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【新片｜三色湯圓 ｜顏色餡料比例｜中秋節食譜】
影片食譜：https://youtu.be/8OeDF5pgi8c
文字食譜：https://bit.ly/3kkEcQ3
預祝大家中秋節快樂～
今年中秋沒有回港也沒有旅行，那就研究有甚麼有趣的佳節食物可以做了。
回歸最原始的佳節食品湯圓，簡單的糯米皮包著小量餡料，卻是如此令人愛吃。
前幾天在網上做了意見調查，發現芝麻餡較花生餡更多人愛吃，在這個影片兩個都準備了。
韓國也有賀中秋，他們有「松餅」這款食物，和湯圓很類似，只是放在蒸爐蒸熟而不是放湯的。
中秋在香港和韓國也是非常受重視的節日，我不希望自己像傳統的家庭一樣要做很多特別的菜式，但飯後吃一個湯圓來當甜品，感覺也非常應節吧。
這個時候的韓國，晚上應該有點涼意了。香港的天氣可能還是炎熱。在馬來西亞的雨季中，正想像秋天的景象⋯⋯
希望大家喜歡這個食譜吧。
午安! 開心!😍😍
~冰皮月餅(芋泥口味)~
中秋將至，若您有時間，也想自己動手一下，
選擇熱量低一些的冰皮月餅也是很不錯的，
冰皮月餅-冰冰涼涼，軟Q芋香，不會太甜，
品嚐起來更輕盈，當點心，配個茶，很棒喔!👍👍
🉑*內餡可自由更換:紅豆餡/綠豆餡....
🉑*外皮也可增添各式口味:抹茶/可可/草莓....
#冰皮月餅
#月餅
#芋泥餡
#紅豆餡
#綠豆餡
食譜如下:
https://icook.tw/recipes/352885
準備中秋連假食物嗎?
除了烤肉、海鮮等食材，別忘了甜品、涼拌菜、自製飲料還有涼爽的主食
涼拌干絲 https://reurl.cc/xE0oKe
芝麻涼麵 https://reurl.cc/52qVXq
涼拌小黃瓜 https://reurl.cc/NZ6nnk
糖醋小黃瓜 https://reurl.cc/Q63mmO
酥皮湯圓 https://reurl.cc/Rb1Q3g
鳳梨蝦球 https://reurl.cc/oxdpXq
煉乳檸檬汁 https://reurl.cc/AR8pz3
檸檬紅茶 https://reurl.cc/52qVZz
綠豆沙 https://reurl.cc/mv97AM
黑木耳露 https://reurl.cc/95XxqV
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肉鬆麵包充滿著小時候的回憶
鬆軟的麵包搭配著滿滿的肉鬆小時候對肉鬆總是愛不釋手
常常趁媽媽不在偷偷抓一把來吃
所以吃肉鬆麵包真的都是大大滿足
鹹甜的搭配是小時候的幸福味道
#土曜日限時優惠
這次武子靖師傅的課程不只有麵包
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真的是誠意滿滿～期待期待！
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明天就是中秋節了? 有想過自己動手做甜品和家人分享嗎？
不妨試試這道糖不甩吧，口感軟糯? 糖漿是用到冰片糖來製作，令每粒小丸子也色澤金黃? 同時被甜絲絲的糖漿包裹着，冰片糖的原料是選用了優質甘蔗，天然、健康、美味? 甜味清香宜人，適宜製作各類甜品如湯圓、糖水等等?
材料：
糯米粉 90克
粘米粉 20克
水 100毫升
花生 2湯匙
椰絲 2茶匙
芝麻 1茶匙
糖漿：
冰片糖 1片
水 120毫升
1. 把片糖放入水中煮至溶化
2. 混合糯米粉、粘米粉和水，搓成光滑的粉糰，再將粉糰搓成約1.5厘米大的丸子
3. 用中火把丸子煮至浮起
4. 將丸子放入糖漿，輕輕攪拌，煮至糖漿濃稠地包裹著丸子
5. 花生切碎，混合椰絲、芝麻，配料灑上丸小上即可?
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