日至12日，所有拉麵可享「得一賞二」買一送一優惠。

第二彈🌟: 7月13日至31日，拉麵二人套餐只需$238(自選兩款拉麵或拌麵、自選兩款小食、兩款指定飲品 和 贈送限量版摺疊式環保飯盒1個)。

第三彈🌟: 8月1日至31日，推出「食滿$100，送您$100」優惠。只要消費滿$100，即可獲贈$100現金劵，如此類推。

第四彈🌟: 9月1日至31日，店家與日本遊戲機中心NAMCO合作，推出「食玩祭」，優惠詳情稍後公布。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan一幻
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中環呢間過百年歷史嘅粵菜館最近推出急凍蛇羹同燉湯湯包，大家只要將急凍包加熱10分鐘，就可以食到足料蛇羹。

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今次我同【Day Day Check In】 Echo 去左東涌喜來登酒店Sheraton Hotel實測呢一間新酒店嘅自助餐正唔正，全真實食評+非廣告，入黎睇盡佢全場有咩食同好唔好食啦～～～

價格 HK$308 /338, 另加一服務費

00:00 Opening
00:39 餐廳巡遊
04:00 食評推介

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【香港篇】 各集內容 -

榴槤特集 ↓
榴槤飄香下午茶 - https://youtu.be/i3PXZMesnWI
榴槤Gelato雪糕 - https://youtu.be/2oxENCBCmAE

漢堡獵人 ↓
全港冠軍漢堡店 - https://youtu.be/kTpj5lkHPrQ
中環高質輕食店 - https://youtu.be/knKLrWl0PAo
大角嘴隱世手工漢堡 - https://youtu.be/wLZAHgBHVj8
長沙灣鄰居漢堡 - https://youtu.be/2vkJSrH4p6M

原條即劏吞拿魚丼飯 - https://youtu.be/asyb1sY_aR8
超巨型肥牛拉麵 - https://youtu.be/WSDXl8RjsIw
泰夯蝦流水蝦燒烤 - https://youtu.be/IqmFyasz79M
世界末日的美食 - https://youtu.be/Y4kQaoHXcWY
隱世海灘黃茅洲 - https://youtu.be/_XOy1UiM0J4
高級素食法式甜品 - https://youtu.be/eAq9UsTj7JQ
炸軟殼蟹三文治 - https://youtu.be/0qi5ke8sl9I
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地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs

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【東京篇】 各集內容 -
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第四集 [上野 池袋 新宿]： https://goo.gl/9aqs73
第五集 [築地市場 1]：https://goo.gl/3GDPEC
第六集 [築地市場 2]：https://goo.gl/ZCJqPJ
第七集 [原宿] ：https://goo.gl/332lVl
第八集 [新宿深宵美食] : https://goo.gl/f6lfBJ
第九集 [武藏境]：https://goo.gl/OjiQCk
第十集 [梅丘]：https://goo.gl/uvngD5
第十一集 [新宿深宵美食 2] : https://goo.gl/XmAVMt
第十二集 [東京優質膠囊] : https://goo.gl/Rnh8Ey

【Busking王開麵店】街頭賣唱被爆粗問候 Judas灣仔開舖賣$28煎糯米雞 撈埋樓面收銀 「逆境求存」
https://bit.ly/31RBR4y

新店最大的不同之處，就是投資者多了一個藝人的名字。憑街頭賣唱而闖出名堂的Judas羅凱鈴，今次榮升了這間車仔麵店店主，她説：「店主好好，可以讓我投資少少錢去玩。我只是一個小小的老闆，投資的數目比大家想像中的更少。」雖然小試牛刀，不過Judas亦出心出力，負責樓面收銀。「以前讀書時做過兼職，曾在快餐店打工，所以覺得還可以，只是體力上還要適應。」她下一個目標，就是希望可以沖到一杯好奶茶，「水吧這個崗位很有型，現在我也學習沖茶。」

搵啖食
地址：灣仔軒尼詩道153號地舖
營業時間：星期一至日11am-9pm
詳情︰ https://bit.ly/3a5IpQW


觀塘美食車仔麵｜33歲潮男逆市200萬開店 10公斤豬皮湯底 $16/原件鱈魚膠＋日式叉燒 $38早餐食花膠通粉
https://bit.ly/2Yl7n9H

「我們每天會用約40公斤的豬骨、10公斤的豬皮，熬足9小時，令湯底可做到黏身效果。」圍裙、制服也不穿，頭戴cap帽，一身日本潮牌的Johnson，專注的看着廚房一大鍋湯底，自豪地介紹，「想走新派的路線，我從小就愛吃車仔麵，但覺得在香港可選擇的湯底太少，看到人家日本遍地拉麵店，湯底多的是，開店時，就想加入日式概念。」

祥利車仔麵
地址：觀塘創業街31號LT TOWER地下G03號舖
電話：2360 1288
營業時間：星期一至六7am-8pm、 星期日11am-8pm

【大圍車仔麵】酒店中廚為老婆 大圍街市賣$43/6餸車仔麵
https://bit.ly/3tiZzE0

大圍的這個舊街市最近翻新，裏面有十多間食店，其中這間食店最受歡迎，因爲食物大件夾抵食，不少街坊及中學生也經常來光顧。別看它是街坊小店，原來店主曾經是米芝蓮三星食府唐閣的大廚，因為老婆愛好煮食，所以決定放棄高薪厚職，與老婆一起開店：「這間店要兩公婆合拍才能做到，若只有一個，很難熬得住。」

寶泰車仔麵
地址： 沙田大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
電話：5702 9781
營業時間：星期一至日：6:30am-8pm
平均消費：$50
詳情： http://bit.ly/2xBCZKP

【鯉魚門車仔麵】月蝕6位數！憑秘製辣汁絕處逢生　飲食初哥做老闆：自己食得到才會賣給人
https://bit.ly/2YCk8wQ

「安心事件」令鯉魚門一夜間成為全城焦點，這個長久被遺忘的小社區，離油塘港鐵站有點距離，加上周邊都是工廈、地盤，日間沙塵滾滾，晚上僻靜得可以安心偷食，只有鯉魚門村內的海鮮街才有一點人氣。就連連鎖食肆都撐不住的死位，偏偏有人膽粗粗在這兒開業賣車仔麵。擁有如此膽識的阿傑，原本從事裝修工程，人到中年已有自己的裝修公司，卻為了一圓自己的飲食夢，竟然選址於此開店。

老友記
地址：鯉魚門崇信街8號地下3B舖
電話：2869 2226
營業時間：7am-9pm （星期一至六）； 7am-6pm （星期日）
詳情： http://bit.ly/2PEmC8L

【中環車仔麵】一單工作搵夠食一年 財經公關情侶太得閒而創業 由被狠批到爆場：唔會放棄
https://bit.ly/2Lb7DFB

店舖由一對情侶阿正及Bonita所開，二人本來任職財經公關，在公關及傳媒界打滾多年，累積不少人脈，「財經公關的生意不太穩定，有時很多有時較少，做一單工作的錢可以夠用大半年至一年，但問題是中間很空閒。」

揀得啱車仔麵
地址：中環皇后大道中181號2樓205號舖新紀元廣場
營業時間：11am-9pm（星期日休息）
電話：3106 0635
詳情： http://bit.ly/2L60aVe


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1.香港文華東方酒店
地址： 中環干諾道中5號
價格：＄2500－＄3500

2.立鮨Sushi Tachi
地址：尖沙咀金馬倫道23號
金馬倫廣場地下D舖
營業時間：12:00 - 23:00

3.三田製麵所
地址：尖沙咀河內道18號K11
購物藝術館地下G21-G22號舖
營業時間：11:00 - 22:00

4.PAN de PAIN
地址：尖沙咀河內道18號K11
購物藝術館B1樓B111B及B111C號
營業時間：12:30 - 22:00

5.多賀野拉麵
地址：尖沙咀梳士巴利道18號
K11 Musea 2樓220號舖
營業時間：11:30 - 18:00

6.串カツ専門店
地址：銅鑼灣軒尼詩道499號
永光商業大廈17樓
營業時間：12:00 - 18:00


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